{"product_id":"praline-noisette-50-325g","title":"Haselnuss-Praliné 50 % - 325 g","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eFUNCAKES - Nüsse\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title pl8-title-long\"\u003eHaselnusspraliné 50 % - 325 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003ePralinépaste mit 50 % Haselnüssen, direkt zum Einrühren geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eDas Haselnusspraliné 50 % FUNCAKES ist eine konzentrierte Pralinépaste mit Haselnüssen und cremiger Konsistenz, die direkt in Ganaches, Cremes und Mousses eingerührt werden kann, ohne dass eine Anpassung erforderlich ist.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003e\nEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts pl8-facts-three\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eNettogewicht\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e325 g\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eGlas\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eHaselnüsse\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e50 %\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eProfessionelle Konzentration\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eKonsistenz\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003eCremig\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eNach dem Verrühren\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003e\nVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eParis-Brest, Praliné-Eclairs und Macarons.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eAufgeschlagene Ganaches und Mousselinecremes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eEinlagen und luftige Mousses für Torten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eFüllungen für Schokoladenpralinen und gegossene Pralinen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eHausgemachtes Eis und Eisbomben.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eHinweis\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e Das natürliche Haselnussöl kann sich oben absetzen: Das ist normal. Vor Gebrauch kräftig umrühren. Für die Verwendung in einer warmen Ganache das Praliné im Wasserbad auf 30-35 °C erwärmen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003e\nTechnisches Datenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Produktübersicht\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eZusammensetzung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eHaselnüsse (50 %), Zucker, Emulgator E322 (Sojalecithin)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eAllergene\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eEnthält Haselnüsse und Soja\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eMenge für aufgeschlagene Ganache\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e20 bis 25 % des Gesamtgewichts (z. B.: 200 g Vollmilchschokolade + 100 g Praliné + 200 ml Sahne)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eMenge für Mousselinecreme\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e80 g auf 500 g Konditorcreme + 150 g Butter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eMenge für Paris-Brest\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e120 g auf 300 g Konditorcreme + 100 g Butter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eLagerung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eBei 18 bis 22 °C an einem trockenen Ort lagern; nach dem Öffnen wieder verschließen und innerhalb von 3 Monaten verbrauchen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003e\nHäufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eIhre Fragen, unsere Tipps\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eWarum setzt sich das Öl oben im Glas ab?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eDas natürliche Haselnussöl setzt sich beim Stehen leicht ab – ein Zeichen für eine wenig verarbeitete Zusammensetzung. Kräftiges Rühren für 30 Sekunden stellt die ursprüngliche cremige Konsistenz wieder her.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eWas ist der Unterschied zu einem Praliné mit 30 % Haselnüssen?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eDie Konzentration von 50 % sorgt für ein intensiveres Aroma und einen ausgeprägteren Haselnussgeschmack, mit verhältnismäßig weniger Zucker als bei Pralinés mit 30 %.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eKann man damit selbstgemachte Pralinéschokolade herstellen?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eJa, indem Sie etwa 200 g geschmolzene Vollmilchschokolade mit 100 g dieses Pralinés mischen – für eine Pralinéglasur oder -füllung.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eWeitere Informationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eEntdecken Sie die \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/de\/products\/eclats-de-noisettes-caramelisees-200g\"\u003ekaramellisierten Haselnussstückchen FUNCAKES\u003c\/a\u003e, die gesamte Kollektion \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/de\/collections\/noisettes\"\u003eHaselnüsse\u003c\/a\u003e oder \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/de\/collections\/funcakes\"\u003eFUNCAKES\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eMehr entdecken\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/eclats-de-noisettes-caramelisees-200g\" class=\"pl8-related\"\u003eKaramellisierte Haselnussstückchen FUNCAKES\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/noisettes\" class=\"pl8-related\"\u003eHaselnüsse\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/funcakes\" class=\"pl8-related\"\u003eFUNCAKES\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"FUNCAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40340926496810,"sku":"F54505","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/praline-noisette-50percent-325g-fun-cakes-1.jpg?v=1772143045","url":"https:\/\/patissland.fr\/de\/products\/haselnuss-praline-50-325-g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}