Emulsión Panadería Mantequilla Vainilla 75g - Colores Pastelería
Descripción de producto
Las emulsiones profesionales al agua de Pastry Colors destacan por su delicioso sabor, intenso y duradero tras la cocción, superando a los extractos concentrados a base de alcohol. Esta emulsión de vainilla está especialmente diseñada para soportar altas temperaturas, perfecta para todas tus creaciones de repostería.
Características
- Marca: Colores Pastelería
- Tipo: Emulsión alimentaria
- Peso: 75g
- Sabor: Mantequilla Vainilla
Ingredientes
- Agua
- Sabores
- Estabilizadores: E414, E415
- Conservante: E202
- grasa de coco
- Acidificante: E330
Información nutricional
Por 100 g:
- Energía: 694 kJ / 166 kcal
- Grasas: 0g
- de los cuales saturados: 0g
- Carbohidratos: 0,2 g
- de los cuales azúcares: 0g
- Proteína: 0g
- Selección: 0g
Usar
Esta emulsión es ideal para aportar un rico y auténtico sabor a vainilla mantecosa a tus tartas, galletas, bizcochos, rellenos, glaseados y otros postres.
Ventajas
- Sabor intenso y duradero: Ofrece un auténtico y persistente sabor a vainilla mantecoso después de la cocción.
- Resistente al calor: Perfecto para preparaciones que requieren altas temperaturas.
- Versátil: Adecuado para una variedad de preparaciones de repostería.
Instrucciones de uso
- Dosificación recomendada: Utilizar 5-8g de emulsión por 1kg de preparación.
- Agrega la emulsión a los demás ingredientes de tu receta.
- Mezcle bien para una distribución uniforme del sabor.
- Cocine según las instrucciones de su receta.
Consejos de almacenamiento
- Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa.
Otras informaciones
La emulsión de mantequilla de vainilla Pastry Colors aporta un rico y delicioso sabor a todas tus creaciones de repostería. Ideal para tartas, galletas, glaseados y mucho más, garantiza un sabor intenso y duradero, perfecto para profesionales y aficionados a la repostería.
