{"title":"Moldes para postres","description":"\u003cdiv style=\"max-width: 980px; margin: 0 auto; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #2d2d2d; line-height: 1.7;\"\u003e\n\u003c!-- H1 caché para SEO (leído por Google, invisible para el visitante porque ya está presente en la foto del banner) --\u003e\n\u003ch1 style=\"position: absolute; width: 1px; height: 1px; padding: 0; margin: -1px; overflow: hidden; clip: rect(0,0,0,0); white-space: nowrap; border: 0;\"\u003eMoldes para entremeses — silicona profesional para pastelería\u003c\/h1\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 1.05em; text-align: justify; margin-bottom: 1.5em;\"\u003eEl \u003cstrong\u003emolde para entremeses\u003c\/strong\u003e es la herramienta emblemática del pastelero moderno: esculpe el postre, estructura las capas y garantiza un desmolde perfecto para acabados dignos de las grandes casas. Nuestra colección reúne la selección más completa de Francia de \u003cstrong\u003emoldes de silicona para pastelería,\u003c\/strong\u003e troncos, cúpulas, savarines, corazones, esferas, diamantes, diseños trompe-l'œil, editados por las marcas profesionales más importantes: \u003cstrong\u003eSilikomart, Pavoni, Wilton, Cake Masters\u003c\/strong\u003e. Flexibles, antiadherentes, resistentes de -40°C a +230°C, estos moldes soportan tanto la \u003cstrong\u003econgelación\u003c\/strong\u003e de los entremeses como la \u003cstrong\u003ecocción\u003c\/strong\u003e directa en horno. Ya prepares un entremés de frutas, un tronco de Navidad, un savarín individual o una pieza para concurso, aquí encontrarás el molde profesional adecuado.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- ============== RECUADRO DORADO – PROMESA ============== --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: linear-gradient(135deg, #faf6ed 0%, #f5ecd5 100%); border-left: 4px solid #b8973f; padding: 1.5em 2em; margin: 2em 0; border-radius: 4px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 1.05em;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #b8973f; letter-spacing: 0.5px; text-transform: uppercase; font-size: 0.9em;\"\u003eEl compromiso de Patissland\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMolde de \u003cstrong\u003esilicona de calidad profesional\u003c\/strong\u003e de las marcas de referencia de los grandes chefs (Cédric Grolet, Pierre Hermé). Silicona alimentaria premium, desmolde garantizado, entrega rápida y stock permanente en los modelos más vendidos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ============== ACORDEÓN 1 : FORMAS ============== --\u003e\n\u003cdetails style=\"border: 1px solid #e8d9b0; border-radius: 6px; margin-bottom: 0.8em; padding: 0; background: #fdfaf2;\"\u003e\n\u003csummary style=\"padding: 1.1em 1.4em; cursor: pointer; font-weight: 600; font-size: 1.1em; color: #2d2d2d; list-style: none; position: relative;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b8973f; margin-right: 8px;\"\u003e◆\u003c\/span\u003e Todas las formas posibles para tus entremeses\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 0.5em 1.4em 1.5em 1.4em;\"\u003e\n\u003cp\u003eLa elección de la forma estructura todo tu postre. Los \u003cstrong\u003emoldes para tronco\u003c\/strong\u003e clásicos (rectangulares, semicírculos, ondulados) siguen siendo la base para las fiestas de fin de año — descubre nuestras \u003ca style=\"color: #b8973f; text-decoration: underline; font-weight: 500;\" href=\"\/es\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-de-la-buche-roulee-a-la-creme-de-marron-1\"\u003erecetas de tronco\u003c\/a\u003e asociadas. Los \u003cstrong\u003emoldes cúpula\u003c\/strong\u003e y medias esferas crean entremeses redondos elegantes, perfectos en versión individual. Los \u003cstrong\u003emoldes savarín\u003c\/strong\u003e (coronas abiertas) son clásicos de la pastelería francesa. Los \u003cstrong\u003emoldes corazón\u003c\/strong\u003e son imprescindibles para San Valentín y postres de boda. Las formas contemporáneas — diamantes, esferas, estrellas, olas, capitonados — producidas por \u003ca style=\"color: #b8973f; text-decoration: underline; font-weight: 500;\" href=\"\/es\/collections\/silikomart\"\u003eSilikomart\u003c\/a\u003e y \u003ca style=\"color: #b8973f; text-decoration: underline; font-weight: 500;\" href=\"\/es\/collections\/pavoni\"\u003ePavoni\u003c\/a\u003e permiten obtener el acabado arquitectónico de los entremeses de palacio. Para las piezas más espectaculares, explora nuestros \u003ca style=\"color: #b8973f; text-decoration: underline; font-weight: 500;\" href=\"\/es\/collections\/moules-trompe-loeil\"\u003emoldes trompe-l'œil\u003c\/a\u003e que imitan frutas, verduras u objetos con un realismo impresionante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- ============== ACORDEÓN 2 : MARCAS ============== --\u003e\n\u003cdetails style=\"border: 1px solid #e8d9b0; border-radius: 6px; margin-bottom: 0.8em; padding: 0; background: #fdfaf2;\"\u003e\n\u003csummary style=\"padding: 1.1em 1.4em; cursor: pointer; font-weight: 600; font-size: 1.1em; color: #2d2d2d; list-style: none; position: relative;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b8973f; margin-right: 8px;\"\u003e◆\u003c\/span\u003e Silikomart, Pavoni, Wilton: ¿qué marca para qué necesidad?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 0.5em 1.4em 1.5em 1.4em;\"\u003e\n\u003cp\u003eCada marca tiene su ADN. \u003ca style=\"color: #b8973f; text-decoration: underline; font-weight: 500;\" href=\"\/es\/collections\/silikomart\"\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e (Italia) domina el terreno de los moldes \u003cstrong\u003ede diseño emblemático\u003c\/strong\u003e con su gama profesional Silikomart Professional, sus colaboraciones con Cédric Grolet (Tarta de limón, Paris-Brest), y sus moldes trompe-l'œil firmados por Dinara Kasko. Es la opción número 1 para entremeses contemporáneos. \u003ca style=\"color: #b8973f; text-decoration: underline; font-weight: 500;\" href=\"\/es\/collections\/pavoni\"\u003e\u003cstrong\u003ePavoni\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e (también de Italia) apunta al segmento profesional de muy alta gama con sus gamas Pavoflex, Top Range y Tart Project — silicona reforzada, gran durabilidad, acabado impecable incluso después de cientos de moldes. \u003cstrong\u003eWilton\u003c\/strong\u003e (EE.UU.) sigue siendo la opción segura para troncos clásicos y formatos familiares a precios accesibles. \u003cstrong\u003eCake Masters\u003c\/strong\u003e ofrece una excelente relación calidad-precio en las formas esenciales. Para estructurar el contorno de tus entremeses o crear insertos precisos, complementa con nuestros \u003ca style=\"color: #b8973f; text-decoration: underline; font-weight: 500;\" href=\"\/es\/collections\/cercles-cadres\"\u003ecírculos y marcos para pastelería\u003c\/a\u003e de acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- ============== ACORDEÓN 3 : TÉCNICA ============== --\u003e\n\u003cdetails style=\"border: 1px solid #e8d9b0; border-radius: 6px; margin-bottom: 0.8em; padding: 0; background: #fdfaf2;\"\u003e\n\u003csummary style=\"padding: 1.1em 1.4em; cursor: pointer; font-weight: 600; font-size: 1.1em; color: #2d2d2d; list-style: none; position: relative;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b8973f; margin-right: 8px;\"\u003e◆\u003c\/span\u003e La técnica para lograr tu entremés\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 0.5em 1.4em 1.5em 1.4em;\"\u003e\n\u003cp\u003eUn entremés generalmente se monta \u003cstrong\u003eal revés\u003c\/strong\u003e en el molde de silicona: se comienza por la capa superior (mousse o cremoso), luego se inserta la capa central (inserto de fruta, bizcocho de soletilla, crujiente), y se cierra con la base (dacquoise, sablé breton). Una vez ensamblado, el entremés pasa al \u003cstrong\u003econgelador mínimo 6 horas\u003c\/strong\u003e — idealmente toda la noche. El desmolde se realiza con el entremés AÚN CONGELADO: coloca el molde plano, voltea sobre una rejilla, retira delicadamente la silicona. Es esta dureza del congelado la que garantiza bordes nítidos. Luego viene el acabado: \u003cstrong\u003espray de terciopelo\u003c\/strong\u003e, glaseado espejo, flocado de chocolate o pulverización con manteca de cacao coloreada. Los \u003cstrong\u003einsertos\u003c\/strong\u003e requieren sus propios pequeños moldes de silicona (mini troncos, mini cúpulas) congelados por separado antes de integrarlos. Para la cocción directa en horno (financiers, magdalenas, bizcochos individuales), todos nuestros moldes soportan hasta 230°C con total seguridad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- ============== ACORDEÓN 4 : PREGUNTAS FRECUENTES ============== --\u003e\n\u003cdetails style=\"border: 1px solid #e8d9b0; border-radius: 6px; margin-bottom: 0.8em; padding: 0; background: #fdfaf2;\"\u003e\n\u003csummary style=\"padding: 1.1em 1.4em; cursor: pointer; font-weight: 600; font-size: 1.1em; color: #2d2d2d; list-style: none; position: relative;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b8973f; margin-right: 8px;\"\u003e◆\u003c\/span\u003e Preguntas frecuentes\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 0.5em 1.4em 1.5em 1.4em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 1em;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #b8973f;\"\u003e¿Qué tamaño de molde para entremés elegir?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDepende del número de porciones. Para 6 personas, cuenta con un molde de 18 cm de diámetro (o rectangular 25×8 cm para un tronco). Para 8 a 10 personas, opta por 22 cm (o tronco 30×8 cm). Para porciones individuales, las cavidades de 6-8 cm son ideales — un molde de 6 u 8 cavidades permite hacer todo un pedido de una vez. Para piezas de concurso o boda, prevé un molde de 24 a 28 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 1em;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #b8973f;\"\u003e¿Por qué mi entremés no se desmolda correctamente?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl 99% de las veces, el entremés no se ha congelado el tiempo suficiente. La silicona da su máximo rendimiento en producto completamente congelado en el centro — mínimo 6 horas, idealmente 8 a 12 horas. Si el entremés aún se adhiere, pasa el molde unos segundos bajo agua fría o con un secador de pelo externo, luego voltea. Evita el agua caliente que derrite el glaseado superior.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 1em;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #b8973f;\"\u003e¿Se puede hornear en un molde de silicona para entremés?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSí, la gran mayoría de nuestros moldes de silicona resisten hasta 230°C — verifica la ficha del producto para la temperatura exacta. Siempre coloca el molde sobre una bandeja rígida perforada antes de hornear para evitar que se deforme. Ideal para bizcochos de soletilla, financiers, magdalenas, bizcochos y bases de entremeses horneadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #b8973f;\"\u003e¿Cómo cuidar un molde de silicona profesional?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLava con agua caliente jabonosa o en lavavajillas (60°C máximo, cesta superior). Evita esponjas abrasivas y detergentes agresivos. Seca plano, protegido del polvo. Almacena idealmente: plano, sin apilar peso encima, protegido de la luz directa. Bien cuidado, un molde Silikomart o Pavoni dura varios cientos de ciclos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- ============== FIRMA ============== --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin: 2.5em 0 1em 0; padding-top: 1.5em; border-top: 1px solid #e8d9b0;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic; color: #b8973f; font-size: 1em; margin: 0; letter-spacing: 0.5px;\"\u003e✦ Descubre a continuación nuestra selección completa de moldes para entremeses ✦\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"moule-3d-magnum","title":"Molde 3D Magnum - Mini Clásico","description":"\u003cp\u003e🍦 \u003cstrong\u003eMolde 3D Magnum Clásico\u003c\/strong\u003e 🍦\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¡Crea la magia helada 🌟 con el molde 3D Magnum! Perfecto para preparar helados 🍧 o golosinas 🍭 con forma de conos de helado. Es la herramienta ideal para sorprender a los pequeños golosos 🧒.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon este molde, ¡prepara hasta 4 delicias heladas o Magnum Cakes de una sola vez! Además, cada cavidad tiene un agujero para insertar fácilmente un palito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDetalles y recomendaciones\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎨 \u003cstrong\u003eMarca\u003c\/strong\u003e: Silikomart, ¡el maestro de los moldes 3D!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍰 Prepara \"helados\" deliciosos en forma de pastel 🎂 o chocolate 🍫 con este molde divertido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📔 Incluye: palitos de madera y un recetario para que comiences sin dudar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡 ¡Consejo! Ideal para los populares pasteles tipo paleta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eResistente al horno 🌡️, refrigerador ❄️ y lavavajillas 🚿.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoporta temperaturas de -60°C (-76°F) a +230°C (+446°F).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e📐 \u003cstrong\u003eDimensiones\u003c\/strong\u003e: 7,8 x 3,8 x 1,8 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥤 \u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e: 145 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎁 \u003cstrong\u003eIncluye\u003c\/strong\u003e: molde, 50 palitos de madera y un recetario.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":18941225762916,"sku":"22.341.87.0065","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-3d-magnum-mini-classique-silikomart-1.jpg?v=1772133687"},{"product_id":"cadre-a-patisserie-extensible-25-46cm","title":"Marco para pastelería extensible - 25 a 46 cm (elegir la altura)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Extensión del Marco: un Imprescindible\u003c\/strong\u003e 🍰\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl marco de repostería extensible es la herramienta indispensable para todo pastelero en busca de la perfección.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📐 \u003cstrong\u003eAjustable a Deseo\u003c\/strong\u003e: Este marco es regulable, pasando de 25 cm de ancho a una impresionante anchura de 46 cm. Ofrece una flexibilidad sin igual para realizar pasteles de todos los tamaños y formas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eDetalles y Recomendaciones\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePara un uso óptimo, coloque dos capas de papel de hornear bajo el marco de repostería y una pieza del mismo tamaño que su pastel. Así, podrá retirar el pastel del marco fácilmente y sin problemas. 📦🍰\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: El marco se ajusta de 25 cm a 46 cm de ancho y de 17 cm a 32 cm de largo. 📏\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Fabricado en acero inoxidable de calidad. 💎\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenimiento: Atención, no poner en lavavajillas para preservar su durabilidad. 💦🚫\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDeje volar su creatividad sin límites gracias a este marco de repostería extensible de acero inoxidable. ¡Realice pasteles a medida para cada ocasión! 🎂\u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"4,5 cm","offer_id":49770965631315,"sku":"02167","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7,5 cm","offer_id":49770965664083,"sku":"02166","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cadre-a-patisserie-extensible-25-a-46-cm-choisir-la-hauteur-patisse-1.jpg?v=1772133728"},{"product_id":"cercle-a-patisserie-extensible-13-31cm","title":"Círculo para pastelería extensible - 18 a 30 cm (elige el modelo)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAro de Repostería Extensible\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl aro de repostería extensible es una herramienta versátil que te permitirá crear pasteles de diferentes tamaños con una precisión inigualable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📐 \u003cstrong\u003eAjustable a Voluntad\u003c\/strong\u003e: Este aro es regulable en diámetro, pasando de 18 cm a un generoso tamaño de 31 cm. Ofrece una flexibilidad excepcional para realizar pasteles adaptados a todas las ocasiones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eDetalles y Consejos\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePara un uso óptimo, coloca dos capas de papel de hornear debajo del aro de repostería extensible e inserta una pieza del mismo tamaño que tu pastel. Así, podrás retirar fácilmente el pastel del aro sin ningún problema. 📦🍰\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: El aro se ajusta de 18 cm a 31 cm de diámetro en promedio, con una altura a elegir, (de 7 cm a 15 cm) para acomodar todas tus creaciones de repostería. 📏\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, garantizando durabilidad y rendimiento. 💎\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenimiento: Para preservar su calidad, no poner en lavavajillas. 💦🚫\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eExplora tu creatividad culinaria y realiza pasteles a medida para todas las ocasiones gracias a este aro de repostería extensible de acero inoxidable. ¡Serás el maestro de la repostería! 🍰\u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"6 cm","offer_id":49770929422675,"sku":"02459","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10 centímetros","offer_id":49770929455443,"sku":"02460","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12cm","offer_id":49770929488211,"sku":"02464","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15cm","offer_id":49770929520979,"sku":"02465","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cercle-a-patisserie-extensible-18-a-30-cm-choisir-le-modele-patisse-1.jpg?v=1772133735"},{"product_id":"3d-design-mould-goccia","title":"Molde GOCCIA","description":"\u003cp\u003e🍰 \u003cstrong\u003eMolde Silikomart Bombé 3D - ¡Crea Postres Elegantes!\u003c\/strong\u003e 🍰\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTransforma tus postres en verdaderas obras de arte con este magnífico molde de silicona 3D de la marca Silikomart. Su forma elegante y única, inspirada en el mangostán, aporta un toque de sofisticación a tus creaciones culinarias. Cada pastel o dulce adquiere una forma redondeada y atractiva gracias a su borde interior bien diseñado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ \u003cstrong\u003eCaracterísticas Excepcionales:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eForma Única:\u003c\/strong\u003e Este molde reproduce fielmente la belleza natural del mangostán, garantizando postres visualmente impresionantes que sorprenderán a tus invitados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔄 \u003cstrong\u003eIncreíble Versatilidad:\u003c\/strong\u003e Ya sea que desees hornear, enfriar en el refrigerador o congelar, este molde resiste un amplio rango de temperaturas, desde -60°C hasta 230°C. Se adapta a todas tus preparaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e💪 \u003cstrong\u003eResistencia Térmica:\u003c\/strong\u003e La calidad Silikomart destaca por su durabilidad. Este molde está diseñado para soportar temperaturas extremas manteniendo su forma e integridad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🧼 \u003cstrong\u003eFácil Mantenimiento:\u003c\/strong\u003e Después de desmoldar tu obra maestra culinaria, puedes colocar el molde directamente en el lavavajillas para una limpieza sin complicaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e📐 \u003cstrong\u003eDimensiones Prácticas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e📏 \u003cstrong\u003eVolumen:\u003c\/strong\u003e Este molde tiene una capacidad de 1,6 litros, perfecto para porciones generosas de delicias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔵 \u003cstrong\u003eDiámetro:\u003c\/strong\u003e Aproximadamente 20 cm, ofreciendo amplio espacio para tu creatividad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🚀 \u003cstrong\u003eAltura:\u003c\/strong\u003e 7 cm, para postres elegantes y deliciosos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e👩‍🍳 \u003cstrong\u003e¡Adopta la Calidad Profesional para Tus Postres!\u003c\/strong\u003e Ya seas un pastelero aficionado o profesional, este molde Silikomart Bombé 3D es imprescindible para crear postres que deleitarán tu paladar y tus ojos. ¡Transforma tus creaciones en una verdadera experiencia gastronómica! 🍮🌟\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23930936885348,"sku":"20.363.13.0065","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-goccia-silikomart-1.jpg?v=1772134097"},{"product_id":"moule-design-3d-en-silicone-gemma","title":"Molde GEMMA","description":"\u003cp\u003e🌟 \u003cstrong\u003eMolde Gemma - Silikomart\u003c\/strong\u003e 🌟\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💠 \u003cstrong\u003eCrea Obras de Arte Comestibles\u003c\/strong\u003e 🍰 El Molde de Diseño 3D de Silicona Gemma de Silikomart es un verdadero tesoro para los pasteleros que buscan innovación y elegancia. Este molde transforma pasteles y postres en verdaderas joyas geométricas, aportando un toque de sofisticación y originalidad a tus creaciones de repostería.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔍 \u003cstrong\u003eDetalles del Producto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño Innovador\u003c\/strong\u003e 🔹: Su diseño único y su borde interno particular confieren a tus postres una forma redonda y geométrica, evocando la apariencia de una joya preciosa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdaptabilidad Máxima\u003c\/strong\u003e 🔄: Perfecto para usar en horno, refrigerador y resistente a la congelación, este molde es ideal para una gran variedad de recetas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpieza Fácil\u003c\/strong\u003e 🧼: Compatible con lavavajillas, facilita la limpieza después de su uso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia Extrema a las Temperaturas\u003c\/strong\u003e ❄️🔥: Capaz de soportar temperaturas desde -60°C hasta +230°C, ofreciendo gran flexibilidad en la preparación de postres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones y Capacidad\u003c\/strong\u003e 📏: Mide aproximadamente 20,5 cm de diámetro x 9 cm de altura, con una capacidad de 1,6 l, ideal para pasteles generosos e impresionantes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🎉 \u003cstrong\u003ePerfecto para\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePasteleros y aficionados a diseños únicos 🎂\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreación de pasteles y postres sofisticados para ocasiones especiales 🍾\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExperimentar con formas y texturas originales en repostería 🎨\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e✨ \u003cstrong\u003e¡Transforma tus postres en obras de arte\u003c\/strong\u003e! El Molde Gemma de Silikomart es más que un utensilio, es una fuente de inspiración para quienes aspiran a elevar sus creaciones de repostería a un nivel artístico. ¡Un añadido imprescindible para los apasionados de la repostería creativa! 💎👩‍🍳✨\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23934256775268,"sku":"20.374.13.0065","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-gemma-silikomart-1.jpg?v=1772134123"},{"product_id":"kit-eclairs","title":"Kit POP ECLAIR","description":"\u003cp\u003e🥖🍫 \u003cstrong\u003eKit para Éclairs Silikomart: ¡Prepara Éclairs Exquisitos!\u003c\/strong\u003e 🍫🥖\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¿Quieres disfrutar de deliciosos éclairs al estilo francés? ¡Con el Kit para Éclairs de Silikomart, es más fácil que nunca! Este kit incluye dos moldes de silicona, uno para la masa del éclair y otro para el glaseado, permitiéndote crear éclairs perfectos cada vez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌟 \u003cstrong\u003eCaracterísticas Principales:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🍰 \u003cstrong\u003eFácil de Usar:\u003c\/strong\u003e Gracias a este kit, puedes hacer éclairs caseros con gran facilidad. Los moldes de silicona están diseñados para un uso sencillo y un desmolde sin esfuerzo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍩 \u003cstrong\u003eVersatilidad Térmica:\u003c\/strong\u003e Los moldes Silikomart soportan temperaturas desde -60°C hasta +230°C, lo que los hace aptos para una variedad de preparaciones, desde la masa del éclair hasta el glaseado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📏 \u003cstrong\u003eDimensiones Ideales:\u003c\/strong\u003e Los moldes tienen una capacidad de 840 ml y dimensiones aproximadas de 13 x 3,8 cm, con una altura de 4 cm, perfectos para éclairs generosos y sabrosos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🍮 \u003cstrong\u003eContenido del Kit:\u003c\/strong\u003e Recibirás dos moldes prácticos que te ayudarán a preparar éclairs dignos de una pastelería francesa reconocida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👨‍🍳 \u003cstrong\u003eLibera Tu Creatividad:\u003c\/strong\u003e Con el Kit para Éclairs Silikomart, puedes personalizar tus éclairs añadiendo el relleno que prefieras. Chocolate, crema pastelera, glaseado de colores, ¡las posibilidades son infinitas!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎉 \u003cstrong\u003eImpresiona a Tus Invitados:\u003c\/strong\u003e Ya sea para un postre diario o para una ocasión especial, tus éclairs caseros deslumbrarán a tus invitados. ¡Prepárate para recibir elogios por tus habilidades de repostería!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥖🍬 \u003cstrong\u003e¡Date un gusto preparando deliciosos éclairs con este kit Silikomart!\u003c\/strong\u003e 🌟👨‍🍳👩‍🍳\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23934324408420,"sku":"25.275.13.0065","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/kit-pop-eclair-silikomart-1.jpg?v=1772134127"},{"product_id":"moule-bulles","title":"Molde BOLLICINE","description":"\u003cp\u003e🍮🌟 \u003cstrong\u003eMolde Burbujas Silikomart 3D: ¡Crea Delicias en 3D!\u003c\/strong\u003e 🌟🍮\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon el Molde Burbujas Silikomart 3D, deja volar tu creatividad culinaria y disfruta de bocados horneados así como de mousses perfectamente formadas. Este molde único presenta 6 cavidades con forma de pequeñas burbujas que añaden un toque de originalidad a tus creaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌟 \u003cstrong\u003eCaracterísticas Principales:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🍬 \u003cstrong\u003eForma Innovadora:\u003c\/strong\u003e El diseño en forma de burbujas no solo es original, sino que también cuenta con un borde interno que crea una base ligeramente redondeada para tus delicias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍮 \u003cstrong\u003eVersatilidad Térmica:\u003c\/strong\u003e Este molde Silikomart está diseñado para resistir temperaturas desde -60°C hasta +230°C, lo que significa que puedes usarlo en el horno, en el refrigerador e incluso para congelar. Además, es apto para lavavajillas para una limpieza fácil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍡 \u003cstrong\u003eCapacidad Generosa:\u003c\/strong\u003e El molde tiene una capacidad de 510 ml, lo que te permite crear porciones generosas de tus postres favoritos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🍰 \u003cstrong\u003eTamaño y Uso:\u003c\/strong\u003e Cada cavidad mide aproximadamente 7 cm de diámetro y 3 cm de altura, ofreciendo amplio espacio para experimentar con diversas recetas. ¡Prepara pasteles, mousses, cheesecakes y mucho más!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎉 \u003cstrong\u003eLibera Tu Imaginación:\u003c\/strong\u003e Ya seas un pastelero aficionado o profesional, este molde te permitirá crear postres espectaculares que impresionarán a tus invitados. Experimenta con sabores y rellenos para creaciones personalizadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍮🧁 \u003cstrong\u003e¡Transforma tu cocina en un laboratorio creativo con el Molde Burbujas Silikomart 3D!\u003c\/strong\u003e 🌟👨‍🍳👩‍🍳\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23934441029732,"sku":"26.270.13.0065","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-bollicine-silikomart-1.jpg?v=1772134131"},{"product_id":"cadre-de-cuisson-ajustable","title":"Marco Extensible Ovalado - 27 a 40 cm","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eMarco ajustable de forma redondeada :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e¡Cree pasteles, bases de tarta, postres e incluso panes con facilidad y precisión! Este marco de cocción único es ideal para los amantes de la repostería que buscan flexibilidad y calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📐 \u003cstrong\u003eTamaño Ajustable\u003c\/strong\u003e: De 27 a 40 cm, perfecto para diferentes tamaños de preparaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🛠️ \u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e: Acero inoxidable, garantizando durabilidad y facilidad de limpieza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📏 \u003cstrong\u003eDimensiones\u003c\/strong\u003e: El marco puede ajustarse para obtener un tamaño ovalado de 27 x 40 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e❗ \u003cstrong\u003eRecomendaciones\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🚫 No poner en lavavajillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔧 Lavar a mano para mantener la calidad y la longevidad del producto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🧼 Lavar antes del primer uso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e👩‍🍳 \u003cstrong\u003ePerfecto para\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLos reposteros aficionados y profesionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuienes disfrutan experimentar con diferentes tamaños y formas de pasteles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos cocineros que valoran utensilios de cocina de calidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e✨ ¡Disfrute de la flexibilidad y la calidad superior para sus creaciones de repostería con el marco de cocción ajustable de Patisse! 🍪👨‍🍳🎂\u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23934494146660,"sku":"02168","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cadre-extensible-oval-27-a-40-cm-patisse-1.jpg?v=1772134133"},{"product_id":"cercle-a-patisserie-20-cm","title":"Círculo para pastelería (elige el tamaño)","description":"\u003cstyle\u003e\n.patissland-product { font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #2a2419; line-height: 1.65; max-width: 100%; }\n.patissland-product .pl-intro { background: linear-gradient(135deg, #fdfaf5 0%, #eadfcb 100%); border-left: 4px solid #b98b35; padding: 22px 26px; margin: 0 0 30px 0; border-radius: 6px; font-size: 16px; }\n.patissland-product .pl-intro strong { color: #9a7220; }\n.patissland-product .pl-h2 { font-size: 24px; color: #b98b35; border-bottom: 2px solid #d7b36a; padding-bottom: 10px; margin: 36px 0 22px 0; font-weight: 700; letter-spacing: 0.3px; }\n.patissland-product .pl-grid { display: grid; grid-template-columns: repeat(3, 1fr); gap: 16px; margin: 20px 0; }\n.patissland-product .pl-card { background: #fdfaf5; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 8px; padding: 18px; transition: transform 0.2s, box-shadow 0.2s; }\n.patissland-product .pl-card:hover { transform: translateY(-2px); box-shadow: 0 6px 18px rgba(184, 151, 63, 0.15); }\n.patissland-product .pl-card-title { color: #9a7220; font-weight: 700; font-size: 15px; margin-bottom: 8px; 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font-size: 13px; font-weight: 700; display: flex; align-items: center; justify-content: center; }\n@media (max-width: 768px) { .patissland-product .pl-grid, .patissland-product .pl-arsenal { grid-template-columns: 1fr; } }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-product\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-intro\"\u003eEl \u003cstrong\u003eAro para Entremeses Patisse de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, disponible en \u003cstrong\u003ediámetro 20 cm o 24 cm\u003c\/strong\u003e con una altura de 4,5 cm, es la herramienta de referencia para pasteleros profesionales y candidatos al CAP Pastelería. Fabricado en acero inoxidable alimentario de calidad superior, garantiza entremeses, bavarois y tartas con bordes perfectamente nítidos y calibrados. Su altura de 4,5 cm es ideal para realizar postres de varias capas (inserto, bizcocho, mousse, glaseado). Referencia Patisse, marca neerlandesa reconocida desde hace más de 75 años en el mundo de la pastelería profesional.\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eEn pocas palabras\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eAcero inoxidable alimentario\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eAcero inoxidable 18\/10 resistente a la corrosión, conforme a normas alimentarias europeas, durabilidad profesional.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003e2 diámetros disponibles\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eØ 20 cm para 6 a 8 porciones, Ø 24 cm para 8 a 10 porciones. Cubre las necesidades de tienda y restauración.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eAltura 4,5 cm ideal\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003ePerfecto para entremeses multicapa: inserto + bizcocho + mousse + glaseado en una sola estructura.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eReferencia CAP Pastelería\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eFormato reconocido por los jurados de examen, ideal para la preparación y presentación del CAP Pastelería.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eMarca Patisse\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eFabricante neerlandés de alta gama desde 1949, referencia de los laboratorios de pastelería europeos.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eLimpieza facilitada\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eSuperficie lisa de acero inoxidable, lavable a mano o en lavavajillas, secado rápido sin óxido.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eInformación detallada\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails open=\"\" class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003ePor qué elegir el aro para entremeses Patisse\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003cul class=\"pl-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca Patisse de referencia\u003c\/strong\u003e: fabricante neerlandés especializado en material de pastelería profesional desde 1949. Patisse equipa los laboratorios de pastelería europeos y las escuelas de pastelería reconocidas. Garantía de calidad superior frente a aros genéricos de bajo costo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero inoxidable alimentario premium\u003c\/strong\u003e: acero inoxidable 18\/10 conforme a las normas alimentarias europeas (CE 1935\/2004). Resistencia total a la corrosión, a los ácidos de frutas y a los limpiadores industriales. Vida útil superior a 10 años en uso intensivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBordes nítidos y calibrados\u003c\/strong\u003e: la precisión de fabricación Patisse garantiza un aro perfectamente redondo, sin deformaciones, que produce entremeses con bordes rectos y profesionales. Criterio esencial para la presentación en tienda y ante el jurado CAP.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltura 4,5 cm firma de pastelería\u003c\/strong\u003e: la altura estándar de 4,5 cm corresponde a la norma de los entremeses contemporáneos de varias capas (inserto + bizcocho + mousse + glaseado). Formato universal reconocido por libros de referencia y jurados de examen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad de usos\u003c\/strong\u003e: utilizable para entremeses, bavarois, mousses, charlottes, tartas altas, tiramisú, vacherins helados, forrado con rhodoid. Un solo aro cubre la mayoría de las preparaciones de laboratorio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilidad con todos los hornos\u003c\/strong\u003e: apto para horno hasta 230°C para cocción de tartas, bizcochos y bases de galleta. También compatible con congelador (-30°C) para el enfriado de entremeses.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato apreciado por candidatos CAP\u003c\/strong\u003e: los diámetros 20 cm y 24 cm corresponden a los formatos impuestos o recomendados en las pruebas CAP Pastelería. Inversión de referencia para candidatos en formación o autoformación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eCaracterísticas técnicas detalladas\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaracterística\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarca\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePatisse (Países Bajos)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCírculo para entremeses profesional\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable 18\/10 alimentario\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiámetros disponibles\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ 20 cm o Ø 24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad Ø 20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eaproximadamente 1,4 litros\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad Ø 24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eaproximadamente 2 litros\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNúmero de porciones Ø 20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 a 8 porciones\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNúmero de porciones Ø 24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 a 10 porciones\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatibilidad horno\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSí, hasta 230°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatibilidad congelador\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSí, hasta -30°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLavavajillas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCompatible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConformidad alimentaria\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNormas alimentarias UE (CE 1935\/2004)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOrigen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePaíses Bajos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eElegir entre Ø 20 cm y Ø 24 cm\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLos dos diámetros responden a usos diferentes en pastelería profesional. Aquí los criterios para elegir.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDiámetro\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCapacidad\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePorciones\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eUso preferente\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eØ 20 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~1,4 L\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 a 8\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEntremeses familiares, venta individual en tienda, tartas de autor, formato CAP Pastelería estándar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eØ 24 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~2 L\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 a 10\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEntremeses para eventos, restauración, catering, pasteles de cumpleaños, formato buffet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecomendación Patissland\u003c\/strong\u003e: para un inicio en pastelería o un paso CAP, el Ø 20 cm es el formato universal más versátil. Para una actividad de tienda con ventas de pasteles enteros por encargo, el Ø 24 cm permite ofrecer formatos generosos que justifican un precio de venta más alto. Idealmente, tener ambos diámetros para cubrir todos los casos en laboratorio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eDiferenciación círculo Patisse vs otras marcas\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003cp\u003eNo todos los círculos para entremeses son iguales. Aquí se muestra cómo posicionar el círculo Patisse respecto a otras marcas del mercado profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMarca\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eOrigen\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePosicionamiento\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDuración de vida estimada\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePatisse (esta ficha)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePaíses Bajos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePremium profesional, referencia europea\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 años y más\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatfer Bourgeat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrancia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePremium profesional francés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 años y más\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDe Buyer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrancia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProfesional polivalente\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 a 10 años\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGobel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrancia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSemi-profesional y gran público\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 a 8 años\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCírculos genéricos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAsia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGran público económico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 a 4 años\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003ePatisse se posiciona al nivel de Matfer Bourgeat en la categoría premium profesional europea. La elección entre ambos depende principalmente de la disponibilidad de referencias y las preferencias del taller. Ambas marcas ofrecen una calidad comparable y son reconocidas por los jurados CAP.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eAplicaciones profesionales: 6 casos de uso\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 0;\"\u003e1. Entremeses contemporáneos multicapa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAplicación principal del aro para entremeses: montaje de postres de 3 o 4 capas (inserto gelificado + bizcocho + cremoso + mousse). La altura de 4,5 cm permite apilar todos los componentes sin desbordes. Desmoldeo en frío con un soplete o una tira calefactora para bordes perfectamente limpios.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003e2. Bavarois y charlottes emblemáticos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBavarois de frutos rojos, vainilla, café, chocolate con capa de bizcocho de soletilla o dacquoise en la base. El aro forrado con bizcochos de soletilla para charlotte tradicional en formato Ø 20 cm es un clásico francés que gusta a todas las generaciones de clientes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003e3. Tartas altas y tartas contemporáneas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCocción de tartas en horno directamente en el aro colocado sobre placa silpat o papel sulfurizado. Formato adaptado a tartas altas (limón merengado, frambuesa, chocolate) y tartas contemporáneas en capas. La altura de 4,5 cm permite superponer masa quebrada + crema de almendra + relleno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003e4. Vacherins helados y postres helados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMontaje de vacherins helados en capas alternadas (merengue + helado + sorbete + chantilly). La resistencia al frío negativo hasta -30°C permite el paso directo a la cámara de congelación. Desmoldeo rápido pasando el aro bajo agua tibia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003e5. Tiramisús y postres montados con cuchara\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFormato individual o familiar para tiramisú, trifle inglés, ópera, fresas con crema. Forrar con rhodoid en el interior facilita el desmoldeo y garantiza bordes lisos. Presentación final impecable para la venta en tienda o el servicio en plato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003e6. Preparación y examen CAP Pastelería\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFormato de referencia para las pruebas CAP Pastelería: entremeses, fresas con crema, charlotte, fondant de chocolate. El diámetro Ø 20 cm es el formato más frecuentemente requerido o aconsejado en los exámenes. Inversión esencial para los candidatos en formación, en VAE o autoformación.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eConsejos de uso Patissland\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003cul class=\"pl-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimer uso\u003c\/strong\u003e: lavar con agua caliente jabonosa, enjuagar y secar completamente antes del primer uso. El acero inoxidable alimentario no requiere curado específico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecomendado forrar con rhodoid\u003c\/strong\u003e: para entremeses y bavarois, forre el interior del aro con una tira de rhodoid antes de verter la mezcla. Garantiza un desmoldeo limpio y bordes perfectamente lisos sin pegajosidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEngrasado para cocción\u003c\/strong\u003e: para la cocción de tartas o bizcochos en el horno, engrase ligeramente el interior del aro o use un spray desmoldante profesional. El acero inoxidable se adhiere menos que los moldes antiadherentes, pero un desmoldeo en frío sigue siendo óptimo con un ligero engrasado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocción en bandeja\u003c\/strong\u003e: colocar el aro directamente sobre una bandeja de horno cubierta con silpat o papel sulfurizado. No se necesita base, la cocción se realiza por contacto con la bandeja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesmoldado de postres fríos\u003c\/strong\u003e: pasar un soplete alrededor del aro 2 a 3 segundos, o usar una banda calefactora eléctrica profesional. Levantar el aro hacia arriba, el postre queda sobre la base de presentación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesmoldado congelado\u003c\/strong\u003e: pasar el aro bajo agua tibia (no caliente) durante 5 segundos, levantar rápidamente hacia arriba. Para vacherines muy fríos, usar un paño caliente aplicado 10 segundos alrededor del aro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpieza\u003c\/strong\u003e: lavar a mano con agua caliente jabonosa o en lavavajillas. Secar inmediatamente para evitar marcas de cal en el acero inoxidable. Evitar esponjas metálicas abrasivas que pueden rayar la superficie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlmacenamiento\u003c\/strong\u003e: guardar apilado verticalmente o colgado para optimizar el espacio en laboratorio. El acero inoxidable no teme ni a la humedad ni a las variaciones de temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-warning\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecauciones de uso:\u003c\/strong\u003e nunca usar productos abrasivos (lana de acero, polvos para fregar) que rayarían la superficie de acero inoxidable. Evitar el contacto directo con llama abierta prolongada (solo paso por horno). \u003cstrong\u003eManipulación en caliente:\u003c\/strong\u003e después de hornear, el aro permanece muy caliente varios minutos. Usar siempre manoplas de protección térmica para evitar quemaduras.\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003ePreguntas frecuentes para profesionales\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 0;\"\u003e¿Qué tamaño elegir para preparar el CAP Pastelería?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl diámetro Ø 20 cm es el formato más solicitado en los temas del CAP Pastelería. Es el formato universal para postres, fraisier, charlotte. Si solo debe invertir en un aro para su preparación CAP, elija sin dudar el Ø 20 cm. El Ø 24 cm puede añadirse después para ejercicios más avanzados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003e¿Por qué 4,5 cm de altura y no 6 cm?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa altura de 4,5 cm corresponde a la norma histórica de los postres franceses tradicionales y sigue siendo el estándar de referencia del CAP Pastelería. Los aros de 6 cm son más modernos y se usan para postres contemporáneos muy altos. Para el 95% de las recetas clásicas (fraisier, frambuesero, ópera, royal chocolate, charlotte), 4,5 cm es la altura ideal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003e¿El aro se puede lavar en lavavajillas?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSí, el aro Patisse de acero inoxidable 18\/10 es totalmente compatible con el lavavajillas. Sin embargo, para preservar el brillo de la superficie y evitar las marcas de cal, el lavado manual con agua caliente jabonosa y secado inmediato sigue siendo la opción recomendada para usos frecuentes en laboratorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003e¿Se puede usar para hornear tartas en el horno?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSí, hasta 230°C. El acero inoxidable conduce bien el calor y proporciona una cocción uniforme a las bases de tarta y bizcochos. Engrasar ligeramente el interior o usar un spray desmoldante profesional para facilitar el desmoldeo en frío después de la cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003e¿Se necesita una base o se coloca el aro sobre la bandeja?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl aro no tiene base. Se debe usar colocado directamente sobre una bandeja de horno cubierta con silpat o papel sulfurizado para horno, o sobre un soporte de cartón dorado para entremeses fríos destinados a la venta. El desmoldeo se realiza levantando el aro hacia arriba, el entremés queda sobre el soporte de presentación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003e¿Cuántas porciones hay en un Ø 20 cm vs Ø 24 cm?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eØ 20 cm: 6 a 8 porciones para entremés, 8 a 10 porciones para tarta fina. Ø 24 cm: 8 a 10 porciones para entremés, 10 a 12 porciones para tarta fina. El número de porciones también depende de la generosidad del corte y del tipo de postre (entremés rico vs tarta ligera).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003e¿Cómo desmoldar un entremés sin dañar los bordes?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMétodo profesional en 3 pasos: 1) entremés bien congelado en el centro (mínimo 6 h a -18°C), 2) pasar un soplete 2-3 segundos alrededor del aro o usar una tira calefactora eléctrica, 3) levantar el aro hacia arriba con un movimiento vertical firme. El forrado previo con rhodoid también garantiza un desmoldeo perfecto sin ninguna marca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003e¿Qué cantidad de mousse se necesita para llenar un aro Ø 20 cm?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCapacidad Ø 20 cm: aproximadamente 1,4 litros en total. Para un entremés de varias capas: 200 a 300 g de bizcocho en la base, 300 a 400 g de inserto o cremoso, 700 a 900 g de mousse para el relleno. Adaptar según la composición de su receta y el grosor deseado de las capas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003e¿Por qué elegir Patisse en lugar de Matfer Bourgeat?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePatisse y Matfer Bourgeat son las dos referencias premium del aro para entremeses en Europa. Patisse es neerlandesa y goza de una fuerte reputación en toda Europa del Norte. Matfer Bourgeat es francesa y está históricamente presente en los laboratorios franceses. La elección depende principalmente de la disponibilidad de las referencias y las preferencias de cada taller.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003e¿Puede oxidarse el aro?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo, el acero inoxidable 18\/10 es resistente a la corrosión por construcción. No hay riesgo de óxido incluso después de varios años de uso intensivo, siempre que se seque correctamente después de cada lavado y no se almacene en un ambiente muy húmedo de forma permanente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003ePara profundizar\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-arsenal\"\u003e\n\u003ca href=\"\/es\/collections\/moules-entremets\"\u003eMoldes de silicona para entremeses\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/es\/collections\/cake-design\"\u003eUniverso Cake Design\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/es\/collections\/lissages\"\u003eEspátulas y herramientas de acabado\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/es\/collections\/valrhona\"\u003eChocolates Valrhona\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/es\/collections\/callebaut\"\u003eMarca Callebaut\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/es\/collections\/celebrations\"\u003eCelebraciones y eventos\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/es\/collections\/cake-card\"\u003eSoportes para Cake Card\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/es\/collections\/nouveautes\"\u003eNovedades Patissland\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-tip\"\u003ePatissland, socio de los pasteleros exigentes.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"20cm","offer_id":39546758725674,"sku":"02156","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"24cm","offer_id":39546758758442,"sku":"02157","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cercle-a-patisserie-choisir-la-taille-patisse-1.png?v=1772134399"},{"product_id":"kit-moule-mini-tart-glam-silikomart","title":"KIT MINI TARTA GLAM","description":"\u003cp\u003e🥧 \u003cstrong\u003eKit de 6 Moldes para Tartaletas de Silicona - Silikomart\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🍽️ Creatividad Culinaria:\u003c\/strong\u003e Este kit Silikomart te permite crear exquisitas tartaletas miniatura con una facilidad sorprendente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e💡 Diseño Innovador:\u003c\/strong\u003e Cada molde está diseñado para darle a tus tartaletas una forma única y ligeramente redondeada en la base.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🔄 Círculo para Tarta Microperforado:\u003c\/strong\u003e Antiadherente y perfecto para una cocción homogénea, facilitando el desmoldeo y garantizando un acabado impecable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🌡️ Resistente a Temperaturas Extremas:\u003c\/strong\u003e Utilizable en horno, refrigerador e incluso para congelación, soportando temperaturas de -60°C a +230°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🧼 Fácil Mantenimiento:\u003c\/strong\u003e Apto para lavavajillas, este kit ofrece gran comodidad para la limpieza después de su uso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e📐 Tamaño y Capacidad:\u003c\/strong\u003e Molde de aproximadamente 7 cm de diámetro y 1,8 cm de altura con una capacidad de 276 mL. Círculo para tarta de 8 cm de diámetro y 2 cm de altura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e📦 Contenido:\u003c\/strong\u003e Incluye un molde de silicona y un círculo para tarta microperforado adecuado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🛒 Este kit de moldes para tartaletas de silicona de Silikomart es la herramienta ideal para los amantes de la repostería que desean crear elaboraciones refinadas y profesionales con facilidad y precisión.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775665913898,"sku":"PMO0935S","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/kit-mini-tarte-glam-silikomart-1.png?v=1772134800"},{"product_id":"moule-a-tarte-rectangulaire-nouvelle-vague-silikomart-retour-en-stock-le-02-07","title":"Molde NUEVA OLA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMolde para Tarta Rectangular - Silikomart 3Design\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🔳 Forma Original:\u003c\/strong\u003e Este kit te ofrece un molde rectangular innovador y un aro para tarta microperforado de la colección 3Design de Silikomart.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🍰 Creaciones Deliciosas:\u003c\/strong\u003e Perfecto para preparar tartas sabrosas que encantarán a tus invitados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🌡️ Resistente y Versátil:\u003c\/strong\u003e Adecuado para uso en horno, refrigerador e incluso para congelación. Soporta temperaturas de -60°C a +230°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🧼 Fácil de Limpiar:\u003c\/strong\u003e Totalmente lavable en lavavajillas, lo que facilita mucho la limpieza después de usarlo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e📏 Dimensiones y Capacidad:\u003c\/strong\u003e Molde de aproximadamente 24 x 8 x 2,4 cm con una capacidad de 290 mL. Aro para tarta de aproximadamente 26,5 x 10,5 x 2 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e📦 Kit Completo:\u003c\/strong\u003e Incluye un molde de silicona y un aro para tarta microperforado correspondiente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🛒 Este molde para tarta rectangular de Silikomart es la herramienta ideal para pasteleros que buscan combinar innovación y funcionalidad en sus creaciones culinarias.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775689015338,"sku":"23.107.13.0065","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-nouvelle-vague-silikomart-1.png?v=1772134805"},{"product_id":"kit-tarte-meringuee-silikomart-retour-en-stock-le-02-07","title":"Kit TARTE MERENGADA","description":"\u003ch1 data-source-line=\"1-1\"\u003eKit Tarte Merengue Silikomart 3Design - Molde de Silicona Profesional Christina Leopold 23cm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-source-line=\"3-3\"\u003eKit profesional para tartas de merengue desarrollado en colaboración con la chef repostera irlandesa Christina Leopold. Este set Silikomart 3Design revoluciona la elaboración de tartas de limón con merengue, ofreciendo un acabado visual perfectamente controlado y una terminación digna de las mejores pastelerías.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"5-5\"\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"7-11\"\u003e\u003cstrong\u003eMolde 3D con textura de merengue\u003c\/strong\u003e que reproduce fielmente el aspecto de un merengue formado a mano para un efecto visual profesional \u003cstrong\u003eBorde característico Silikomart\u003c\/strong\u003e que crea una base ligeramente redondeada para un acabado estético impecable\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAro para tarta antiadherente\u003c\/strong\u003e que garantiza una cocción uniforme y un desmolde sin esfuerzo \u003cstrong\u003eResistencia térmica extrema\u003c\/strong\u003e de -60°C a +230°C para horno, refrigerador y congelador \u003cstrong\u003eMantenimiento sencillo\u003c\/strong\u003e compatible con lavavajillas\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"13-13\"\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"15-18\"\u003e\u003cstrong\u003eMolde de silicona:\u003c\/strong\u003e Diámetro 23 cm, altura 1,8 cm, capacidad 480 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAro para tarta:\u003c\/strong\u003e Diámetro 25 cm, altura 2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMateriales:\u003c\/strong\u003e Silicona alimentaria de primera calidad + recubrimiento antiadherente profesional\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFabricación:\u003c\/strong\u003e Italia, calidad Silikomart\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"20-20\"\u003eAplicaciones\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"22-22\"\u003eIdeal para tartas de merengue de limón, frambuesa o maracuyá, tartaletas individuales, postres helados y pasteles modernos. La textura 3D se transfiere perfectamente a tus creaciones para un acabado visual excepcional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"24-24\"\u003eContenido del kit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"26-27\"\u003e1 molde de silicona 3D con textura de merengue\u003cbr\u003e1 aro para tarta antiadherente a juego\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"29-29\"\u003e\u003cstrong\u003eTransforma tus postres en obras de arte con este kit Silikomart, la herramienta indispensable para tartas de merengue con un acabado profesional perfectamente controlado.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775699927082,"sku":"23.201.13.0065","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/kit-tarte-meringuee-silikomart-1.png?v=1772134811"},{"product_id":"moule-mini-intreccio-silikomart-retour-en-stock-le-02-07","title":"Molde MINI INTRECCIO","description":"\u003cp\u003e🍨 \u003cstrong\u003eMolde MINI INTRECCIO - Silikomart\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🇮🇹 Diseño Italiano :\u003c\/strong\u003e Este molde de la marca italiana Silikomart está diseñado para aportar un toque de elegancia y sofisticación a tus mousses, postres helados o al horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🍰 Creatividad en la Cocina :\u003c\/strong\u003e Permite preparar 6 creaciones deliciosas simultáneamente, ideal para sorprender a tus invitados con postres individuales innovadores.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🌊 Borde Único :\u003c\/strong\u003e Equipado con el borde interno emblemático de Silikomart, que ofrece a tus creaciones una forma ligeramente redondeada en la base para un aspecto estéticamente agradable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🌡️ Alta Resistencia :\u003c\/strong\u003e Apto para horno, refrigerador y congelación, soportando temperaturas de -60°C a +230°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🧼 Fácil de Limpiar :\u003c\/strong\u003e Compatible con lavavajillas, este molde facilita la limpieza después de su uso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e📏 Dimensiones Prácticas :\u003c\/strong\u003e Cada cavidad mide aproximadamente 7,5 cm de diámetro y 3,5 cm de altura, con una capacidad total de 630 mL.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🍮 Versatilidad :\u003c\/strong\u003e Perfecto para una amplia gama de recetas, desde mousses ligeras hasta pasteles ricos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🛒 Este molde MINI INTRECCIO de Silikomart es una excelente opción para quienes desean combinar funcionalidad y diseño en la preparación de sus postres.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775706677290,"sku":"26.290.13.0065","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-mini-intreccio-silikomart-1.png?v=1772134818"},{"product_id":"moule-mini-gemma-silikomart-retour-en-stock-le-02-07","title":"Molde MINI GEMMA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMolde MINI GEMMA - Silikomart\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🇮🇹 Elegancia Italiana:\u003c\/strong\u003e Fabricado por la marca italiana Silikomart, este molde de silicona con diseño 3D Gemma está diseñado para crear magníficos pasteles y postres en miniatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e💎 Como Joyas:\u003c\/strong\u003e Cada creación realizada con estos moldes tendrá la apariencia de una verdadera joya, añadiendo un toque de lujo y refinamiento a tus postres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🌡️ Resistente y Versátil:\u003c\/strong\u003e Perfecto para usar en horno, refrigerador e incluso para congelación. Soporta temperaturas de -60°C (-76°F) a +230°C (+446°F).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🧼 Fácil de Limpiar:\u003c\/strong\u003e Este molde es apto para lavavajillas, ofreciendo una limpieza práctica y sin esfuerzo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e📐 Dimensiones Prácticas:\u003c\/strong\u003e Cada cavidad mide aproximadamente 6,8 cm de diámetro x 4,2 cm de altura, con una capacidad total de 1,1 litros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🍰 Para Postres Inolvidables:\u003c\/strong\u003e Ideal para crear pasteles individuales, mousses, gelatinas y mucho más, con un efecto visual impresionante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🛒 Este molde MINI GEMMA de Silikomart es la herramienta perfecta para los pasteleros que buscan innovar e impresionar con creaciones únicas y elegantes.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775721652266,"sku":"26.246.13.0065","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-mini-gemma-silikomart-1.png?v=1772134824"},{"product_id":"moule-gioia-silikomart-retour-en-stock-le-02-07","title":"Molde GIOIA","description":"\u003cp\u003e🍨 \u003cstrong\u003eMolde GIOIA - Silikomart\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🇮🇹 Diseño Italiano :\u003c\/strong\u003e El molde Gioia, de la prestigiosa marca italiana Silikomart, es perfecto para crear mousses, postres helados o pasteles horneados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🍰 Versatilidad :\u003c\/strong\u003e Su diseño permite realizar una gran variedad de postres, desde los más clásicos hasta los más innovadores.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🌡️ Alta Resistencia :\u003c\/strong\u003e Adecuado para su uso en horno, refrigerador y resistente a la congelación. Soporta temperaturas de -60°C a +230°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🧼 Facilidad de Limpieza :\u003c\/strong\u003e Compatible con lavavajillas, este molde ofrece un mantenimiento práctico y rápido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e📏 Dimensiones Generosas :\u003c\/strong\u003e De aproximadamente 21 cm de diámetro y 7 cm de altura, con una capacidad de 1660 mL.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e👩‍🍳 Para Aficionados y Profesionales :\u003c\/strong\u003e Ideal para pasteleros que buscan impresionar con creaciones tanto bellas como sabrosas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🛒 El molde GIOIA de Silikomart es una excelente elección para quienes desean aportar un toque de elegancia y creatividad a sus postres.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775726141482,"sku":"20.383.13.0065","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-gioia-silikomart-1.png?v=1772134829"},{"product_id":"moule-fantaisie-70x40mm-silikomart-retour-en-stock-le-02-07","title":"Molde FANTASÍA","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMolde FANTAISIE - Silikomart\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🇮🇹 Diseño Italiano :\u003c\/strong\u003e El molde Fantaisie de Silikomart, con sus 6 cavidades que ofrecen 3 motivos diferentes, es ideal para aportar un toque de originalidad a tus creaciones de repostería.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🌟 Versatilidad :\u003c\/strong\u003e Perfecto para cualquier ocasión, este molde flexible está diseñado para preparar una variedad de delicias, desde mousses hasta pasteles y postres helados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🌡️ Resistencia Extrema :\u003c\/strong\u003e Utilizable en horno, refrigeración y congelación. Soporta temperaturas de -60°C (-76°F) a +230°C (+446°F).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🧼 Fácil Mantenimiento :\u003c\/strong\u003e Compatible con lavavajillas, facilitando la limpieza después de su uso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e📏 Tamaño y Capacidad :\u003c\/strong\u003e Cada cavidad mide 7,5 cm de diámetro x 4 cm de altura, con una capacidad total de 600 mL.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🍪 Creaciones Diversas :\u003c\/strong\u003e Ideal para reposteros aficionados y profesionales que desean explorar diferentes formas y texturas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEl molde FANTAISIE de Silikomart es una herramienta fantástica para los apasionados de la repostería que desean añadir un toque de fantasía e innovación a sus postres.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775732564010,"sku":"20.061.00.0065","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-fantaisie-silikomart-2.png?v=1772134834"},{"product_id":"moule-intreccio-silikomart-retour-en-stock-le-02-07","title":"Molde INTRECCIO","description":"\u003ch2\u003eMolde INTRECCIO - Silikomart\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🇮🇹 Diseño Italiano Innovador :\u003c\/strong\u003e El molde Intreccio de Silikomart presenta un motivo original inspirado en hilos entrelazados, ofreciendo un toque de elegancia único a tus postres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🍨 Versatilidad Culinaria :\u003c\/strong\u003e Ideal para crear mousses, postres helados y pasteles horneados, se adapta a todos tus deseos culinarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🌡️ Alta Resistencia a las Temperaturas :\u003c\/strong\u003e Utilizable en horno, refrigeración y congelación, soportando temperaturas de -60°C a +230°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🧼 Fácil Mantenimiento :\u003c\/strong\u003e Compatible con lavavajillas, este molde ofrece una limpieza práctica y rápida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e📏 Dimensiones y Capacidad :\u003c\/strong\u003e Mide aproximadamente 21 cm de largo y 7 cm de alto, con una capacidad generosa de 1650 mL.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEl molde INTRECCIO de Silikomart es perfecto para los pasteleros que desean combinar funcionalidad y diseño en la creación de sus postres.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775742001194,"sku":"20.384.13.0065","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-intreccio-silikomart-1.png?v=1772134841"},{"product_id":"moule-abbraccio-silikomart-retour-en-stock-le-02-07","title":"Molde ABBRACCIO","description":"\u003ch2\u003eMolde ABBRACCIO - Silikomart\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e❤️ Diseño Único :\u003c\/strong\u003e A primera vista, este molde puede parecer para un pastel clásico, pero revela una encantadora sorpresa: cada porción tiene forma de corazón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🍰 Creatividad y Sorpresa :\u003c\/strong\u003e Perfecto para añadir un toque de originalidad a tus postres, ideal para ocasiones especiales o para expresar afecto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🌡️ Resistencia a Temperaturas Extremas :\u003c\/strong\u003e Adecuado para uso en horno, refrigerador y congelador, este molde 3D soporta temperaturas de -60°C a +230°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🧼 Facilidad de Limpieza :\u003c\/strong\u003e Compatible con lavavajillas, lo que facilita mucho la limpieza después de usarlo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e📏 Tamaño y Volumen :\u003c\/strong\u003e Con un diámetro de aproximadamente 22 cm y una altura de 6,5 cm, con un volumen generoso de 1,7 litros.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEl molde ABBRACCIO de Silikomart es la herramienta perfecta para los pasteleros que buscan crear pasteles tan deliciosos como visualmente impresionantes.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775749898282,"sku":"28.337.13.0065","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-abbraccio-silikomart-1.png?v=1772134846"},{"product_id":"moule-girotondo-silikomart-retour-en-stock-le-02-07","title":"Molde GIROTONDO","description":"\u003ch2\u003eMolde GIROTONDO - Silikomart\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e❤️ Originalidad Oculta:\u003c\/strong\u003e Este molde ofrece la apariencia de un pastel tradicional, pero sorprende gratamente con porciones en forma de corazón, añadiendo un toque especial a cada rebanada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🍮 Transforma tus Postres:\u003c\/strong\u003e Ideal para ocasiones que requieren ese pequeño detalle encantador y único, haciendo que tus creaciones sean memorables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🌡️ Durabilidad y Flexibilidad:\u003c\/strong\u003e Diseñado para resistir temperaturas de -60°C a +230°C, este molde 3D es apto para horno, refrigerador y congelador.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🧽 Limpieza Simplificada:\u003c\/strong\u003e Fácil de lavar gracias a su compatibilidad con lavavajillas, lo que hace su mantenimiento práctico y rápido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e📐 Especificaciones Prácticas:\u003c\/strong\u003e Con un diámetro de aproximadamente 22 cm y una altura de 5,7 cm, este molde tiene un volumen de 1,7 litros, perfecto para pasteles de tamaño generoso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEl molde GIROTONDO de Silikomart es una excelente opción para quienes buscan combinar la tradición y la originalidad en sus creaciones de repostería.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775759335466,"sku":"28.340.13.0065","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-girotondo-silikomart-1.png?v=1772134850"},{"product_id":"moule-meringa-silikomart-retour-en-stock-le-02-07","title":"Molde para merengue","description":"\u003ch1 data-path-to-node=\"3\"\u003eMolde para Tronco de Silicona Merengue – Silikomart Professional\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eEl molde \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"9\"\u003eMerengue\u003c\/b\u003e de Silikomart Professional reinventa el tronco tradicional con un diseño sofisticado que evoca la ligereza y el movimiento de un merengue recién pochado. Gracias a la tecnología \u003ci data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"200\"\u003e3D Design\u003c\/i\u003e, este molde permite obtener un postre con volumen curvado y líneas fluidas, ofreciendo una estética aérea y contemporánea a sus mesas festivas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003eLa innovación al servicio de la elegancia\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDiseño Dinámico 3D:\u003c\/b\u003e La forma única del molde Merengue crea un juego de sombras y relieves que da la ilusión de una decoración pochada con manga por un chef pastelero, con una regularidad perfecta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSilicona Platino de Alto Rendimiento:\u003c\/b\u003e Fabricado en Italia, esta silicona de calidad profesional es reconocida por su extrema flexibilidad. Asegura un desmolde sin ninguna tensión, preservando la nitidez de cada estría del motivo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTotal Versatilidad:\u003c\/b\u003e Capaz de soportar temperaturas desde \u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"69\"\u003e-60°C hasta +230°C\u003c\/b\u003e, pasa sin problema de la cámara de congelación al horno tradicional para sus troncos helados o bizcochos de viaje.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eCaracterísticas Técnicas y Dimensiones\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDimensiones:\u003c\/b\u003e 250 x 90 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAltura:\u003c\/b\u003e 75 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVolumen total:\u003c\/b\u003e 1,1 Litros (formato ideal para 8 a 10 comensales).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMantenimiento:\u003c\/b\u003e Compatible con lavavajillas. Garantizado hasta 3.000 usos sin alteración de sus propiedades antiadherentes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"9\"\u003eConsejos de expertos Patissland para un acabado \"Merengueado\"\u003c\/h2\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEl Efecto Nieve Polvo:\u003c\/b\u003e Para acentuar el realismo del motivo, recomendamos la aplicación de un \u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"98\"\u003espray de terciopelo blanco\u003c\/b\u003e. Al depositarse sobre los bordes del molde, creará una fina capa mate similar a la \u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"208\"\u003enieve en polvo\u003c\/b\u003e o al azúcar glas, haciendo el motivo \"merengue\" aún más impactante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEl Desmolde:\u003c\/b\u003e Para preservar la finura de las estrías, el postre debe estar congelado completamente. La flexibilidad del molde Merengue permite entonces liberar el postre sin dañar los detalles del relieve.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUso de Inserts:\u003c\/b\u003e Este molde es perfectamente compatible con moldes para inserts de 22 cm, permitiéndole ocultar un corazón frutal o crujiente en el centro de su creación.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775765856298,"sku":"20.360.13.0065","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-meringa-silikomart-1.png?v=1772134857"},{"product_id":"moule-mini-raggio-silikomart-retour-en-stock-le-02-07","title":"Molde MINI RAGGIO","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2\u003eMolde RAGGIO - Silikomart\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🍰 Creaciones Divertidas:\u003c\/strong\u003e El molde Mini Raggio de silicona 3D de Silikomart es perfecto para crear pequeñas golosinas únicas y atractivas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🎂 Para Seis Pasteles:\u003c\/strong\u003e Este molde permite hacer seis pasteles individuales, ideal para porciones personalizadas o presentaciones de postres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🌡️ Resistente y Versátil:\u003c\/strong\u003e Adecuado para uso en horno, refrigeración y congelación, resistente a temperaturas de -60°C a +230°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🧽 Fácil de Limpiar:\u003c\/strong\u003e Apto para lavavajillas, lo que facilita la limpieza y el mantenimiento del molde después de usarlo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e📏 Dimensiones Prácticas:\u003c\/strong\u003e Cada cavidad mide aproximadamente 6,7 cm de diámetro x 3,3 cm de altura, con un volumen total de 510 mL.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEl molde RAGGIO de Silikomart es una solución fantástica para los pasteleros que buscan añadir un toque de diversión y originalidad a sus creaciones culinarias.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775770148906,"sku":"PMO0946S","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-mini-raggio-silikomart-1.png?v=1772134862"},{"product_id":"moule-raggio-silikomart","title":"Molde RAGGIO","description":"\u003ch2\u003eMolde RAGGIO - Silikomart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍬 Confección de Dulces Divertidos :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEste molde Raggio de silicona 3D de Silikomart está especialmente diseñado para crear pasteles y dulces con un toque de originalidad y diversión.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🌡️ Adaptabilidad y Resistencia :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para un uso variado: compatible con horno, refrigerador y congelador.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResiste temperaturas extremas desde -60°C hasta +230°C, ofreciendo así una gran flexibilidad en la preparación de tus recetas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🧼 Facilidad de Limpieza :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl molde es lavable en lavavajillas, lo que garantiza un mantenimiento fácil y rápido, permitiéndote ahorrar tiempo en la cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📏 Volumen y Dimensiones :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCon un volumen generoso de 1,5 litros, este molde tiene dimensiones aproximadas de 9 x 25 x 6,8 cm, perfecto para creaciones de tamaño mediano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEl molde RAGGIO de Silikomart es perfecto para los amantes de la repostería que desean explorar nuevas formas y diseños en sus creaciones culinarias.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775776866346,"sku":"20.362.13.0065","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-raggio-silikomart-1.png?v=1772134873"},{"product_id":"kit-mini-tarte-twist-silikomart","title":"Kit MINI TARTE TWIST","description":"\u003ch2\u003eKit Mini Tarte Twist - Silikomart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍥 Realiza Tartaletas Impresionantes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCon el Kit Mini Tarte Twist de Silikomart, crea 6 mini tartaletas con una elegante decoración en espiral, fácil y como un chef pastelero.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🌀 Kit Completo para la Creatividad:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl kit incluye un molde 3D innovador con 6 cavidades y un aro para tartas microperforado antiadherente, asegurando una cocción uniforme y un desmolde fácil.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🔧 Material Innovador:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl aro para tartas está fabricado en un nuevo material plástico antiadherente, optimizando la cocción en horno y la presentación de tus postres.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🌡️ Flexibilidad de Uso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEste molde de Silikomart es apto para horno, refrigerador y resiste la congelación, soportando temperaturas de -60°C a +230°C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🧼 Fácil de Limpiar:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTotalmente compatible con lavavajillas para un mantenimiento práctico y sin esfuerzo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📐 Dimensiones Precisas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLas cavidades del molde miden aproximadamente 7 cm de diámetro y 2,5 cm de altura. El aro para tartas tiene unas dimensiones de aproximadamente 8 cm de diámetro y 2 cm de altura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📦 Contenido del Kit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIncluye un molde con 6 cavidades y un aro para tartas adecuado (1 pieza), para una experiencia de repostería completa y agradable.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEl Kit Mini Tarte Twist de Silikomart es perfecto para los amantes de la repostería que desean aportar un toque de elegancia y profesionalismo a sus creaciones de tartaletas.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31780652089386,"sku":"25.273.13.0065","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/kit-mini-tarte-twist-silikomart-1.jpg?v=1772134911"},{"product_id":"moule-a-charniere-fond-etanche-o26cm","title":"Molde con bisagra","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003eMolde con Bisagra Silver-Top de Patisse\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003eEl aliado indispensable para tus reposterías\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDescripción :\u003c\/b\u003e El molde con bisagra Silver-Top de Patisse está diseñado para los apasionados de la repostería que buscan precisión en sus creaciones. Este molde es ideal para hornear una gran variedad de pasteles y tartas, garantizando una forma y textura impecables gracias a su sistema de desmoldeado facilitado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaracterísticas Clave :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSistema con Bisagra :\u003c\/b\u003e Permite un desmoldeado sencillo y rápido sin dañar tus preparaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVariedad de Tamaños :\u003c\/b\u003e Disponible en varias medidas para adaptarse a todas tus recetas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCalidad Superior :\u003c\/b\u003e Fabricado con acero recubierto con un revestimiento antiadherente para una mayor durabilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUso y Cuidado :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVersatilidad Culinaria :\u003c\/b\u003e Ideal para una variedad de recetas, desde tartas de queso hasta pasteles clásicos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuidado :\u003c\/b\u003e Se recomienda lavar a mano para preservar las propiedades del revestimiento antiadherente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMedidas Disponibles :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e⌀12cm x h4cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e⌀16cm x h4cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e⌀20cm x h6,5cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e⌀24cm x h6,5cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e⌀26cm x h6,5cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,5,0\"\u003e⌀29cm x h6,5cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePerfecto para :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003eLos reposteros profesionales y aficionados exigentes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003eCrear pasteles con un acabado limpio y profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003eUn equipo de cocina confiable diseñado para uso frecuente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMolde con Bisagra Silver-Top de Patisse :\u003c\/b\u003e Un imprescindible para obtener resultados constantes y profesionales en cada uso.\u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"⌀12cm altura 4cm","offer_id":47125974516051,"sku":"03609","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"⌀16cm altura 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data-index-in-node=\"3\" data-path-to-node=\"3\"\u003emolde media esfera Silikomart Professional\u003c\/b\u003e es la herramienta de referencia para los laboratorios y talleres de pastelería modernos. Su geometría perfecta permite realizar postres con una armonía absoluta: mousses aireadas, bavarois, domos helados o cáscaras de chocolate crujientes. Cada cavidad garantiza un acabado liso y una precisión quirúrgica, indispensables para acabados de alta gama y una presentación digna de las vitrinas más prestigiosas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"4\"\u003eUna Calidad Profesional en Silicona Platino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDiseñado para satisfacer las exigencias intensivas de los profesionales, este molde se distingue por sus propiedades técnicas superiores:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003eSilicona Platino 100 % :\u003c\/b\u003e Un material de calidad alimentaria premium que ofrece una flexibilidad excepcional y una durabilidad comprobada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003eRango Térmico :\u003c\/b\u003e Soporta temperaturas desde \u003cb data-index-in-node=\"58\" data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e-60 °C hasta +230 °C\u003c\/b\u003e, permitiendo pasar sin transición del congelador o la cámara de enfriamiento al horno o microondas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003eDesmoldeo Fluido :\u003c\/b\u003e Su superficie antiadherente permite extraer tus creaciones sin deformación, incluso para las preparaciones más delicadas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003eFabricación Italiana :\u003c\/b\u003e Una experiencia reconocida mundialmente firmada por Silikomart Professional, garantizando resultados homogéneos y precisos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eVersatilidad y Creatividad sin Límites\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eEste molde se adapta a todas tus necesidades técnicas:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003ePostres Individuales :\u003c\/b\u003e Crea domos perfectos para glasear o para aplicar con spray de terciopelo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003eInsertos de Precisión :\u003c\/b\u003e Ideal para verter corazones frutales o cremosos destinados a ser insertados en moldes de mayor diámetro.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003eDecoraciones Culinarias :\u003c\/b\u003e Realiza elementos decorativos originales en azúcar o chocolate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"10\"\u003eCaracterísticas Técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003eMaterial :\u003c\/b\u003e Silicona platino de alta resistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003eResistencia :\u003c\/b\u003e De -60 °C a +230 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003eMantenimiento :\u003c\/b\u003e Compatible con lavavajillas para una limpieza rápida y eficaz.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003eDimensiones :\u003c\/b\u003e Disponible en varios diámetros para adaptarse a cada necesidad de producción.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003eOrigen :\u003c\/b\u003e Fabricado en Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003e¿Cuál es la diferencia entre la silicona clásica y la silicona platino de Silikomart?\u003c\/b\u003e La silicona platino es la forma más pura y resistente de silicona. No contiene ninguna sustancia tóxica, no emite olores durante la cocción y mantiene su flexibilidad incluso después de cientos de usos, a diferencia de las siliconas estándar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003e¿Es necesario engrasar el molde antes de usarlo?\u003c\/b\u003e Gracias a las propiedades antiadherentes naturales de la silicona platino Silikomart, no es necesario engrasar el molde para preparaciones que contienen grasas (mousses, bizcochos, chocolates). Para algunas masas muy magras, un ligero engrasado puede ser útil en el primer uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"0\"\u003e¿Cómo obtener un brillo perfecto en domos de chocolate?\u003c\/b\u003e Para cáscaras de chocolate brillantes, asegúrate de que tu chocolate esté perfectamente templado antes de verterlo en las cavidades perfectamente limpias y secas del molde. El acabado liso de la silicona profesional hará el resto.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"24 medias esferas ∅3cm","offer_id":46574037598547,"sku":"20.006.00.0065","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 medias esferas ∅4cm","offer_id":46574037631315,"sku":"20.005.00.0060","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"8 medias esferas ∅5cm","offer_id":46574037664083,"sku":"20.004.00.0065","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 medias esferas ∅6cm","offer_id":46574037696851,"sku":"20.003.00.0065","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 medias esferas ∅7cm","offer_id":46574037729619,"sku":"20.002.00.0065","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 medias esferas ∅8cm","offer_id":46574037762387,"sku":"10.001.00.0000","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-demi-sphere-choisir-le-modele-silikomart-1.jpg?v=1772135212"},{"product_id":"cercle-a-tarte-en-inox-perfore-18cm","title":"Molde para tartaletas de G. Fusto","description":"\u003ch3\u003eMolde para Tartaletas de G. Fusto - 8 Cavidades - Pavoni\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDescripción del Producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eMolde para Tartaletas\u003c\/strong\u003e firmado por \u003cstrong\u003eGianluca Fusto\u003c\/strong\u003e de la gama \u003cstrong\u003ePavoflex\u003c\/strong\u003e es la herramienta perfecta para realizar \u003cstrong\u003etartaletas individuales\u003c\/strong\u003e con un diseño moderno y elegante. Gracias a sus \u003cstrong\u003e8 cavidades\u003c\/strong\u003e de silicona, este molde permite preparar porciones perfectamente calibradas con un acabado profesional. Ideal para pasteleros que desean aportar un toque creativo a sus postres.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas Principales:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones del Molde:\u003c\/strong\u003e 30 x 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones de las Cavidades:\u003c\/strong\u003e Ø 6 x h 2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen:\u003c\/strong\u003e 48 ml por cavidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Silicona Pavoflex\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVentajas del Producto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecisión y Diseño:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiseñado para un \u003cstrong\u003edesmoldeo fácil\u003c\/strong\u003e y un acabado impecable. Perfecto para \u003cstrong\u003epostres refinados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResistencia a la Temperatura:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal para cocciones o postres fríos, resistente a un amplio rango de temperaturas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32111562162218,"sku":"PX3200S","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-a-tartelettes-by-g-fusto-pavoni-1.png?v=1772135253"},{"product_id":"moule-beloved","title":"Molde Beloved de E. Forcone","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMolde Beloved de Pavoni\u003c\/strong\u003e 🌟\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¡Sublime sus Pasteles con Creaciones 3D Espectaculares!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescripción del Producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInnovación en Diseño\u003c\/strong\u003e: Diseñado por el Campeón Mundial de Pastelería, Emmanuele Forcone, este molde de silicona le permitirá crear postres con un efecto 3D impresionante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad Profesional\u003c\/strong\u003e: Parte de la gama de moldes para pastelería de Pavoni, marca reconocida por su calidad e innovación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas del Molde\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones\u003c\/strong\u003e: 25 cm de largo, 14 cm de ancho y 6 cm de alto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen\u003c\/strong\u003e: ~ 1200 ml, ideal para postres familiares o para eventos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de Silicona\u003c\/strong\u003e: Flexibilidad y antiadherencia para un desmolde fácil y resultados impecables.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Por qué Elegir el Molde Beloved?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEfecto 3D Único\u003c\/strong\u003e: Aporta una dimensión nueva y original a sus pasteles y postres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacilidad de Uso\u003c\/strong\u003e: Adecuado para pasteleros de todos los niveles, desde aficionados hasta profesionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad\u003c\/strong\u003e: Perfecto para ocasiones especiales, fiestas, o simplemente para añadir un poco de magia a sus pasteles diarios.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¡Transforme sus Postres en Obras de Arte con el Molde Beloved de Pavoni!\u003c\/strong\u003e 🎂🌈\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ui-box-body\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32111570911274,"sku":"KE049","price":27.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-beloved-by-e-forcone-pavoni-1.png?v=1772135256"},{"product_id":"moule-planet-pavoni-by-emmanuele-forcone","title":"Molde Planet de E. Forcone","description":"\u003ch2\u003eMolde Planet Pavoni :\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ui-box-body\"\u003e\n\u003cdiv\u003eNuevos moldes de repostería de silicona que te ayudarán a crear postres espectaculares con un efecto 3D particular diseñado por el Campeón Mundial de Pastelería Emmanuele Forcone.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eBajo. mm Ø 18 x 4,5 cm H\u003cbr\u003eVol: ~ 1000 ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32111579496490,"sku":"KE024S","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-planet-by-e-forcone-pavoni-1.png?v=1772135258"},{"product_id":"moule-mars-pavoni-by-emmanuele-forcone","title":"Molde Mars por E. Forcone","description":"\u003ch2\u003eMolde Mars :\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ui-box-body\"\u003e\n\u003cdiv\u003eNuevos moldes de repostería de silicona de la marca Pavoni que te ayudarán a crear postres espectaculares con un efecto 3D particular diseñado por el Campeón Mundial de Pastelería Emmanuele Forcone.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eDim 16,5 x 16,5 x 4 cm H\u003cbr\u003eVol: ~ 1000 ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32111581167658,"sku":"KE043S","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-mars-by-e-forcone-pavoni-1.png?v=1772135262"},{"product_id":"moule-simple","title":"Molde Simple Ø18cm","description":"\u003ch2\u003eMolde Simple :\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ui-box-body\"\u003e\n\u003cdiv\u003eMolde simple para pastel de la marca Pavoni, de silicona, que puede colocarse directamente en la celda de enfriamiento rápido.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDimensión :\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDiámetro de 18 cm\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32111582871594,"sku":"PMO1182S","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-simple-o18cm-pavoni-1.png?v=1772135266"},{"product_id":"moule-a-buche-tronchetto","title":"Molde para Tronco de Navidad Tronchetto 25cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMolde para Tronco Pavoni Tronchetto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescripción del Producto\u003c\/strong\u003e :\u003cbr\u003eEl molde de silicona \u003cstrong\u003ePavoni Tronchetto\u003c\/strong\u003e es la herramienta ideal para crear troncos de Navidad, pasteles, mousses, helados, cremas y mucho más. Fabricado por la famosa marca italiana \u003cstrong\u003ePavoni\u003c\/strong\u003e, este molde antiadherente permite un desmoldeo fácil y rápido para postres impecables en cada uso. Compatible con el inserto \u003cstrong\u003eKE011\u003c\/strong\u003e para creaciones aún más deliciosas y originales, este molde te ofrece una versatilidad sin igual en repostería.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad profesional\u003c\/strong\u003e : Fabricado en silicona resistente, este molde asegura una cocción homogénea de tus preparaciones, ya sea en horno, refrigerador o congelador.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistente a temperaturas extremas\u003c\/strong\u003e : Soporta temperaturas de \u003cstrong\u003e-40°C a +250°C\u003c\/strong\u003e, permitiendo así una amplia variedad de preparaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFácil mantenimiento\u003c\/strong\u003e : Se limpia fácilmente con agua caliente y un poco de detergente, lo que garantiza un uso prolongado sin alterar sus propiedades.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLongitud: 25 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAncho: 8,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltura: 7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e : 540 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVentajas\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntiadherente para un desmoldeo sin esfuerzo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResistencia térmica amplia para un uso versátil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para la preparación de troncos con inserto, creando un efecto visual y gustativo único.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUso\u003c\/strong\u003e :\u003cbr\u003eEste molde se adapta a diversas recetas, desde postres helados hasta pasteles horneados. Combínalo con el inserto KE011 para añadir capas de sabores y texturas variadas a tus creaciones de troncos y pasteles.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ui-box-body\"\u003e\n\u003cp\u003ePuede usarse con \u003ca title=\"Inserto para Tronco\" href=\"https:\/\/patissland.fr\/products\/moule-a-buche-tronchetto-23cm\" data-mce-href=\"https:\/\/patissland.fr\/products\/moule-a-buche-tronchetto-23cm\"\u003eel Inserto Tronchetto KE011\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32111595814954,"sku":"KE012S","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-a-buche-tronchetto-25cm-pavoni-1.png?v=1772135271"},{"product_id":"moule-a-buche-tronchetto-23cm","title":"Molde para Tronco de Navidad Insertar Tronchetto KE011","description":"\u003ch3\u003eUna Ventaja para Troncos de Navidad Sabrosos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl molde de silicona para insertos de tronco Pavoni Italia es la herramienta ideal para crear troncos de Navidad que sorprenderán a tus invitados. Diseñado para añadir una capa de inserto, este molde permite multiplicar los sabores y texturas en el corazón de tus postres festivos. Añade fácilmente un toque de crema, mousse, helado o ganache para realzar tus creaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas del Molde de Silicona para Inserto de Tronco\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones\u003c\/strong\u003e: 23 x 5,5 x 5 cm (altura)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e: 540 ml, para un inserto generoso y bien proporcionado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e: Silicona antiadherente de alta calidad, que asegura una fácil liberación de las preparaciones sin riesgo de adhesión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilidad de Temperatura\u003c\/strong\u003e: Resistente de -40°C a +250°C, puede usarse en horno, refrigerador y congelador\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMantenimiento\u003c\/strong\u003e: Fácil de limpiar, puede lavarse a mano o en lavavajillas, lo que lo convierte en un utensilio práctico y duradero\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUso Versátil para Recetas Creativas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e¡Gracias a este molde, deja volar tu creatividad en la cocina! Ya sea para un inserto helado, una mousse afrutada, una ganache de chocolate o incluso un bizcocho esponjoso, este molde de silicona es perfecto para satisfacer todos tus deseos. Su forma permite una distribución homogénea del calor, garantizando una cocción uniforme para resultados profesionales en cada uso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVentajas del Molde de Silicona para Inserto de Tronco Pavoni Italia\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiadherente y flexible\u003c\/strong\u003e: La silicona de calidad profesional facilita el desmoldeo rápido y sencillo, preservando los detalles de tus preparaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia térmica\u003c\/strong\u003e: Pásalo directamente del congelador al horno sin temor a dañarlo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMantenimiento fácil\u003c\/strong\u003e: Lavable en lavavajillas o a mano, conserva su aspecto y propiedades antiadherentes después de cada uso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIdeas de Insertos para Troncos Deliciosos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon el molde para insertos Pavoni Italia, crea troncos con insertos variados para impresionar a tus invitados:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInserto afrutado\u003c\/strong\u003e: Mousse de frutos rojos o puré de mango para un contraste ácido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInserto de chocolate\u003c\/strong\u003e: Ganache de chocolate negro o blanco para un toque delicioso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInserto crujiente\u003c\/strong\u003e: Añade avellanas caramelizadas para una textura inédita.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInserto helado\u003c\/strong\u003e: Sorbete o helado para un efecto refrescante al final de la comida.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Por qué Elegir el Molde de Silicona para Inserto de Tronco Pavoni Italia?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste molde es una elección imprescindible para reposteros aficionados y profesionales que desean realzar sus troncos de Navidad. Con su calidad excepcional, facilidad de uso y mantenimiento práctico, te permitirá crear postres dignos de los mejores chefs. ¡Transforma cada tronco en una experiencia gustativa única gracias a insertos sabrosos y sorprendentes!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl molde de silicona para insertos de tronco Pavoni Italia, ¡un imprescindible para realzar tus creaciones festivas!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003ePuede usarse con el \u003c\/span\u003e\u003ca style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" href=\"https:\/\/patissland.fr\/products\/moule-a-buche-tronchetto\" title=\"Molde para tronco Tronchetto\"\u003emolde para tronco Tronchetto\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h2\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32111608266794,"sku":"KE011S","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-buche-insert-tronchetto-ke011-pavoni-1.png?v=1772135275"},{"product_id":"moule-trompe-loeil-poire","title":"Molde Trompe l'oeil de E.Forcone - Pera","description":"\u003ch3\u003eMolde Trompe-l'œil Pera Pavoni\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eDescripción del Producto\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEl Molde Trompe-l'œil Pera Pavoni está diseñado para reproducir el aspecto natural y la textura de una pera en porción individual, ofreciendo un efecto tridimensional impresionante. En colaboración con Emmanuele Forcone, Campeón Mundial de Pastelería, este molde te permite crear postres inspirados en la naturaleza con una precisión artística y un realismo sorprendente.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eCaracterísticas Técnicas\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones del Molde\u003c\/strong\u003e: Diámetro 5 cm, Altura 7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen\u003c\/strong\u003e: ~ 90 ml por cavidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de Cavidades\u003c\/strong\u003e: 20\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e: Silicona platino de alta calidad, apta para temperaturas extremas y aplicaciones de pastelería profesional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eVentajas\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEfecto Trompe-l'œil\u003c\/strong\u003e: Permite reproducir fielmente la forma y los detalles de una pera, ideal para creaciones de postres espectaculares en porción individual.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia Térmica\u003c\/strong\u003e: Soporta temperaturas desde -60°C hasta +230°C, lo que lo hace perfecto para preparaciones congeladas o horneadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesmoldeo Fácil\u003c\/strong\u003e: La flexibilidad de la silicona platino garantiza un desmoldeo perfecto sin necesidad de engrasar, manteniendo los detalles intactos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHigiene y Seguridad\u003c\/strong\u003e: Compatible con lavavajillas y conforme a las normas de seguridad alimentaria, para un mantenimiento fácil y seguro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCreatividad Ilimitada\u003c\/strong\u003e: Ideal para creaciones dulces o saladas, permitiendo múltiples variaciones de recetas y presentaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eIdeas de Uso\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePostres Frutales\u003c\/strong\u003e: Crea peras trompe-l'œil con rellenos de sabores variados: mousse de pera, caramelo o inserto de frutos rojos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntremeses Refinados\u003c\/strong\u003e: Realiza entremeses individuales sofisticados para ocasiones especiales, jugando con texturas y colores naturales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCreaciones Saladas\u003c\/strong\u003e: También apto para preparaciones saladas como mousses de verduras o aspics, ofreciendo una presentación elegante para platos gastronómicos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eConsejos de Mantenimiento\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpieza\u003c\/strong\u003e: Lavable en lavavajillas. Evita detergentes abrasivos para preservar la calidad de la silicona.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlmacenamiento\u003c\/strong\u003e: Guarda en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa, para prolongar la vida útil del molde.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eAcerca de la Colaboración\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEsta colección de moldes es el resultado de una colaboración con Emmanuele Forcone, Campeón Mundial de Pastelería. Pavoni y Forcone unieron sus talentos para ofrecer a los pasteleros profesionales herramientas de alta calidad, diseñadas para estimular la creatividad y garantizar resultados impresionantes.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32111652831274,"sku":"PX4329S","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-trompe-l-oeil-by-e-forcone-poire-pavoni-1.png?v=1772135290"},{"product_id":"moule-trompe-loeil-pomme","title":"Molde Trompe l'oeil de E. Forcone - Manzana","description":"\u003ch1 data-path-to-node=\"3\"\u003eMolde de Silicona Manzana 3D – Emmanuele Forcone para Pavoflex (PX4355)\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eRealce sus vitrinas con el \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"30\"\u003emolde Trompe-l'œil Manzana\u003c\/b\u003e, resultado de la prestigiosa colaboración entre \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"100\"\u003ePavoni Italia\u003c\/b\u003e y \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"117\"\u003eEmmanuele Forcone\u003c\/b\u003e, Campeón Mundial de Pastelería. Este molde de la gama Pavoflex permite recrear la forma icónica de la manzana con un realismo tridimensional impresionante. Diseñado para un alto rendimiento, ofrece a chefs y aficionados una herramienta de precisión para realizar porciones individuales con detalles orgánicos perfectos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003eLa Excelencia Técnica firmada por Pavoni Italia\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDiseño 3D de Alta Definición:\u003c\/b\u003e Cada cavidad está estudiada para capturar la curva y los matices naturales de la manzana, garantizando un efecto \"trompe-l'œil\" sorprendente tras el desmoldeo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSilicona Platino Profesional:\u003c\/b\u003e Fabricado en silicona platino de alta calidad, este molde es totalmente neutro, no poroso y extremadamente duradero. Su flexibilidad superior permite liberar las formas más delicadas sin ningún desgarro.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProductividad Optimizada:\u003c\/b\u003e Con \u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"30\"\u003e20 cavidades\u003c\/b\u003e en una placa de formato profesional, este molde permite una producción regular y rápida, ideal para preparaciones de banquetes o vitrinas de tiendas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eCaracterísticas y Rendimiento Térmico\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNúmero de moldes:\u003c\/b\u003e 20 cavidades por placa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVolumen por molde:\u003c\/b\u003e ~ 90 ml (el formato estándar para un postre individual).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDimensiones de una manzana:\u003c\/b\u003e Ø 55 mm | Altura: 48 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRango Térmico:\u003c\/b\u003e Resiste de \u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"33\"\u003e-60°C a +230°C\u003c\/b\u003e. Compatible con paso por cámara de enfriamiento rápido, congelación y horneado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"9\"\u003eConsejos de expertos de Patissland para una manzana perfecta\u003c\/h2\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEl Corazón de la Fruta:\u003c\/b\u003e Para un realismo total, inserte un \u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"54\"\u003einsert de manzana Granny Smith\u003c\/b\u003e ácido en el centro de una mousse ligera de vainilla o calvados.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDesmoldeo Profesional:\u003c\/b\u003e Asegúrese de una congelación completa a -18°C mínimo. La flexibilidad de la silicona Pavoni permite \"empujar\" cada molde para un desmoldeo instantáneo sin alterar el alisado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEl Acabado \"Huerto\":\u003c\/b\u003e Para el aspecto brillante de una manzana de caramelo, use un \u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"79\"\u003eglaseado espejo rojo\u003c\/b\u003e. Para un acabado natural, opte por un \u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"138\"\u003espray de terciopelo rojo o verde\u003c\/b\u003e, y termine con un ligero pulido o añadiendo un tallo de chocolate o un verdadero tallo de manzana.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"11\"\u003eMantenimiento y Seguridad\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHigiene:\u003c\/b\u003e Material conforme a las normas alimentarias internacionales más estrictas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLimpieza:\u003c\/b\u003e Compatible con lavavajillas profesional. Para una mayor durabilidad, recomendamos lavar con agua caliente y un desengrasante suave.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAlmacenamiento:\u003c\/b\u003e Conservar plano en un lugar seco, protegido del polvo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32111659712554,"sku":"PX4330S","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-trompe-l-oeil-by-e-forcone-pomme-pavoni-1.png?v=1772135297"},{"product_id":"moule-trompe-loeil-peche","title":"Molde Trompe l'oeil de E. Forcone - Pesca","description":"\u003cstyle\u003e\n.patissland-product{font-family:'Helvetica Neue',Arial,sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.7;width:100%;max-width:1200px;margin:0 auto;box-sizing:border-box}\n.patissland-product *{box-sizing:border-box}\n.patissland-product .pl-intro{background:linear-gradient(135deg,#fdfaf5 0%,#eadfcb 100%);padding:24px 28px;border-radius:14px;border-left:5px solid #b98b35;margin:0 0 28px;box-shadow:0 2px 12px rgba(185,139,53,.08)}\n.patissland-product .pl-intro p{margin:0;font-size:16px;color:#2a2419}\n.patissland-product .pl-intro strong{color:#b98b35}\n.patissland-product h2.pl-h2{color:#b98b35;font-size:22px;font-weight:700;margin:32px 0 18px;padding-bottom:10px;border-bottom:2px solid #d7b36a;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.patissland-product .pl-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(3,1fr);gap:14px;margin:18px 0}\n.patissland-product .pl-card{background:#fdfaf5;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:16px;transition:.2s}\n.patissland-product .pl-card:hover{border-color:#d7b36a;box-shadow:0 2px 10px rgba(185,139,53,.12)}\n.patissland-product .pl-card strong{color:#b98b35;display:block;font-size:14px;text-transform:uppercase;letter-spacing:.5px;margin-bottom:6px}\n.patissland-product .pl-card span{font-size:15px;color:#2a2419}\n.patissland-product .patissland-accordion{background:#fdfaf5;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;margin:10px 0;overflow:hidden;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion[open]{border-color:#d7b36a;box-shadow:0 2px 12px rgba(185,139,53,.1)}\n.patissland-product .patissland-accordion summary{padding:16px 20px;cursor:pointer;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:15px;list-style:none;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.patissland-product .patissland-accordion summary:hover{background:#eadfcb}\n.patissland-product .patissland-accordion summary::after{content:\"+\";color:#b98b35;font-size:24px;font-weight:300;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion[open] summary::after{content:\"−\"}\n.patissland-product .patissland-accordion summary strong{color:#2a2419}\n.patissland-product .patissland-accordion[open] summary{background:#eadfcb;color:#b98b35}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body{padding:18px 22px;background:#fff;border-top:1px solid #eadfcb}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body p{margin:0 0 12px}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body p:last-child{margin-bottom:0}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body ul{margin:8px 0;padding-left:22px}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body li{margin:6px 0}\n.patissland-product a.pl-link{color:#b98b35;text-decoration:none;font-weight:600;border-bottom:1px solid #d7b36a;transition:.2s}\n.patissland-product a.pl-link:hover{color:#9a7220;border-bottom-color:#9a7220}\n.patissland-product .pl-tip{background:linear-gradient(135deg,#fdfaf5 0%,#eadfcb 50%);padding:18px 22px;border-radius:10px;margin:18px 0;border-left:4px solid #b98b35}\n.patissland-product .pl-tip strong{color:#b98b35}\n.patissland-product .pl-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:14px 0;background:#fff;border-radius:10px;overflow:hidden;box-shadow:0 1px 6px rgba(0,0,0,.04)}\n.patissland-product .pl-table th{background:#b98b35;color:#fff;padding:12px 14px;text-align:left;font-weight:600;font-size:14px}\n.patissland-product .pl-table td{padding:11px 14px;border-bottom:1px solid #eadfcb;font-size:14px}\n.patissland-product .pl-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.patissland-product .pl-table tr:nth-child(even) td{background:#fdfaf5}\n@media(max-width:768px){.patissland-product .pl-grid{grid-template-columns:1fr}.patissland-product h2.pl-h2{font-size:19px}}\n@media(min-width:769px) and (max-width:1024px){.patissland-product .pl-grid{grid-template-columns:repeat(2,1fr)}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-product\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-intro\"\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eMolde Trompe-l'œil Durazno \/ Cereza by Emmanuele Forcone\u003c\/strong\u003e es una creación exclusiva de \u003cstrong\u003ePavoni Italia\u003c\/strong\u003e que lleva al límite el realismo en pastelería. Diseñado en colaboración con el \u003cstrong\u003eCampeón del Mundo de Pastelería Emmanuele Forcone\u003c\/strong\u003e, este molde versátil permite realizar indistintamente \u003cstrong\u003eduraznos\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003ecerezas\u003c\/strong\u003e en monoporciones según el acabado aplicado: acabado terciopelo para el efecto durazno\/albaricoque, glaseado espejo rojo lacado para el efecto cereza. Formato profesional de \u003cstrong\u003e20 cavidades\u003c\/strong\u003e en silicona platino, cada cavidad ofrece un volumen de \u003cstrong\u003e90 ml\u003c\/strong\u003e (5,8 × 5,3 × 4,6 cm) con una \u003cstrong\u003eproductividad superior\u003c\/strong\u003e a los moldes trompe-l'œil clásicos de 12 cavidades. Rango térmico \u003cstrong\u003e-60°C a +230°C\u003c\/strong\u003e para entremeses helados y preparaciones horneadas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eEn pocas palabras\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ePavoni Italia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseñador\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eEmmanuele Forcone\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eImpresiones\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e20 cavidades idénticas\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e5,8 × 5,3 × 4,6 cm (A)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e90 ml por cavidad\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eDurazno O Cereza según acabado\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eInformación detallada\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003e¿Por qué elegir este molde trompe-l'œil doble Forcone?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eMolde Trompe-l'œil Durazno \/ Cereza by Forcone\u003c\/strong\u003e se distingue por 6 ventajas que lo convierten en una referencia estratégica para talleres de pastelería especializados en monoporciones:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoble identidad de fruta en un solo molde\u003c\/strong\u003e: característica exclusiva que permite producir duraznos O cerezas según la elección del acabado (terciopelo degradado para el durazno, glaseado espejo rojo lacado para la cereza), una inversión única para dos postres visualmente distintos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e20 cavidades para productividad optimizada\u003c\/strong\u003e: formato superior a los moldes trompe-l'œil tradicionales de 12 cavidades, con un 66% más de piezas producidas por ciclo, ideal para laboratorios de alto volumen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFirma Champion del Mundo Forcone\u003c\/strong\u003e: diseño de Emmanuele Forcone, pastelero italiano Campeón del Mundo 2015, cuya experiencia garantiza una fidelidad anatómica precisa de la fruta reproducida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRealismo impactante\u003c\/strong\u003e: reproducción fiel de los contornos, el surco central y el volumen tridimensional de una fruta real, para un efecto trompe-l'œil que sorprende visualmente al cliente al degustar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSilicona platino de alto rendimiento\u003c\/strong\u003e: material de calidad alimentaria con desmoldeo perfecto sin engrasar, preservación de detalles finos incluso tras congelación prolongada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmplio rango térmico -60°C a +230°C\u003c\/strong\u003e: compatibilidad con congelaciones rápidas en cámara de enfriamiento (hasta -60°C) y cocción directa en horno (hasta +230°C), para máxima versatilidad en el taller\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePara explorar la colección completa de moldes signature, consulte la \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/es\/collections\/moules-entremets\"\u003ecolección Moldes Entremeses Patissland\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas técnicas detalladas\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaracterística\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarca\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePavoni Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eColección\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePavoflex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiseñador\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEmmanuele Forcone (Campeón Mundial de Pastelería 2015)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de producto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMolde trompe-l'œil doble Melocotón \/ Cereza\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNúmero de impresiones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 cavidades idénticas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho de la impresión\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,8 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad de la impresión\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura de la impresión\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,6 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVolumen por impresión\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAproximadamente 90 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilicona platino de alta calidad\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eResistencia térmica\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-60°C a +230°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatibilidad con lavavajillas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSí\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDesmoldeo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSin lubricación previa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOrigen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHecho en Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eMelocotón o Cereza: elegir el acabado\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLa innovación principal de este molde reside en su \u003cstrong\u003ecapacidad para producir dos frutas visualmente distintas\u003c\/strong\u003e a partir de la misma impresión, jugando solo con el acabado exterior. Aquí te mostramos cómo dominar los dos resultados:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEfecto\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eAcabado recomendado\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eColores\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMelocotón \/ Albaricoque\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpray de terciopelo en doble pasada\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePrimera capa amarillo-naranja uniforme, segunda capa rojo-rosado en degradado en un solo lado para reproducir el rubor característico de la fruta madura\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCereza\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGlaseado espejo rojo lacado brillante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGlaseado espejo rojo cereza intenso, acabado liso y brillante que evoca la piel encerada de la fruta fresca. Añade un tallo de chocolate templado para autenticidad\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDetalles de realismo a añadir:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePara el melocotón\u003c\/strong\u003e: hoja verde natural o de pasta de almendra coloreada, insertada en la parte superior como una fruta recién recogida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePara la cereza\u003c\/strong\u003e: tallo largo de chocolate negro templado (5 a 7 cm), insertado en la parte superior para perfeccionar el trompe-l'œil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBase contrastada\u003c\/strong\u003e: coloca la fruta sobre una base de sable de chocolate o un crumble dorado para contrastar con el color de la fruta y crear una puesta en escena visual completa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsejo Forcone:\u003c\/strong\u003e para un efecto melocotón aún más realista, después del spray de terciopelo, espolvorea muy ligeramente polvo nacarado melocotón en el lado soleado de la fruta para añadir un efecto de pelusa y luminosidad natural.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eDiferenciación: Forcone Melocotón\/Cereza vs otros trompe-l'œil Patissland\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003ePatissland ofrece varios moldes trompe-l'œil firmados por los mejores chefs pasteleros internacionales. Aquí te mostramos cómo posicionar el \u003cstrong\u003eMelocotón \/ Cereza por Forcone\u003c\/strong\u003e en la gama:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMolde\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eImpresiones\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDiseñador\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eEspecificidad\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMelocotón \/ Cereza por Forcone (este producto)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEmmanuele Forcone\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDoble fruta en un molde + productividad 20 cavidades\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/es\/products\/moule-trompe-loeil-12-mangues\"\u003e12 Mangos por Cédric Grolet\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCédric Grolet\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMango exótico único, formato 12 cavidades\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/es\/products\/moule-trompe-loeil-12-framboises\"\u003eLampone 1.1 por Fabrizio Fiorani\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFabrizio Fiorani\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrambuesa pequeño formato hiperrealista\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCriterio de elección Melocotón \/ Cereza:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecomendado\u003c\/strong\u003e si buscas una \u003cstrong\u003eflexibilidad creativa\u003c\/strong\u003e entre dos frutas según las estaciones (melocotones en verano, cerezas en primavera) con una sola inversión en material\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecomendado\u003c\/strong\u003e para \u003cstrong\u003evolúmenes de producción importantes\u003c\/strong\u003e (20 cavidades vs 12) con un ahorro de tiempo notable en pedidos puntuales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreferible\u003c\/strong\u003e para \u003cstrong\u003epostres a la francesa revisados\u003c\/strong\u003e que aprovechan las frutas patrimoniales europeas (cerezas Burlat, Bigarreau, duraznos de viña, paraguayos)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePara creaciones con tema exótico, opte por los \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/es\/products\/moule-trompe-loeil-12-mangues\"\u003eMangues Grolet\u003c\/a\u003e. Para postres de frutos rojos en formato pequeño, prefiera los \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/es\/products\/moule-trompe-loeil-12-framboises\"\u003eFramboises Fiorani\u003c\/a\u003e. Los tres moldes son complementarios en una producción profesional diversificada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eAplicaciones profesionales preferidas\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eEl molde \u003cstrong\u003eDurazno \/ Cereza\u003c\/strong\u003e abre un amplio universo creativo alrededor de la pastelería trampa visual y los postres frutales de temporada:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersiones Durazno - Universo verano y frutas de hueso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrampa visual durazno de viña\u003c\/strong\u003e: mousse de durazno amarillo + inserto de compota de durazno y verbena + acabado aterciopelado degradado amarillo-rojo para efecto realista veraniego\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrampa visual albaricoque\u003c\/strong\u003e: mousse de albaricoque + centro líquido de albaricoque y almendra + acabado aterciopelado naranja-rojo que evoca el albaricoque maduro del Rosellón\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrampa visual durazno-tomillo\u003c\/strong\u003e: mousse de mascarpone con vainilla + inserto de durazno y tomillo fresco para notas herbales sutiles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrampa visual melba de durazno\u003c\/strong\u003e: homenaje moderno al postre Escoffier con mousse de vainilla, inserto de durazno pochado y coulis de frambuesa oculto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersiones Cereza - Universo primavera y frutos rojos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrampa visual cereza burlat\u003c\/strong\u003e: mousse de cereza + inserto de ganache de chocolate negro + glaseado espejo rojo cereza intenso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrampa visual cereza-pistacho\u003c\/strong\u003e: mousse suave de pistacho + cerezas amarena enteras en el centro + acabado rojo lacado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrampa visual selva negra revisitada\u003c\/strong\u003e: mousse de chocolate negro + cerezas guindas al kirsch + glaseado rojo brillante para versión individual del gran clásico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrampa visual cereza-almendra\u003c\/strong\u003e: mousse de almendra + inserto de compota de cereza + acabado con glaseado rojo lacado para la delicadeza francesa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAplicaciones creativas adicionales:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersiones dulce-saladas\u003c\/strong\u003e: uso para bocados aperitivos en forma de cereza con mousse de remolacha o foie gras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRepostería para eventos\u003c\/strong\u003e: bodas con temas de frutas frescas, bautizos primaverales, cumpleaños campestres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePostre en plato gastronómico\u003c\/strong\u003e: pieza central de un plato presentado en restaurantes con estrellas Michelin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eModo de empleo profesional - Método invertido\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003emontaje invertido\u003c\/strong\u003e es la técnica recomendada para aprovechar al máximo el realismo del molde. Aquí está el protocolo detallado:\u003c\/p\u003e\n\u003col style=\"padding-left:22px;margin:8px 0\"\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparación del molde:\u003c\/strong\u003e coloque el molde sobre una bandeja rígida. No es necesario engrasar gracias al silicón platino antiadherente\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimera capa de mousse:\u003c\/strong\u003e coloque en el fondo y a lo largo de las paredes insistiendo en los contornos redondeados para capturar bien la forma de la fruta\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003e\n\u003cstrong\u003eInserto central:\u003c\/strong\u003e coloque su inserto congelado (compota, cremoso, ganache) en el centro, asegurándose de dejar un margen periférico de mousse de al menos 5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGolpecitos anti-burbujas:\u003c\/strong\u003e golpee ligeramente el molde sobre la mesa para eliminar todas las burbujas de aire y garantizar un desmoldeo limpio\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBizcocho de base opcional:\u003c\/strong\u003e añada un disco de dacquoise, galleta o financier de 4 cm de diámetro para cerrar la base del entremés\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAlisado final:\u003c\/strong\u003e nivele la superficie con una espátula para una base perfectamente plana al voltear\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCongelación:\u003c\/strong\u003e coloque mínimo 6 a 8 horas a -18°C, o 2 a 3 horas en cámara de enfriamiento a -40°C para un desmoldeo perfecto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesmoldeo de la fruta trompe-l'œil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col style=\"padding-left:22px;margin:8px 0\"\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003eVerifique la \u003cstrong\u003econgelación completa\u003c\/strong\u003e en el centro (imprescindible para preservar los detalles)\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003eVoltee delicadamente el molde sobre una superficie plana y fría\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003eTire los bordes del silicón hacia afuera para liberar cada huella progresivamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003eColoque las frutas congeladas sobre una rejilla para la aplicación del acabado\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003eProceda inmediatamente al acabado terciopelo o glaseado espejo antes de la descongelación\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003eDescongelación controlada: 3 a 4 horas en refrigerador antes de servir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eIdeas de acabado según el efecto buscado\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eEl acabado exterior condiciona completamente la identidad de la fruta obtenida. Aquí las técnicas detalladas por efecto:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePara el efecto Melocotón \/ Albaricoque - Spray de terciopelo en degradado:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAplicación en dos pasadas\u003c\/strong\u003e: primera pasada uniforme en amarillo-naranja (color base), segunda pasada en rojo-rosa aplicada solo en un lado de la fruta para reproducir el lado soleado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDistancia de pulverización\u003c\/strong\u003e: 20 a 30 cm de la superficie para un velo uniforme sin saturación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEfecto pelusa\u003c\/strong\u003e: acabado con polvo nacarado melocotón muy ligero para evocar la pelusa característica de la fruta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDetalle realista\u003c\/strong\u003e: adición de una hoja verde fresca o de pasta de almendra verde modelada, colocada en la cima con un palillo invisible\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePara el efecto Cereza - Glaseado espejo lacado:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlaseado espejo rojo cereza\u003c\/strong\u003e: aplicación sobre fruta congelada a 30°C para un vertido perfectamente liso, brillo máximo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColor intenso\u003c\/strong\u003e: uso de colorante rojo cereza concentrado para un tono profundo cercano a la cereza burlat madura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCola de chocolate\u003c\/strong\u003e: cola de 5 a 7 cm en chocolate negro templado, colocada en la cima justo después del glaseado para una adhesión perfecta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReflejo realista\u003c\/strong\u003e: iluminación ligeramente asimétrica para resaltar el brillo espejo y el efecto \"fruta recogida esta mañana\"\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBases de presentación asociadas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGalleta de chocolate espolvoreada con azúcar glas\u003c\/strong\u003e: contraste marrón-blanco que evoca la tierra fresca bajo la fruta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrumble dorado de almendras\u003c\/strong\u003e: efecto \"montón de paja\" para una presentación campestre auténtica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDisco de chocolate templado grabado\u003c\/strong\u003e: acabado gráfico contemporáneo para presentaciones en plato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eMantenimiento y conservación\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLa preservación del silicón platino y los detalles finos del molde requiere algunas precauciones:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLimpieza:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApto para lavavajillas\u003c\/strong\u003e: programa estándar con detergente suave, sin ciclo prolongado a alta temperatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavado manual recomendado\u003c\/strong\u003e para una longevidad óptima: agua tibia jabonosa con una esponja no abrasiva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNo usar productos agresivos\u003c\/strong\u003e: evitar detergentes abrasivos, lejía y esponjas abrasivas que pueden alterar la flexibilidad del silicón\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSecado completo\u003c\/strong\u003e antes de guardar para evitar humedad residual en las cavidades\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmacenamiento:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConservación \u003cstrong\u003een posición horizontal\u003c\/strong\u003e en un lugar seco y templado, protegido de la luz directa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNo doblar el molde\u003c\/strong\u003e (riesgo de deformación permanente de las cavidades finas)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitar el contacto con objetos cortantes que puedan rayar el silicón\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreservar las cualidades antiadherentes evitando el contacto con polvo y partículas grasas durante el almacenamiento\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003ePreguntas frecuentes para profesionales\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo hacer un pastel trompe-l'œil con este molde?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa técnica consiste en moldear una espuma aromatizada congelada en el molde, desmoldarla completamente congelada y luego aplicar un acabado exterior (spray de terciopelo para el melocotón, glaseado espejo para la cereza) que crea la ilusión de la fruta. La adición de detalles realistas (rabito de chocolate, hoja verde) completa el trompe-l'œil. El método inverso detallado en la sección \"Modo de empleo\" es la técnica de referencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Por qué 20 cavidades en lugar de 12?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl formato de 20 cavidades del molde Forcone Melocotón\/Cereza ofrece una \u003cstrong\u003eproductividad superior del 66%\u003c\/strong\u003e en comparación con los moldes trompe-l'œil de 12 cavidades, especialmente útil para talleres de alto volumen que manejan pedidos para eventos (bodas, bautizos, buffets). Para producciones más modestas o pruebas de acabado, los moldes de 12 cavidades siguen siendo pertinentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿El mismo molde realmente hace melocotones Y cerezas?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSí, es la innovación principal del diseño Forcone. La forma de la fruta es suficientemente universal (esfera ligeramente aplastada con surco central), el acabado exterior es suficiente para transformar la identidad visual. Spray de terciopelo degradado amarillo-rojo para el efecto melocotón, glaseado espejo rojo lacado para el efecto cereza. Una sola inversión en material para dos postres visualmente distintos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué inserto para cavidades de 90 ml?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara un volumen de 90 ml con un diámetro de 5,8 cm, un inserto de 35 a 40 mm es óptimo y deja un bonito grosor de espuma periférica de 8 a 10 mm. Congele siempre el inserto antes del montaje para facilitar su manipulación y garantizar una colocación precisa en el centro de la cavidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Compatible con azúcar estirado o cocido?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl molde soporta +230°C, lo que lo hace compatible con la mayoría de las preparaciones dulces calientes. Para aplicaciones con azúcar cocido a temperaturas superiores (caramelo avanzado), enfríe ligeramente la preparación antes de verter para mantenerse dentro del rango de tolerancia del silicón platino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Diferencia con el molde 12 Mangos de Cédric Grolet?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl molde \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/es\/products\/moule-trompe-loeil-12-mangues\"\u003e12 Mangos by Grolet\u003c\/a\u003e reproduce específicamente la forma alargada de un mango (fruta exótica) en 12 cavidades. El molde Melocotón \/ Cereza by Forcone ofrece una forma universal de fruta de hueso (melocotón, cereza, albaricoque) en 20 cavidades, con la particularidad de poder producir dos tipos de frutas según el acabado. Ambos son complementarios: Grolet para postres exóticos, Forcone para frutas patrimoniales europeas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo evitar las burbujas de aire en los detalles finos?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTres técnicas: 1) golpee suavemente el molde lleno sobre la superficie de trabajo después de cada adición de mousse para hacer subir el aire, 2) use una mousse a temperatura ambiente (20°C) que fluye mejor que una mousse fría, 3) vierta en varias veces comenzando por las paredes finas antes de añadir el centro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuántas piezas con un litro de mousse?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon 90 ml por cavidad, un litro de mousse permite llenar aproximadamente 11 moldes. Para producir las 20 cavidades completas de una vez, prevea alrededor de 1,8 litros de mousse, sin olvidar el volumen ocupado por los insertos que reduce ligeramente el consumo final.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eDescubrir la colección Pavoflex Patissland\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-tip\"\u003e\n\u003cp\u003ePara completar su colección de moldes signature, explore las otras referencias \u003cstrong\u003ePavoflex Pavoni Italia\u003c\/strong\u003e disponibles en Patissland: el \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/es\/products\/moule-trompe-loeil-12-mangues\"\u003emolde 12 Mangos by Cédric Grolet\u003c\/a\u003e (trompe-l'œil exótico), el \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/es\/products\/moule-trompe-loeil-12-framboises\"\u003emolde Lampone 1.1 by Fabrizio Fiorani\u003c\/a\u003e (12 frambuesas hiperrealistas), el \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/es\/products\/moule-px43130-regalia\"\u003eREGALIA by Nicolas Rouzaud\u003c\/a\u003e (efecto tela plisada Alta Costura), el \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/es\/products\/moule-px43127-12-paniers\"\u003emolde 12 Cestas trenzadas\u003c\/a\u003e (efecto mimbre primaveral), el \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/es\/products\/moule-px4364s-gummy\"\u003eGummy by Antonio Bachour\u003c\/a\u003e (monoporciones modernas), así como el \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/es\/products\/moule-silicone-pavoflex-mini-planet-px4321-pavoni\"\u003eMini Planet PX4321\u003c\/a\u003e (esferas elegantes). Para la cocción directa, el \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/es\/products\/moule-44-madeleines\"\u003emolde 44 Magdalenas\u003c\/a\u003e y el \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/es\/products\/moule-px053-croissant\"\u003emolde 20 Croissants PX053\u003c\/a\u003e completan la oferta Pavoflex.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-tip\" style=\"margin-top:24px;text-align:center;background:linear-gradient(135deg,#eadfcb 0%,#d7b36a 100%);border-left:none;border:1px solid #b98b35\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size:15px;color:#2a2419\"\u003e\u003cem\u003eEl equipo de Patissland, socio de los pasteleros exigentes.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32111664660522,"sku":"PX4331S","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-trompe-l-oeil-by-e-forcone-peche-pavoni-1.png?v=1772135305"},{"product_id":"moule-a-muffins-silicone-6-cavites","title":"Molde para magdalenas de silicona 6 cavidades","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eMolde para Muffins Pavoni de Silicona\u003c\/span\u003e:\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eMoldes de silicona Formaflex, para una fácil realización de porciones individuales dulces o saladas. Ideal para Muffins.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDetalles :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eResistencia entre -40 ° y + 280 °.\u003cbr\u003eDimensión de una cavidad: ø 7 cm h 4 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTamaño del molde: 17,5x30 cm\u003cbr\u003eCavidades: 6\u003cbr\u003eVolumen: 130 ml\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32164232101930,"sku":"FR008","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-a-muffins-silicone-6-cavites-pavoni-1.png?v=1772135468"},{"product_id":"moule-mini-genoise-silicone-8-cavites","title":"Molde Mini Bizcocho de Silicona 6 cavidades","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eMolde para Mini Bizcochos Pavoni de Silicona\u003c\/span\u003e:\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eMoldes de silicona Formaflex, para una fácil realización de porciones individuales dulces o saladas. Ideal para los bizcochos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDetalles :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eResistencia entre -40 ° y + 280 °.\u003cbr\u003eDimensión de una cavidad: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eø 8 cm h 1,8 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTamaño del molde: 17,5x30 cm\u003cbr\u003eCavidades: 6\u003cbr\u003eVolumen: 85 ml\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32164254777386,"sku":"PMO1276S","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-mini-genoise-silicone-6-cavites-pavoni-1.png?v=1772135474"},{"product_id":"moule-cylindres-silicone-8-cavites","title":"Molde de silicona para cilindros de 8 cavidades","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eMolde para Mini Bizcochos Pavoni de Silicona\u003c\/span\u003e:\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eMoldes de silicona Formaflex, para una fácil realización de porciones individuales dulces o saladas. Ideal para los bizcochos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDetalles:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eResistencia entre -40 ° y +280 °.\u003cbr\u003eDimensión de una cavidad: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eø 6 cm h 3,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTamaño del molde: 17,5x30 cm\u003cbr\u003eCavidades: 8\u003cbr\u003eVolumen: 89 ml\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32164264083498,"sku":"PMO1277S","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-cylindres-silicone-8-cavites-pavoni-1.png?v=1772135476"},{"product_id":"moule-biscuits-silicone-3-cavites","title":"Molde para galletas de silicona 3 cavidades","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eMolde para Galletas Pavoni de Silicona\u003c\/span\u003e:\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eMoldes de silicona Formaflex, para una fácil realización de porciones individuales dulces o saladas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDetalles :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eResistencia entre -40 ° y + 280 °.\u003cbr\u003eDimensión de una cavidad: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eø 10,3 cm h 2 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTamaño del molde: 17,5x30 cm\u003cbr\u003eCavidades: 3\u003cbr\u003eVolumen: 160 ml\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32164267393066,"sku":"PMO1278S","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-biscuits-silicone-3-cavites-pavoni-1.png?v=1772135479"},{"product_id":"moule-eclair-by-antonio-bachour","title":"Molde PX4353S Pastel","description":"\u003cp\u003eLa gama Pavoflex es sinónimo de calidad y elegancia italiana en el mundo de los moldes de silicona. Este molde 3D Pastel ofrece un diseño único que combina originalidad y sofisticación, diseñado para usos variados que van desde pastelería hasta postres helados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabricado en silicona de alta calidad, este molde es flexible y antiadherente, lo que permite un desmoldeo fácil y sin esfuerzo. Perfecto para profesionales, ofrece una excelente resistencia térmica, adaptándose tanto a las altas temperaturas del horno (+280°C) como a las temperaturas extremas del congelador (-40°C).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas del producto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones del molde:\u003c\/strong\u003e 40 x 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones de cada cavidad:\u003c\/strong\u003e Ø12,5 x 2,8 x 2,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de cavidades:\u003c\/strong\u003e 14\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen por cavidad:\u003c\/strong\u003e 90 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso:\u003c\/strong\u003e Compatible con horno, microondas y congelador.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsos múltiples\u003c\/strong\u003e Este molde Pavoflex está diseñado para la creación de bocados y porciones individuales. Gracias a su flexibilidad y antiadherencia, puede usarse para preparar pasteles, helados, mousses y mucho más. Su alta resistencia térmica permite un uso seguro en diversas condiciones de preparación culinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsejos de mantenimiento:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnjuague el molde con agua caliente después de cada uso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn caso de suciedad, use un jabón suave y una esponja no abrasiva para la limpieza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para lavavajillas, pero se recomienda lavado a mano para preservar la durabilidad de la silicona.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCon Pavoflex, opta por una calidad profesional que combina diseño innovador y facilidad de uso. Este molde es la elección perfecta para chefs y pasteleros exigentes que desean ofrecer creaciones con acabados impecables.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32164293705770,"sku":"PX4353S","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-px4353s-pastel-pavoni-1.png?v=1772135488"},{"product_id":"moule-monocake-rond","title":"Molde PX4334S Redondo de G. Fusto","description":"\u003ch3\u003eMolde REDONDO PX4334S - Kit Progetto Mono\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescripción\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl molde REDONDO PX4334S forma parte de la colección de moldes Progetto Mono, diseñada por la marca Pavoni y realizada en colaboración con el reconocido pastelero Gianluca Fusto. Este kit versátil incluye un molde de silicona de calidad profesional así como un cortador multifuncional. Ideal para creaciones dulces o saladas, este molde está diseñado para porciones individuales redondas elegantes y perfectamente detalladas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas Técnicas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones del molde\u003c\/strong\u003e: 300 x 400 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de cavidades\u003c\/strong\u003e: 12 cavidades redondas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones de una cavidad\u003c\/strong\u003e: Diámetro 7,4 cm x Altura 1,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen\u003c\/strong\u003e: 64 ml por cavidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturas de uso\u003c\/strong\u003e: de -40°C a +250°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFunciones Adicionales\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEste molde viene acompañado de un cortador de plástico multifuncional, que permite cortar la base de bizcocho o masa quebrada y porcionar el relleno con precisión:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortador de inserción\u003c\/strong\u003e: Diámetro 59 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCortador de galletas\u003c\/strong\u003e: Diámetro 99 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVentajas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad\u003c\/strong\u003e: Este molde es perfecto para crear entremeses individuales, postres helados, porciones de crema o incluso preparaciones saladas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecisión\u003c\/strong\u003e: Gracias a la tecnología Pavoflex, cada cavidad está perfectamente definida, asegurando un acabado visual excepcional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacilidad de desmoldeo\u003c\/strong\u003e: La flexibilidad de la silicona facilita un desmoldeo rápido y sin problemas, incluso para las preparaciones más delicadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistente\u003c\/strong\u003e: Este molde de silicona de calidad resiste temperaturas extremas, desde el congelador hasta el horno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsos Recomendados\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl molde REDONDO PX4334S es ideal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePasteles individuales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspumas y entremeses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCremas y flanes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreaciones heladas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsejos de Mantenimiento\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLimpie el molde con agua caliente y un detergente suave después de cada uso para garantizar su durabilidad y mantener su superficie antiadherente.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32168716861482,"sku":"PX4334","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-px4334s-round-by-g-fusto-pavoni-1.png?v=1772135527"},{"product_id":"moule-pavosphere","title":"Molde de Esferas 20 Cavidades","description":"\u003ch2\u003eMolde Esfera 20 cavidades:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste molde de silicona de alta calidad 30x40 cm, se utiliza para uso profesional. Permite realizar más de 50 formas innovadoras para dulces o salados pequeños, así como porciones individuales. Este molde está fabricado con un método especial de prensado por inyección para permitir una definición perfecta de los detalles.\u003cbr\u003ePerfecto para horno y cámara de enfriamiento rápido (de -40 °C a +250 °C)\u003cbr\u003e20 cavidades\u003cbr\u003eVOL: 110 ML\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32168753463338,"sku":"PMO1297S","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-spheres-20-cavites-pavoni-1.png?v=1772135534"},{"product_id":"moule-silicone-pavoflex-sphere-30mm-px4313-pavoni","title":"Molde 30 Esferas Ø 30 mm","description":"\u003ch3 data-start=\"773\" data-end=\"843\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"780\" data-end=\"843\"\u003eMolde de silicona Pavoflex PX4313 – Esfera Ø30 mm (400x300 mm)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"845\" data-end=\"1053\" class=\"\"\u003eEl molde \u003cstrong data-start=\"854\" data-end=\"873\"\u003ePavoflex PX4313\u003c\/strong\u003e es ideal para realizar \u003cstrong data-start=\"902\" data-end=\"948\"\u003esemiesferas precisas de 30 mm de diámetro\u003c\/strong\u003e, adecuadas perfectamente para insertos frutales, mini postres, decoraciones o porciones individuales refinadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1055\" data-end=\"1249\" class=\"\"\u003eGracias a la tecnología \u003cstrong data-start=\"1078\" data-end=\"1112\"\u003ede inyección de silicona de Pavoni\u003c\/strong\u003e, garantiza una \u003cstrong data-start=\"1130\" data-end=\"1166\"\u003eexcepcional finura de detalle\u003c\/strong\u003e, un desmoldeo sin contratiempos y una sujeción perfecta, incluso con texturas delicadas.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1251\" data-end=\"1254\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1256\" data-end=\"1285\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1263\" data-end=\"1285\"\u003eDetalles técnicos\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1286\" data-end=\"1564\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1286\" data-end=\"1307\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1288\" data-end=\"1307\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1288\" data-end=\"1298\"\u003eModelo\u003c\/strong\u003e : PX4313\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1308\" data-end=\"1335\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1310\" data-end=\"1335\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1310\" data-end=\"1324\"\u003eColección\u003c\/strong\u003e : Pavoflex\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1336\" data-end=\"1372\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1338\" data-end=\"1372\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1338\" data-end=\"1357\"\u003eFormato del molde\u003c\/strong\u003e : 400 × 300 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1373\" data-end=\"1409\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1375\" data-end=\"1409\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1375\" data-end=\"1399\"\u003eDimensiones de la cavidad\u003c\/strong\u003e : Ø 30 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1410\" data-end=\"1445\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1412\" data-end=\"1445\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1412\" data-end=\"1436\"\u003eVolumen por cavidad\u003c\/strong\u003e : ~14 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1446\" data-end=\"1476\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1448\" data-end=\"1476\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1448\" data-end=\"1471\"\u003eNúmero de cavidades\u003c\/strong\u003e : 30\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1477\" data-end=\"1517\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1479\" data-end=\"1517\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1479\" data-end=\"1490\"\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e : Silicona platino inyectada\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1518\" data-end=\"1564\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1520\" data-end=\"1564\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1520\" data-end=\"1547\"\u003eTemperaturas soportadas\u003c\/strong\u003e : -40°C a +280°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1566\" data-end=\"1569\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1571\" data-end=\"1602\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1578\" data-end=\"1602\"\u003eUsos ideales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1603\" data-end=\"1754\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1603\" data-end=\"1641\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1605\" data-end=\"1641\" class=\"\"\u003eMedio esferas de entremeses individuales\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1642\" data-end=\"1682\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1644\" data-end=\"1682\" class=\"\"\u003eDecoraciones 3D en entremeses o troncos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1683\" data-end=\"1711\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1685\" data-end=\"1711\" class=\"\"\u003eInsertos cremosos o confitados\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1712\" data-end=\"1754\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1714\" data-end=\"1754\" class=\"\"\u003eCúpulas para bocados dulces o salados\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1756\" data-end=\"1759\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1761\" data-end=\"1801\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1768\" data-end=\"1801\"\u003eLas ventajas del silicona Pavoflex\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1802\" data-end=\"1941\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1802\" data-end=\"1831\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1804\" data-end=\"1831\" class=\"\"\u003eDetalle muy nítido y homogéneo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1832\" data-end=\"1862\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1834\" data-end=\"1862\" class=\"\"\u003eNo requiere lubricación\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1863\" data-end=\"1891\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1865\" data-end=\"1891\" class=\"\"\u003e+2000 ciclos de uso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1892\" data-end=\"1941\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1894\" data-end=\"1941\" class=\"\"\u003eCompatible con congelación, cocción, lavavajillas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1943\" data-end=\"1946\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1948\" data-end=\"2004\" class=\"\"\u003e✨ \u003cstrong data-start=\"1954\" data-end=\"2004\"\u003eLa herramienta de precisión para pasteleros exigentes\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2005\" data-end=\"2168\" class=\"\"\u003ePerfectamente dimensionado para porciones modernas, este molde le permite jugar con la textura y la estética para un resultado profesional en cada creación.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32168765980714,"sku":"PX4313S","price":38.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-30-spheres-o-30-mm-pavoni-1.png?v=1772135540"},{"product_id":"moule-creme-pavoni-by-emmanuele-forcone","title":"Molde Crème por E. Forcone","description":"\u003ch3\u003eMolde Crema Pavoni: Elegancia y Rendimiento en Pastelería\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl molde Crema de Pavoni es la solución perfecta para los profesionales de la pastelería que buscan un molde que combine estética y rendimiento. Diseñado en colaboración con el Campeón Mundial de Pastelería Emmanuele Forcone, este molde de silicona de alta calidad permite realizar creaciones con un aspecto tridimensional impactante, para un resultado espectacular.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas Técnicas del Molde Crema Pavoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones\u003c\/strong\u003e: 25 x 8,4 x 7,5 cm (altura)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen\u003c\/strong\u003e: 1000 ml, ideal para porciones generosas y elegantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e: Silicona premium, que asegura un desmolde fácil y preserva los detalles más finos del postre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia a Temperaturas\u003c\/strong\u003e: De -40°C a +250°C, lo que lo hace compatible para preparaciones tanto frías (congelación) como calientes (horneado)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUn Molde Pensado para la Creatividad\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a sus curvas suaves y su forma alargada, el molde Crema permite crear entremeses modernos y refinados. Su diseño ha sido especialmente estudiado para añadir una dimensión visual única a tus creaciones. El desmolde se facilita por la flexibilidad de la silicona, permitiendo preservar todos los detalles de tu preparación sin riesgo de rotura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeas de Presentación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste molde es ideal para postres como bavarois, entremeses y otras pastelerías sofisticadas. Para un acabado profesional, puedes rellenarlo con frutas, decorar con hojas de chocolate o toques de ganache. Las posibilidades de decoración son infinitas, y este molde ofrece un lienzo perfecto para dejar libre tu creatividad en pastelería.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Por Qué Elegir el Molde Crema Pavoni?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl molde Crema Pavoni está dirigido a pasteleros exigentes que desean sublimar sus creaciones con un efecto 3D cautivador. Ya sea para eventos especiales o para postres de alta gama, este molde es imprescindible para quienes quieren ofrecer una experiencia visual y gustativa incomparable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon el molde Crema Pavoni, transforma tus recetas en verdaderas obras de arte, combinando sabor y estética. Un indispensable para toda pastelería profesional que quiera estar a la vanguardia de las tendencias.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32168872968234,"sku":"KE022S","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-creme-by-e-forcone-pavoni-1.png?v=1772135552"},{"product_id":"moule-nevada-pavoni-by-emmanuele-forcone","title":"Molde Nevada por E. Forcone","description":"\u003ch2\u003eMolde Nevada Pavoni:\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ui-box-body\"\u003e\n\u003cdiv\u003eNuevos moldes de repostería de silicona que te ayudarán a crear un postre espectacular con un magnífico efecto 3D diseñado por el Campeón Mundial de Pastelería Emmanuele Forcone.\u003cbr\u003eDimensiones:\u003cbr\u003eØ ext. 180\u003cbr\u003eØ int. 36 x h 70 mm\u003cbr\u003eVol: ~ 1150 ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32168878899242,"sku":"PMO1301S","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-nevada-by-e-forcone-pavoni-1.png?v=1772135556"},{"product_id":"moule-trompe-loeil-citron-by-cedric-grolet","title":"Molde Trompe l'oeil - Limones por Cédric Grolet","description":"\u003ch2\u003eMolde Trompe-l'œil Limón — Colección Cédric Grolet para Pavoni (8 cavidades, 85 ml)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCrea \u003cstrong\u003epostres trompe-l'œil espectaculares\u003c\/strong\u003e con el \u003cstrong\u003eMolde Limón firmado por Cédric Grolet\u003c\/strong\u003e, parte de la colección exclusiva desarrollada con Pavoni por el \u003cstrong\u003eMejor Pastelero del Mundo 2017\u003c\/strong\u003e. Este molde de silicona platino reproduce a la perfección la forma de un limón, con detalles de cáscara, curvas orgánicas y proporciones auténticas — para realizar los \u003cstrong\u003eentremeses individuales 3D\u003c\/strong\u003e que hicieron famoso mundialmente a Cédric Grolet. Referencia imprescindible del cake design contemporáneo y la pastelería de alta gama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003ePatissland\u003c\/strong\u003e, distribuimos toda la \u003cstrong\u003ecolección Cédric Grolet para Pavoni\u003c\/strong\u003e: limón, avellana, castaña, saint-honoré, vainas de vainilla. El molde limón es el modelo emblemático de la gama, es LA creación que catapultó a Cédric Grolet a la cima de la pastelería mundial con su \"Tarta Limón Trompe-l'œil\" servida en el Meurice. Hoy, este molde permite a cualquier pastelero profesional o aficionado avanzado reproducir estos postres excepcionales en su propia cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003csection aria-labelledby=\"caracteristiques-title\" class=\"patissland-faq\"\u003e\n\u003ch2 class=\"patissland-faq__title\" id=\"caracteristiques-title\"\u003eCaracterísticas técnicas detalladas\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato 8 cavidades — producción profesional eficiente\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eCada molde dispone de \u003cstrong\u003e8 cavidades de silicona\u003c\/strong\u003e para producir 8 postres individuales por tanda. Formato ideal para pasteleros profesionales que gestionan pedidos diarios (tienda, catering, restaurante) y para aficionados avanzados que reciben de 6 a 8 comensales. Con 2 moldes, produces 16 piezas de una vez — dimensión compatible con recepciones medianas sin gestión compleja.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones del molde y cavidades\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones del molde completo\u003c\/strong\u003e: 30 × 17,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones de una cavidad\u003c\/strong\u003e: Ø 5,3 cm × altura 7 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolumen por cavidad\u003c\/strong\u003e: 85 ml — porción individual equilibrada, ni demasiado abundante ni demasiado ligera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRendimiento total del molde\u003c\/strong\u003e: 680 ml (8 × 85 ml)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl formato de 85 ml corresponde al estándar de los entremeses individuales de alta gastronomía — lo suficientemente generoso para 3-4 texturas apiladas (insertos confitados + cremoso + mousse + glaseado), lo suficientemente contenido para una degustación elegante sin resultar pesado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eDetalles trompe-l'œil realistas — cavidades únicas\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eLa originalidad de este molde: \u003cstrong\u003ecada cavidad es ligeramente diferente\u003c\/strong\u003e, con variaciones sutiles en los detalles (ligeras ondulaciones en la superficie, variaciones en los abultamientos). Es intencional — Cédric Grolet quiso reproducir el hecho de que dos limones reales nunca son idénticos. Tus 8 postres tendrán cada uno su propio carácter, como frutas reales recién sacadas de la cesta. Este detalle marca toda la diferencia entre un postre trompe-l'œil convincente y un resultado artificial.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eSilicona platino calidad alimentaria profesional\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eFabricado en \u003cstrong\u003esilicona platinum\u003c\/strong\u003e (silicona vulcanizada con platino) — la más alta calidad de silicona alimentaria disponible. A diferencia de la silicona estándar, la silicona platinum:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Nunca altera el sabor de sus preparaciones\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• No libera ninguna sustancia en el alimento, incluso a alta temperatura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Conserva su elasticidad con el tiempo (no se endurece)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Resiste choques térmicos repetidos sin degradarse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs el material utilizado en todas las cocinas de los grandes restaurantes con estrellas Michelin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eResistencia térmica extrema: -40°C a +250°C\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eEl molde resiste un rango de temperaturas excepcional: \u003cstrong\u003ede -40°C a +250°C\u003c\/strong\u003e. Esta amplitud permite todos los usos:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCongelación \/ ultracongelación\u003c\/strong\u003e: para fijar mousses y cremosos antes de desmoldar, indispensable para obtener piezas nítidas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCocción en horno\u003c\/strong\u003e: galletas empapadas, financiers de limón, bases de tartaletas individuales\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesmoldeo térmico\u003c\/strong\u003e: pasar del congelador al horno directamente sin agrietar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRango más amplio que la mayoría de los moldes de silicona del mercado (a menudo -40°C a +220°C).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eMantenimiento sencillo — compatible con lavavajillas\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eDespués de usarlo, el molde se limpia: 1\/ Con agua caliente jabonosa a mano (método recomendado para prolongar la vida útil de la silicona), 2\/ En el \u003cstrong\u003elavavajillas\u003c\/strong\u003e en posición normal (posible pero acelera ligeramente el envejecimiento de la silicona a largo plazo). La silicona platinum no absorbe olores ni colorantes alimentarios — después del lavado, queda perfectamente limpia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEvite objetos cortantes (cuchillos, tenedores) que puedan dañar la superficie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection aria-labelledby=\"grolet-title\" class=\"patissland-faq\"\u003e\n\u003ch2 class=\"patissland-faq__title\" id=\"grolet-title\"\u003eEl universo Cédric Grolet: historia y firma\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Quién es Cédric Grolet?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCédric Grolet\u003c\/strong\u003e es hoy considerado uno de los mejores pasteleros del mundo. Chef pastelero del Meurice en París y luego en la Ópera, revolucionó la pastelería contemporánea con su estética trompe-l'œil — postres que imitan perfectamente la apariencia de frutas reales pero que esconden en su interior varias texturas sofisticadas. Títulos: \u003cstrong\u003eMejor Chef Pastelero de Restaurante del mundo 2017\u003c\/strong\u003e, Mejor Pastelero del Mundo 2018 por The Best Chef Awards, autor de los best-sellers \"Fruits\", \"Opéra\" y \"Pâtisserie\" (Ducasse Books).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eHistoria de la colección Grolet × Pavoni\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePavoni\u003c\/strong\u003e es el fabricante italiano de moldes de silicona profesionales de referencia desde 1983 — utilizado en todas las grandes casas del mundo (Ladurée, Fauchon, Pierre Hermé, Dalloyau). En 2018, Pavoni y Cédric Grolet firmaron una asociación exclusiva para reproducir en formato molde las creaciones emblemáticas del chef. La colección incluye hoy: \u003cstrong\u003elimón\u003c\/strong\u003e (el modelo original), \u003cstrong\u003eavellana\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecastaña\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evainas de vainilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaint-honoré\u003c\/strong\u003e. Cada molde está diseñado a partir de escaneos 3D de las creaciones reales del chef.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePor qué el limón es el modelo emblemático\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eTarta Trompe-l'œil de Limón\u003c\/strong\u003e es la creación que lanzó a Cédric Grolet a la escena internacional. Publicada por primera vez en Instagram en 2016, generó millones de vistas y sentó las bases de toda una tendencia — la de los postres \"frutas realistas\" que esconden composiciones gastronómicas complejas. Hoy en día, sigue siendo el postre más fotografiado del Meurice. Este molde le da acceso a la forma exacta que hizo entrar a Grolet en la leyenda de la pastelería.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eEl libro \"Fruits\" de Cédric Grolet — referencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003ePara alcanzar la maestría técnica, el libro \u003cstrong\u003e\"Fruits\"\u003c\/strong\u003e de Cédric Grolet (Ducasse Books, 2017) detalla la receta completa del Citron Trompe-l'œil: crémeux de limón Menton, confitado de limón, mousse de limón, cobertura de terciopelo amarillo. Es LA referencia absoluta para reproducir el postre auténtico en su totalidad. El libro está disponible en francés, inglés, japonés y coreano — éxito mundial con más de 100 000 ejemplares vendidos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection aria-labelledby=\"technique-title\" class=\"patissland-faq\"\u003e\n\u003ch2 class=\"patissland-faq__title\" id=\"technique-title\"\u003eTécnica de realización del trompe-l'œil de limón\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eArquitectura de un entremés trompe-l'œil (4 texturas)\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eLa receta tipo Grolet incluye 4 texturas apiladas:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorazón\u003c\/strong\u003e: un \u003cstrong\u003einsert confitado de limón\u003c\/strong\u003e muy concentrado (cáscaras + jugo + azúcar, cocido largo tiempo) — da la explosión de sabor en el centro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlrededor del corazón\u003c\/strong\u003e: un \u003cstrong\u003ecrémeux de limón\u003c\/strong\u003e cremoso (jugo, huevos, mantequilla montada) — enlace graso y duradero en boca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuerpo principal\u003c\/strong\u003e: una \u003cstrong\u003emousse ligera de limón\u003c\/strong\u003e a base de merengue italiano + jugo + gelatina — estructura aérea\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcabado\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003espray de terciopelo amarillo limón\u003c\/strong\u003e para reproducir la textura rugosa de la piel de limón real\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePaso 1 — Preparar los inserts confitados de limón\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003ePrepare sus \u003cstrong\u003einserts confitados de limón\u003c\/strong\u003e en un mini molde de silicona semiesfera (Ø 2,5 cm), congélelos bien duros. Es indispensable: un insert blando se mezclaría con la mousse y arruinaría el efecto de contraste textural. Calcule 8 inserts para 1 molde completo. Color amarillo vivo obtenido al cocinar las cáscaras + jugo + azúcar 30-40 min hasta consistencia de mermelada espesa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePaso 2 — Preparar el crémeux de limón\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecrémeux de limón\u003c\/strong\u003e se obtiene clásicamente: jugo de limón + huevos + azúcar + mantequilla, cocción a 82°C al baño maría, luego enfriamiento y mezcla con batidora de inmersión para incorporar aire. Extienda el crémeux en una capa fina en un molde flexible intermedio (Ø 3,5 cm semiesfera), inserte el insert confitado en el centro, congele. Obtendrá un núcleo doble \"crémeux + confitado\" que insertará en la mousse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePaso 3 — Mousse de limón y montaje en el molde\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003ePrepara la \u003cstrong\u003emousse de limón\u003c\/strong\u003e con merengue italiano + jugo de limón + gelatina + crema batida. Llena cada cavidad del molde Grolet al 70% con la mousse, inserta el núcleo congelado en el centro, completa con el resto de la mousse alisando a ras. Golpea ligeramente el molde sobre la superficie de trabajo para eliminar burbujas de aire. \u003cstrong\u003eCongela al menos 6h, idealmente toda la noche\u003c\/strong\u003e para una congelación perfecta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePaso 4 — Desmolde y spray terciopelo\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eUna vez congelado, desmolda con cuidado: la flexibilidad del silicón platinum permite sacar las piezas intactas sin romper los detalles de la superficie. Coloca los entremeses sobre una rejilla, luego aplica el \u003cstrong\u003espray terciopelo amarillo limón\u003c\/strong\u003e (a base de manteca de cacao coloreada) a 10-15 cm de distancia — esto crea la textura rugosa característica de la piel de limón. El spray terciopelo se fija instantáneamente al contacto con las piezas congeladas. Descongela 2-3h en el refrigerador antes de degustar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eVariante chocolate — versión \"limón de chocolate blanco\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eVersión simplificada para principiantes o chocolateros: vierte \u003cstrong\u003echocolate blanco templado coloreado de amarillo\u003c\/strong\u003e directamente en el molde sobre una capa fina, luego enfría. Obtienes una cáscara de chocolate con forma de limón que puedes rellenar con una ganache o un praliné. Más simple que el entremés completo pero igual de impresionante visualmente. Esta variante es muy apreciada en chocolatería de Pascua o Navidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection aria-labelledby=\"public-title\" class=\"patissland-faq\"\u003e\n\u003ch2 class=\"patissland-faq__title\" id=\"public-title\"\u003e¿A quién va dirigido este molde?\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePasteleros profesionales — tienda, catering, restaurante\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eLos \u003cstrong\u003epasteleros profesionales\u003c\/strong\u003e usan este molde para ofrecer una \u003cstrong\u003epieza emblemática de alta gama\u003c\/strong\u003e en su vitrina — un entremés de limón trompe-l'œil vendido a 6-12€ la unidad según ciudad\/posicionamiento. El aspecto Instagram-friendly genera naturalmente tráfico en la tienda. Para los catering de bodas, es LA pieza que deja huella en los cócteles de cena. Los restaurantes gastronómicos lo usan como postre emblemático en la carta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eAficionados avanzados — desafío técnico Grolet\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003ePara los \u003cstrong\u003eapasionados avanzados\u003c\/strong\u003e que ya dominan las bases de la pastelería (cremosos, mousses, insertos congelados, glaseados), reproducir un Grolet en casa es EL desafío definitivo. Es un proyecto de fin de semana completo (2 días de preparación distribuidos), pero el resultado está a la altura: eres capaz de reproducir en tu cocina un postre que se vendería a 12€ en el Meurice. Las reacciones de los comensales valen ampliamente el esfuerzo técnico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eProfesores y escuelas de pastelería — pedagógico\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eLas \u003cstrong\u003eescuelas de pastelería\u003c\/strong\u003e (CAP, Bachelor, ENSP Yssingeaux, Ferrandi, Lenôtre) usan regularmente los moldes Grolet para enseñar técnicas avanzadas: cremosos, confitados, insertos congelados, mousses aireadas, glaseados de terciopelo. Es el soporte pedagógico ideal para un módulo de \"pastelería contemporánea\" — forma reconocible + múltiples técnicas + resultado fotogénico para los portafolios de los alumnos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eEstilistas de alimentos y fotógrafos culinarios\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003ePara las \u003cstrong\u003esesiones fotográficas culinarias\u003c\/strong\u003e, los postres trompe-l'œil son extremadamente fotogénicos: forma reconocible al instante (un limón), superficie texturizada que juega con la luz, color vivo. Los estilistas de alimentos que trabajan para revistas, redes sociales o campañas de marcas usan frecuentemente estos moldes Grolet para producciones visuales. Si eres creador de contenido de pastelería en Instagram\/TikTok, este molde garantiza fotos impactantes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection aria-labelledby=\"associes-title\" class=\"patissland-faq\"\u003e\n\u003ch2 class=\"patissland-faq__title\" id=\"associes-title\"\u003eProductos complementarios Patissland\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eOtros moldes de la colección Cédric Grolet × Pavoni\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eCompleta tu colección Grolet en Patissland:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMolde Trompe-l'œil Avellana\u003c\/strong\u003e — con la forma icónica de la cáscara\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMolde Trompe-l'œil Castaña\u003c\/strong\u003e — textura piel de castaña realista\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMolde Vainas de Vainilla\u003c\/strong\u003e — para entremeses alargados\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMolde estilo Saint-Honoré\u003c\/strong\u003e — interpretación moderna del clásico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoseer la colección completa permite ofrecer varias versiones estacionales en vitrina o carta de restaurante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eSpray de terciopelo amarillo limón\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eIndispensable para obtener el acabado auténtico: el \u003cstrong\u003espray de terciopelo amarillo\u003c\/strong\u003e (manteca de cacao coloreada) se aplica sobre las piezas congeladas desmoldadas, a 15 cm de distancia. Crea la textura mate rugosa característica de la piel de limón real. Patissland ofrece varias marcas: Callebaut PowerFlowers, PCB Creation, Silikomart. Pulverización en 2-3 pasadas ligeras para una cobertura homogénea sin goteos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eMoldes para insertos (medias esferas Silikomart)\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003ePara realizar los \u003cstrong\u003einsertos confitados y cremosos\u003c\/strong\u003e del corazón del entremés, necesitas pequeños moldes de silicona en forma de medias esferas: Ø 2,5 cm para el confitado, Ø 3,5 cm para el inserto cremoso + confitado. Patissland ofrece los moldes Silikomart correspondientes que se apilan fácilmente en el congelador. Gran ahorro de tiempo frente a hacerlo en casa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eColorantes alimentarios amarillos para masa de azúcar o mousses\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eSi quieres teñir tu mousse de limón para acentuar el amarillo vivo, Patissland ofrece una gama de \u003cstrong\u003ecolorantes alimentarios\u003c\/strong\u003e: Colour Mill (hidrodispersables, ideal para chocolate blanco), colorantes en gel para masas de azúcar, colorantes en polvo alimentarios concentrados. Para el limón, un tono amarillo vivo con una ligera matiz verde (toque de verde limón) da el resultado más natural.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eBases y discos para presentación de pasteles\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003ePara presentar sus postres Grolet individuales en una \u003cstrong\u003ebandeja de exposición\u003c\/strong\u003e, Patissland ofrece: \u003cstrong\u003ecake drum blanco 12 mm\u003c\/strong\u003e para vitrina, \u003cstrong\u003ebases plateadas 4 mm\u003c\/strong\u003e rectangulares para transporte y presentación elegante. La base plateada realza especialmente bien los entremeses amarillos (contraste cromático).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection aria-labelledby=\"faq-title\" class=\"patissland-faq\"\u003e\n\u003ch2 class=\"patissland-faq__title\" id=\"faq-title\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué diferencia hay entre este molde y el molde Pavoni KE057?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eEste molde es el \u003cstrong\u003e\"Molde Trompe-l'œil Limón\"\u003c\/strong\u003e firma de la colección Cédric Grolet × Pavoni — formato \u003cstrong\u003e8 cavidades\u003c\/strong\u003e, Ø 5,3 cm × h 7 cm, volumen 85 ml por cavidad, con las variaciones sutiles entre cavidades típicas de la filosofía Grolet. Es este molde el que reproduce exactamente la \"Tarta de Limón\" firma servida en el Meurice. Verifique bien las dimensiones antes de comprar si busca una referencia precisa para reproducir una receta publicada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Se necesita mucha experiencia para usar este molde?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003ePara \u003cstrong\u003eobtener un resultado cercano al de Grolet\u003c\/strong\u003e: sí, se necesita experiencia avanzada en pastelería (cremosos, mousses, inserts congelados, spray de terciopelo). Se requiere un buen nivel de aficionado que ya haya hecho varios entremeses o haya tomado formaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara \u003cstrong\u003eun uso simplificado\u003c\/strong\u003e: puede usarlo perfectamente para verter chocolate blanco coloreado (cáscaras), mousse simple sin insertos, o incluso yogur helado para niños. El molde en sí no es difícil — es la receta Grolet la que es técnica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Se puede reproducir fielmente la tarta de limón de Grolet?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eSí, la receta completa está publicada en el libro \u003cstrong\u003e\"Fruits\" de Cédric Grolet (Ducasse Books, 2017)\u003c\/strong\u003e con todas las proporciones exactas y técnicas detalladas. Con este molde + el libro + ingredientes de calidad (jugo de limón Menton, manteca de cacao de cobertura, gelatina 200 Bloom), obtendrá un resultado muy fiel al original del Meurice. La única diferencia potencial: la destreza del chef adquirida tras 20 años de práctica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuánto tiempo de preparación para 8 piezas?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003ePara un entremés Grolet completo con insert doble (confitado + cremoso) + mousse + spray de terciopelo: cuente con \u003cstrong\u003e2 días repartidos\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Día 1: preparar los inserts confitados y cremosos, congelarlos por separado (2-3h de trabajo activo + congelación nocturna)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Día 2: preparar la mousse, montar los entremeses en el molde, congelar (1h de trabajo + mínimo 6h de congelación)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Acabado: desmoldado + spray de terciopelo (20 min)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Descongelación: 2-3h en el refrigerador antes de servir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTécnica total: alrededor de 4h de trabajo activo repartido en 2 días.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Se puede desmoldar en caliente o hay que congelar?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003ePara los \u003cstrong\u003eentremeses de mousse\u003c\/strong\u003e: la congelación es \u003cstrong\u003eobligatoria\u003c\/strong\u003e. Una mousse no congelada no puede desmoldarse sin deformarse — es físicamente imposible obtener los detalles trompe-l'œil en una materia blanda. La mousse debe estar congelada dura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara las \u003cstrong\u003ecocciones al horno\u003c\/strong\u003e (financiers, galletas suaves): desmolde en caliente, poco después de sacar del horno (10 min de reposo). La flexibilidad de la silicona permite un desmolde limpio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara el \u003cstrong\u003echocolate templado\u003c\/strong\u003e: desmolde una vez que el chocolate esté completamente cristalizado (2-3h a 17°C).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003e¿El molde se amarillea con el tiempo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eLa silicona platinum \u003cstrong\u003eno se amarillea\u003c\/strong\u003e incluso después de cientos de usos — es una de las principales ventajas de este material premium frente a la silicona estándar. Algunas siliconas de baja calidad amarillean en las zonas expuestas al calor o a las grasas — no la silicona Pavoni. Su molde mantendrá su aspecto blanco\/translúcido durante años de uso intensivo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuál es la duración media?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eCon un uso cuidadoso (lavado a mano preferiblemente, sin utensilios cortantes, almacenamiento plano): un molde Pavoni de silicona platinum dura \u003cstrong\u003e5-10 años en uso doméstico\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003e2-5 años en uso profesional intensivo\u003c\/strong\u003e (varios usos por semana). Signos de fin de vida: pérdida de elasticidad, pequeñas grietas en las esquinas, dificultades para desmoldar. En ese momento, reemplácelo por uno nuevo porque la silicona degradada puede liberar micropartículas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Dónde ver un ejemplo en video de la técnica?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eCédric Grolet ha publicado varios \u003cstrong\u003etutoriales oficiales\u003c\/strong\u003e en su cuenta de Instagram (@cedricgrolet) y en el canal de YouTube \"Cédric Grolet\". Sus videos de desmontaje en cámara lenta que revelan el interior de los trompe-l'œil se han vuelto virales y son referencias pedagógicas extraordinarias. También puede encontrar reportajes de TV y documentales (Canal+, serie de Netflix \"Chef's Table: Pastry\").\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Es adecuado para postres congelados vendidos en la sección de comida preparada?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eSí, perfectamente. Los \u003cstrong\u003eentremets Grolet\u003c\/strong\u003e son por naturaleza productos que se conservan muy bien congelados (textura estable hasta 2-3 meses a -18°C). Muchos pasteleros profesionales producen en lotes y almacenan en el congelador, descongelando a demanda para la vitrina. El spray de terciopelo se aplica solo al momento de sacar del congelador — el molde en sí soporta perfectamente los ciclos repetidos de congelación\/descongelación gracias a su rango térmico de -40°C a +250°C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo almacenar el molde entre 2 usos?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eAlmacene el molde \u003cstrong\u003eplano\u003c\/strong\u003e (no doblado, no enrollado) en un lugar \u003cstrong\u003eseco y templado\u003c\/strong\u003e. Idealmente en su caja original o en una estantería dedicada. Evite aplastarlo bajo otros objetos pesados (podría deformar las impresiones a largo plazo). Evite la luz solar directa y las fuentes de calor (horno, radiador). Un molde bien almacenado conserva su elasticidad y sus detalles nítidos durante años.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .patissland-faq {\n    margin: 2.5rem 0;\n    font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, \"Segoe UI\", Roboto, sans-serif;\n    max-width: 100%;\n  }\n  .patissland-faq__title {\n    font-size: 1.5rem;\n    font-weight: 600;\n    margin-bottom: 1.25rem;\n    color: #2c1810;\n    border-bottom: 2px solid #8B4513;\n    padding-bottom: 0.5rem;\n  }\n  .patissland-faq__item {\n    border: 1px solid #e5e0d8;\n    border-radius: 8px;\n    margin-bottom: 0.75rem;\n    background: #fdfaf5;\n    overflow: hidden;\n    transition: box-shadow 0.2s ease;\n  }\n  .patissland-faq__item[open] {\n    box-shadow: 0 2px 8px rgba(139, 69, 19, 0.08);\n    border-color: #8B4513;\n  }\n  .patissland-faq__question {\n    padding: 1rem 1.25rem 1rem 2.5rem;\n    cursor: pointer;\n    font-size: 1rem;\n    color: #2c1810;\n    list-style: none;\n    position: relative;\n    padding-right: 2.5rem;\n    user-select: none;\n    transition: background-color 0.2s ease;\n  }\n  .patissland-faq__question strong { font-weight: 600; }\n  .patissland-faq__question:hover { background-color: #f5efe5; }\n  .patissland-faq__question::-webkit-details-marker { display: none; }\n  .patissland-faq__question::marker { display: none; content: \"\"; }\n  .patissland-faq__question::before {\n    content: \"\";\n    position: absolute;\n    left: 1.1rem;\n    top: 50%;\n    width: 8px;\n    height: 8px;\n    border-right: 2px solid #8B4513;\n    border-bottom: 2px solid #8B4513;\n    transform: translateY(-70%) rotate(-45deg);\n    transition: transform 0.2s ease;\n  }\n  .patissland-faq__item[open] .patissland-faq__question::before {\n    transform: translateY(-30%) rotate(45deg);\n  }\n  .patissland-faq__question::after {\n    content: \"+\";\n    position: absolute;\n    right: 1.25rem;\n    top: 50%;\n    transform: translateY(-50%);\n    font-size: 1.5rem;\n    font-weight: 300;\n    color: #8B4513;\n    line-height: 1;\n  }\n  .patissland-faq__item[open] .patissland-faq__question::after { content: \"−\"; }\n  .patissland-faq__answer {\n    padding: 0 1.25rem 1.25rem 2.5rem;\n    color: #4a3c2e;\n    line-height: 1.65;\n    font-size: 0.95rem;\n  }\n  .patissland-faq__answer p { margin: 0 0 0.75rem 0; }\n  .patissland-faq__answer p:last-child { margin-bottom: 0; }\n  @media (max-width: 640px) {\n    .patissland-faq__title { font-size: 1.25rem; }\n    .patissland-faq__question { font-size: 0.95rem; padding: 0.875rem 1rem 0.875rem 2.25rem; padding-right: 2.25rem; }\n    .patissland-faq__answer { padding: 0 1rem 1rem 2.25rem; font-size: 0.9rem; }\n  }\n\u003c\/style\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32168888107050,"sku":"AF006S","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-trompe-l-oeil-citrons-by-cedric-grolet-pavoni-1.png?v=1772135565"},{"product_id":"moule-trompe-loeil-marron-by-cedric-grolet","title":"Molde Trompe l'oeil - Castañas por Cédric Grolet","description":"\u003ch3\u003ePavoni Cédric Grolet - Molde Trompe l'œil Castañas (Molde Doble de Silicona 8 Cavidades)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExplore el universo del trompe-l'œil culinario con el \u003cstrong\u003eMolde Trompe l'œil Castañas\u003c\/strong\u003e de Pavoni, diseñado por el maestro pastelero Cédric Grolet. Este molde doble de silicona ofrece 8 cavidades específicamente pensadas para reproducir fielmente la forma de una castaña, en sus más mínimos detalles. Perfecto para chefs y pasteleros apasionados, permite crear porciones individuales en 3D que cautivan por su realismo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCédric Grolet, elegido \u003cstrong\u003eMejor Pastelero del Mundo 2018\u003c\/strong\u003e, ha imaginado esta gama única, donde cada detalle contribuye a una ilusión perfecta, ofreciendo creaciones culinarias de una autenticidad sorprendente. Además de la castaña, esta colección incluye también moldes trompe-l'œil para representar limones y avellanas, para una experiencia artística y gustativa completa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones por cavidad:\u003c\/strong\u003e Diámetro 5,3 cm x Altura 5,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones del molde completo:\u003c\/strong\u003e 30 cm x 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad por cavidad:\u003c\/strong\u003e 85 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de cavidades:\u003c\/strong\u003e 8 cavidades en 3D\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Silicona alimentaria antiadherente de alta calidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia a temperaturas:\u003c\/strong\u003e -40°C a +250°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMantenimiento:\u003c\/strong\u003e Compatible con lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePuntos Fuertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño Auténtico:\u003c\/strong\u003e Cada cavidad está minuciosamente diseñada para capturar los detalles sutiles de la castaña, creando así porciones individuales impresionantes por su realismo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de Calidad Superior:\u003c\/strong\u003e Fabricado en silicona alimentaria, este molde es flexible, resistente y duradero, garantizando un desmolde fácil sin comprometer la precisión de los detalles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidad de Temperatura:\u003c\/strong\u003e Este molde es ideal para preparaciones frías como helados o mousses, pero también es adecuado para creaciones calientes, horneadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacilidad de Mantenimiento:\u003c\/strong\u003e Este molde está diseñado para un uso intensivo, y es compatible con lavavajillas para una limpieza sin esfuerzo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConsejos de Uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCreaciones Trompe l'œil:\u003c\/strong\u003e Para un efecto visual óptimo, utilice glaseados, pulverice con terciopelo o polvos alimentarios para reproducir la textura natural de la castaña.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesmolde Perfecto:\u003c\/strong\u003e Gracias a la flexibilidad de la silicona, las creaciones pueden desmoldarse fácilmente presionando ligeramente cada cavidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariaciones Creativas:\u003c\/strong\u003e Este molde es perfecto para pasteles individuales, pero también puede usarse para entremeses helados o confitería creativa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eColección Cédric Grolet x Pavoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta gama exclusiva \"Trompe l'œil\" de Pavoni, imaginada por Cédric Grolet, se compone de varios moldes de silicona que permiten reproducir frutas y nueces en 3D con un realismo sorprendente. Además del \u003cstrong\u003emolde castaña\u003c\/strong\u003e, la colección incluye también moldes para trompe-l'œil de \u003cstrong\u003eavellanas\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003elimones\u003c\/strong\u003e. Cada molde es una obra de arte en sí mismo, pensado para realzar sus creaciones pasteleras.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eTransforme su cocina en un taller de arte culinario con el \u003cstrong\u003eMolde Trompe l'œil Castañas de Pavoni por Cédric Grolet\u003c\/strong\u003e. Este molde profesional es una herramienta indispensable para todos los pasteleros que deseen añadir un toque de originalidad y sofisticación a sus creaciones.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32168907407402,"sku":"AF007S","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-trompe-l-oeil-marrons-by-cedric-grolet-pavoni-1.png?v=1772135573"},{"product_id":"moule-trompe-loeil-noisette-by-cedric-grolet","title":"Molde Trompe l'oeil - Avellanas por Cédric Grolet","description":"\u003ch2\u003eMolde de silicona Avellana 3D, Cédric Grolet para Pavoni (AF001), 8 cavidades de 82 ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAdéntrate en la alta pastelería con el \u003cstrong\u003eMolde Avellana 3D\u003c\/strong\u003e, resultado de la prestigiosa colaboración entre el Chef \u003cstrong\u003eCédric Grolet\u003c\/strong\u003e y Pavoni Italia. Este molde profesional de la gama \u003cstrong\u003eCédric Grolet for Pavoni\u003c\/strong\u003e es la herramienta definitiva para crear los famosos postres trompe-l'œil. Su diseño ingenioso permite reproducir el volumen exacto de una avellana con un realismo orgánico impresionante, gracias a un \u003cstrong\u003esistema de doble molde articulado\u003c\/strong\u003e que forma una avellana entera 3D sin línea de demarcación visible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003ePatissland\u003c\/strong\u003e, distribuimos la \u003cstrong\u003ecolección completa Cédric Grolet × Pavoni\u003c\/strong\u003e: limón, avellana, castaña, vainilla en vaina, saint-honoré. El molde de avellana es uno de los modelos emblemáticos de la gama, reconocible por su forma perfectamente esférica con la pequeña corona característica del fruto. Referencia profesional utilizada por los pasteleros que desean realizar los \u003cstrong\u003epostres trompe-l'œil\u003c\/strong\u003e que se han convertido en la firma de la pastelería contemporánea.\u003c\/p\u003e\n\u003csection aria-labelledby=\"caracteristiques-title\" class=\"patissland-faq\"\u003e\n\u003ch2 class=\"patissland-faq__title\" id=\"caracteristiques-title\"\u003eCaracterísticas técnicas detalladas\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eDiseño 360° con doble molde articulado\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eA diferencia de los moldes de medias esferas clásicos que requieren ensamblar dos mitades después del desmoldeo (con línea de unión visible), este modelo consta de \u003cstrong\u003edos partes articuladas que se encajan\u003c\/strong\u003e para formar una avellana completa. Resultado: un volumen 3D completo sin ninguna línea de demarcación visible en la superficie. Esto es lo que distingue fundamentalmente este molde de las producciones estándar y permite obtener el realismo trompe-l'œil emblemático de Cédric Grolet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eRealismo orgánico, moldeado directo\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eLa textura y las curvas de cada cavidad han sido \u003cstrong\u003emoldeadas directamente a partir de modelos creados por Cédric Grolet\u003c\/strong\u003e, capturando cada irregularidad para un acabado \"más real que natural\". Cada cavidad es ligeramente diferente (como lo son dos avellanas reales en la naturaleza), lo que da a tus 8 piezas un carácter único y auténtico. Es esta atención al detalle la que diferencia un molde auténtico de firma de un molde de silicona genérico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eMolde de 8 cavidades, producción profesional eficiente\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eCada molde dispone de \u003cstrong\u003e8 cavidades individuales en volumen 3D\u003c\/strong\u003e. Produces 8 postres individuales por tanda. Formato ideal para pasteleros profesionales que gestionan pedidos diarios (tienda, catering, restaurante) así como para aficionados avanzados que reciben de 6 a 8 comensales. Con dos moldes en paralelo, realizas 16 piezas de una vez, dimensión compatible con recepciones medianas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones exactas\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones del molde completo\u003c\/strong\u003e : 300 × 175 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones de una avellana\u003c\/strong\u003e : Ø 54 mm × altura 60 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolumen por cavidad\u003c\/strong\u003e : 82 ml (porción individual refinada)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRendimiento total del molde\u003c\/strong\u003e : 656 ml (8 × 82 ml)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl formato de 82 ml corresponde al estándar de los entremeses individuales de alta gastronomía. Suficientemente generoso para alojar varias texturas apiladas (insertado de praliné + cremoso + espuma), lo bastante contenido para una degustación elegante sin resultar pesado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eSilicona platino de alta densidad, calidad Pavoni\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eFabricado en \u003cstrong\u003esilicona platino de alta densidad\u003c\/strong\u003e, este molde está diseñado para resistir un uso intensivo en laboratorio de pastelería o en cocina doméstica. La silicona platino (vulcanizada con platino) es la silicona alimentaria de más alta calidad disponible. Nunca altera el sabor de las preparaciones, no libera ninguna sustancia incluso a alta temperatura, y conserva su elasticidad con el tiempo. Es el material utilizado en todas las cocinas de las grandes casas de pastelería mundiales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eResistencia térmica, 40°C a +250°C\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eRango de temperaturas particularmente amplio, \u003cstrong\u003ede -40°C a +250°C\u003c\/strong\u003e. Esta amplitud permite:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003econgelación rápida y congelación\u003c\/strong\u003e para fijar las espumas y cremosos antes del desmolde, indispensable para obtener piezas nítidas con todos los detalles del molde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecocción al horno\u003c\/strong\u003e para bizcochos empapados, financiers de avellana, bases de tartaleta individuales integradas en el montaje\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecompatibilidad con lavavajillas\u003c\/strong\u003e para simplificar la limpieza en producción\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection aria-labelledby=\"technique-title\" class=\"patissland-faq\"\u003e\n\u003ch2 class=\"patissland-faq__title\" id=\"technique-title\"\u003eTécnica de realización del trompe-l'œil de avellana\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eArquitectura de un entremés trompe-l'œil de avellana\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eLa receta tipo Grolet para la avellana incluye 3 a 4 texturas apiladas:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorazón\u003c\/strong\u003e : un \u003cstrong\u003einsertado de praliné de avellana líquido\u003c\/strong\u003e para el efecto sorpresa en la degustación, momento clave del descubrimiento del postre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlrededor del corazón\u003c\/strong\u003e : un \u003cstrong\u003ecremoso de avellana\u003c\/strong\u003e untuoso, enlace graso y duradero en boca que aporta redondez\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuerpo principal\u003c\/strong\u003e : una \u003cstrong\u003eespuma ligera de avellana\u003c\/strong\u003e a base de merengue italiano o crema inglesa pegada, estructura aérea\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcabado exterior\u003c\/strong\u003e: una \u003cstrong\u003efina cáscara de chocolate con leche\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003espray de terciopelo marrón\u003c\/strong\u003e para reproducir el color y la textura rugosa de la cáscara de avellana\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePaso 1, Preparar el relleno de praliné líquido\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003ePrepare sus \u003cstrong\u003erellenos de praliné de avellana\u003c\/strong\u003e usando un praliné de avellana 50 a 60%, al que añade una pequeña cantidad de gelatina para que cuaje justo lo suficiente al congelar (relleno suave al degustar, no duro). Vierta en un mini molde de silicón semiesfera (Ø 2,5 cm), congele bien duro mínimo 6 horas. Esto es indispensable, un relleno blando se mezclaría con la mousse y arruinaría el contraste de texturas. Calcule 8 rellenos para 1 molde completo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePaso 2, Cremoso de avellana y montaje del núcleo\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecremoso de avellana\u003c\/strong\u003e se obtiene clásicamente: leche + crema + yemas de huevo + azúcar + praliné de avellana, cocción a 82°C al baño María, luego enfriamiento y mezcla con batidora de inmersión para incorporar aire. Extienda el cremoso en una capa fina en un molde flexible intermedio (Ø 3,5 cm semiesfera), inserte el relleno de praliné en el centro, congele. Obtendrá un núcleo doble \"cremoso + praliné líquido\" que insertará en la mousse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePaso 3, Mousse de avellana y montaje en el molde\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003ePrepare la \u003cstrong\u003emousse aérea de avellana\u003c\/strong\u003e con merengue italiano + crema de avellana (leche + yemas + praliné) + gelatina + crema batida. Llene cada cavidad del molde Grolet al 70% con la mousse, una las dos partes del molde (es en este paso donde el diseño de doble molde cobra todo su sentido), inserte el núcleo congelado por la abertura superior, complete con el resto de la mousse. Golpee ligeramente el molde sobre la superficie de trabajo para eliminar las burbujas de aire. \u003cstrong\u003eCongele al menos 6 horas, idealmente toda la noche\u003c\/strong\u003e para una congelación perfecta en el centro.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePaso 4, Desmoldeo y acabado \"cáscara de avellana\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eUna vez que la preparación esté congelada en el centro (mínimo -18°C), \u003cstrong\u003edesenganche con cuidado las dos partes del molde\u003c\/strong\u003e. La flexibilidad del silicón platino permite liberar la forma esférica sin deformación ni grietas, con solo presionar. Coloque las piezas sobre una rejilla y luego aplique el acabado:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpción 1, Spray de terciopelo marrón\u003c\/strong\u003e para el efecto polvoriento\/nieve en la base de la avellana\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpción 2, Cepillado ligero con colorante alimentario dorado\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003eglaseado espejo de chocolate\u003c\/strong\u003e para la tapa de la avellana y un efecto más lujoso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescongele de 2 a 3 horas en el refrigerador antes de degustar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eVariante de cáscara de chocolate y avellana\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eVersión simplificada para chocolateros: vierte \u003cstrong\u003echocolate con leche de avellana templado\u003c\/strong\u003e directamente en el molde sobre una capa fina, inclina para cubrir todas las paredes, vacía el exceso, enfría para solidificar. Obtendrás una \u003cstrong\u003ecáscara de chocolate con forma de avellana\u003c\/strong\u003e que puedes rellenar con una ganache de praliné, un praliné crujiente o un gianduja. Cierra con una segunda capa de chocolate. Espectacular en chocolatería para Pascua, Navidad o para colecciones temáticas de \"frutos secos\".\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection aria-labelledby=\"grolet-title\" class=\"patissland-faq\"\u003e\n\u003ch2 class=\"patissland-faq__title\" id=\"grolet-title\"\u003eEl universo Cédric Grolet y la colección Pavoni\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eLa avellana en el universo Cédric Grolet\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eTras el éxito mundial del \u003cstrong\u003eCitron Trompe-l'œil\u003c\/strong\u003e, Cédric Grolet ha adaptado su firma a varias frutas secas emblemáticas. La \u003cstrong\u003eavellana\u003c\/strong\u003e es una de sus creaciones principales, asociada al praliné de avellana que es uno de los grandes clásicos de la pastelería francesa. Este postre aparece regularmente en sus libros y en sus redes sociales (Instagram @cedricgrolet). El molde AF001 permite reproducir idénticamente esta forma característica en tu propia cocina o laboratorio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eReferencia AF001, colección emblemática\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eLa referencia \u003cstrong\u003eAF001\u003c\/strong\u003e corresponde al primer modelo emblemático de la colección Cédric Grolet para Pavoni. Cada molde de la gama tiene su código: AF001 avellana, seguido de otros modelos (limón, castaña, vainilla, saint-honoré). Estos códigos facilitan la identificación en los catálogos Pavoni y permiten a los profesionales hacer pedidos sin ambigüedad. Si desarrollas una colección completa Grolet, ten estas referencias para tu inventario.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePavoni Italia, fabricante de referencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePavoni\u003c\/strong\u003e es el fabricante italiano de moldes de silicona profesionales de referencia desde 1983. Sus moldes se utilizan en todas las grandes casas de pastelería del mundo. En 2018, Pavoni y Cédric Grolet firmaron una asociación exclusiva para reproducir en formato molde las creaciones emblemáticas del chef. Cada molde está diseñado a partir de escaneos 3D de las creaciones reales del chef, garantizando una fidelidad absoluta al postre original servido en sus pastelerías.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eEl libro \"Fruits\" de Cédric Grolet, referencia técnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003ePara dominar la técnica Grolet hasta el final, el libro \u003cstrong\u003e\"Fruits\" de Cédric Grolet\u003c\/strong\u003e (Ducasse Books, 2017) detalla las recetas completas de los diferentes trompe-l'œil: confitados, cremosos, mousses, coberturas aterciopeladas. Es LA referencia absoluta para reproducir los postres auténticos en su totalidad. El libro está disponible en francés, inglés, japonés y coreano, y se ha vendido en más de 100,000 ejemplares en todo el mundo. El postre de avellana se trata en detalle con proporciones exactas y técnicas precisas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection aria-labelledby=\"public-title\" class=\"patissland-faq\"\u003e\n\u003ch2 class=\"patissland-faq__title\" id=\"public-title\"\u003e¿A quién está dirigido este molde?\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePasteleros profesionales, tienda y catering\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eLos \u003cstrong\u003epasteleros profesionales\u003c\/strong\u003e usan este molde para ofrecer una \u003cstrong\u003epieza exclusiva de alta gama\u003c\/strong\u003e en vitrinas. Un postre de avellana trompe-l'œil es una pieza que destaca inmediatamente entre los pasteles clásicos y atrae la atención de los clientes. El aspecto amigable para Instagram genera tráfico naturalmente. Para los catering de eventos, es una pieza que deja huella en cócteles y recepciones de boda.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eChocolateros, variantes de cáscaras y bombones\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eLos \u003cstrong\u003echocolateros\u003c\/strong\u003e aprovechan este molde de múltiples maneras: cáscaras de chocolate rellenas de praliné, grandes avellanas de chocolate para colecciones de Pascua, bombones exclusivos en una selección premium. La forma reconocible al instante y el realismo de los detalles hacen de estas piezas objetos de colección culinaria que los clientes compran tanto por su estética como por su sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eAficionados avanzados, desafío técnico Grolet\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003ePara los \u003cstrong\u003eaficionados avanzados\u003c\/strong\u003e que ya dominan las bases de la pastelería (cremosos, mousses, insertos congelados, glaseados), reproducir un Grolet en casa es uno de los desafíos máximos. Es un proyecto de fin de semana completo (2 días de preparación distribuidos), pero el resultado es espectacular. Las reacciones de los invitados ante una bandeja de 8 avellanas trompe-l'œil caseras valen ampliamente el esfuerzo técnico invertido.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eEscuelas de pastelería y formaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eLas \u003cstrong\u003eescuelas de pastelería\u003c\/strong\u003e usan los moldes Grolet para enseñar técnicas avanzadas: cremosos, pralinés líquidos, insertos congelados, mousses aireadas, glaseados aterciopelados. Es un soporte pedagógico ideal para un módulo de \"pastelería contemporánea\". La forma reconocible combinada con las múltiples técnicas necesarias lo convierte en un excelente ejercicio de síntesis de conocimientos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eEstilistas de alimentos y creadores de contenido\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003ePara las \u003cstrong\u003esesiones fotográficas culinarias\u003c\/strong\u003e, los trompe-l'œil son extremadamente fotogénicos: forma reconocible al instante, superficie texturizada que juega con la luz, color cálido de avellana. Los estilistas de alimentos y creadores de contenido en Instagram o TikTok usan frecuentemente estos moldes Grolet para producciones visuales atractivas. Si eres creador de contenido de pastelería, este molde garantiza fotos impactantes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection aria-labelledby=\"associes-title\" class=\"patissland-faq\"\u003e\n\u003ch2 class=\"patissland-faq__title\" id=\"associes-title\"\u003eProductos complementarios Patissland\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eOtros moldes de la colección Cédric Grolet × Pavoni\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eCompleta tu colección Grolet en Patissland:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMolde Trompe-l'œil Limón\u003c\/strong\u003e, 8 cavidades individuales\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMolde Limón KE057\u003c\/strong\u003e, gran formato único 1215 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMolde Trompe-l'œil Castaña\u003c\/strong\u003e, textura realista de piel de castaña\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMolde Vainas de Vainilla\u003c\/strong\u003e, para postres alargados\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMolde estilo Saint-Honoré\u003c\/strong\u003e, interpretación moderna del clásico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoseer la colección completa permite ofrecer varias variantes estacionales en vitrina o carta de restaurante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePraliné de avellana y pasta de avellana\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003ePara realizar el inserto de praliné líquido y la mousse de avellana, Patissland ofrece una gama de \u003cstrong\u003epralinés de avellana\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epasta pura de avellana\u003c\/strong\u003e de calidad profesional. La elección del praliné es crucial, un buen praliné del 50 al 60% da un postre con una profundidad aromática que los productos de baja gama no pueden alcanzar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eSpray de terciopelo marrón y colorantes dorados\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eIndispensables para obtener el acabado auténtico:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003espray de terciopelo marrón\u003c\/strong\u003e (manteca de cacao coloreada) se aplica sobre las piezas congeladas desmoldadas a 15 cm de distancia, creando la textura mate rugosa característica de la cáscara de avellana\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecolorante alimentario dorado\u003c\/strong\u003e para aplicar con pincel en ciertas zonas para un efecto luminoso premium\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eglaseado espejo de chocolate\u003c\/strong\u003e para un acabado más brillante estilo \"avellana cubierta\"\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eMoldes para insertos (medias esferas Silikomart)\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003ePara realizar los \u003cstrong\u003einsertos de praliné y cremoso\u003c\/strong\u003e del corazón del postre, necesitas pequeños moldes de media esfera de silicona, Ø 2,5 cm para el praliné y Ø 3,5 cm para el núcleo doble praliné + cremoso. Patissland ofrece los moldes Silikomart correspondientes que se apilan fácilmente en el congelador. Gran ahorro de tiempo comparado con hacerlo en casa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eChocolate de cobertura y recubrimientos\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003ePara la versión \u003cstrong\u003ecáscara de chocolate con leche\u003c\/strong\u003e, Patissland ofrece varios chocolates de cobertura de calidad profesional. Para una avellana trompe-l'œil auténtica, elige un chocolate con leche con notas naturales de avellana. Para la versión de glaseado espejo, un \u003cstrong\u003echocolate negro 70%\u003c\/strong\u003e ofrece el acabado visual más elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePasta de pistacho Sosa, complemento de las recetas Grolet\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eSi desarrollas una \u003cstrong\u003ecolección Grolet completa\u003c\/strong\u003e con varias variantes de frutos secos, la \u003cstrong\u003epasta de pistacho Sosa 1 kg\u003c\/strong\u003e es imprescindible para los postres pistacho-frambuesa y los cremosos de pistacho que suelen acompañar a las avellanas en una vitrina. Coherencia temática \"frutos secos de alta gama\" muy apreciada por los clientes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection aria-labelledby=\"faq-title\" class=\"patissland-faq\"\u003e\n\u003ch2 class=\"patissland-faq__title\" id=\"faq-title\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué distingue este molde de un molde clásico de media esfera?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eTres diferencias fundamentales:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003esistema de doble molde articulado\u003c\/strong\u003e permite formar una avellana entera 3D sin línea de unión visible, mientras que un molde de media esfera da dos cáscaras que se ensamblan con una demarcación clara\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. La \u003cstrong\u003etextura orgánica y los detalles\u003c\/strong\u003e fueron moldeados directamente sobre modelos de Cédric Grolet, ofreciendo un realismo imposible de alcanzar con un molde genérico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. La \u003cstrong\u003esilicona platino de alta densidad Pavoni\u003c\/strong\u003e ofrece una durabilidad y precisión de desmoldeo muy superiores a las siliconas estándar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Se necesita mucha experiencia para usar este molde?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003ePara \u003cstrong\u003eobtener un resultado cercano a Grolet\u003c\/strong\u003e, sí, se requiere experiencia avanzada en pastelería (cremosos, mousses, insertos congelados, spray terciopelo). Se necesita un buen nivel de aficionado que ya haya realizado varios entremeses multi-textura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara \u003cstrong\u003eun uso simplificado\u003c\/strong\u003e, puede usarlo perfectamente para verter chocolate con leche de avellana coloreado (cáscaras), mousse simple sin inserto o incluso helados de avellana. El molde en sí no es difícil, es la receta completa de Grolet la que es técnica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo funciona el sistema de doble molde articulado?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eEl molde está compuesto por dos placas de silicona que encajan con precisión. Cada placa contiene 8 medias cavidades. Usted llena las cavidades de la placa inferior con mousse, inserta el núcleo congelado, cubre con más mousse y luego coloca la placa superior encima con un sistema de clips que asegura la perfecta estanqueidad entre las dos partes. Tras la congelación, se desclipan las dos placas y las avellanas salen intactas, perfectamente esféricas y sin línea de unión.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Se puede reproducir fielmente el postre de avellana de Grolet?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eSí, la receta completa está publicada en el libro \u003cstrong\u003e\"Fruits\" de Cédric Grolet\u003c\/strong\u003e (Ducasse Books) con todas las proporciones exactas y técnicas detalladas. Con este molde + el libro + ingredientes de calidad (praliné de avellana 50 a 60%, manteca de cacao de cobertura, gelatina 200 Bloom), obtendrá un resultado muy fiel al original. La única diferencia potencial es la técnica del chef adquirida tras muchos años de práctica diaria.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuánto tiempo de preparación para 8 piezas?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003ePara un entremés Grolet completo con inserto doble (praliné líquido + cremoso) + mousse + acabado terciopelo, cuente con \u003cstrong\u003e2 días distribuidos\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDía 1, preparar los insertos praliné y cremosos, congelarlos por separado (2 a 3 horas de trabajo activo + congelación nocturna)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDía 2, preparar la mousse, montar los entremeses en el molde, encajar, congelar (1 hora de trabajo + mínimo 6 horas de congelación)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcabado, desmoldado + spray de terciopelo o glaseado (20 minutos)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescongelación, 2 a 3 horas en el refrigerador antes de servir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTotal técnico, aproximadamente 4 horas de trabajo activo repartidas en 2 días.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Se puede hornear en este molde?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eSí, hasta 250°C, pero no es el uso principal del molde. Está diseñado para \u003cstrong\u003eentremeses de mousse + acabado aterciopelado\u003c\/strong\u003e (sin cocción). Sin embargo, puede usarlo para bizcochos suaves de avellana, financiers o magdalenas en formato original. Tenga en cuenta que la forma esférica 3D es más adecuada para preparaciones que mantienen su arquitectura (mousses firmes) que para masas que crecen de forma irregular al hornearse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo limpiar el molde entre dos usos?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003e1. Desencaje las dos partes del molde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Lave a mano con \u003cstrong\u003eagua caliente jabonosa\u003c\/strong\u003e usando una esponja suave (método recomendado para prolongar la vida útil del silicón)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. Enjuague abundantemente y deje secar completamente al aire antes de almacenar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl lavavajillas es posible pero acelera ligeramente el envejecimiento del silicón a largo plazo. Evite objetos cortantes (cuchillos, tenedores) que puedan cortar la superficie y comprometer el desmoldeo futuro.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuál es la vida útil para un uso profesional intensivo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eEn uso intensivo (varios usos por semana, ciclos frecuentes de congelación\/descongelación, lavados repetidos), \u003cstrong\u003e2 a 5 años\u003c\/strong\u003e de vida útil típica para un silicón platino Pavoni. En uso ocasional (1 a 2 veces al mes), 5 a 10 años. Signos de fin de vida: pérdida de elasticidad del sistema de encaje, grietas en las esquinas, dificultades para desmoldar. El silicón platino es uno de los más duraderos disponibles, mucho más que los silicones estándar que se desgastan en 6 a 12 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Es adecuado para los entremeses vendidos congelados?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eSí, perfectamente. Los \u003cstrong\u003eentremeses Grolet\u003c\/strong\u003e son por naturaleza productos que se conservan muy bien congelados (textura estable hasta 2 a 3 meses a -18°C). Muchos pasteleros profesionales producen en lotes y almacenan en el congelador, descongelando bajo demanda para la vitrina. El acabado aterciopelado o el glaseado se aplican solo al momento de sacar del congelador. El molde soporta perfectamente los ciclos repetidos de congelación\/descongelación gracias a su rango térmico de -40°C a +250°C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo almacenar el molde entre dos usos?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eAlmacene el molde \u003cstrong\u003eplano\u003c\/strong\u003e, las dos partes separadas o encajadas juntas, en un lugar \u003cstrong\u003eseco y templado\u003c\/strong\u003e. Idealmente en su caja original o en una estantería dedicada. Evite aplastarlo bajo otros objetos pesados que puedan deformar las impresiones a largo plazo. Evite la luz solar directa y las fuentes de calor (horno, radiador). Un molde bien almacenado conserva su elasticidad y sus detalles nítidos durante años.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .patissland-faq {\n    margin: 2.5rem 0;\n    font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, \"Segoe UI\", Roboto, sans-serif;\n    max-width: 100%;\n  }\n  .patissland-faq__title {\n    font-size: 1.5rem;\n    font-weight: 600;\n    margin-bottom: 1.25rem;\n    color: #2c1810;\n    border-bottom: 2px solid #8B4513;\n    padding-bottom: 0.5rem;\n  }\n  .patissland-faq__item {\n    border: 1px solid #e5e0d8;\n    border-radius: 8px;\n    margin-bottom: 0.75rem;\n    background: #fdfaf5;\n    overflow: hidden;\n    transition: box-shadow 0.2s ease;\n  }\n  .patissland-faq__item[open] {\n    box-shadow: 0 2px 8px rgba(139, 69, 19, 0.08);\n    border-color: #8B4513;\n  }\n  .patissland-faq__question {\n    padding: 1rem 1.25rem 1rem 2.5rem;\n    cursor: pointer;\n    font-size: 1rem;\n    color: #2c1810;\n    list-style: none;\n    position: relative;\n    padding-right: 2.5rem;\n    user-select: none;\n    transition: background-color 0.2s ease;\n  }\n  .patissland-faq__question strong { font-weight: 600; }\n  .patissland-faq__question:hover { background-color: #f5efe5; }\n  .patissland-faq__question::-webkit-details-marker { display: none; }\n  .patissland-faq__question::marker { display: none; content: \"\"; }\n  .patissland-faq__question::before {\n    content: \"\";\n    position: absolute;\n    left: 1.1rem;\n    top: 50%;\n    width: 8px;\n    height: 8px;\n    border-right: 2px solid #8B4513;\n    border-bottom: 2px solid #8B4513;\n    transform: translateY(-70%) rotate(-45deg);\n    transition: transform 0.2s ease;\n  }\n  .patissland-faq__item[open] .patissland-faq__question::before {\n    transform: translateY(-30%) rotate(45deg);\n  }\n  .patissland-faq__question::after {\n    content: \"+\";\n    position: absolute;\n    right: 1.25rem;\n    top: 50%;\n    transform: translateY(-50%);\n    font-size: 1.5rem;\n    font-weight: 300;\n    color: #8B4513;\n    line-height: 1;\n  }\n  .patissland-faq__item[open] .patissland-faq__question::after { content: \"−\"; }\n  .patissland-faq__answer {\n    padding: 0 1.25rem 1.25rem 2.5rem;\n    color: #4a3c2e;\n    line-height: 1.65;\n    font-size: 0.95rem;\n  }\n  .patissland-faq__answer p { margin: 0 0 0.75rem 0; }\n  .patissland-faq__answer p:last-child { margin-bottom: 0; }\n  @media (max-width: 640px) {\n    .patissland-faq__title { font-size: 1.25rem; }\n    .patissland-faq__question { font-size: 0.95rem; padding: 0.875rem 1rem 0.875rem 2.25rem; padding-right: 2.25rem; }\n    .patissland-faq__answer { padding: 0 1rem 1rem 2.25rem; font-size: 0.9rem; }\n  }\n\u003c\/style\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32168919859242,"sku":"AF008S","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-trompe-l-oeil-noisettes-by-cedric-grolet-pavoni-1.png?v=1772135582"},{"product_id":"moule-futura-by-e-forcone","title":"Molde Futura por E. Forcone","description":"\u003cp\u003e🌟 \u003cstrong\u003eMolde Futura Pavoni - Innovación y Elegancia en Pastelería\u003c\/strong\u003e 🍰\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDiseño de Experto\u003c\/strong\u003e: Diseñado con el saber hacer del Campeón Mundial de Pastelería Emmanuele Forcone, este molde de silicona Pavoni es una revelación para quienes buscan crear postres con un efecto 3D impresionante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones Precisas\u003c\/strong\u003e: Con unas medidas de 23 cm de largo, 10 cm de ancho y 4,5 cm de alto, el Molde Futura Pavoni está idealmente dimensionado para creaciones elegantes y contemporáneas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolumen Adecuado\u003c\/strong\u003e: Con un volumen de 850 ml, es perfecto para realizar postres de tamaño medio, combinando belleza y cantidad apropiada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalidad de la Silicona\u003c\/strong\u003e: Fabricado en silicona de alta gama, este molde garantiza no solo un desmolde fácil sino también una durabilidad notable, haciéndolo perfecto para un uso frecuente y variado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidad y Creatividad\u003c\/strong\u003e: Ideal para una multitud de recetas, este molde permite explorar formas y texturas innovadoras para tus postres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFacilidad de Uso y Mantenimiento\u003c\/strong\u003e: La silicona antiadherente facilita el desmolde, y su facilidad de limpieza hace de este molde una opción práctica tanto para pasteleros aficionados como profesionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👨‍🍳 \u003cstrong\u003ePara los Apasionados de la Pastelería Moderna\u003c\/strong\u003e 👩‍🍳 El Molde Futura Pavoni es un imprescindible para quienes desean añadir una dimensión artística y moderna a sus pasteles. Un aliado perfecto para impresionar en cada ocasión.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32229490688042,"sku":"KE034S","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-futura-by-e-forcone-pavoni-1.png?v=1772135831"},{"product_id":"empreinte-moule-a-buche","title":"Molde para Tronco Empreinte","description":"\u003ch2\u003eMoule Sauvage Pavoni :\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ui-box-body\"\u003e\n\u003cdiv\u003e¡Cree una creación realmente única! Obtendrá una decoración rápida e impresionante con estas alfombrillas de silicona.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eTamaño: mm 250x190\u003cbr\u003eIdeal para usar con el molde \u003ca href=\"\u0026lt;div\u0026gt;\u0026lt;a%20title=%22Moule%20pavoni%20tronchetto%22%20href=%22https:\/\/patissland.fr\/products\/moule-a-buche-tronchetto?_pos=1\u0026amp;amp;_sid=40f33c947\u0026amp;amp;_ss=r%22%20target=%22_blank%22\u0026gt;https:\/\/patissland.fr\/products\/moule-a-buche-tronchetto?_pos=1\u0026amp;amp;_sid=40f33c947\u0026amp;amp;_ss=r\u0026lt;\/a\u0026gt;\u0026lt;\/div\u0026gt;%20\u0026lt;div\u0026gt;\u0026lt;\/div\u0026gt;\" target=\"_blank\" title=\"MOULE TRONCHETTO\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eTronchetto\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ca title=\"Moule pavoni tronchetto\" href=\"https:\/\/patissland.fr\/products\/moule-a-buche-tronchetto?_pos=1\u0026amp;_sid=40f33c947\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003eDiseño registrado por la marca Pavoni\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32229496455210,"sku":"TX02","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/empreinte-moule-a-buche-pavoni-1.png?v=1772135836"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/collections\/moules-a-entremets-patissland.webp?v=1777667348","url":"https:\/\/patissland.fr\/es\/collections\/moules-entremets.oembed?page=14","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}