{"product_id":"sirop-de-sucre-inverti-375g-pot-funcakes","title":"Invertzuckersirup 375g","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eFUNCAKES - Zucker\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title pl8-title-long\"\u003eInvertzuckersirup - 375 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003eTechnischer Zucker für saftigere Kuchen und eine bessere Haltbarkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eDer Invertzuckersirup von FUNCAKES ist eine Mischung aus Glukose und Fruktose, die durch die Inversion von Saccharose gewonnen wird. Da er weniger zur Kristallisation neigt als herkömmlicher Zucker, verleiht er Zubereitungen eine geschmeidigere Textur, sorgt für eine hohe Feuchtigkeit und längere Frische und gibt ihnen beim Backen eine leichte Bräunung.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003e\nEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts pl8-facts-three\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eNettogewicht\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e375 g\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eWiederverschließbarer Behälter\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eInvertzuckersirup\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e100 %\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eOhne Zusatzstoffe\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eEmpfohlene Dosierung\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e5-10 %\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eDes Gesamtzuckergehalts\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003e\nVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eSchokoladenganaches für eine glatte, glänzende Textur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eSaftiger Lebkuchen und Brioche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eBrownies, die länger saftig bleiben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eHausgemachte Marmeladen, um eine erneute Kristallbildung beim Stehen zu begrenzen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eBitte beachten\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e Geben Sie 5 bis 10 % Invertzuckersirup, bezogen auf die Gesamtzuckermenge des Rezepts, hinzu, um die Textur zu verbessern und die Haltbarkeit zu verlängern, ohne den Geschmack zu verfälschen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003e\nTechnisches Datenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Produktübersicht\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eZusammensetzung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eInvertzuckersirup (100 %)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eAllergene\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eKeine Allergene angegeben (Etikett der jeweiligen Charge prüfen)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eNährwerte (100 g)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e1.199 kJ \/ 280 kcal, Kohlenhydrate 70 g, davon Zucker 70 g, Fett 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eAufbewahrung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eTrocken und bei Raumtemperatur lagern, das Glas nach Gebrauch gut verschließen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eFormat\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e375-g-Glas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003e\nHäufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eIhre Fragen, unsere Tipps\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eWas ist der Unterschied zum FUNCAKES-Glukosesirup?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eGlukosesirup ist geschmacksneutral und wirkt vor allem der Kristallisation entgegen; seine Süßkraft ist geringer als die von Zucker. Invertzucker ist süßer als herkömmlicher Zucker und spendet zusätzlich deutlich Feuchtigkeit und sorgt beim Backen für eine leichte Bräunung: Die beiden sind eher eine Ergänzung zueinander als austauschbar.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eKann man den gesamten Zucker in einem Rezept durch diesen Sirup ersetzen?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eNein, er wird ergänzend verwendet, in der Regel in einer Menge von 5 bis 10 % des Gesamtzuckers, um seine technischen Eigenschaften zu nutzen, ohne das geschmackliche Gleichgewicht des Rezepts zu verändern.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eHilft dieser Sirup wirklich dabei, Kuchen länger frisch zu halten?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eJa: Dank ihrer starken feuchtigkeitsspendenden Wirkung hält sie die Feuchtigkeit in der Krume zurück. Dadurch trocknen Kuchen, Lebkuchen und Brownies im Vergleich zu einem Rezept ohne Invertzucker mehrere Tage später aus.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eWeitere Informationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eEntdecken Sie \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/de\/collections\/funcakes\"\u003ealle FUNCAKES-Produkte\u003c\/a\u003e oder \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/de\/collections\/aide-a-la-preparation\"\u003eBackhelfer\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eMehr entdecken\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/funcakes\" class=\"pl8-related\"\u003ealle FUNCAKES-Produkte\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/aide-a-la-preparation\" class=\"pl8-related\"\u003eBackhelfer\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/sans-gluten\" class=\"pl8-related\"\u003eGlutenfrei\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"FUNCAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40471103701034,"sku":"F54435","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sirop-de-sucre-inverti-375g-fun-cakes-1.jpg?v=1772144216","url":"https:\/\/patissland.fr\/de\/products\/invertzuckersirup-375g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}