{"product_id":"extrait-de-fruits-des-bois-en-poudre-700-g","title":"Extracto en polvo de frutos del bosque - 700 g","description":"\u003cstyle\u003e\n#pl6-fruits-bois{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.7;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px;max-width:1100px;margin:0 auto;box-sizing:border-box}\n#pl6-fruits-bois .pl6b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:18px 20px;margin:0 0 16px;position:relative;overflow:hidden}\n#pl6-fruits-bois h3{color:#b98b35;font-size:18px;font-weight:700;margin:0 0 12px}\n#pl6-fruits-bois p{margin:0 0 12px;font-size:15px}\n#pl6-fruits-bois ul{margin:0;padding:0;list-style:none;font-size:15px}\n#pl6-fruits-bois a{color:#b98b35;font-weight:600;text-decoration:none;border-bottom:1px solid #d7b36a}\n#pl6-fruits-bois .pl6n{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 10px 10px 0;padding:14px 18px;margin:0 0 16px;font-size:15px}\n#pl6-fruits-bois .pl6c{position:absolute;inset:0;overflow:hidden;pointer-events:none}\n#pl6-fruits-bois .pl6c span{position:absolute;top:-16px;width:7px;height:11px;border-radius:2px;opacity:0}\n#pl6-fruits-bois.pl6-on .pl6c span{animation:pl6-fruits-boisf ease-in forwards}\n@keyframes pl6-fruits-boisf{0%{transform:translateY(-18px) rotate(0deg);opacity:0}12%{opacity:.95}100%{transform:translateY(230px) rotate(520deg);opacity:0}}\n@media (prefers-reduced-motion: reduce){#pl6-fruits-bois.pl6-on .pl6c span{animation:none}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv id=\"pl6-fruits-bois\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6c\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cspan style=\"left:6%;background:#a4344e;animation-delay:0.00s;animation-duration:2.20s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:12%;background:#a4344e;animation-delay:0.17s;animation-duration:2.55s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:19%;background:#a4344e;animation-delay:0.34s;animation-duration:2.90s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:26%;background:#a4344e;animation-delay:0.51s;animation-duration:3.25s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:32%;background:#a4344e;animation-delay:0.68s;animation-duration:2.20s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:38%;background:#a4344e;animation-delay:0.85s;animation-duration:2.55s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:45%;background:#a4344e;animation-delay:1.02s;animation-duration:2.90s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:52%;background:#a4344e;animation-delay:1.19s;animation-duration:3.25s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:58%;background:#a4344e;animation-delay:1.36s;animation-duration:2.20s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:64%;background:#a4344e;animation-delay:0.13s;animation-duration:2.55s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:71%;background:#a4344e;animation-delay:0.30s;animation-duration:2.90s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:78%;background:#a4344e;animation-delay:0.47s;animation-duration:3.25s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:84%;background:#a4344e;animation-delay:0.64s;animation-duration:2.20s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:90%;background:#a4344e;animation-delay:0.81s;animation-duration:2.55s\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eExtracto de Frutas del Bosque en Polvo Sosa\u003c\/strong\u003e combina fresa, arándano, frambuesa, saúco, grosella negra y remolacha roja liofilizados en un polvo rojo intenso, con doble acción de sabor y color. Aromatiza merengues, ganaches, cremas de mantequilla, glaseados, galletas y helados sin añadir agua.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"margin:7px 0;padding-left:18px;position:relative\"\u003e\n\u003cspan style=\"position:absolute;left:0;top:0;color:#d7b36a\"\u003e▸\u003c\/span\u003eComposición: frutas liofilizadas (fresa, arándano, frambuesa, saúco, grosella negra, remolacha roja), maltodextrina, sacarosa, glucosa, ácido cítrico\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:7px 0;padding-left:18px;position:relative\"\u003e\n\u003cspan style=\"position:absolute;left:0;top:0;color:#d7b36a\"\u003e▸\u003c\/span\u003eGama Taste Colour: colorea y aromatiza simultáneamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:7px 0;padding-left:18px;position:relative\"\u003e\n\u003cspan style=\"position:absolute;left:0;top:0;color:#d7b36a\"\u003e▸\u003c\/span\u003eEnvase profesional de 700 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:7px 0;padding-left:18px;position:relative\"\u003e\n\u003cspan style=\"position:absolute;left:0;top:0;color:#d7b36a\"\u003e▸\u003c\/span\u003eDosis indicativa: 20 a 60 g por kg según la intensidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:7px 0;padding-left:18px;position:relative\"\u003e\n\u003cspan style=\"position:absolute;left:0;top:0;color:#d7b36a\"\u003e▸\u003c\/span\u003eConservación: entre 15 y 25 °C, en lugar seco y protegido de la luz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eSugerencia de uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara merengues de frutos rojos: incorpore 25 g de polvo en un merengue francés de 100 g de claras al final del batido, forme y seque a 90 °C. En una chantilly de mascarpone, 30 g\/kg dan un tono rosado y un sabor ácido ideal para la decoración de \u003ca href=\"\/es\/collections\/number-cake\"\u003enumber cakes\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes y alérgenos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Frutas liofilizadas (fresa, arándano, frambuesa, saúco, grosella negra, remolacha roja), maltodextrina, sacarosa, glucosa, ácido cítrico (E330).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom:0\"\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos:\u003c\/strong\u003e Puede contener trazas de leche y derivados.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6n\"\u003e\n\u003cstrong\u003eNota:\u003c\/strong\u003e el polvo es higroscópico: cierre el frasco inmediatamente después de usarlo. En ambientes muy húmedos, incorpórelo al último momento para preservar el crujiente de los merengues.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Puede reemplazar un colorante rojo?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePara tonos rosados a rojo frambuesa, sí, con el sabor adicional. Para un rojo vivo tipo glaseado espejo, complételo con un colorante dedicado de la \u003ca href=\"\/es\/collections\/colorants\"\u003ecolección de colorantes\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué sabor predomina en la mezcla?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePredominan la fresa y la frambuesa, realzadas por la acidez de la grosella negra. El perfil es franco y ácido, sin amargor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Es adecuado para macarons?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSí, 10 g en el tant pour tant colorean y aromatizan las conchas. Vea también la \u003ca href=\"\/es\/collections\/macarons\"\u003ecolección de macarons\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e(function(){var w=document.getElementById(\"pl6-fruits-bois\");if(!w)return;if(!(\"IntersectionObserver\" in window)){w.classList.add(\"pl6-on\");return}var o=new IntersectionObserver(function(e){e.forEach(function(x){if(x.isIntersecting){w.classList.add(\"pl6-on\");o.disconnect()}})},{threshold:.25});o.observe(w)})();\u003c\/script\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53974996943187,"sku":"41226","price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/extrait-naturel-fruits-sauvages-poudre-par-sosa_1_v1.jpg?v=1781159131","url":"https:\/\/patissland.fr\/es\/products\/extrait-de-fruits-des-bois-en-poudre-700-g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}