{"product_id":"moule-px3233-mini-pistache","title":"Form PX3233 MINI Pistazie","description":"\u003cdiv style=\"max-width:760px;margin:0 auto;background:#faf7f0;padding:30px;font-family:Montserrat,Arial,sans-serif;color:#444444;line-height:1.6;\"\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:26px;\"\u003e\n    \u003cdiv style=\"color:#b98b35;font-size:13px;letter-spacing:4px;font-weight:600;text-transform:uppercase;\"\u003ePAVONI\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-size:22px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:6px 0 4px;\"\u003eSilikonform Mini Pistazie Pavoflex PX3233\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-style:italic;font-size:13px;color:#8a7a55;\"\u003e20 Pistazienformen mit 20 ml für Mousses, Schokoladen und einzelne Desserts\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"border-bottom:2px solid #b98b35;margin-top:12px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 12px;font-size:15px;\"\u003eDie Silikonform Mini Pistazie Pavoflex PX3233 von Pavoni ist eine professionelle Form mit 20 realistisch geformten Pistazien, jede mit einem Fassungsvermögen von 20 ml. Hergestellt in Italien aus antihaftbeschichtetem Silikon, richtet sie sich an Konditoren, Chocolatiers und Cake Designer zur Herstellung von Mousses, Schokoladenpralinen, Semifreddo und Tellerakzenten.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:15px;\"\u003eDas detaillierte Relief der Pistazie sorgt für ein sauberes und modernes Finish. Im Mini-Format mit 20 ml pro Form eignet es sich für Bissen und Mignardisen. Die glatte Oberfläche und Flexibilität gewährleisten ein sauberes Entformen, sowohl in der Produktion als auch einzeln.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e20 Pistazienförmige Formen\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eFormgröße: 45 x 30 x 25 mm\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003ePlattengröße: 300 x 175 mm\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eFassungsvermögen pro Form: 20 ml, insgesamt 400 ml für die komplette Platte\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eAntihaft-Silikon, glatte Oberflächen für einfaches Entformen\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eBack- und Gefriergeeignet\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eHergestellt in Italien\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eAnwendungen und Einsatzbereiche\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eMousses und einzelne Desserts in Bissen\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSchokoladenpralinen und Trüffel\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSemifreddo und gefrorene Zubereitungen\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eKleine Gebäckstücke und Empfangsmignardisen\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eAkzente und Dekorationen auf dem Teller\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:26px 28px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"color:#2b2b2b;font-size:20px;margin:0 0 6px;font-weight:700;\"\u003eVolumenrechner für Zubereitungen\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"color:#8a7a55;font-size:13px;margin:0 0 22px;font-style:italic;\"\u003eSchätzen Sie die zu befüllende Menge je nach Anzahl der verwendeten Formen.\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom:18px;\"\u003e\n      \u003clabel for=\"pl-calc-empreintes\" style=\"display:block;color:#2b2b2b;font-size:13px;font-weight:600;margin-bottom:8px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;\"\u003eAnzahl der zu befüllenden Formen\u003c\/label\u003e\n      \u003cselect id=\"pl-calc-empreintes\" style=\"width:100%;padding:12px 14px;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:8px;background:#faf7f0;color:#2b2b2b;font-family:Montserrat,Arial,sans-serif;font-size:15px;\"\u003e\n        \u003coption value=\"5\"\u003e5 Formen\u003c\/option\u003e\n        \u003coption value=\"10\"\u003e10 Formen\u003c\/option\u003e\n        \u003coption value=\"15\"\u003e15 Formen\u003c\/option\u003e\n        \u003coption value=\"20\" selected\u003e20 Formen (komplette Platte)\u003c\/option\u003e\n      \u003c\/select\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom:18px;\"\u003e\n      \u003clabel for=\"pl-calc-type\" style=\"display:block;color:#2b2b2b;font-size:13px;font-weight:600;margin-bottom:8px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;\"\u003eZubereitungsart\u003c\/label\u003e\n      \u003cselect id=\"pl-calc-type\" style=\"width:100%;padding:12px 14px;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:8px;background:#faf7f0;color:#2b2b2b;font-family:Montserrat,Arial,sans-serif;font-size:15px;\"\u003e\n        \u003coption value=\"mousse\"\u003eMousse oder Dessert\u003c\/option\u003e\n        \u003coption value=\"chocolat\"\u003ePraline oder Schokolade\u003c\/option\u003e\n        \u003coption value=\"glace\"\u003eGefrorene Zubereitung (Semifreddo)\u003c\/option\u003e\n      \u003c\/select\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cbutton id=\"pl-calc-btn\" style=\"width:100%;padding:13px 14px;border:none;border-radius:8px;background:#b98b35;color:#faf7f0;font-family:Montserrat,Arial,sans-serif;font-size:14px;font-weight:600;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;cursor:pointer;\"\u003eBerechnen\u003c\/button\u003e\n\n    \u003cdiv id=\"pl-calc-result\" style=\"display:none;margin-top:20px;background:#faf4e5;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 8px 8px 0;padding:16px 20px;font-size:14px;color:#8a6624;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 6px;\"\u003eRezept: Pistazien-Mousse-Pralinen\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"color:#8a7a55;font-size:13px;margin:0 0 16px;font-style:italic;\"\u003eFür 20 Mini-Pistazienformen.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 10px;font-size:15px;font-weight:600;color:#2b2b2b;\"\u003eZutaten\u003c\/p\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0 0 16px;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003ePistazienpaste Sosa: 60 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eVollmilch: 100 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eEigelb: 30 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eZucker: 20 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eGelatine 200 Bloom: 3 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eVollmilchcreme 30%: 150 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eWeiße Valrhona Ivoire Kuvertüre: 200 g (Überzug)\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eGehackte Pistazien: 30 g (Dekor)\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 10px;font-size:15px;font-weight:600;color:#2b2b2b;\"\u003eSchritte\u003c\/p\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e1.\u003c\/span\u003eEine Crème anglaise herstellen: Milch, Eigelb und Zucker auf 83 Grad erhitzen.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e2.\u003c\/span\u003eVom Herd nehmen, eingeweichte und ausgedrückte Gelatine sowie Pistazienpaste hinzufügen. Mit dem Mixer glatt rühren.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e3.\u003c\/span\u003eAuf 30 Grad abkühlen lassen, geschlagene Sahne unterheben.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e4.\u003c\/span\u003eIn die 20 Mulden spritzen, glatt streichen, bis zur vollständigen Festigung einfrieren.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e5.\u003c\/span\u003eKalt entformen für saubere Konturen.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e6.\u003c\/span\u003eMit temperierter weißer Kuvertüre überziehen, vor der Kristallisation mit gehackten Pistazien bestreuen.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003ePflege\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eReinigung mit warmem Wasser und milder Flüssigseife\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSterilisation im Ofen möglich: 2 Minuten bei 150 Grad\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eKein Einfetten nötig: Das antihaftbeschichtete Silikon garantiert das Entformen\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 8px 8px 0;padding:16px 20px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:16px;font-weight:600;color:#8a6624;margin:0 0 8px;\"\u003eZu beachten\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;\"\u003eDie glatte Oberseite erleichtert das Entformen von Mousse und gefrorenen Zubereitungen. Für Pralinen sorgt temperierte Schokolade und eine Kältephase für eine glänzende Oberfläche und ein klares Relief.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eMuss die Silikonform eingefettet oder gefettet werden?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNein. Das antihaftbeschichtete Silikon benötigt weder Butter noch Fett. Ein kaltes Entformen reicht für saubere Konturen.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eIst die Form für temperierte Schokolade geeignet?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eJa. Die glatte Oberfläche gibt das Relief der Pistazie wieder und ermöglicht ein glänzendes Entformen, sobald die Schokolade kristallisiert ist.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWie reinigt man die Form?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMit warmem Wasser und einer milden Flüssigseife. Sie kann auch im Ofen für 2 Minuten bei 150 Grad sterilisiert werden.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eIst die Form backofen- und gefrierschrankgeeignet?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eJa. Sie hält Backen und Einfrieren stand, was für Mousse, Semifreddo und kleine Backvorgänge geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWie viel Vorbereitung ist für die 20 Mulden einzuplanen?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eJede Mulde fasst 20 ml, also insgesamt 400 ml für die gesamte Form. Der obige Rechner passt die Menge je nach Anzahl der gefüllten Mulden an.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cscript\u003e\n  (function(){\n    var btn = document.getElementById('pl-calc-btn');\n    if(!btn){return;}\n    btn.addEventListener('click', function(){\n      var n = parseInt(document.getElementById('pl-calc-empreintes').value, 10);\n      var type = document.getElementById('pl-calc-type').value;\n      var total = n * 20;\n      var tip = '';\n      if(type === 'mousse'){ tip = 'Prevoir environ 10% de preparation supplementaire pour le pochage et le lissage.'; }\n      else if(type === 'chocolat'){ tip = 'Travailler le chocolat tempere et passer au froid avant demoulage pour une finition brillante.'; }\n      else { tip = 'Lisser a ras puis congeler completement avant de demouler.'; }\n      var res = document.getElementById('pl-calc-result');\n      res.innerHTML = '\u003cstrong\u003eVolume total a prevoir : ' + total + ' ml\u003c\/strong\u003e pour ' + n + ' empreinte' + (n \u003e 1 ? 's' : '') + ' de 20 ml.\u003cbr\u003e' + tip;\n      res.style.display = 'block';\n    });\n  })();\n  \u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53904659808595,"sku":"PX3233S","price":27.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/Progetto_senza_titolo_11_jpg.webp?v=1780395774","url":"https:\/\/patissland.fr\/de\/products\/moule-px3233-mini-pistache","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}