{"product_id":"pate-a-sucre-noir-1kg-smartflex","title":"Zuckermasse - Schwarz 1kg","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eSmartFlex - Fondant\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title pl8-title-long\"\u003eSchwarzer Fondant 1 kg - SmartFlex\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003ePremium-Fondant im Produktionsformat, tiefschwarz und ohne bitteren Geschmack\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eProfessioneller SmartFlex-Fondant in Tiefschwarz, verpackt als 1-kg-Block. Die Rezeptur eignet sich zum Ausrollen und Drapieren großer Flächen (mehrstöckige Torten, Etagentorten). Der Fondant bleibt geschmeidig, ohne an den Händen zu kleben, und trocknet mit sauber ausgeprägten Kanten. Färbung mit Pflanzenkohle (E153).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts pl8-facts-three\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eInhalt\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e1 kg\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eFarbe\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value pl8-fact-value-text\"\u003eTiefschwarz\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eAufbewahrung\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e12 Monate\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eVollständiges Einkleiden von mehrstöckigen Torten in Schwarz und Weiß\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eHalloween-Dekorationen: Fledermäuse, Spinnennetze, ausgeschnittene Silhouetten\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eFormen großer Platten und strukturierter Bordüren\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eGrafischer Kontrast auf mehrstöckigen Torten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eHinweis\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e Auf einer leicht eingefetteten Arbeitsfläche (mit pflanzlichem Fett) verarbeiten, damit die Masse nicht klebt; vermeiden Sie Puderzucker, da er den Farbton matt wirken lässt. Bei 16 bis 23 °C vor Luft und Licht geschützt 12 Monate haltbar. Nach dem Öffnen luftdicht verschließen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eVollständiges technisches Datenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Produkttabelle\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eMarke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eSmartFlex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eNettogewicht\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e1 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eZutaten\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eZucker, Glukosesirup, Wasser, pflanzliche Fette (Kokosnuss, gehärtetes Palmkernfett), modifizierte Stärke (Kartoffelstärke), Verdickungsmittel (Xanthan), Aroma, Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Säureregulator (Zitronensäure), Farbstoff (Pflanzenkohle E153)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eAllergene\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eGlutenfrei\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eNährwerte pro 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eEnergie 1641 kJ \/ 388 kcal, Fett 6,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 5,3 g, Kohlenhydrate 82,4 g, davon Zucker 73,2 g, Eiweiß 0,2 g, Salz 0,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eAufbewahrung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e16 bis 23 °C, trocken, vor Luft und Licht geschützt, nach dem Öffnen luftdicht verschließen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eIhre Fragen, unsere Tipps\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eWie viel schwarze Fondantmasse benötigt man, um eine 3-stöckige Torte einzudecken?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eRechnen Sie mit etwa 1 kg für eine Etage mit 20 cm Durchmesser und 10 cm Höhe. Für eine 3-stöckige Torte (15\/20\/25 cm) benötigen Sie je nach Gesamthöhe und gewünschter Ausrollstärke (2 bis 3 mm) 2 bis 3 Packungen à 1 kg.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eFärbt die schwarze SmartFlex-Masse beim Verarbeiten Hände und Arbeitsfläche?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eDer Farbstoff ist in der Masse stabilisiert; auf sehr trockener Haut oder einer porösen Arbeitsfläche kann es zu einer leichten Farbübertragung kommen. Dünne Handschuhe und eine Silikonmatte helfen, dies zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eKann man diese schwarze Masse mit weißer Masse mischen, um Grau zu erhalten?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eJa, indem Sie nach und nach kleine Mengen Schwarz in eine weiße Masse geben, bis der gewünschte Farbton erreicht ist: Das ist wirtschaftlicher als der Kauf einer fertigen grauen Masse.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eWie lassen sich Risse auf großen ausgerollten schwarzen Flächen vermeiden?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eAuf eine gleichmäßige Dicke von 3 mm ausrollen, die Masse vor der Verwendung gut durchkneten, um sie anzuwärmen, und bei einer Raumtemperatur von 18 bis 22 °C verarbeiten.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eWeitere Ressourcen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eErgänzendes Format für Details: \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/de\/products\/pate-a-sucre-noir-250g-smartflex\"\u003eSchwarze Fondantmasse 250 g\u003c\/a\u003e. Farbvergleich: \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/de\/products\/pate-a-sucre-rouge-1kg-smartflex\"\u003eRote Fondantmasse 1 kg\u003c\/a\u003e. Entdecken Sie die gesamte \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/de\/collections\/smartflex\"\u003eSmartFlex\u003c\/a\u003e-Reihe und die \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/de\/collections\/pates-a-sucre\"\u003eFondantmassen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eMehr entdecken\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/pate-a-sucre-noir-250g-smartflex\" class=\"pl8-related\"\u003eSchwarze Fondantmasse 250 g\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/pate-a-sucre-rouge-1kg-smartflex\" class=\"pl8-related\"\u003eRote Fondantmasse 1 kg\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/smartflex\" class=\"pl8-related\"\u003eSmartFlex\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"SMARTFLEX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51470981300563,"sku":"SMF011","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pate-a-sucre-noir-1kg-smartflex-1.jpg?v=1772158333","url":"https:\/\/patissland.fr\/de\/products\/zuckermasse-schwarz-1kg","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}