{"product_id":"white-extra-2-5kg-renshaw","title":"White Extra 2,5 kg","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eRenshaw - Fondant\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title pl8-title-long\"\u003eRenshaw Fondant Extra Weiß 2,5 kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003eNeutrale weiße Basis für die regelmäßige Produktion in der Backstube\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eDie Renshaw Extra Weiß Zuckermasse, 2,5 kg, ist gebrauchsfertig und gehört zum traditionsreichen Sortiment der britischen Marke Renshaw, einer festen Größe im Cake Design seit 1898. Die feste, elastische Konsistenz ermöglicht ein glattes Überziehen und präzises Modellieren. Der dezente Vanillegeschmack überdeckt den Geschmack des Kuchens nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eWeiß ist die neutrale Grundfarbe im Cake Design und kann sowohl unverändert verwendet werden als auch als Ausgangsbasis für alle Farbtöne dienen. Die 2,5-kg-Packung eignet sich für ein unabhängiges Atelier, das jede Woche mehrere Kuchen überzieht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts pl8-facts-three\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eInhalt\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e2,5 kg\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eKonsistenz\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value pl8-fact-value-text\"\u003eFest, elastisch\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eAufbewahrung\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value pl8-fact-value-text\"\u003eMehrere Monate\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eEtablierte britische Marke:\u003c\/strong\u003e Renshaw, 1898 gegründet und bei professionellen Konditoren und Cake-Designern beliebt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eGebrauchsfertig:\u003c\/strong\u003e Gleichmäßige Konsistenz direkt nach dem Öffnen, nur kurz durchkneten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eNeutraler Weißton:\u003c\/strong\u003e Vielseitige Grundlage, die unverändert verwendet oder je nach Projekt eingefärbt werden kann.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eAtelierformat:\u003c\/strong\u003e 2,5 kg, geeignet für die regelmäßige Herstellung mehrerer Kuchen pro Woche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eEmpfohlene Anlässe und Verwendungszwecke\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eIndividuelle Hochzeitstorten:\u003c\/strong\u003e Klassisches Einkleiden für Boho-, romantische oder minimalistische Hochzeiten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eGrundlage zum Einfärben:\u003c\/strong\u003e Kneten Sie die Masse mit fettlöslichen oder wasserlöslichen Lebensmittelfarben, um alle Farbtöne zu erzielen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eWeiße Blumendekorationen:\u003c\/strong\u003e Rosen, Pfingstrosen und Blumen aus Zuckermasse für botanische Hochzeitstorten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eNumber Cakes und Cake-Topper:\u003c\/strong\u003e Zahlen, Buchstaben und Figuren für schlichte Dekorationen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eAnwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003col class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eVorbereitung:\u003c\/strong\u003e Nehmen Sie die Zuckermasse 30 Minuten vor der Verwendung aus der Verpackung, damit sie Raumtemperatur erreicht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eKneten:\u003c\/strong\u003e Kneten Sie die Masse einige Minuten, bis sie weich und glatt ist und eine gleichmäßige Konsistenz hat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eAusrollen:\u003c\/strong\u003e Rollen Sie die Masse auf einer mit Puderzucker oder Maisstärke bestäubten Arbeitsfläche auf eine Dicke von 3 bis 4 mm aus, niemals mit Mehl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eAuflegen auf den Kuchen:\u003c\/strong\u003e Legen Sie die Zuckermasse vorsichtig auf den zuvor mit Ganache oder glatt gestrichener Buttercreme eingestrichenen Kuchen und glätten Sie sie anschließend mit einem Glätter für Zuckermasse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eÜberschüsse abschneiden:\u003c\/strong\u003e Schneiden Sie den Überschuss am Boden mit einem Messer oder Cutter ab. Bewahren Sie die Reste in einem luftdichten Plastikbeutel auf, um sie wiederzuverwenden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Produktübersicht\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eZutaten\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eZucker, Glukosesirup, pflanzliche Fette (Palm, Sonnenblume), Wasser, Feuchthaltemittel E422 (Glycerin), Verdickungsmittel E466, Aroma. Die Zusammensetzung kann je nach Farbton variieren. Bitte prüfen Sie die Verpackungskennzeichnung.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eAllergene\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eKann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Gluten, Soja und Ei enthalten, je nach Produktionsbedingungen. Die Angaben zu den Allergenen der jeweiligen Charge finden Sie auf dem Etikett.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eAufbewahrung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eLuftdichter Kunststoffbeutel, bei Raumtemperatur (15 bis 25 °C), vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren. Nicht im Kühlschrank lagern, da Feuchtigkeit die Textur beeinträchtigt. Ungeöffnet mehrere Monate haltbar. Wenn die Masse leicht hart wird, einige Tropfen lebensmitteltaugliches Glycerin hinzugeben und 1 Minute kneten.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eBitte beachten\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e Die 2,5-kg-Packung ist für eine regelmäßige, aber überschaubare Produktion mit mehreren Kuchen pro Woche gedacht. Bei größeren Mengen oder für eine Konditorei reduziert die 5-kg-Packung die Anzahl der zu öffnenden Beutel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eVerschließen Sie den Beutel zwischen den Anwendungen luftdicht, damit die übrige Masse geschmeidig bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eIhre Fragen, unsere Tipps\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eEignet sich diese Packungsgröße für eine Backstube, die eine regelmäßige Produktion aufnimmt?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eJa, 2,5 kg sind ein guter Mittelweg für eine Backstube, die mehrere Kuchen pro Woche eindeckt, aber noch keine Produktionsmengen wie eine Konditorei erreicht. Bei größeren Mengen ist die 5-kg-Packung praktischer.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eLässt sich diese weiße Zuckermasse leicht einfärben?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eJa, die Renshaw-Textur eignet sich gut zum Kneten mit fett- oder wasserlöslichen Farbstoffen. Geben Sie den Farbstoff nach und nach hinzu und kneten Sie, bis ein gleichmäßiger Farbton ohne Marmorierung entsteht.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eWie viel Zuckermasse braucht man für eine mehrstöckige Hochzeitstorte?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eRechnen Sie mit etwa 750 g für eine 20 cm große Tortenetage und 1 kg für 25 cm. Für eine mehrstöckige Torte addieren Sie die Mengen für jede Etage und rechnen Sie 15 bis 20 % für Verschnitt hinzu.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eWeitere Informationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eFür eine größere Produktion entdecken Sie die \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/de\/products\/pate-a-sucre-blanche-extra-5kg\"\u003e5-kg-Packung\u003c\/a\u003e. Das gesamte \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/de\/collections\/renshaw\"\u003eRenshaw-Sortiment\u003c\/a\u003e und unsere \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/de\/collections\/pates-a-sucre\"\u003eZuckermassen\u003c\/a\u003e sind erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eWeitere Informationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/pate-a-sucre-blanche-extra-5kg\" class=\"pl8-related\"\u003e5 kg\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/renshaw\" class=\"pl8-related\"\u003eRenshaw-Sortiment\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/pates-a-sucre\" class=\"pl8-related\"\u003eZuckermassen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"RENSHAW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39502010056746,"sku":"92451","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/white-extra-25kg-renshaw-1.png?v=1772138838","url":"https:\/\/patissland.fr\/de\/products\/white-extra-2-5kg","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}