{"title":"Moldes y Tapetes para Hornear","description":"\u003cdiv style=\"max-width: 980px; margin: 0 auto; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #2d2d2d; line-height: 1.7;\"\u003e\n\n  \u003ch1 style=\"position: absolute; width: 1px; height: 1px; padding: 0; margin: -1px; overflow: hidden; clip: rect(0,0,0,0); white-space: nowrap; border: 0;\"\u003eTapetes de silicona para hornear y telas Silpat para repostería\u003c\/h1\u003e\n\n  \u003cp style=\"font-size: 1.05em; text-align: justify; margin-bottom: 1.5em;\"\u003e\n    El \u003cstrong\u003etapete de silicona para hornear\u003c\/strong\u003e es una de las herramientas más rentables en toda repostería: una sola compra reemplaza cientos de metros de papel de hornear, garantiza una cocción uniforme sin que se pegue, y dura años. Nuestra colección reúne la selección más completa de Francia: \u003cstrong\u003etapetes Silpat\u003c\/strong\u003e originales, tapetes de silicona reforzados con fibra de vidrio, \u003cstrong\u003etapetes perforados\u003c\/strong\u003e para masas crujientes, \u003cstrong\u003etapetes para macarons\u003c\/strong\u003e calibrados, telas profesionales Exopat y Silpain, así como formatos especiales para rollos, éclairs, profiteroles y tartaletas. Todos nuestros tapetes están certificados para contacto alimentario, resisten de 40°C a 230°C, son lavables en lavavajillas y están diseñados para un uso profesional intensivo.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c!-- ============== ENCART DORE - PROMESSE ============== --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background: linear-gradient(135deg, #faf6ed 0%, #f5ecd5 100%); border-left: 4px solid #b8973f; padding: 1.5em 2em; margin: 2em 0; border-radius: 4px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 1.05em;\"\u003e\n      \u003cstrong style=\"color: #b8973f; letter-spacing: 0.5px; text-transform: uppercase; font-size: 0.9em;\"\u003eEl compromiso de Patissland\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong\u003eTapetes profesionales para hornear\u003c\/strong\u003e de las marcas de referencia: Silpat, Silikomart, Patisse, Sasa Demarle. Stock permanente en los formatos más demandados (40x30, 60x40, Gastronorm 1\/1), entrega rápida y asesoramiento experto para elegir el tapete adecuado a tu práctica.\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- ============== ACCORDÉON 1 : LES TYPES ============== --\u003e\n  \u003cdetails style=\"border: 1px solid #e8d9b0; border-radius: 6px; margin-bottom: 0.8em; padding: 0; background: #fdfaf2;\"\u003e\n    \u003csummary style=\"padding: 1.1em 1.4em; cursor: pointer; font-weight: 600; font-size: 1.1em; color: #2d2d2d; list-style: none; position: relative;\"\u003e\n      \u003cspan style=\"color: #b8973f; margin-right: 8px;\"\u003e◆\u003c\/span\u003e Tapetes de silicona, Silpat, perforados: ¿cuáles son las diferencias?\n    \u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv style=\"padding: 0.5em 1.4em 1.5em 1.4em;\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        El \u003cstrong\u003etapete Silpat\u003c\/strong\u003e (marca registrada de Sasa Demarle) es la referencia absoluta: silicona alimentaria reforzada con fibra de vidrio, durabilidad hasta 3.000 horneados, acabado liso perfecto para macarons, galletas de mantequilla, tejas dentelle y merengues. El \u003cstrong\u003etapete de silicona clásico\u003c\/strong\u003e (sin refuerzo de fibra de vidrio) es más flexible y económico, ideal para aficionados y usos ocasionales. El \u003cstrong\u003etapete perforado\u003c\/strong\u003e (tipo Air Mat o microperforado) permite la circulación del aire bajo la masa durante la cocción, lo que produce bases de postres, fondos de tartas y panes mucho más crujientes. Los \u003cstrong\u003etapetes con moldes\u003c\/strong\u003e (redondos, ovalados, rectangulares) calibran cada pieza con precisión para producciones estandarizadas: \u003cstrong\u003etapetes para macarons\u003c\/strong\u003e de 30, 48 o 64 cavidades, tapetes para éclairs, tapetes para rollos de bizcocho, tapetes para whoopies. Finalmente, los \u003cstrong\u003etapetes de silicona decorativos\u003c\/strong\u003e con motivos (relieve, encaje, geométricos) sirven para texturizar galletas, chocolates y decoraciones de postres para un acabado distintivo.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003c!-- ============== ACCORDÉON 2 : USAGES ============== --\u003e\n  \u003cdetails style=\"border: 1px solid #e8d9b0; border-radius: 6px; margin-bottom: 0.8em; padding: 0; background: #fdfaf2;\"\u003e\n    \u003csummary style=\"padding: 1.1em 1.4em; cursor: pointer; font-weight: 600; font-size: 1.1em; color: #2d2d2d; list-style: none; position: relative;\"\u003e\n      \u003cspan style=\"color: #b8973f; margin-right: 8px;\"\u003e◆\u003c\/span\u003e ¿Para qué reposterías usar un tapete para hornear?\n    \u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv style=\"padding: 0.5em 1.4em 1.5em 1.4em;\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        El \u003cstrong\u003etapete de silicona\u003c\/strong\u003e es versátil y reemplaza el papel de hornear en casi todas las cocciones. Para los \u003cstrong\u003emacarons\u003c\/strong\u003e, el tapete con moldes calibrados garantiza conchas de tamaño idéntico y un formado perfecto, sin plantilla debajo. Para las \u003cstrong\u003egalletas de mantequilla y cookies\u003c\/strong\u003e, la silicona evita la expansión excesiva y da una base dorada uniforme. Para los \u003cstrong\u003emerengues\u003c\/strong\u003e, el despegue es instantáneo sin romper la concha. Para las \u003cstrong\u003etejas dentelle, lenguas de gato y tejas de almendra\u003c\/strong\u003e, el tapete Silpat es INDISPENSABLE: imposible obtener estos resultados con papel de hornear. Para los \u003cstrong\u003eprofiteroles, éclairs y religieuses\u003c\/strong\u003e, los tapetes perforados producen una base plana ideal. Para los \u003cstrong\u003ebizcochos y rollos\u003c\/strong\u003e, el tapete para rollos da una placa rectangular de grosor perfecto. Para los \u003cstrong\u003efondos de tarta\u003c\/strong\u003e precocidos, el tapete perforado evita el efecto de masa blanda en el centro. Y para los \u003cstrong\u003echocolates templados y pastas de fruta\u003c\/strong\u003e, la silicona permite un desmolde limpio una vez cristalizados.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003c!-- ============== ACCORDÉON 3 : FORMATS ============== --\u003e\n  \u003cdetails style=\"border: 1px solid #e8d9b0; border-radius: 6px; margin-bottom: 0.8em; padding: 0; background: #fdfaf2;\"\u003e\n    \u003csummary style=\"padding: 1.1em 1.4em; cursor: pointer; font-weight: 600; font-size: 1.1em; color: #2d2d2d; list-style: none; position: relative;\"\u003e\n      \u003cspan style=\"color: #b8973f; margin-right: 8px;\"\u003e◆\u003c\/span\u003e ¿Qué tamaño de tapete elegir?\n    \u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv style=\"padding: 0.5em 1.4em 1.5em 1.4em;\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        El formato depende de tu horno y de tus bandejas. Para un \u003cstrong\u003ehorno doméstico estándar\u003c\/strong\u003e, el formato \u003cstrong\u003e40 x 30 cm\u003c\/strong\u003e corresponde a las bandejas clásicas y sigue siendo el más versátil (macarons, galletas, merengues, rollos). Para un \u003cstrong\u003ehorno profesional\u003c\/strong\u003e o semi-profesional, el formato \u003cstrong\u003e60 x 40 cm\u003c\/strong\u003e (norma repostería) cubre toda la bandeja y permite producciones voluminosas. El formato \u003cstrong\u003eGastronorm 1\/1\u003c\/strong\u003e (aprox. 53 x 32,5 cm) es el estándar en restauración. Para las \u003cstrong\u003epiezas muy grandes\u003c\/strong\u003e (postres de banquete, plantillas, bandejas profesionales), ofrecemos tapetes de 90 x 60 cm. Para piezas individuales, los tapetes especializados (32x32 cm para rollos, formatos redondos para decoraciones) completan el equipamiento. Consejo: si tu horno tiene un ancho inusual, mide con precisión antes de comprar porque un tapete demasiado grande no se puede doblar (el pliegue crea una marca permanente).\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003c!-- ============== ACCORDÉON 4 : FAQ ============== --\u003e\n  \u003cdetails style=\"border: 1px solid #e8d9b0; border-radius: 6px; margin-bottom: 0.8em; padding: 0; background: #fdfaf2;\"\u003e\n    \u003csummary style=\"padding: 1.1em 1.4em; cursor: pointer; font-weight: 600; font-size: 1.1em; color: #2d2d2d; list-style: none; position: relative;\"\u003e\n      \u003cspan style=\"color: #b8973f; margin-right: 8px;\"\u003e◆\u003c\/span\u003e Preguntas frecuentes\n    \u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv style=\"padding: 0.5em 1.4em 1.5em 1.4em;\"\u003e\n      \u003cp style=\"margin-bottom: 1em;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #b8973f;\"\u003e¿Un tapete de silicona realmente reemplaza el papel de hornear?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      Sí, y es muy superior. Un solo tapete Silpat reemplaza el equivalente a 200 a 500 metros de papel de hornear durante su vida útil. Garantiza una cocción más uniforme, no se deforma, nunca se quema y el desmolde es siempre perfecto. Cálculo rápido: un tapete Silpat de 40x30 cm se amortiza en menos de 6 meses con uso semanal.\u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp style=\"margin-bottom: 1em;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #b8973f;\"\u003e¿Cómo lavar un tapete de silicona para hornear?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      Agua caliente jabonosa con una esponja no abrasiva, inmediatamente después de enfriar. Todos nuestros tapetes son aptos para lavavajillas (cesta superior, programa máximo 60°C). Evita absolutamente productos con cloro, detergentes agresivos y esponjas abrasivas que rayan la silicona. Para devolver adherencia a un tapete que resbala sobre la bandeja, frota con una mezcla de bicarbonato + vinagre blanco, luego enjuaga.\u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp style=\"margin-bottom: 1em;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #b8973f;\"\u003e¿A qué temperatura máxima se puede hornear sobre un tapete de silicona?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      El rango estándar es de 40°C a 230°C, perfectamente adecuado para todas las cocciones clásicas de repostería. Algunos tapetes reforzados (tipo Silpain o Exopat profesionales) soportan hasta 280°C, ideal para pizza y pan artesanal. Verifica la ficha técnica de cada referencia antes de hornear a muy alta temperatura. En el otro extremo, todos nuestros tapetes soportan la congelación (hasta -40°C) sin fragilizarse.\u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #b8973f;\"\u003e¿Cuánto dura un tapete de silicona para hornear?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      Un tapete Silpat o equivalente reforzado con fibra de vidrio dura de 2.000 a 3.000 ciclos de horneado, es decir, de 5 a 10 años en uso doméstico regular, de 1 a 2 años en uso profesional intensivo. Un tapete de silicona clásico sin refuerzo dura de 200 a 500 ciclos. Las señales para reemplazarlo: decoloración marrón persistente, masa que se pega sistemáticamente, grietas o deformaciones permanentes. Bien cuidado (lavado inmediato, no cortar directamente sobre él, almacenamiento plano), un tapete profesional mantiene su rendimiento mucho tiempo.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003c!-- ============== SIGNATURE ============== --\u003e\n  \u003cdiv style=\"text-align: center; margin: 2.5em 0 1em 0; padding-top: 1.5em; border-top: 1px solid #e8d9b0;\"\u003e\n    \u003cp style=\"font-style: italic; color: #b8973f; font-size: 1em; margin: 0; letter-spacing: 0.5px;\"\u003e\n      ✦ Descubre a continuación nuestra selección completa de tapetes para hornear ✦\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"tapis-a-macarons-silikomart","title":"Tapete para Macarons 48 cavidades","description":"\u003ch1 data-source-line=\"1-1\"\u003eTapete de silicona para macarons 48 cavidades Ø35mm - Silikomart Professionnel (MAC01)\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-source-line=\"3-5\"\u003e\u003cstrong\u003eReferencia :\u003c\/strong\u003e MAC01\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarca :\u003c\/strong\u003e Silikomart (Italia)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato :\u003c\/strong\u003e Placa 300x400mm - 48 moldes Ø35mm\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"7-7\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"9-9\"\u003eFinalmente Macarons Perfectamente Regulares Sin Batalla de Manga\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"11-11\"\u003eLa \u003cstrong\u003ealfombrilla de silicona para macarons 48 cavidades Silikomart\u003c\/strong\u003e resuelve definitivamente la pesadilla número 1 del macaron casero: esas cáscaras irregulares, ovaladas, de tamaños aleatorios que arruinan la estética final y hacen imposible el ensamblaje. Esta innovación técnica profesional transforma la dificultad del formado manual aproximado en absoluta simplicidad gracias a sus \u003cstrong\u003emoldes calibrados al milímetro\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"13-13\"\u003eCon sus \u003cstrong\u003e48 círculos de guía perfectamente espaciados\u003c\/strong\u003e, esta alfombrilla permite producir \u003cstrong\u003e24 macarons ensamblados\u003c\/strong\u003e en una sola hornada con una regularidad digna de las mejores pastelerías parisinas. Más que un simple accesorio, es la herramienta que marca la diferencia entre intentos amateurs decepcionantes y creaciones profesionales impecables donde cada macaron es el clon perfecto de su vecino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"15-15\"\u003e\u003cstrong\u003eLa ventaja profesional :\u003c\/strong\u003e Ahorro de papel de hornear con círculos dibujados a mano, eliminación del desperdicio de masa mal dosificada, y sobre todo esta garantía de resultados constantes hornada tras hornada, esencial para producciones repetidas y creaciones de prestigio.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"17-17\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"19-19\"\u003eCaracterísticas Técnicas Profesionales\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"21-21\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones optimizadas :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"22-27\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"22-22\"\u003eFormato de placa : 300 x 400 mm (estándar para hornos domésticos y profesionales)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"23-23\"\u003eNúmero de moldes : 48 cavidades de guía (= 24 macarons ensamblados)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"24-24\"\u003eDiámetro por molde : 35 mm (formato clásico elegante)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"25-25\"\u003eEspaciado : Calibrado para expansión óptima sin fusión entre cáscaras\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"26-27\"\u003eEspesor : Silicona alimentaria estable y resistente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"28-28\"\u003e\u003cstrong\u003eMaterial de alto rendimiento :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"29-34\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"29-29\"\u003eSilicona alimentaria profesional Silikomart\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"30-30\"\u003eResistencia térmica : -60°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"31-31\"\u003ePropiedades : Antiadherente natural, reutilizable miles de veces\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"32-32\"\u003eCompatibilidad : Horno tradicional, ventilado, congelador, lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"33-34\"\u003eFabricación : Italia (garantía de calidad Silikomart)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"35-35\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"37-37\"\u003eAplicaciones Profesionales\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"39-39\"\u003e\u003cstrong\u003eProducción de Macarons Clásicos :\u003c\/strong\u003e Todos los sabores tradicionales (vainilla, chocolate, café, pistacho, frambuesa, limón) con garantía de regularidad perfecta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"41-41\"\u003e\u003cstrong\u003eCreaciones Contemporáneas :\u003c\/strong\u003e Macarons coloridos de moda, sabores innovadores, colecciones estacionales, ediciones limitadas para eventos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"43-43\"\u003e\u003cstrong\u003eProducción Artesanal :\u003c\/strong\u003e Pastelerías boutique, salones de té, catering, talleres de diseño de pasteles, mercados locales, venta directa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"45-45\"\u003e\u003cstrong\u003eAlternativas de Aplicaciones :\u003c\/strong\u003e Mini-galletas calibradas, pequeñas merengues uniformes, profiteroles miniatura, financiers redondos, chocolates planos moldeados.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"47-47\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"49-49\"\u003eGuía Técnica Experta Patissland\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"utilisation-optimale-(m%C3%A9thode-professionnelle)\" data-source-line=\"51-51\"\u003eUso Óptimo (Método Profesional)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"52-52\"\u003e\u003cstrong\u003ePreparación crucial:\u003c\/strong\u003e Coloque el tapete directamente sobre una \u003cstrong\u003ebandeja perforada de aluminio\u003c\/strong\u003e si es posible. Esta combinación permite una circulación óptima de aire bajo el tapete y favorece el desarrollo del característico reborde del macaron exitoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"54-54\"\u003e\u003cstrong\u003eTécnica precisa de glaseado:\u003c\/strong\u003e Use una manga pastelera con boquilla lisa de 8-10 mm. Coloque la boquilla en el centro de cada círculo, a 1 cm de altura, y presione regularmente hasta llenar la huella en 3\/4. La masa se extenderá naturalmente hasta los bordes durante la formación de la costra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"cro%C3%BBtage-et-cuisson-ma%C3%AEtris%C3%A9s\" data-source-line=\"56-56\"\u003eCostra y Cocción Controladas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"57-57\"\u003e\u003cstrong\u003eFase de costra:\u003c\/strong\u003e 30-45 minutos a temperatura ambiente según la humedad. El tapete mantiene perfectamente las conchas en posición durante esta etapa crítica de formación de la película.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"59-59\"\u003e\u003cstrong\u003ePrueba de costra:\u003c\/strong\u003e Toque delicadamente la superficie de una concha: debe estar seca al tacto sin pegarse al dedo. Esta verificación garantiza la formación del legendario reborde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"61-61\"\u003e\u003cstrong\u003eCocción:\u003c\/strong\u003e 150-160°C según su horno, 12-14 minutos. El silicón distribuye uniformemente el calor para una cocción homogénea de todas las conchas simultáneamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"d%C3%A9moulage-professionnel-sans-casse\" data-source-line=\"63-63\"\u003eDesmolde Profesional Sin Roturas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"64-64\"\u003e\u003cstrong\u003eEnfriamiento obligatorio:\u003c\/strong\u003e Deje enfriar completamente sobre el tapete (15-20 minutos). Deslice el tapete sobre una superficie fría (mármol o acero inoxidable) para acelerar el proceso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"66-66\"\u003e\u003cstrong\u003eTécnica de desmolde:\u003c\/strong\u003e Las conchas bien cocidas se despegan solas. Si hay resistencia, use una espátula fina deslizando delicadamente por debajo de la concha. Si se pegan, suele ser señal de una cocción insuficiente de 1-2 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"68-68\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"70-70\"\u003eVentajas del Producto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"72-72\"\u003e\u003cstrong\u003eRegularidad profesional garantizada:\u003c\/strong\u003e 48 conchas perfectamente idénticas que eliminan la tediosa selección post-cocción y el desperdicio de conchas fallidas o mal formadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"74-74\"\u003e\u003cstrong\u003eAhorro sustancial:\u003c\/strong\u003e Inversión única que reemplaza definitivamente las hojas de papel sulfurizado con círculos trazados a mano, amortizada desde las 10-15 tandas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"76-76\"\u003e\u003cstrong\u003eAhorro de tiempo importante:\u003c\/strong\u003e Producción de 24 macarons perfectos en una tanda frente al glaseado manual aproximado que requiere ajustes y correcciones múltiples.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"78-78\"\u003e\u003cstrong\u003eCalidad italiana Silikomart:\u003c\/strong\u003e Durabilidad excepcional que resiste miles de usos sin deformarse ni perder sus propiedades antiadherentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"80-80\"\u003e\u003cstrong\u003eSolución técnica definitiva:\u003c\/strong\u003e Elimina el problema n.º 1 del macaron aficionado: la irregularidad que arruina la estética final y complica el ensamblaje.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"82-82\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"84-84\"\u003ePreguntas Frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"86-87\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Es necesario usar papel de hornear debajo del tapete?\u003c\/strong\u003e ¡No, absolutamente no! El tapete se coloca directamente sobre la bandeja. El silicón antiadherente permite un desmolde perfecto sin intermediarios. El papel incluso dificultaría la distribución del calor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"89-90\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué placa usar para un resultado óptimo?\u003c\/strong\u003e Idealmente una placa perforada de aluminio que permite la circulación de aire bajo la esterilla y favorece la formación de la falda. Una placa clásica también funciona perfectamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"92-93\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo evitar que los macarons se toquen durante el horneado?\u003c\/strong\u003e El espacio entre cavidades está calculado para la expansión normal. Respete el relleno hasta 3\/4 de cada círculo - la masa llegará naturalmente a los bordes sin desbordarse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"95-96\"\u003e\u003cstrong\u003e¿La esterilla necesita engrasarse?\u003c\/strong\u003e ¡Nunca! El silicón Silikomart es naturalmente antiadherente. Engrasar podría alterar la forma de las conchas y hacer que se extiendan de forma incontrolada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"98-99\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Se puede usar para otras pastelerías?\u003c\/strong\u003e ¡Absolutamente! Perfecto para mini-galletas uniformes, merengues pequeños, mini profiteroles, financiers redondos, o incluso congelar insertos esféricos gracias a su resistencia al frío.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"101-102\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo limpiar eficazmente después de usar?\u003c\/strong\u003e Agua caliente jabonosa es suficiente. Para residuos difíciles, remoje 10 minutos y luego use una esponja suave. Compatible con lavavajillas hasta 70°C para limpieza sin esfuerzo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"104-104\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"106-106\"\u003eConsejos del Chef Patissland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"108-108\"\u003e\u003cstrong\u003eConsejo para una falda perfecta:\u003c\/strong\u003e Combine esta esterilla con una placa perforada para optimizar la circulación de aire caliente y garantizar esa falda característica que define un macaron exitoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"110-110\"\u003e\u003cstrong\u003eTécnica anti-desbordamiento:\u003c\/strong\u003e Rellene las cavidades hasta 3\/4 máximo. La masa se extiende naturalmente durante el reposo y horneado para alcanzar los bordes perfectamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"112-112\"\u003e\u003cstrong\u003eDesmoldeo óptimo:\u003c\/strong\u003e ¡Paciencia absoluta! Deje enfriar totalmente antes de desmoldar. Las conchas calientes se pegan, las frías se despegan solas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"114-114\"\u003e\u003cstrong\u003eProducción intensiva:\u003c\/strong\u003e Para grandes volúmenes, use varias esterillas en rejillas diferentes respetando el espacio vertical para una circulación homogénea del aire.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"116-116\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"118-118\"\u003eMantenimiento y Durabilidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"120-120\"\u003e\u003cstrong\u003eLimpieza:\u003c\/strong\u003e Agua caliente jabonosa o lavavajillas (máx 70°C). Evitar esponjas abrasivas que dañarían la superficie antiadherente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"122-122\"\u003e\u003cstrong\u003eAlmacenamiento:\u003c\/strong\u003e Conservar plano o enrollado sin marcas de pliegues, en lugar seco. Nunca doblar en ángulos agudos que crearían deformaciones permanentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"124-124\"\u003e\u003cstrong\u003eDurabilidad:\u003c\/strong\u003e Varios años de uso intensivo con mantenimiento adecuado. El silicón Silikomart conserva sus propiedades incluso después de miles de horneados.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"126-126\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"128-128\"\u003eProductos Complementarios Recomendados\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"130-130\"\u003e\u003cstrong\u003ePara macarons perfectos de la A a la Z:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"131-137\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"131-131\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePlaca perforada de aluminio 40x30cm\u003c\/strong\u003e - Circulación de aire óptima bajo la esterilla de silicona\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"132-132\"\u003e\n\u003cstrong\u003eColorantes en gel profesionales\u003c\/strong\u003e - Conchas de colores vibrantes sin alterar la textura\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"133-133\"\u003e\n\u003cstrong\u003eManga pastelera reutilizable + boquilla lisa de 10mm\u003c\/strong\u003e - Decoración precisa y cómoda\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"134-134\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHarina de almendra extra fina\u003c\/strong\u003e - Base de conchas perfectamente lisas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"135-135\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAromas concentrados\u003c\/strong\u003e - Sabores intensos y auténticos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31608839176234,"sku":"23.041.00.0065","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-a-macarons-48-cavites-silikomart-1.png?v=1772134498"},{"product_id":"tapis-de-cuisson-en-silicone-52-x-32-cm","title":"Tapete de hornear de silicona 52 x 32 cm - Patisse","description":"\u003ch2\u003eTapete de hornear\u003cspan\u003e de silicona :\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTapete de hornear de silicona de la marca Patisse, ideal para extender tus masas de azúcar, masas de almendra o masas para galletas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTamaño: aprox. 52 x 32 cm. \u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32065091436586,"sku":"P01718","price":20.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-de-cuisson-en-silicone-52-x-32-cm-patisse-patisse-1.png?v=1772135202"},{"product_id":"tapis-de-cuisson-en-silicone-52-x-32-cm-1","title":"Alfombrilla para relámpagos microperforada (variantes disponibles)","description":"\u003ch2\u003eTapete para éclairs\u003cspan\u003e de silicona :\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste tapete microperforado de la marca Pavoni es de silicona. Gracias a sus propiedades antiadherentes, es el complemento perfecto para combinar con la bandeja. Los microagujeros facilitan la distribución óptima del calor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDimensiones del tapete: cm 60 x 40\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 variantes : \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e20 moldes para éclairs : 12.5 x 2.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e48 moldes para éclairs : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e6 x 1.8 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eConsejo de uso : \u003cbr\u003e1. Coloque el tapete sobre una bandeja microperforada\u003cbr\u003e2. Aplique la masa\u003cbr\u003e3. Ponga la bandeja en el horno\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"20 Impresiones: 12.5 x 2.5 cm","offer_id":39616203849770,"sku":"ECL20","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"48 Impresiones: 6 x 1.8 cm","offer_id":39616203882538,"sku":"ECL48","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-a-eclairs-micro-perfore-variantes-disponibles-pavoni-1.png?v=1772135283"},{"product_id":"tapis-de-cuisson-en-silicone-micro-perfore-38-x-30-cm","title":"Tapete de silicona microperforado (variantes disponibles)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTapete de Cocción de Silicona Microperforado Pavoni\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl tapete de cocción de silicona microperforado Pavoni es imprescindible para profesionales y aficionados a la cocina que buscan una cocción uniforme y perfecta. Diseñado por la marca italiana Pavoni, este tapete está fabricado en silicona de alta calidad, especialmente pensado para garantizar una distribución homogénea del calor gracias a sus microperforaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas Técnicas :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e : Silicona microperforada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones disponibles\u003c\/strong\u003e :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e380 x 300 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e585 x 385 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricación\u003c\/strong\u003e : Diseñado para un uso profesional, duradero y antiadherente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas del Tapete de Silicona Microperforado Pavoni :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCocción Homogénea\u003c\/strong\u003e : Las microperforaciones permiten una distribución óptima del calor, garantizando así una cocción uniforme de todas sus preparaciones, ya sean masas hojaldradas, sablé o cualquier otra creación de pastelería.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntiadherente y Práctico\u003c\/strong\u003e : Su material de silicona antiadherente facilita el desmolde de los alimentos sin añadir grasas, para preparaciones más saludables y una limpieza simplificada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidad de Uso\u003c\/strong\u003e : Este tapete es perfecto para la pastelería (galletas, bollería, tartas), pero también para la cocción de otros alimentos que requieren una difusión regular del calor. También puede usarse como soporte para emplatar y evitar que se adhieran los alimentos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUso Fácil y Práctico :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrepare su masa, colóquela directamente sobre el tapete microperforado y hornee para una cocción perfecta. Este tapete es ideal para chefs y pasteleros que buscan precisión y calidad en sus creaciones culinarias.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMantenimiento :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara una limpieza óptima, enjuague el tapete con agua tibia y un poco de detergente, o colóquelo en el lavavajillas. Su resistencia permite un uso repetido sin deformación ni alteración de su calidad.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"38 x 30 cm","offer_id":39619271622698,"sku":"FOROSIL43","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"58.5 x 38.5 cm","offer_id":39619271655466,"sku":"FOROSIL64","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-en-silicone-micro-perfore-variantes-disponibles-pavoni-1.png?v=1772135431"},{"product_id":"tapis-a-eclairs-et-choux-silikomart","title":"Tapete para Relámpagos, Profiteroles y Tartaletas","description":"\u003cp\u003e🍩 \u003cstrong\u003eTapete de Silicona Microperforado para Éclairs, Profiteroles y Tartaletas\u003c\/strong\u003e 🥧\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👩‍🍳 \u003cstrong\u003eCocción Perfecta para Pasteles Delicados\u003c\/strong\u003e : Este tapete de silicona microperforado de Silikomart, reforzado con fibra de vidrio, es ideal para hornear éclairs y profiteroles rellenos. Las microperforaciones permiten una distribución uniforme del calor, asegurando una cocción homogénea y perfecta de tus pasteles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔥 \u003cstrong\u003eVersátil y Resistente\u003c\/strong\u003e : Apto para su uso en horno, refrigerador e incluso en una cámara de enfriamiento rápido, este tapete soporta un rango de temperaturas de -60 °C a +230 °C, lo que lo hace extremadamente versátil para diferentes técnicas de repostería.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍮 \u003cstrong\u003eDimensiones Adecuadas\u003c\/strong\u003e : Con un tamaño de 30 x 40 cm, este tapete cuenta con cavidades específicas para éclairs (12 x 2,5 cm), profiteroles pequeños (3 cm de diámetro) y profiteroles grandes (5 cm de diámetro), facilitando la preparación de varios pasteles en una sola tanda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🧼 \u003cstrong\u003eFácil de Limpiar\u003c\/strong\u003e : Compatible con lavavajillas, este tapete de silicona ofrece una limpieza sencilla, garantizando una higiene óptima para tus creaciones culinarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🛒 \u003cstrong\u003e¡Eleva tu Arte en la Repostería!\u003c\/strong\u003e Invierte en este Tapete de Silicona Microperforado de Silikomart para éclairs, profiteroles y tartaletas siempre perfectos. ¡Un imprescindible para todo amante de la repostería!\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32166565937194,"sku":"70.113.00.0065","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-a-eclairs-choux-et-tartelettes-silikomart-1.png?v=1772135503"},{"product_id":"tapis-a-macarons-patisse","title":"Tapete para Macarons","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eTapete para Macarons 48 cavidades :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🎉 \u003cstrong\u003eFacilidad de Uso\u003c\/strong\u003e: Realiza macarons perfectos con facilidad y diversión. ¡Ideal para reposteros aficionados y profesionales!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🎨 \u003cstrong\u003eMarca\u003c\/strong\u003e: Patisse, reconocida por su calidad e innovación en el mundo de la repostería.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas Específicas\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌟 \u003cstrong\u003eNúmero de Cavidades\u003c\/strong\u003e: 48 (permite crear 24 macarons).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📏 \u003cstrong\u003eDimensiones del Molde\u003c\/strong\u003e: 30 cm x 40 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔵 \u003cstrong\u003eDiámetro de las Cavidades\u003c\/strong\u003e: 3,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🚫 \u003cstrong\u003eBorde\u003c\/strong\u003e: Sin borde para un uso y limpieza simplificados.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuntos Fuertes\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e👩‍🍳 \u003cstrong\u003ePerfecto para Principiantes y Profesionales\u003c\/strong\u003e: Ya sea que seas un principiante que desea aprender o un profesional que busca optimizar la producción, este tapete es para ti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🧼 \u003cstrong\u003eFácil Mantenimiento\u003c\/strong\u003e: El diseño sin borde facilita mucho la limpieza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥇 \u003cstrong\u003eCalidad Profesional\u003c\/strong\u003e: Fabricado con materiales duraderos y diseñado para un uso frecuente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUso Sugerido\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🎂 Ideal para la preparación de macarons para cumpleaños, bodas, fiestas o simplemente para consentirte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🎁 Regalo perfecto para los amantes de la repostería.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e📦 Empaque seguro para asegurar una entrega sin daños.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Instrucciones de uso y limpieza incluidas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e🛒 \u003cstrong\u003e¡Agrega magia a tu repostería con el Tapete para Macarons Patisse!\u003c\/strong\u003e 🌈\u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32228374904874,"sku":"01713","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-a-macarons-patisse-1.png?v=1772135750"},{"product_id":"tapis-a-macarons-coeurs-silikomart","title":"Tapete para Macarons Corazones - Silikomart","description":"\u003cp\u003e💖 \u003cstrong\u003eTapete para Macarons 42 Cavidades\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrea Macarons en Forma de Corazón para tus Seres Queridos\u003c\/strong\u003e 🍪\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorprende con Macarons Caseros\u003c\/strong\u003e: Este tapete para macarons de Silikomart con motivos de corazón es la herramienta ideal para preparar deliciosos macarons caseros. Perfecto para ofrecer una sorpresa dulce a tu pareja, familia o amigos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMolde Práctico e Higiénico\u003c\/strong\u003e: Diseñado para garantizar la higiene alimentaria, este molde para macarons resiste temperaturas desde -60°C hasta +230°C, lo que lo hace apto para su uso en el horno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad Generosa\u003c\/strong\u003e: Con 42 formas de corazón, este molde permite crear 21 macarons a la vez, ideal para preparar lotes para fiestas o reuniones familiares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMolde: 30 x 40 cm, un tamaño práctico para adaptarse a la mayoría de los hornos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormas de macaron: 3,5 cm de diámetro, el tamaño perfecto para bocados dulces.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFacilidad de Uso\u003c\/strong\u003e: El tapete de silicona ofrece un desmoldeo fácil y permite una cocción uniforme de tus macarons, asegurando resultados profesionales en cada ocasión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎁 \u003cstrong\u003eIdeal para Regalos y Ocasiones Especiales\u003c\/strong\u003e 🎉 Ya seas un pastelero aficionado o experimentado, el Tapete para Macarons 42 Cavidades de Silikomart es una forma fantástica de añadir un toque personal y creativo a tus pasteles.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32269413515306,"sku":"23.043.00.0065","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-a-macarons-coeurs-silikomart-silikomart-1.png?v=1772136006"},{"product_id":"silicone-air-mat-40x30cm","title":"Colchoneta de aire de silicona 40x30cm","description":"\u003ch3\u003eAlfombrilla de Aire de Silicona 40x30 cm - Silikomart\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescripción :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Alfombrilla de Aire de Silicona de Silikomart es una alfombrilla de horneado revolucionaria diseñada para los apasionados de la repostería y la cocina. Esta alfombrilla microperforada con un núcleo de fibra de vidrio es la herramienta ideal para lograr la cocción perfecta de diversas preparaciones como éclairs, galletas, profiteroles, petit fours, pan y pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas Técnicas :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial :\u003c\/strong\u003e Silicona de alta calidad con núcleo reforzado de fibra de vidrio, garantizando durabilidad y resistencia al calor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones :\u003c\/strong\u003e 300 mm x 400 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño Microperforado :\u003c\/strong\u003e Las perforaciones permiten una distribución uniforme del calor en toda la superficie de la alfombrilla, asegurando una cocción perfecta tanto en la parte superior como en la base de los alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVentajas :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocción Uniforme :\u003c\/strong\u003e Las microperforaciones favorecen una circulación óptima del calor, lo cual es esencial para obtener una cocción homogénea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad :\u003c\/strong\u003e Ideal para hornear y también utilizable como soporte durante la congelación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiadherente y Antideslizante :\u003c\/strong\u003e Facilita el desmolde de las preparaciones sin necesidad de aceite o papel de hornear y asegura una estabilidad perfecta sobre la superficie de trabajo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsos Recomendados :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRepostería :\u003c\/strong\u003e Perfecto para elaborar éclairs, profiteroles y petit fours con un acabado profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePanadería :\u003c\/strong\u003e Ideal para hornear pan y pizzas con una base crujiente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCongelación :\u003c\/strong\u003e Úselo como soporte antiadherente para congelar preparaciones sin que se peguen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMantenimiento :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpieza Fácil :\u003c\/strong\u003e La alfombrilla se limpia con agua caliente jabonosa o puede colocarse en el lavavajillas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e¡Transforma tu cocina en un taller de panadería profesional con la Alfombrilla de Aire de Silicona de Silikomart y disfruta de resultados impecables en cada uso!\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40004053008426,"sku":"70.109.99.0065","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/silicone-air-mat-40x30cm-silikomart-1.jpg?v=1772142199"},{"product_id":"tapis-a-macarons-en-fibre-de-verre","title":"Tapete para Macarons de Fibra de Vidrio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTapete Antiadherente de Silicona en Fibra de Vidrio para Macarons\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescubra este tapete antiadherente de silicona en fibra de vidrio, ideal para la elaboración de macarons. También es perfecto para trabajar con pasta de modelar, chocolate y azúcar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas principales:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Silicona antiadherente en fibra de vidrio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseñado especialmente para la elaboración de macarons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para trabajar con pastas de azúcar, chocolate y más.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacilita el desmoldeo de macarons y otras preparaciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResistente a altas y bajas temperaturas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eColoque el tapete antiadherente de silicona sobre una bandeja para hornear.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrepare su masa para macarons u otra preparación según la receta de su elección.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtienda la masa sobre el tapete siguiendo las formas preimpresas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocine la masa según las instrucciones de la receta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeje enfriar los macarons u otras preparaciones antes de retirarlos delicadamente del tapete.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eEste tapete antiadherente de silicona en fibra de vidrio le permite elaborar fácilmente macarons y otras preparaciones culinarias sin que se peguen. Gracias a su diseño especial, facilita el desmoldeo y garantiza resultados perfectos en cada ocasión. Ordene ahora y prepare macarons y otras delicias como un profesional.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46448362848595,"sku":"70.114.00.0065","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-a-macarons-en-fibre-de-verre-silikomart-1.jpg?v=1772145431"},{"product_id":"tapis-12-empreintes-silikomart","title":"Tapete para Macarons XL - Silikomart","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBANDEJA DE SILICONA CON HUECOS PARA GRANDES MACARONS - REGULARIDAD Y VERSATILIDAD:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDescubra la bandeja de silicona con huecos especialmente diseñada para la elaboración de grandes macarons regulares. Cada hueco mide 7 cm de diámetro, ofreciendo una forma perfecta sin desbordes para sus macarons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta bandeja versátil no se limita a los macarons: también es ideal para hornear merengues, galletas, sablés y whoopies. Su flexibilidad y recubrimiento antiadherente garantizan un desmoldeo fácil y un mantenimiento sencillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResistente a temperaturas desde -60°C hasta +230°C, esta bandeja de silicona es adecuada tanto para hornear como para congelar. Además, es fácil de limpiar ya que es apta para lavavajillas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaracterísticas de la bandeja de silicona con huecos para grandes macarons:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiámetro de cada hueco: 7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePermite realizar macarons perfectamente regulares\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTambién apta para hornear merengues, galletas, sablés y whoopies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlexible y antiadherente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResiste temperaturas de -60°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenimiento fácil: lavable en lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElija la bandeja de silicona con huecos para grandes macarons y diversifique sus creaciones de repostería con facilidad y regularidad.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46583851024723,"sku":"10802","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-a-macarons-xl-silikomart-silikomart-1.jpg?v=1772145852"},{"product_id":"tapis-roulade-325x325-mm","title":"Alfombra para rodar - 325x325 mm","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eTapete de Cocción Polivalente para Horno :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl Tapete Roulade Silikomart de la gama Chef en Cucina es un tapete de cocción polivalente y funcional para su uso en el horno. Con unas dimensiones de 325 x 325 mm y una altura de 10 mm, este tapete de cocción es ideal para preparar una variedad de platos, incluyendo bizcochos enrollados, galletas, bollería y mucho más.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabricado en silicona de alta calidad, el Tapete Roulade Silikomart ofrece una resistencia al calor y una durabilidad excepcionales, permitiendo una cocción uniforme y un desmolde fácil. También es fácil de limpiar y puede reutilizarse para numerosas preparaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su diseño antiadherente y su flexibilidad, este tapete de cocción simplifica el proceso de cocción y desmolde, permitiéndote crear platos deliciosos y bien presentados en cada uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Tapete Roulade Silikomart es un accesorio indispensable para los apasionados de la cocina y los chefs profesionales, ofreciendo practicidad y versatilidad en la preparación de tus recetas favoritas.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46610101338451,"sku":"23.022.00.0065","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-roulade-325x325-mm-silikomart-2.jpg?v=1772146047"},{"product_id":"kit-tapis-a-whoopies-24-poches-a-douilles","title":"Kit de alfombrillas para Whoopies + 24 mangas pasteleras","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eTapete para Whoopies con 24 mangas pasteleras desechables:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDescubra el kit de tapete para Whoopies acompañado de 24 mangas pasteleras desechables, diseñado para ayudarle a crear fácil y rápidamente deliciosos dulces. Cada dulce está compuesto por dos galletas suaves unidas por una capa de crema.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl molde para Whoopies incluye 12 cavidades, lo que le permite preparar 6 Whoopies que puede decorar según sus deseos. Cada kit también incluye una receta exclusiva dentro del embalaje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para profesionales de la pastelería o aficionados en casa, este kit ofrece todo lo que necesita para hacer maravillosos Whoopies. Ya sea que prepare una merienda para sus hijos, un postre para una cena con amigos o golosinas para una ocasión especial, este kit es la herramienta perfecta para usted.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¡Ordene su kit de tapete para Whoopies hoy y comience a crear dulces deliciosos y hermosos!\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46636720685395,"sku":"25.946.99.0069","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/kit-tapis-a-whoopies-24-poches-a-douilles-silikomart-1.jpg?v=1772146142"},{"product_id":"tapis-en-silicone-40x30cm","title":"Alfombrilla de silicona - 40x30cm","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa herramienta versátil para la creación y cocción de delicias:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Esterilla de Repostería de Silicona de la marca italiana Silikomart es imprescindible para todos los amantes de la repostería. Con un grosor de 1,5 mm, está diseñada para facilitar las preparaciones culinarias, garantizando una calidad profesional. Su uso abarca desde la superficie de trabajo hasta el horno, pasando por el congelador.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaterial de Alta Calidad:\u003c\/strong\u003e Fabricada en silicona 100% platino, esta esterilla es notablemente duradera y flexible. Ofrece una superficie antiadherente perfecta para trabajar con masas, galletas o cualquier otro tipo de preparación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResistencia Térmica Excepcional:\u003c\/strong\u003e Esta esterilla puede soportar temperaturas desde -70°C hasta 230°C. Esto la hace increíblemente versátil, ya que puedes usarla para congelar ingredientes o hornear creaciones sin ningún problema.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfecta para Rollos de Bizcocho y Más:\u003c\/strong\u003e La naturaleza flexible de esta esterilla de silicona la hace ideal para preparar rollos de bizcocho, troncos de Navidad y otras delicias que requieren ser enrolladas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHigiénica y Práctica:\u003c\/strong\u003e Al usar esta esterilla, puedes asegurarte de que tus preparaciones no estén en contacto directo con la superficie de trabajo, lo que contribuye a mantener un ambiente de cocina higiénico. Además, su limpieza es muy sencilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigen y Marca de Confianza: Fabricada en Italia, esta esterilla lleva la marca Silikomart, reconocida por la calidad superior de sus productos de repostería.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46788121231699,"sku":"10808","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-en-silicone-40x30cm-silikomart-1.jpg?v=1772146645"},{"product_id":"tapis-fiberglass-40x30cm","title":"Alfombra FiberGlass - 40x30cm","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa herramienta versátil para la creación y cocción de delicias:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Esterilla de Repostería de Silicona de la marca italiana Silikomart es imprescindible para todos los amantes de la repostería. Con un grosor de 1,5 mm, está diseñada para facilitar las preparaciones culinarias, garantizando una calidad profesional. Su uso abarca desde la superficie de trabajo hasta el horno, pasando por el congelador.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaterial de Alta Calidad:\u003c\/strong\u003e Fabricada en silicona 100% platino, esta esterilla es notablemente duradera y flexible. Ofrece una superficie antiadherente perfecta para trabajar con masas, galletas o cualquier otro tipo de preparación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResistencia Térmica Excepcional:\u003c\/strong\u003e Esta esterilla puede soportar temperaturas desde -70°C hasta 230°C. Esto la hace increíblemente versátil, ya que puedes usarla para congelar ingredientes o cocinar creaciones en el horno sin ningún problema.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfecta para Rollos de Bizcocho y Más:\u003c\/strong\u003e La naturaleza flexible de esta esterilla de silicona la hace ideal para preparar rollos de bizcocho, troncos de Navidad y otras delicias que requieren ser enrolladas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHigiénica y Práctica:\u003c\/strong\u003e Al usar esta esterilla, puedes asegurarte de que tus preparaciones no estén en contacto directo con la superficie de trabajo, lo que contribuye a mantener un ambiente de cocina higiénico. Además, su limpieza es muy sencilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigen y Marca de Confianza: Fabricada en Italia, esta esterilla lleva la marca Silikomart, reconocida por la calidad superior de sus productos de repostería.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46788169204051,"sku":"70.626.87.0065","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-fiberglass-40x30cm-silikomart-1.webp?v=1772146656"},{"product_id":"tapis-fibre-silicone-38x28cm","title":"Alfombrilla de fibra y silicona - 38x28cm","description":"\u003cp\u003e🍪 \u003cstrong\u003eTapete de Horno de Silicona y Fibra de Vidrio - 38,5 x 28,5 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptimice su experiencia culinaria con nuestro tapete de horno de silicona Platinum, un imprescindible para todos los amantes de la cocina y la repostería.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔧 \u003cstrong\u003eCalidad Superior:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSilicona Platinum:\u003c\/strong\u003e Este material de alta calidad no solo asegura una superficie antiadherente excepcional, sino que también garantiza que sus alimentos conserven su sabor auténtico, sin interferencias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersátil:\u003c\/strong\u003e Ideal para trabajar diversos tipos de masas, extender fondant, o incluso hornear galletas y macarons.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eDurabilidad Extrema:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistente a Temperaturas Extremas:\u003c\/strong\u003e Adecuado para uso desde la congelación directa hasta el horneado sin ningún problema.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReutilizable y Ecológico:\u003c\/strong\u003e Diseñado para ser usado una y otra vez, reduciendo así la necesidad de papel de hornear o láminas desechables.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧼 \u003cstrong\u003eFácil de Limpiar:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn simple lavado con agua jabonosa es suficiente para limpiarlo, o puede colocarlo en el lavavajillas para una limpieza sin esfuerzo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e📏 \u003cstrong\u003eEspacio de Trabajo Óptimo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCon sus generosas dimensiones de 38,5 x 28,5 cm, este tapete ofrece una gran superficie para preparar, hornear e incluso enfriar sus creaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eYa sea que sea un chef casero o un pastelero profesional, este Tapete de Horno de Silicona y Fibra de Vidrio es la herramienta esencial para mejorar sus preparaciones y simplificar su proceso de cocina. ¡Una inversión práctica para años de horneados exitosos!\u003c\/p\u003e","brand":"DECORA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46880636830035,"sku":"9260258","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-fibre-and-silicone-38x28cm-decora-1.jpg?v=1772146955"},{"product_id":"tapis-micro-perfore-en-silicone-38x28cm","title":"Alfombrilla Microperforada de Silicona (elige el tamaño)","description":"\u003ch1 data-source-line=\"1-1\"\u003eAlfombrilla de Cocción de Silicona Microperforada Decora - 2 Formatos Profesionales | Reutilizable\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-source-line=\"3-3\"\u003e\u003cstrong\u003eTecnología microperforada para una cocción uniforme óptima - Reemplaza definitivamente el papel de hornear\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"5-5\"\u003eDescubra la Alfombrilla de Cocción de Silicona Microperforada Decora, disponible en \u003cstrong\u003e2 formatos profesionales adaptados a sus necesidades\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003e58,5×38,5cm (formato grande)\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003e38,5×28,5cm (formato estándar)\u003c\/strong\u003e. Esta solución técnica premium \u003cstrong\u003erevoluciona sus cocciones de repostería\u003c\/strong\u003e garantizando resultados perfectamente uniformes y crujientes gracias a sus \u003cstrong\u003emicroperforaciones estratégicas\u003c\/strong\u003e que permiten una \u003cstrong\u003ecirculación de aire óptima a 360°\u003c\/strong\u003e alrededor de sus preparaciones, eliminando la humedad excesiva para una cocción homogénea imposible de obtener con el papel de hornear tradicional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"7-7\"\u003eFabricado en \u003cstrong\u003esilicona alimentaria de alta calidad sobre trama reforzada\u003c\/strong\u003e, ofrece una \u003cstrong\u003eresistencia térmica excepcional de -40°C a +230°C\u003c\/strong\u003e, permitiendo usos en horno, congelador y todas las técnicas profesionales. \u003cstrong\u003eReutilizable miles de veces\u003c\/strong\u003e, representa una inversión ecológica y económica inteligente que elimina definitivamente los consumibles desechables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"9-9\"\u003eDos formatos para adaptarse perfectamente a sus equipos: \u003cstrong\u003eformato grande 58,5×38,5cm\u003c\/strong\u003e para bandejas de repostería profesionales y producciones importantes, \u003cstrong\u003eformato estándar 38,5×28,5cm\u003c\/strong\u003e para hornos domésticos y laboratorios compactos.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"11-11\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"13-13\"\u003e\u003cstrong\u003eElección del formato según sus necesidades\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"format-grand-58%2C5%C3%9738%2C5cm---production-professionnelle\" data-source-line=\"15-15\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato Grande 58,5×38,5cm - Producción profesional\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"17-17\"\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"18-22\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"18-18\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBandejas de repostería profesionales\u003c\/strong\u003e : Se adapta perfectamente a las bandejas estándar de 60×40cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"19-19\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePanaderías y laboratorios\u003c\/strong\u003e : Producción en serie de galletas, bollería\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"20-20\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCatering y eventos\u003c\/strong\u003e : Grandes cantidades en una sola hornada\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"21-22\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHornos profesionales\u003c\/strong\u003e : Aprovechamiento óptimo del espacio de cocción\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"23-23\"\u003e\u003cstrong\u003eCapacidades de producción:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"24-28\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"24-24\"\u003e\n\u003cstrong\u003e40-50 galletas\u003c\/strong\u003e de tamaño medio en una sola hornada\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"25-25\"\u003e\n\u003cstrong\u003e20-24 éclairs\u003c\/strong\u003e dispuestos en filas óptimas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"26-26\"\u003e\n\u003cstrong\u003e6-8 bases de tarta\u003c\/strong\u003e de 20cm simultáneamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"27-28\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción optimizada\u003c\/strong\u003e para máxima rentabilidad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"format-standard-38%2C5%C3%9728%2C5cm---polyvalence-domestique\" data-source-line=\"29-29\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato Estándar 38,5×28,5cm - Versatilidad doméstica\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"31-31\"\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"32-36\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"32-32\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHornos domésticos\u003c\/strong\u003e : Se adapta perfectamente a las bandejas comunes de 40×30cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"33-33\"\u003e\n\u003cstrong\u003eReposteros aficionados exigentes\u003c\/strong\u003e : Calidad profesional en casa\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"34-34\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePequeños laboratorios\u003c\/strong\u003e : Producciones artesanales en cantidades controladas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"35-36\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCocinas compactas\u003c\/strong\u003e : Almacenamiento facilitado, manipulación sencilla\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"37-37\"\u003e\u003cstrong\u003eCapacidades de producción:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"38-42\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"38-38\"\u003e\n\u003cstrong\u003e20-25 galletas\u003c\/strong\u003e de tamaño medio por hornada\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"39-39\"\u003e\n\u003cstrong\u003e12-15 éclairs\u003c\/strong\u003e o choux dispuestos cómodamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"40-40\"\u003e\n\u003cstrong\u003e3-4 fondos de tarta\u003c\/strong\u003e de 20cm simultáneamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"41-42\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato familiar\u003c\/strong\u003e para pastelería diaria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"43-43\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"45-45\"\u003e\u003cstrong\u003eVentajas técnicas revolucionarias\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"47-47\"\u003e\u003cstrong\u003eTecnología microperforada exclusiva:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"48-52\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"48-48\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMicroperforaciones calibradas\u003c\/strong\u003e : Circulación óptima de aire bajo las preparaciones para cocción homogénea arriba\/abajo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"49-49\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEvacuación continua de humedad\u003c\/strong\u003e : Vapor que escapa por perforaciones evita ablandamiento y garantiza crujiente perfecto\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"50-50\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCocción uniforme garantizada\u003c\/strong\u003e : Calor distribuido equitativamente eliminando zonas sobrecocidas o poco cocidas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"51-52\"\u003e\n\u003cstrong\u003eColoración profesional\u003c\/strong\u003e : Parte inferior dorada uniformemente con motivo cuadriculado característico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"53-54\"\u003e\u003cstrong\u003eSuperioridad vs papel de hornear:\u003c\/strong\u003e A diferencia del papel impermeable que atrapa la humedad creando bases blandas, las microperforaciones permiten una evaporación continua garantizando textura crujiente profesional en toda la superficie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"56-56\"\u003e\u003cstrong\u003eExcepcional versatilidad térmica:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"57-61\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"57-57\"\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia al horno\u003c\/strong\u003e : Hasta +230°C para todas las cocciones de pastelería\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"58-58\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCongelación\u003c\/strong\u003e : Hasta -40°C para ultracongelación de preparaciones sin adherencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"59-59\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEstabilidad dimensional\u003c\/strong\u003e : Sin deformaciones a temperaturas extremas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"60-61\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilidad universal\u003c\/strong\u003e : Todo tipo de hornos y técnicas profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"62-62\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"64-64\"\u003e\u003cstrong\u003eAplicaciones profesionales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"p%C3%A2tisserie-fine-et-biscuiterie\" data-source-line=\"66-66\"\u003e\u003cstrong\u003ePastelería fina y galletería\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"67-71\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"67-67\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFondos de tarta y masa sablé\u003c\/strong\u003e : Cocción en blanco perfecta, crujiente uniforme, desmoldeo impecable\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"68-68\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGalletas y sablés\u003c\/strong\u003e : Coloración dorada homogénea, textura óptima quebradiza, motivo profesional al desmoldar\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"69-69\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTuiles y cigarrillos\u003c\/strong\u003e : Cocción delicada controlada para finura y regularidad perfectas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"70-71\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePalets y galettes\u003c\/strong\u003e : Parte inferior crujiente sin exceso de coloración\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"choux-et-p%C3%A2tes-lev%C3%A9es\" data-source-line=\"72-72\"\u003e\u003cstrong\u003eChoux y masas levadas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"73-77\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"73-73\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMasa choux\u003c\/strong\u003e : Desarrollo regular, base plana estable, secado interior facilitado por circulación de aire\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"74-74\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÉclairs y religiosas\u003c\/strong\u003e : Cocción homogénea que evita hundimientos, desmoldeo limpio\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"75-75\"\u003e\n\u003cstrong\u003eChouquettes y gougères\u003c\/strong\u003e : Coloración uniforme en toda la superficie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"76-77\"\u003e\n\u003cstrong\u003eParis-Brest\u003c\/strong\u003e : Base crujiente perfecta para montaje posterior\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"compatibilit%C3%A9-cerceaux-et-cadres\" data-source-line=\"78-78\"\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilidad de aros y marcos\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"79-83\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"79-79\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAros para tartas\u003c\/strong\u003e : Superficie antiadherente perfecta para desmoldar delicadamente masas frágiles\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"80-80\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMarcos microperforados\u003c\/strong\u003e : Sinergia óptima entre perforaciones de la alfombrilla + marco para máxima circulación de aire\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"81-81\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCortadores\u003c\/strong\u003e : Corte limpio sin adhesión residual\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"82-83\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMoldes flexibles\u003c\/strong\u003e : Base estable para montajes complejos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"84-84\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"86-86\"\u003e\u003cstrong\u003eModo de uso profesional\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"utilisation-optimale\" data-source-line=\"88-88\"\u003e\u003cstrong\u003eUso óptimo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"90-90\"\u003e\u003cstrong\u003eMétodo recomendado:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-source-line=\"91-97\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"91-91\"\u003e\n\u003cstrong\u003eElija el formato adecuado\u003c\/strong\u003e para su bandeja de horno\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"92-92\"\u003e\n\u003cstrong\u003eColoque la alfombrilla\u003c\/strong\u003e directamente sobre la rejilla de cocción (circulación máxima de aire) o placa perforada\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"93-93\"\u003e\n\u003cstrong\u003eColoque las preparaciones\u003c\/strong\u003e directamente sobre la superficie microperforada sin engrasar\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"94-94\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHornee normalmente\u003c\/strong\u003e según la receta (máx. 230°C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"95-95\"\u003e\n\u003cstrong\u003eControle el color\u003c\/strong\u003e : La cocción suele ser un 5-10% más rápida que con papel de hornear\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"96-97\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDeje templar\u003c\/strong\u003e unos minutos antes de desmoldar para un acabado perfecto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-source-line=\"98-98\"\u003e\u003cstrong\u003eConsejo profesional :\u003c\/strong\u003e Para galletas extra crujientes, deje enfriar completamente sobre la alfombrilla - el aire que circula por las perforaciones continúa el secado óptimo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"technique-sp%C3%A9cialis%C3%A9e-fonds-de-tarte\" data-source-line=\"100-100\"\u003e\u003cstrong\u003eTécnica especializada para bases de tarta\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"102-102\"\u003e\u003cstrong\u003eCocción en blanco perfeccionada:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-source-line=\"103-107\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"103-103\"\u003eCombine alfombrilla microperforada + aro para tarta microperforado\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"104-104\"\u003eEl aire circula por todas las caras garantizando una cocción uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"105-105\"\u003eNo se necesita ninguna bola de cocción, no hay hundimiento de los bordes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"106-107\"\u003eResultado: base perfectamente crujiente y dorada\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-source-line=\"108-108\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"110-110\"\u003e\u003cstrong\u003eGuía de selección del formato\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"choisissez-le-format-58%2C5%C3%9738%2C5cm-si-%3A\" data-source-line=\"112-112\"\u003e\u003cstrong\u003eElija el formato 58,5×38,5cm si:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"113-118\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"113-113\"\u003eTiene un horno profesional o doméstico de gran capacidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"114-114\"\u003eProduce regularmente grandes cantidades\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"115-115\"\u003eUtiliza bandejas de repostería estándar de 60×40cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"116-116\"\u003eBusca máxima rentabilidad por hornada\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"117-118\"\u003eTrabaja en panadería, catering o laboratorio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"choisissez-le-format-38%2C5%C3%9728%2C5cm-si-%3A\" data-source-line=\"119-119\"\u003e\u003cstrong\u003eElija el formato 38,5×28,5cm si:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"120-125\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"120-120\"\u003eTiene un horno doméstico estándar\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"121-121\"\u003eHace repostería para la familia o pequeñas producciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"122-122\"\u003eUtiliza bandejas comunes de 40×30cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"123-123\"\u003ePrefiere facilidad de manejo y almacenamiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"124-125\"\u003eEstá comenzando con las alfombrillas profesionales microperforadas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"126-126\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"128-128\"\u003e\u003cstrong\u003eMantenimiento y conservación\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"nettoyage\" data-source-line=\"130-130\"\u003e\u003cstrong\u003eLimpieza\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"131-135\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"131-131\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLavado a mano\u003c\/strong\u003e : Agua caliente jabonosa, esponja suave\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"132-132\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLavavajillas\u003c\/strong\u003e : Compatible, colocar plano en la cesta superior\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"133-133\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSecado\u003c\/strong\u003e : Rápido gracias a las perforaciones, cuelgue o coloque plano\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"134-135\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAlmacenamiento\u003c\/strong\u003e : Enrolle delicadamente o almacene plano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"136-136\"\u003e\u003cstrong\u003eImportante :\u003c\/strong\u003e Nunca corte sobre la alfombra, evite utensilios cortantes que puedan dañar las microperforaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"138-138\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"140-140\"\u003e\u003cstrong\u003eVentajas comparativas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"vs-papier-cuisson-traditionnel\" data-source-line=\"142-142\"\u003e\u003cstrong\u003eVs Papel de hornear tradicional\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"143-147\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"143-143\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCocción\u003c\/strong\u003e: Uniforme gracias a las perforaciones vs zonas desiguales con papel\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"144-144\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Crujiente óptimo vs ablandamiento por humedad atrapada\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"145-145\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEcología\u003c\/strong\u003e: Reutilizable miles de veces vs desechable de un solo uso\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"146-147\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAhorro\u003c\/strong\u003e: Inversión única vs compras repetidas de rollos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"vs-tapis-silicone-plein-classique\" data-source-line=\"148-148\"\u003e\u003cstrong\u003eVs Alfombrilla de silicona lisa clásica\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"149-152\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"149-149\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCirculación de aire\u003c\/strong\u003e: Óptima vs ninguna en alfombrilla lisa\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"150-150\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBase crujiente\u003c\/strong\u003e: Garantizada vs a menudo blanda en alfombrilla lisa\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"151-152\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEvacuación de vapor\u003c\/strong\u003e: Continua vs condensación bajo alfombrilla lisa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"153-153\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"155-155\"\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"157-157\"\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas comunes a los 2 formatos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"158-163\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"158-158\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Decora (referencia italiana en pastelería profesional)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"159-159\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Silicona alimentaria microperforada sobre trama reforzada\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"160-160\"\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia térmica:\u003c\/strong\u003e -40°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"161-161\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificación:\u003c\/strong\u003e Contacto alimentario conforme a normas CE\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"162-163\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePropiedades:\u003c\/strong\u003e Antiadhesivo natural, flexibilidad óptima, permeabilidad controlada al aire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"164-164\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones disponibles:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"165-167\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"165-165\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato Grande:\u003c\/strong\u003e 58,5 × 38,5cm (bandejas profesionales)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"166-167\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato Estándar:\u003c\/strong\u003e 38,5 × 28,5cm (hornos domésticos)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"168-168\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"170-170\"\u003e\u003cstrong\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"172-173\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué formato elegir para mi horno doméstico estándar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl formato 38,5×28,5cm se adapta perfectamente a hornos domésticos y bandejas comunes de 40×30cm. Para hornos de gran capacidad o producciones importantes, opte por el 58,5×38,5cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"175-176\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Las microperforaciones dejan pasar las masas líquidas?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo, los microagujeros están calibrados para dejar pasar solo aire y vapor. Las masas de galletas y sablés no atraviesan. Para masas muy líquidas, prefiera alfombrilla de silicona lisa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"178-179\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Se pueden usar estas alfombrillas con aros de repostería?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAbsolutamente, es incluso el uso recomendado. La superficie antiadherente facilita el desmoldeo y las perforaciones aseguran una cocción uniforme incluso con aros metálicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"181-182\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuánto dura una alfombrilla con uso profesional?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCon el mantenimiento adecuado, varios años de uso diario. La calidad Decora garantiza durabilidad resistiendo miles de ciclos de cocción\/lavado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"184-185\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Hay que engrasar la alfombrilla antes de usarla?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo, la silicona es naturalmente antiadherente. Engrasar podría obstruir las microperforaciones y reducir la eficacia.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"187-187\"\u003e\n\u003cp data-source-line=\"189-189\"\u003e\u003cstrong\u003e2 formatos profesionales: 58,5×38,5cm y 38,5×28,5cm • Tecnología microperforada exclusiva • Silicona alimentaria de alta calidad • -40°C a +230°C • Reutilizable miles de veces • Cocción uniforme óptima • Ecológico y económico • Marca Decora\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DECORA","offers":[{"title":"38x28cm","offer_id":47973789172051,"sku":"9260256","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"58x38cm","offer_id":47973789237587,"sku":"9260257","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-micro-perfore-silicone-choisir-la-taille-decora-1.jpg?v=1772150595"},{"product_id":"tapis-de-cuisson-silicone-spv43-58x38cm","title":"Tapete de Cocción de Silicona SPV43 58x38cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTapete de Cocción de Silicona SPV43\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl tapete de cocción de silicona SPV43 es una herramienta esencial para los profesionales de la pastelería, la restauración y las heladerías. Este tapete antiadherente está diseñado para soportar temperaturas extremas y ofrecer una superficie de cocción uniforme y práctica. Ya sea para hornear o congelar, el SPV43 es un aliado versátil y duradero en todas las cocinas profesionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas Técnicas :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones\u003c\/strong\u003e : 600 x 400 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e : Fibra de vidrio recubierta de silicona alimentaria en ambas caras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturas\u003c\/strong\u003e : Resiste de -40°C a +280°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso\u003c\/strong\u003e : Adecuado para la cocción y congelación de productos variados (pasteles, helados, etc.)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas del Tapete SPV43 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidad de Temperatura\u003c\/strong\u003e : Perfecto para usos variados, este tapete soporta tanto el calor elevado de los hornos como el frío extremo de los congeladores, ofreciendo así una gran flexibilidad para las preparaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuperficie Antiadhesiva\u003c\/strong\u003e : Gracias a su recubrimiento de silicona, el tapete SPV43 permite un desmolde fácil y evita que los alimentos se adhieran, lo que facilita la limpieza y prolonga la vida útil del producto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurabilidad y Seguridad\u003c\/strong\u003e : Compuesto de fibra de vidrio y silicona de alta calidad, este tapete está diseñado para un uso intensivo en entornos profesionales, garantizando un rendimiento constante y seguro en contacto con los alimentos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAplicaciones Prácticas :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl tapete SPV43 se adapta perfectamente a las necesidades de los profesionales de la pastelería y la restauración. Es ideal para :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocción al horno\u003c\/strong\u003e : Úselo para galletas, bollería u otras preparaciones que requieran una cocción homogénea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCongelación\u003c\/strong\u003e : Perfecto para preparaciones heladas, incluyendo helados y sorbetes, sin riesgo de adherencia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMantenimiento Fácil :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste tapete se limpia rápidamente con agua tibia y detergente, o simplemente en el lavavajillas. Su diseño robusto permite un uso repetido sin alterar su rendimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl tapete de cocción de silicona SPV43 es una elección de calidad para chefs exigentes que buscan durabilidad, versatilidad y facilidad de uso. Perfecto para una amplia variedad de recetas y métodos de preparación, este tapete cumple con los estándares más altos de la industria.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49740613517651,"sku":"SPV64","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-de-cuisson-silicone-spv43-58x38cm-pavoni-1.webp?v=1772153905"},{"product_id":"tapis-spv-silicone-64-macarons","title":"Tapete SPV de silicona para 64 macarons","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTapete de horneado de silicona SPV Macarons Pavoni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl tapete de horneado SPV Macarons de la marca italiana Pavoni está diseñado especialmente para la realización de macarons perfectos y uniformes. Equipado con marcas impresas, permite una dosificación precisa y homogénea, optimizando así la velocidad de preparación de tus macarons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabricado en silicona de alta calidad reforzada con fibra de vidrio, este tapete es resistente a temperaturas extremas que van desde -40°C hasta +280°C. Es ideal tanto para hornear como para congelar, ofreciendo una gran versatilidad para pastelerías, heladerías y restaurantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e: Silicona y fibra de vidrio de calidad alimentaria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones\u003c\/strong\u003e: 585 x 385 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturas soportadas\u003c\/strong\u003e: -40°C a +280°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso\u003c\/strong\u003e: Horno y congelador\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecisión\u003c\/strong\u003e: Las marcas permiten una dosificación rápida y precisa de los macarons.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersátil\u003c\/strong\u003e: Perfecto para hornear y congelar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiadherente\u003c\/strong\u003e: Desmolde fácil, incluso para preparaciones delicadas como los macarons.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEste tapete de horneado SPV Macarons es la herramienta indispensable para todos los profesionales que desean mejorar su rendimiento y obtener macarons de una calidad impecable.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49740634587475,"sku":"SPV64MACARONS","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-spv-silicone-64-macarons-pavoni-1.webp?v=1772153908"},{"product_id":"tapis-cuisson-microperfore-60x40cm-azucren","title":"Tapete de Cocción Microperforado 60 x 40 cm","description":"\u003ch3 class=\"\" data-end=\"723\" data-start=\"694\"\u003e✨ \u003cstrong data-end=\"723\" data-start=\"700\"\u003eDescripción del producto\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"977\" data-start=\"725\"\u003eLa \u003cstrong data-end=\"758\" data-start=\"728\"\u003ealfombrilla microperforada Azucren\u003c\/strong\u003e es la herramienta indispensable para los \u003cstrong data-end=\"813\" data-start=\"789\"\u003epasteleros exigentes\u003c\/strong\u003e. Diseñada para ofrecer una \u003cstrong data-end=\"900\" data-start=\"837\"\u003ecocción uniforme, crujiente y sin humedad residual\u003c\/strong\u003e, esta alfombrilla de 60 x 40 cm se adapta perfectamente a las bandejas estándar de horneado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1178\" data-start=\"979\"\u003eGracias a su \u003cstrong data-end=\"1015\" data-start=\"990\"\u003esuperficie microperforada\u003c\/strong\u003e, el calor circula de manera homogénea por toda la superficie, lo que garantiza una cocción perfecta de las masas: sablé, hojaldradas, profiteroles, pizzas, macarons, etc.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"\" data-end=\"1183\" data-start=\"1180\"\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1225\" data-start=\"1185\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1223\" data-start=\"1192\"\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/strong\u003e :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1604\" data-start=\"1227\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1261\" data-start=\"1227\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1261\" data-start=\"1229\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1243\" data-start=\"1229\"\u003eDimensiones\u003c\/strong\u003e : 60 cm x 40 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1319\" data-start=\"1262\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1319\" data-start=\"1264\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1275\" data-start=\"1264\"\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e : Fibra de vidrio con recubrimiento de silicona\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1389\" data-start=\"1320\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1389\" data-start=\"1322\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1335\" data-start=\"1322\"\u003eEstructura\u003c\/strong\u003e : Microperforada para mejor circulación del aire\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1431\" data-start=\"1390\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1431\" data-start=\"1392\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1412\" data-start=\"1392\"\u003eTemperatura máx.\u003c\/strong\u003e : Hasta 230 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1475\" data-start=\"1432\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1475\" data-start=\"1434\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1445\" data-start=\"1434\"\u003eColores\u003c\/strong\u003e : Negro \u0026amp; borde rojo-marrón\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1546\" data-start=\"1476\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1546\" data-start=\"1478\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1494\" data-start=\"1478\"\u003eReutilizable\u003c\/strong\u003e : Sí (vida útil prolongada con buen mantenimiento)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1604\" data-start=\"1547\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1604\" data-start=\"1549\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1562\" data-start=\"1549\"\u003eMantenimiento\u003c\/strong\u003e : Lavable a mano con una esponja suave\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"\" data-end=\"1609\" data-start=\"1606\"\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1641\" data-start=\"1611\"\u003e🎯 \u003cstrong data-end=\"1639\" data-start=\"1618\"\u003eVentajas del producto\u003c\/strong\u003e :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1863\" data-start=\"1643\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1682\" data-start=\"1643\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1682\" data-start=\"1645\"\u003e✔️ Resultados crujientes garantizados\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1724\" data-start=\"1683\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1724\" data-start=\"1685\"\u003e✔️ Cocción homogénea sin condensación\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1781\" data-start=\"1725\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1781\" data-start=\"1727\"\u003e✔️ Antideslizante y resistente a altas temperaturas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1826\" data-start=\"1782\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1826\" data-start=\"1784\"\u003e✔️ Alternativa duradera al papel de hornear\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1863\" data-start=\"1827\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1863\" data-start=\"1829\"\u003e✔️ También apto para congelación\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"\" data-end=\"1868\" data-start=\"1865\"\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1906\" data-start=\"1870\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1904\" data-start=\"1880\"\u003eAplicaciones ideales\u003c\/strong\u003e :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2060\" data-start=\"1908\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1962\" data-start=\"1908\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1962\" data-start=\"1910\"\u003eMacarons, profiteroles, tejas, galletas, masa hojaldrada\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2003\" data-start=\"1963\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2003\" data-start=\"1965\"\u003eCocción de masas frescas o dulces\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2060\" data-start=\"2004\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2060\" data-start=\"2006\"\u003eIdeal para pastelería, panadería y restauración profesional\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AZUCREN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50694195315027,"sku":"AZ00245","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-de-cuisson-microperfore-60-x-40-cm-azucren-1.jpg?v=1772156158"},{"product_id":"tapis-silicone-forosil-gastronorm-pavoni","title":"Alfombrilla de silicona microperforada FOROSIL Gastronorm 1\/1","description":"\u003ch3 data-start=\"694\" data-end=\"764\" class=\"\"\u003eTapete Microperforado de Silicona FOROSIL Pavoni – Formato Gastronorm 1\/1\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"766\" data-end=\"1121\" class=\"\"\u003eEl tapete \u003cstrong data-start=\"775\" data-end=\"786\"\u003eFOROSIL\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"790\" data-end=\"807\"\u003ePavoni Italia\u003c\/strong\u003e es un accesorio profesional indispensable para todos los chefs, pasteleros y catering exigentes. Diseñado para adaptarse perfectamente a las \u003cstrong data-start=\"948\" data-end=\"974\"\u003ebandejas Gastronorm 1\/1\u003c\/strong\u003e, este tapete de \u003cstrong data-start=\"988\" data-end=\"1025\"\u003esilicona alimentaria microperforada\u003c\/strong\u003e garantiza una cocción homogénea, sin humedad excesiva, y resultados nítidos y crujientes.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1123\" data-end=\"1126\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1128\" data-end=\"1159\" class=\"\"\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1161\" data-end=\"1562\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1161\" data-end=\"1218\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1163\" data-end=\"1218\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1163\" data-end=\"1177\"\u003eDimensiones\u003c\/strong\u003e: 475 x 275 mm (formato Gastronorm 1\/1)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1219\" data-end=\"1287\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1221\" data-end=\"1287\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1221\" data-end=\"1233\"\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e: silicona alimentaria reforzada con fibra de vidrio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1288\" data-end=\"1359\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1290\" data-end=\"1359\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1290\" data-end=\"1308\"\u003eEsquinas redondeadas\u003c\/strong\u003e: para una mejor adaptación a las bandejas de acero inoxidable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1360\" data-end=\"1459\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1362\" data-end=\"1459\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1362\" data-end=\"1383\"\u003eMicroperforaciones\u003c\/strong\u003e: favorecen la circulación del aire y garantizan una cocción perfecta\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1460\" data-end=\"1511\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1462\" data-end=\"1511\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1462\" data-end=\"1489\"\u003eTemperaturas soportadas\u003c\/strong\u003e: de -40°C a +230°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1512\" data-end=\"1562\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1514\" data-end=\"1562\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1514\" data-end=\"1534\"\u003eFácil limpieza\u003c\/strong\u003e: compatible con lavavajillas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1564\" data-end=\"1567\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1569\" data-end=\"1598\" class=\"\"\u003eUsos recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1600\" data-end=\"1821\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1600\" data-end=\"1664\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1602\" data-end=\"1664\" class=\"\"\u003eCocción de masas dulces o saladas (galletas, bizcochos, profiteroles)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1665\" data-end=\"1724\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1667\" data-end=\"1724\" class=\"\"\u003eTejas, chips, nougatinas y decoraciones de azúcar o caramelo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1725\" data-end=\"1771\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1727\" data-end=\"1771\" class=\"\"\u003ePanes, pizzas, hojaldres y bollería\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1772\" data-end=\"1821\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1774\" data-end=\"1821\" class=\"\"\u003ePrecocción o regeneración de productos de catering\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1823\" data-end=\"1983\" class=\"\"\u003eGracias a su estructura microperforada, la humedad se escapa fácilmente, asegurando bases crujientes, texturas nítidas y una cocción perfectamente uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1985\" data-end=\"1988\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1990\" data-end=\"2018\" class=\"\"\u003eVentajas profesionales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2020\" data-end=\"2304\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2020\" data-end=\"2075\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2022\" data-end=\"2075\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2022\" data-end=\"2045\"\u003eAntiadherente natural\u003c\/strong\u003e: no requiere engrasado\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2076\" data-end=\"2131\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2078\" data-end=\"2131\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2078\" data-end=\"2105\"\u003eDurabilidad prolongada\u003c\/strong\u003e: hasta 2000 usos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2132\" data-end=\"2207\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2134\" data-end=\"2207\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2134\" data-end=\"2161\"\u003ePrecisión y regularidad\u003c\/strong\u003e: indispensable para presentaciones y acabados\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2208\" data-end=\"2304\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2210\" data-end=\"2304\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2210\" data-end=\"2225\"\u003eVersatilidad\u003c\/strong\u003e: compatible con todo tipo de hornos (convección, estático, vapor, etc.)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2306\" data-end=\"2309\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2311\" data-end=\"2355\" class=\"\"\u003eElija el rendimiento Pavoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2357\" data-end=\"2569\" class=\"\"\u003eEl tapete \u003cstrong data-start=\"2366\" data-end=\"2392\"\u003eFOROSIL Gastronorm 1\/1\u003c\/strong\u003e es el aliado de los profesionales que buscan regularidad y eficacia. Se utiliza tanto en pastelería como en restauración para obtener una cocción técnica y controlada.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2571\" data-end=\"2574\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2576\" data-end=\"2710\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2576\" data-end=\"2710\"\u003eOfrezca a sus preparaciones la precisión y fiabilidad de los grandes chefs con el tapete FOROSIL Pavoni. Pídalo ahora.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50732321702227,"sku":"FOROSILGASTRO1\/1","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-en-silicone-micro-perfore-forosil-gastronorm-11-pavoni-1.webp?v=1772156653"},{"product_id":"tapis-cuisson-silicone-silicopat-400x600","title":"Alfombrilla Silicopat 1 – 400 x 600 mm","description":"\u003ch2 data-start=\"752\" data-end=\"806\"\u003eSilicopat 1 – La esterilla de silicona ultra versátil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"808\" data-end=\"1045\"\u003eLa esterilla \u003cstrong data-start=\"817\" data-end=\"832\"\u003eSilicopat 1\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"836\" data-end=\"863\"\u003eSilikomart Professional\u003c\/strong\u003e es la alternativa premium al papel de hornear. Diseñada para profesionales exigentes, garantiza una cocción uniforme, un desmolde perfecto y una superficie de trabajo limpia.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1047\" data-end=\"1050\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1052\" data-end=\"1089\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1058\" data-end=\"1089\"\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1090\" data-end=\"1321\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1090\" data-end=\"1144\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1092\" data-end=\"1144\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1092\" data-end=\"1108\"\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 400 x 600 mm (formato profesional)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1145\" data-end=\"1194\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1147\" data-end=\"1194\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1147\" data-end=\"1162\"\u003eGrosor:\u003c\/strong\u003e fino y flexible, fácil de guardar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1195\" data-end=\"1216\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1197\" data-end=\"1216\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1197\" data-end=\"1210\"\u003eColor:\u003c\/strong\u003e rojo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1217\" data-end=\"1271\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1219\" data-end=\"1271\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1219\" data-end=\"1233\"\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e silicona reforzada con fibra de vidrio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1272\" data-end=\"1321\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1274\" data-end=\"1321\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1274\" data-end=\"1303\"\u003eTemperaturas soportadas:\u003c\/strong\u003e de -60°C a +230°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1323\" data-end=\"1326\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1328\" data-end=\"1349\"\u003e💡 \u003cstrong data-start=\"1335\" data-end=\"1349\"\u003eIdeal para\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1350\" data-end=\"1545\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1350\" data-end=\"1416\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1352\" data-end=\"1416\"\u003eCocción de galletas, masas quebradas, pasta choux, bollería\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1417\" data-end=\"1478\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1419\" data-end=\"1478\"\u003eTemplado de chocolate, trabajo con azúcar o pasta de azúcar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1479\" data-end=\"1545\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1481\" data-end=\"1545\"\u003eUso como \u003cstrong data-start=\"1499\" data-end=\"1520\"\u003eplaca de trabajo\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong data-start=\"1524\" data-end=\"1545\"\u003ealfombrilla para extender\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1547\" data-end=\"1550\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1552\" data-end=\"1591\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1559\" data-end=\"1591\"\u003eVentajas de la alfombrilla Silicopat\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1592\" data-end=\"1834\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1592\" data-end=\"1645\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1594\" data-end=\"1645\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1594\" data-end=\"1618\"\u003eAntiadherente natural\u003c\/strong\u003e: no necesita engrasarse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1646\" data-end=\"1692\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1648\" data-end=\"1692\"\u003eSustituye \u003cstrong data-start=\"1657\" data-end=\"1692\"\u003ede forma duradera el papel de horno\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1693\" data-end=\"1744\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1695\" data-end=\"1744\"\u003eLavable y \u003cstrong data-start=\"1706\" data-end=\"1744\"\u003ereutilizable cientos de veces\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1745\" data-end=\"1804\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1747\" data-end=\"1804\"\u003eResiste los \u003cstrong data-start=\"1759\" data-end=\"1779\"\u003echoques térmicos\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong data-start=\"1783\" data-end=\"1804\"\u003eno se deforma\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1805\" data-end=\"1834\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1807\" data-end=\"1834\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1807\" data-end=\"1834\"\u003eApto para lavavajillas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1836\" data-end=\"1839\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1841\" data-end=\"1868\"\u003eConsejos de mantenimiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1869\" data-end=\"2002\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1869\" data-end=\"1923\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1871\" data-end=\"1923\"\u003eLavar con agua caliente jabonosa o en lavavajillas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1924\" data-end=\"1961\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1926\" data-end=\"1961\"\u003eNo usar esponjas abrasivas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1962\" data-end=\"2002\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1964\" data-end=\"2002\"\u003eNo cortar directamente sobre el tapete\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2004\" data-end=\"2007\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2009\" data-end=\"2036\"\u003eVersiones disponibles:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2037\" data-end=\"2130\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2067\" data-end=\"2081\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2069\" data-end=\"2081\"\u003e30 x 40 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2097\" data-end=\"2130\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2099\" data-end=\"2130\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2099\" data-end=\"2130\"\u003e400 x 600 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2132\" data-end=\"2135\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2137\" data-end=\"2201\"\u003ePasa al silicón profesional y olvida el papel de un solo uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2202\" data-end=\"2399\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2202\" data-end=\"2217\"\u003eSilicopat 1\u003c\/strong\u003e es un imprescindible en todas las cocinas profesionales o para aficionados. Para la cocción, el trabajo de la masa o el chocolate, asegura una superficie limpia, resistente y sin adherencias.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51103721128275,"sku":"23.001.00.0062","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-silicopat-7-300-x-400-mm-silikomart-1.webp?v=1777686260"},{"product_id":"tapis-silicopat-7-300-x-400-mm","title":"Alfombrilla Silicopat 7 – 300 x 400 mm","description":"\u003ch3 data-start=\"141\" data-end=\"174\"\u003e\u003cstrong data-start=\"148\" data-end=\"174\"\u003eDescripción del producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"176\" data-end=\"385\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"179\" data-end=\"222\"\u003etapete de hornear de silicona Silikomart\u003c\/strong\u003e es un verdadero \u003cstrong data-start=\"240\" data-end=\"256\"\u003egame changer\u003c\/strong\u003e en la cocina!\u003cbr data-start=\"269\" data-end=\"272\"\u003eVersátil, práctico y duradero, le permite ahorrar \u003cstrong data-start=\"330\" data-end=\"371\"\u003etiempo, energía y dinero\u003c\/strong\u003e a diario.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"387\" data-end=\"390\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"392\" data-end=\"415\"\u003e\u003cstrong data-start=\"399\" data-end=\"415\"\u003eSus ventajas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"416\" data-end=\"777\"\u003e\n\u003cli data-start=\"416\" data-end=\"462\"\u003e\n\u003cp data-start=\"418\" data-end=\"462\"\u003e\u003cstrong data-start=\"418\" data-end=\"436\"\u003eMuy resistente\u003c\/strong\u003e, está diseñado para durar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"463\" data-end=\"552\"\u003e\n\u003cp data-start=\"465\" data-end=\"552\"\u003e\u003cstrong data-start=\"468\" data-end=\"514\"\u003eSustituye ventajosamente el papel de hornear\u003c\/strong\u003e, de manera ecológica y económica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"553\" data-end=\"631\"\u003e\n\u003cp data-start=\"555\" data-end=\"631\"\u003eFácil de limpiar, \u003cstrong data-start=\"574\" data-end=\"592\"\u003enada se pega\u003c\/strong\u003e gracias a su efecto antiadherente natural.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"632\" data-end=\"702\"\u003e\n\u003cp data-start=\"634\" data-end=\"702\"\u003eTambién puede servir como \u003cstrong data-start=\"658\" data-end=\"677\"\u003esuperficie de trabajo\u003c\/strong\u003e para estirar sus masas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"703\" data-end=\"777\"\u003e\n\u003cp data-start=\"705\" data-end=\"777\"\u003eUna vez enrollado o doblado, \u003cstrong data-start=\"732\" data-end=\"759\"\u003eocupa muy poco espacio\u003c\/strong\u003e en sus cajones.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"779\" data-end=\"782\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"784\" data-end=\"816\"\u003e\u003cstrong data-start=\"791\" data-end=\"816\"\u003eTallas disponibles:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"817\" data-end=\"956\"\u003e\n\u003cli data-start=\"863\" data-end=\"885\"\u003e\n\u003cp data-start=\"865\" data-end=\"885\"\u003e30 x 40 cm (presentado aquí)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"909\" data-end=\"956\"\u003e\n\u003cp data-start=\"911\" data-end=\"956\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/patissland.fr\/collections\/nouveautes\/products\/tapis-cuisson-silicone-silicopat-400x600\" title=\"Tapis professionnel en silicone\"\u003e40 x 60 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"2135\" data-start=\"2132\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2201\" data-start=\"2137\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"58\" data-end=\"144\"\u003eAdopte el rendimiento del silicón profesional y diga adiós al papel desechable.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"144\" data-end=\"147\"\u003eSilicopat 7 se impone como un imprescindible en la cocina, tanto para los aficionados como para los profesionales. Ya sea para cocinar, trabajar la masa o el chocolate, ofrece una superficie higiénica, resistente y perfectamente antiadherente.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51103724405075,"sku":"23.007.00.0062","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-silicopat-7-300-x-400-mm-silikomart-1.webp?v=1777686260"},{"product_id":"toile-de-cuisson-exopat-60x40-cm","title":"Tela de cocción Exopat 60x40 cm","description":"\u003ch2 data-start=\"620\" data-end=\"661\"\u003eTapete de hornear flexible EXOPAT 600x400\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"663\" data-end=\"704\"\u003ePara una cocción controlada y duradera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"706\" data-end=\"942\"\u003eLa tela EXOPAT es el accesorio indispensable para profesionales de la pastelería y aficionados exigentes. Diseñada para adaptarse perfectamente a las bandejas de 600x400 mm, garantiza una cocción homogénea y sin añadir grasa.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"944\" data-end=\"1092\"\u003e\n\u003cli data-start=\"944\" data-end=\"986\"\u003e\n\u003cp data-start=\"946\" data-end=\"986\"\u003e\u003cstrong data-start=\"946\" data-end=\"967\"\u003eDimensiones útiles\u003c\/strong\u003e : 58,5 x 38,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"987\" data-end=\"1035\"\u003e\n\u003cp data-start=\"989\" data-end=\"1035\"\u003e\u003cstrong data-start=\"989\" data-end=\"997\"\u003eTipo\u003c\/strong\u003e : Para bandeja de pastelería 600x400 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1036\" data-end=\"1070\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1038\" data-end=\"1070\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1038\" data-end=\"1059\"\u003eReferencia del producto\u003c\/strong\u003e : 321032\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1071\" data-end=\"1092\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1073\" data-end=\"1092\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1073\" data-end=\"1083\"\u003eMarca\u003c\/strong\u003e : EXOPAT\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1094\" data-end=\"1135\"\u003eCalidad profesional y durabilidad\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1137\" data-end=\"1296\"\u003eFabricada en \u003cstrong data-start=\"1150\" data-end=\"1190\"\u003etejido de vidrio impregnado con silicona\u003c\/strong\u003e, esta tela flexible garantiza hasta \u003cstrong data-start=\"1228\" data-end=\"1245\"\u003e2000 usos\u003c\/strong\u003e sin perder rendimiento. Es ideal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1298\" data-end=\"1469\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1298\" data-end=\"1350\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1300\" data-end=\"1350\"\u003ela cocción de \u003cstrong data-start=\"1314\" data-end=\"1329\"\u003epasteles\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong data-start=\"1333\" data-end=\"1350\"\u003ebollería\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1351\" data-end=\"1409\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1353\" data-end=\"1409\"\u003epreparaciones a base de \u003cstrong data-start=\"1380\" data-end=\"1389\"\u003eazúcar\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong data-start=\"1396\" data-end=\"1409\"\u003enogatina\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1410\" data-end=\"1469\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1412\" data-end=\"1469\"\u003etrabajo de precisión gracias a su superficie antiadherente\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1471\" data-end=\"1506\"\u003ePráctica, limpia y eficiente\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1508\" data-end=\"1757\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1508\" data-end=\"1549\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1510\" data-end=\"1549\"\u003eUtilizable en \u003cstrong data-start=\"1526\" data-end=\"1549\"\u003etodo tipo de hornos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1550\" data-end=\"1601\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1552\" data-end=\"1601\"\u003eCompatible con \u003cstrong data-start=\"1568\" data-end=\"1587\"\u003ebandeja perforada\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong data-start=\"1591\" data-end=\"1601\"\u003erejilla\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1602\" data-end=\"1635\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1604\" data-end=\"1635\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1604\" data-end=\"1624\"\u003eFácil limpieza\u003c\/strong\u003e con esponja\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1636\" data-end=\"1670\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1638\" data-end=\"1670\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1638\" data-end=\"1670\"\u003eNo requiere engrasado\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1671\" data-end=\"1731\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1673\" data-end=\"1731\"\u003eNo debe doblarse – guardar \u003cstrong data-start=\"1707\" data-end=\"1717\"\u003eplana\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong data-start=\"1721\" data-end=\"1731\"\u003eenrollada\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1732\" data-end=\"1757\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1734\" data-end=\"1757\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1734\" data-end=\"1757\"\u003eFabricada en Francia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1759\" data-end=\"1762\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1764\" data-end=\"1793\"\u003e¿Por qué elegir EXOPAT?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1795\" data-end=\"1978\"\u003eEXOPAT es una marca reconocida por su fiabilidad en cocinas profesionales. Esta tela garantiza resultados constantes, al tiempo que reduce el consumo de papel de hornear.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1980\" data-end=\"1983\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1985\" data-end=\"2072\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1985\" data-end=\"2072\"\u003eOrdene su tela EXOPAT ahora y equipe su cocina como un profesional.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2074\" data-end=\"2138\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2074\" data-end=\"2138\"\u003eEntrega rápida | Pago seguro | Fabricación francesa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MATFER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51433500082515,"sku":"321032","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/toile-de-cuisson-exopat-60x40-cm-matfer-1.jpg?v=1772158254"},{"product_id":"tapis-roulade-07-480x280-mm-h-10-mm-gn-1-1","title":"Tapis Roulade 07 - 480x280 mm H 10 mm GN 1\/1","description":"\u003cdiv style=\"max-width:760px;margin:0 auto;background:#faf7f0;padding:30px;font-family:Montserrat,Arial,sans-serif;color:#444444;line-height:1.6;\"\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:26px;\"\u003e\n    \u003cdiv style=\"color:#b98b35;font-size:13px;letter-spacing:4px;font-weight:600;text-transform:uppercase;\"\u003eSILIKOMART\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-size:22px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:6px 0 4px;\"\u003eTapis silicone a roulade GN 1\/1 - 480 x 280 mm, H 10 mm\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-style:italic;font-size:13px;color:#8a7a55;\"\u003eTapis de cuisson a bord pour biscuit fin, genoise et buche roulee\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"border-bottom:2px solid #b98b35;margin-top:12px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 12px;font-size:15px;\"\u003eLe tapis silicone a roulade Silikomart est un tapis de cuisson a bord conçu pour la realisation de biscuits, genoises et buches roulees. Au format GN 1\/1, surface 480 x 280 mm et hauteur de bord 10 mm, il s'integre directement dans un four professionnel et sur les chariots gastronorme.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:15px;\"\u003eLa hauteur de bord de 10 mm donne un biscuit fin, ideal pour un roulage serre et une buche classique. Sa totale antiadherence permet de cuire, de prendre au froid puis de demouler sans casse. Il convient aussi au demoulage de cremeux et de gelees.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eCaracteristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eFormat GN 1\/1, compatible four professionnel\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSurface : 480 x 280 mm\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eHauteur de bord : 10 mm\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eMatiere : silicone alimentaire, totale antiadherence\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003ePlage de temperature : -60 degres a +230 degres\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCompatible four, refrigerateur, congelateur et cellule de refroidissement\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eApplications\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eBiscuit roule et genoise fine\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eBuche roulee classique\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eDemoulage de cremeux et de gelees\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eInserts et feuilles de biscuit pour entremets\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCuisson en four professionnel sur grille GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 6px;\"\u003eRecette : biscuit roule framboise\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"color:#8a7a55;font-size:13px;margin:0 0 16px;font-style:italic;\"\u003ePour un tapis 480 x 280 mm, soit un roule de 8 a 10 parts.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 10px;font-size:15px;font-weight:600;color:#2b2b2b;\"\u003eIngredients\u003c\/p\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0 0 16px;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eOeufs : 4 (environ 200 g)\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSucre : 120 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eFarine : 120 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCreme liquide entiere 30% : 250 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSucre glace : 30 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eFramboises fraiches : 200 g\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 10px;font-size:15px;font-weight:600;color:#2b2b2b;\"\u003eEtapes\u003c\/p\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e1.\u003c\/span\u003eMonter les oeufs et le sucre au ruban, incorporer la farine tamisee delicatement.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e2.\u003c\/span\u003eEtaler la pate sur le tapis, lisser a la spatule jusqu'aux bords.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e3.\u003c\/span\u003eCuire a 200 degres pendant 8 a 10 minutes, jusqu'a une coloration legere.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e4.\u003c\/span\u003eDemouler du tapis des la sortie du four, laisser tiedir sous un linge propre.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e5.\u003c\/span\u003eMonter la creme avec le sucre glace, etaler sur le biscuit, repartir les framboises.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e6.\u003c\/span\u003eRouler serre, reserver au froid avant de detailler.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eNettoyage a l'eau chaude avec un savon liquide doux\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSecher a plat, ranger sans plier pour preserver les bords\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eAucun graissage necessaire grace a l'antiadherence\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 8px 8px 0;padding:16px 20px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:16px;font-weight:600;color:#8a6624;margin:0 0 8px;\"\u003eA noter\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;\"\u003eDemouler le biscuit des la sortie du four, tant qu'il est souple, pour un roulage sans fissure. La hauteur de bord de 10 mm donne un biscuit fin, adapte a une buche au roulage serre.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eQuestions frequentes\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuelle epaisseur de biscuit donne ce tapis ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa hauteur de bord de 10 mm produit un biscuit fin, adapte aux buches roulees et aux feuilles d'insert pour entremets.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe tapis va-t-il au congelateur ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. Il supporte une plage de -60 degres a +230 degres, ce qui couvre la cuisson au four comme la prise au froid et en cellule.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFaut-il graisser le tapis ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNon. L'antiadherence permet un demoulage direct, sans matiere grasse ni papier cuisson.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEst-il compatible avec un four professionnel ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. Le format GN 1\/1 s'adapte aux grilles et chariots gastronorme des fours professionnels.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on y demouler des gelees et des cremeux ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. La surface antiadherente permet de couler, prendre au froid puis demouler cremeux et gelees sans casse.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53905629282643,"sku":"13.033.00.0000","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/13.033.00.0000_tapis_roulade_07_gn_1_extra_1.webp?v=1780406494"},{"product_id":"tapis-roulade-08-480x280-mm-h-20-mm-gn-1-1","title":"Tapis Roulade 08 - 480x280 mm H 20 mm GN 1\/1","description":"\u003cdiv style=\"max-width:760px;margin:0 auto;background:#faf7f0;padding:30px;font-family:Montserrat,Arial,sans-serif;color:#444444;line-height:1.6;\"\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:26px;\"\u003e\n    \u003cdiv style=\"color:#b98b35;font-size:13px;letter-spacing:4px;font-weight:600;text-transform:uppercase;\"\u003eSILIKOMART\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-size:22px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:6px 0 4px;\"\u003eTapis silicone a roulade GN 1\/1 - 480 x 280 mm, H 20 mm\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-style:italic;font-size:13px;color:#8a7a55;\"\u003eTapis de cuisson a bord haut pour genoise epaisse et roule genereux\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"border-bottom:2px solid #b98b35;margin-top:12px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 12px;font-size:15px;\"\u003eLe tapis silicone a roulade Silikomart est un tapis de cuisson a bord haut conçu pour les genoises epaisses et les roules genereux. Au format GN 1\/1, surface 480 x 280 mm et hauteur de bord 20 mm, il s'integre directement dans un four professionnel et sur les chariots gastronorme.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:15px;\"\u003eLa hauteur de bord de 20 mm donne une genoise epaisse, qui accueille une garniture genereuse et forme un roule de plus gros diametre. Sa totale antiadherence permet de cuire, de prendre au froid puis de demouler sans casse. Il convient aussi au demoulage de cremeux et de gelees.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eCaracteristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eFormat GN 1\/1, compatible four professionnel\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSurface : 480 x 280 mm\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eHauteur de bord : 20 mm\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eMatiere : silicone alimentaire, totale antiadherence\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003ePlage de temperature : -60 degres a +230 degres\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCompatible four, refrigerateur, congelateur et cellule de refroidissement\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eApplications\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eGenoise epaisse et biscuit moelleux\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eRoule genereux et buche de gros diametre\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eDemoulage de cremeux et de gelees\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eBases epaisses pour entremets et gateaux de voyage\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCuisson en four professionnel sur grille GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 6px;\"\u003eRecette : roule chocolat ganache montee\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"color:#8a7a55;font-size:13px;margin:0 0 16px;font-style:italic;\"\u003ePour un tapis 480 x 280 mm, soit un roule de 10 a 12 parts.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 10px;font-size:15px;font-weight:600;color:#2b2b2b;\"\u003eIngredients\u003c\/p\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0 0 16px;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eOeufs : 5 (environ 250 g)\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSucre : 140 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eFarine : 110 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCacao en poudre : 30 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCouverture lactee Valrhona Jivara : 200 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCreme liquide entiere 30% : 300 g\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 10px;font-size:15px;font-weight:600;color:#2b2b2b;\"\u003eEtapes\u003c\/p\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e1.\u003c\/span\u003eLa veille, fondre la couverture Jivara, verser la creme chaude dessus, lisser et reserver une nuit au froid.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e2.\u003c\/span\u003eMonter les oeufs et le sucre au ruban, incorporer la farine et le cacao tamises.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e3.\u003c\/span\u003eEtaler la pate sur le tapis, lisser jusqu'aux bords, cuire a 200 degres 10 a 12 minutes.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e4.\u003c\/span\u003eDemouler des la sortie du four, laisser tiedir sous un linge propre.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e5.\u003c\/span\u003eMonter la ganache, l'etaler en couche genereuse sur le biscuit.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e6.\u003c\/span\u003eRouler, reserver au froid puis lisser une fine couche de ganache pour la finition.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eNettoyage a l'eau chaude avec un savon liquide doux\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSecher a plat, ranger sans plier pour preserver les bords\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eAucun graissage necessaire grace a l'antiadherence\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 8px 8px 0;padding:16px 20px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:16px;font-weight:600;color:#8a6624;margin:0 0 8px;\"\u003eA noter\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;\"\u003eLa hauteur de bord de 20 mm donne une genoise plus epaisse que les tapis a bord de 10 mm : le roule obtenu est plus moelleux et de plus gros diametre. Adapter le temps de cuisson a l'epaisseur de pate.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eQuestions frequentes\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuelle difference avec un tapis a bord de 10 mm ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa hauteur de bord de 20 mm donne une genoise plus epaisse et un roule de plus gros diametre, pour des parts plus genereuses.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe tapis va-t-il au congelateur ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. Il supporte une plage de -60 degres a +230 degres, ce qui couvre la cuisson au four comme la prise au froid et en cellule.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFaut-il graisser le tapis ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNon. L'antiadherence permet un demoulage direct, sans matiere grasse ni papier cuisson.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEst-il compatible avec un four professionnel ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. Le format GN 1\/1 s'adapte aux grilles et chariots gastronorme des fours professionnels.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on y demouler des gelees et des cremeux ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. La surface antiadherente et le bord de 20 mm conviennent au coulage et au demoulage de cremeux et gelees.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53905703829843,"sku":"13.034.00.0000","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/13.033.00.0000_tapis_roulade_07_gn_1_extra_1_2e0b08bb-f83a-4c6d-a7db-6d06cf4a7655.webp?v=1780406808"},{"product_id":"tapis-roulade-06-325x325-mm-h-20-mm","title":"Tapis Roulade 06 - 325x325 mm H 20 mm","description":"\u003cdiv style=\"max-width:760px;margin:0 auto;background:#faf7f0;padding:30px;font-family:Montserrat,Arial,sans-serif;color:#444444;line-height:1.6;\"\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:26px;\"\u003e\n    \u003cdiv style=\"color:#b98b35;font-size:13px;letter-spacing:4px;font-weight:600;text-transform:uppercase;\"\u003eSILIKOMART\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-size:22px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:6px 0 4px;\"\u003eTapis silicone a roulade carre - 325 x 325 mm, H 20 mm\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-style:italic;font-size:13px;color:#8a7a55;\"\u003eTapis carre a bord pour biscuit, gelees et cremeux a demouler\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"border-bottom:2px solid #b98b35;margin-top:12px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 12px;font-size:15px;\"\u003eLe tapis silicone a roulade carre Silikomart est un tapis de cuisson a bord au format carre 325 x 325 mm, hauteur de bord 20 mm, pour une contenance de 2108 ml. Son format compact convient aux petites productions et aux pieces a couler puis demouler.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:15px;\"\u003eLa totale antiadherence en fait un allie pour le coulage et le demoulage des gelees, cremeux et inserts d'entremets, sans casse. Il sert aussi a cuire un biscuit carre, base ideale pour des entremets ou un roule court.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eCaracteristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eFormat carre\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eDimensions : 325 x 325 mm\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eHauteur de bord : 20 mm\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eContenance : 2108 ml\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eMatiere : silicone alimentaire, totale antiadherence\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003ePlage de temperature : -60 degres a +230 degres\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCompatible four, refrigerateur, congelateur et cellule de refroidissement\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eApplications\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eGelees, cremeux et inserts d'entremets a demouler\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eBiscuit carre, base d'entremets\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eRoule court de petite production\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003ePates de fruits et confiseries coulees\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003ePrise au froid et passage en cellule\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 6px;\"\u003eRecette : insert gelee de fruits rouges\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"color:#8a7a55;font-size:13px;margin:0 0 16px;font-style:italic;\"\u003ePour un tapis carre 325 x 325 mm, a detailler en inserts d'entremets.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 10px;font-size:15px;font-weight:600;color:#2b2b2b;\"\u003eIngredients\u003c\/p\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0 0 16px;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003ePuree de fruits rouges : 500 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSucre : 70 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eGelatine 200 bloom : 10 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eEau froide pour l'hydratation : 60 g\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 10px;font-size:15px;font-weight:600;color:#2b2b2b;\"\u003eEtapes\u003c\/p\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e1.\u003c\/span\u003eHydrater la gelatine dans l'eau froide pendant 10 minutes.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e2.\u003c\/span\u003eChauffer une partie de la puree avec le sucre, ajouter la gelatine essoree et hydratee.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e3.\u003c\/span\u003eAjouter le reste de puree froide, melanger.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e4.\u003c\/span\u003eCouler dans le tapis carre, lisser a niveau.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e5.\u003c\/span\u003eBloquer au congelateur jusqu'a prise complete.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e6.\u003c\/span\u003eDemouler et detailler en inserts a la taille des entremets.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eNettoyage a l'eau chaude avec un savon liquide doux\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSecher a plat, ranger sans plier pour preserver les bords\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eAucun graissage necessaire grace a l'antiadherence\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 8px 8px 0;padding:16px 20px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:16px;font-weight:600;color:#8a6624;margin:0 0 8px;\"\u003eA noter\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;\"\u003ePour un demoulage net des gelees et cremeux, bloquer la preparation au congelateur avant de demouler. Le format carre de 325 x 325 mm facilite la decoupe d'inserts reguliers.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eQuestions frequentes\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la contenance du tapis ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe format carre 325 x 325 mm avec un bord de 20 mm offre une contenance de 2108 ml.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eConvient-il aux inserts d'entremets ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. C'est l'un de ses usages principaux : couler une gelee ou un cremeux, bloquer au froid, puis detailler des inserts reguliers.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe tapis va-t-il au congelateur ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. Il supporte une plage de -60 degres a +230 degres, ce qui couvre la cuisson au four comme la prise au froid et en cellule.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFaut-il graisser le tapis ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNon. L'antiadherence permet un demoulage direct, sans matiere grasse ni papier cuisson.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on aussi y cuire un biscuit ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. Le tapis carre cuit un biscuit qui sert de base d'entremets ou de roule court.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53905769169235,"sku":"13.037.00.0000","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/13.033.00.0000_tapis_roulade_07_gn_1_extra_1_cdcbd54c-ffd8-40a0-bafb-acf2d264e221.webp?v=1780407023"},{"product_id":"tapis-roulade-09-560x360-mm-h-10-mm","title":"Tapis Roulade 09 - 560x360 mm H 10 mm","description":"\u003cdiv style=\"max-width:760px;margin:0 auto;background:#faf7f0;padding:30px;font-family:Montserrat,Arial,sans-serif;color:#444444;line-height:1.6;\"\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:26px;\"\u003e\n    \u003cdiv style=\"color:#b98b35;font-size:13px;letter-spacing:4px;font-weight:600;text-transform:uppercase;\"\u003eSILIKOMART\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-size:22px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:6px 0 4px;\"\u003eTapis silicone a roulade grand format - 560 x 360 mm, H 10 mm\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-style:italic;font-size:13px;color:#8a7a55;\"\u003eGrand tapis a bord pour biscuit fin et production en volume\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"border-bottom:2px solid #b98b35;margin-top:12px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 12px;font-size:15px;\"\u003eLe tapis silicone a roulade grand format Silikomart est un tapis de cuisson a bord de 560 x 360 mm, hauteur de bord 10 mm. Sa large surface est pensee pour la production en volume : un seul biscuit fournit un grand roule ou plusieurs pieces detaillees.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:15px;\"\u003eLa hauteur de bord de 10 mm donne un biscuit fin, adapte au roulage. Sa totale antiadherence permet de cuire, de prendre au froid puis de demouler sans casse, et de demouler cremeux et gelees. Un format adapte aux traiteurs et aux laboratoires.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eCaracteristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eGrand format, production en volume\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eDimensions : 560 x 360 mm\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eHauteur de bord : 10 mm\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eMatiere : silicone alimentaire, totale antiadherence\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003ePlage de temperature : -60 degres a +230 degres\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCompatible four, refrigerateur, congelateur et cellule de refroidissement\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eApplications\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eGrand biscuit roule pour buffet et reception\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eProduction de plusieurs roules ou plaques en une cuisson\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eFeuilles de biscuit pour entremets en serie\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eDemoulage de cremeux et de gelees en grande surface\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eTraiteurs, laboratoires et catering\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 6px;\"\u003eRecette : grand biscuit roule vanille pour buffet\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"color:#8a7a55;font-size:13px;margin:0 0 16px;font-style:italic;\"\u003ePour un tapis 560 x 360 mm, soit 14 a 16 parts.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 10px;font-size:15px;font-weight:600;color:#2b2b2b;\"\u003eIngredients\u003c\/p\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0 0 16px;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eOeufs : 7 (environ 350 g)\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSucre : 210 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eFarine : 210 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eGousse de vanille : 1\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCreme liquide entiere 30% : 400 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSucre glace : 50 g\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 10px;font-size:15px;font-weight:600;color:#2b2b2b;\"\u003eEtapes\u003c\/p\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e1.\u003c\/span\u003eMonter les oeufs et le sucre au ruban, incorporer la farine tamisee delicatement.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e2.\u003c\/span\u003eEtaler la pate sur le grand tapis, lisser uniformement jusqu'aux bords.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e3.\u003c\/span\u003eCuire a 200 degres 9 a 11 minutes, surveiller la coloration sur toute la surface.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e4.\u003c\/span\u003eDemouler des la sortie du four, laisser tiedir sous un linge propre.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e5.\u003c\/span\u003eMonter la creme vanillee avec le sucre glace, etaler sur le biscuit.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e6.\u003c\/span\u003eRouler serre, reserver au froid, puis detailler en parts pour le buffet.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eNettoyage a l'eau chaude avec un savon liquide doux\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSecher a plat, ranger sans plier pour preserver les bords\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eAucun graissage necessaire grace a l'antiadherence\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 8px 8px 0;padding:16px 20px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:16px;font-weight:600;color:#8a6624;margin:0 0 8px;\"\u003eA noter\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;\"\u003eVerifier que la large surface du four chauffe uniformement pour une cuisson reguliere sur tout le biscuit. Demouler des la sortie du four, tant que le biscuit est souple, pour un roulage sans fissure.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eQuestions frequentes\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eA qui s'adresse ce grand format ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAux traiteurs, laboratoires et professionnels qui produisent en volume : un seul biscuit donne un grand roule ou plusieurs pieces.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuelle epaisseur de biscuit donne ce tapis ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa hauteur de bord de 10 mm produit un biscuit fin, adapte au roulage et aux feuilles d'insert.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe tapis va-t-il au congelateur ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. Il supporte une plage de -60 degres a +230 degres, ce qui couvre la cuisson au four comme la prise au froid et en cellule.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFaut-il graisser le tapis ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNon. L'antiadherence permet un demoulage direct, sans matiere grasse ni papier cuisson.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEntre-t-il dans tous les fours ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAvec 560 x 360 mm, verifier les dimensions interieures du four et de la grille avant utilisation.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53905817796947,"sku":"13.038.00.0000","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/13.033.00.0000_tapis_roulade_07_gn_1_extra_1_cdcbd54c-ffd8-40a0-bafb-acf2d264e221.webp?v=1780407023"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/collections\/moules-a-formes-and-tapis-de-cuisson-patissland.png?v=1777667336","url":"https:\/\/patissland.fr\/es\/collections\/tapis-cuisson-silicone.oembed","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}