{"product_id":"sosa-yocrispy-wet-proof-400g","title":"Pépite Joghurt Gefriergetrocknet Yocrispy 400g","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSosa Yocrispy Wet-Proof 400 g\u003c\/strong\u003e ist ein gefriergetrockneter Joghurt-Knusper-Snack, umhüllt von Kakaobutter, speziell entwickelt, um Feuchtigkeit zu widerstehen. Entwickelt für Profis aus der Konditorei, Chocolaterie und Eisherstellung, behält dieses wasserfeste Knusperprodukt seine knusprige Textur selbst in feuchten Umgebungen wie Mousse, Cremes, Desserts und Eis bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner Kakaobutter-Ummantelung bleibt der Yocrispy Wet-Proof auch nach dem Auftauen und Kontakt mit cremigen Zubereitungen knusprig – dort, wo andere herkömmliche Knusperprodukte innerhalb weniger Stunden weich werden. Sein frischer und leicht säuerlicher Joghurtgeschmack verleiht all Ihren Kreationen eine originelle und genussvolle Note.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHauptmerkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWet-proof: feuchtigkeitsbeständig, behält seine Knusprigkeit in Mousses, Cremes und Desserts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaltgefriergetrocknet: luftige Textur und authentischer Joghurtgeschmack bleiben erhalten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKakaobutter-Ummantelung: wirksame Barriere gegen Umgebungsfeuchtigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegelmäßige Granulate von 4 bis 8 mm: idealer Durchmesser für eine gleichmäßige Einbindung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDirekte Verwendung ohne Vorbereitung, sofortige Integration in Ihre Rezepte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielfältige Anwendungen: Desserts, Eis, Schokolade, Getränke, Gebäck\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZertifiziert Koscher, Halal, gentechnikfrei, vegan, vegetarisch, ohne Transfette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMindesthaltbarkeit 24 Monate, Lagerung nach Öffnung: 1 Monat bei 16-18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Anwendungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Yocrispy Wet-Proof wird direkt in kalte Anwendungen eingearbeitet: knuspriges Insert in einem Dessert, Einschlüsse in Schokoladenmousse oder Panna Cotta, Füllung für Eis und Sorbets, Dekoration von Pralinen, Topping für Milchgetränke. Seine Feuchtigkeitsbeständigkeit macht ihn besonders geeignet für Produkte, die nach dem Einfrieren wieder erwärmt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten und Allergene\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKakaobutter, Magermilchpulver, Glukosesirup, Zucker, modifizierte Kartoffelstärke (E1442), Zitronensäure (E330), Joghurtpulver (8,32 %), Apfelsäure (E296), Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnthält: Milch und Milchprodukte. Kann Spuren enthalten von: Sellerie, Erdnüssen, Schalenfrüchten, Ei, Senf, Sesam, Soja und Sojaprodukten, Sulfiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLagerung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei 16 bis 18 °C an einem trockenen, lichtgeschützten Ort in der original verschlossenen Verpackung aufbewahren. Mindesthaltbarkeit: 24 Monate ab Herstellungsdatum. Nach dem Öffnen: maximal 1 Monat bei Raumtemperatur (16-18 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNährwertangaben pro 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährstoff\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePro 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2453 kJ \/ 589 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e42 g davon gesättigte Fettsäuren 27 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e42 g davon Zucker 24 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCalcium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1070 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdetails style=\"border: 1px solid #e0e0e0; border-radius: 6px; padding: 12px 16px; margin-top: 16px;\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-weight: 600; cursor: pointer; list-style: none;\"\u003eProduktinformationen\u003c\/summary\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 12px; padding-left: 16px; line-height: 1.8;\"\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Sosa Ingredients\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtikelnummer: 40390\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN: 8414933009382\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRechtliche Bezeichnung: Gefriergetrockneter Joghurt-Knusper-Snack mit Kakaobutter-Ummantelung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNettoinhalt: 400 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbmessungen: 10 x 10 x 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaltbarkeit nach Öffnung: 1 Monat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZertifizierungen: Koscher, Halal, gentechnikfrei, vegan, vegetarisch, ohne Transfette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Spanien (ES)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZolltarifnummer (SH): 1704.90\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHersteller: Sosa Ingredients S.L.U., Colònia Galobart s\/n, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53541361189203,"sku":"40390","price":54.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/yocrispy-wet-proof-par-sosa_1_v1.jpg?v=1776863909","url":"https:\/\/patissland.fr\/de\/products\/sosa-yocrispy-wet-proof-400g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}