{"product_id":"grue-de-cacao-cantonais-caramelise-500g","title":"Karamellisierte Kantonese Kakaonibs 500g","description":"\u003cstyle\u003e\n#pl6-grue-cant{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.7;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px;max-width:1100px;margin:0 auto;box-sizing:border-box}\n#pl6-grue-cant .pl6b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:18px 20px;margin:0 0 16px;position:relative;overflow:hidden}\n#pl6-grue-cant h3{color:#b98b35;font-size:18px;font-weight:700;margin:0 0 12px}\n#pl6-grue-cant p{margin:0 0 12px;font-size:15px}\n#pl6-grue-cant ul{margin:0;padding:0;list-style:none;font-size:15px}\n#pl6-grue-cant a{color:#b98b35;font-weight:600;text-decoration:none;border-bottom:1px solid #d7b36a}\n#pl6-grue-cant .pl6n{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 10px 10px 0;padding:14px 18px;margin:0 0 16px;font-size:15px}\n#pl6-grue-cant .pl6c{position:absolute;inset:0;overflow:hidden;pointer-events:none}\n#pl6-grue-cant .pl6c span{position:absolute;top:-16px;width:7px;height:11px;border-radius:2px;opacity:0}\n#pl6-grue-cant.pl6-on .pl6c span{animation:pl6-grue-cantf ease-in forwards}\n@keyframes pl6-grue-cantf{0%{transform:translateY(-18px) rotate(0deg);opacity:0}12%{opacity:.95}100%{transform:translateY(230px) rotate(520deg);opacity:0}}\n@media (prefers-reduced-motion: reduce){#pl6-grue-cant.pl6-on .pl6c span{animation:none}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv id=\"pl6-grue-cant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6c\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cspan style=\"left:6%;background:#5a3a22;animation-delay:0.00s;animation-duration:2.20s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:12%;background:#5a3a22;animation-delay:0.17s;animation-duration:2.55s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:19%;background:#5a3a22;animation-delay:0.34s;animation-duration:2.90s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:26%;background:#5a3a22;animation-delay:0.51s;animation-duration:3.25s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:32%;background:#5a3a22;animation-delay:0.68s;animation-duration:2.20s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:38%;background:#5a3a22;animation-delay:0.85s;animation-duration:2.55s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:45%;background:#5a3a22;animation-delay:1.02s;animation-duration:2.90s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:52%;background:#5a3a22;animation-delay:1.19s;animation-duration:3.25s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:58%;background:#5a3a22;animation-delay:1.36s;animation-duration:2.20s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:64%;background:#5a3a22;animation-delay:0.13s;animation-duration:2.55s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:71%;background:#5a3a22;animation-delay:0.30s;animation-duration:2.90s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:78%;background:#5a3a22;animation-delay:0.47s;animation-duration:3.25s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:84%;background:#5a3a22;animation-delay:0.64s;animation-duration:2.20s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:90%;background:#5a3a22;animation-delay:0.81s;animation-duration:2.55s\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eKaramellisierte Kakaonibs Cantonais Sosa\u003c\/strong\u003e verwandelt geröstete Kakaobohnensplitter in knusprige, mit Karamell überzogene Stückchen. Die edle Bitterkeit der Kakaonibs, gemildert durch den gekochten Zucker, veredelt Ihre Schokoladendesserts, Eiscremes, Tafeln, Pralinen und Feingebäcke.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"margin:7px 0;padding-left:18px;position:relative\"\u003e\n\u003cspan style=\"position:absolute;left:0;top:0;color:#d7b36a\"\u003e▸\u003c\/span\u003eKaramellisierte Kakaobohnensplitter, gebrauchsfertig\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:7px 0;padding-left:18px;position:relative\"\u003e\n\u003cspan style=\"position:absolute;left:0;top:0;color:#d7b36a\"\u003e▸\u003c\/span\u003eLanganhaltend knusprig, Kakaobitterkeit durch Karamell ausgeglichen\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:7px 0;padding-left:18px;position:relative\"\u003e\n\u003cspan style=\"position:absolute;left:0;top:0;color:#d7b36a\"\u003e▸\u003c\/span\u003eProfessionelles 500-g-Gefäß, Mindesthaltbarkeit 7 Monate\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:7px 0;padding-left:18px;position:relative\"\u003e\n\u003cspan style=\"position:absolute;left:0;top:0;color:#d7b36a\"\u003e▸\u003c\/span\u003eAufbewahrung: zwischen 15 und 25 °C, trocken, lichtgeschützt\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:7px 0;padding-left:18px;position:relative\"\u003e\n\u003cspan style=\"position:absolute;left:0;top:0;color:#d7b36a\"\u003e▸\u003c\/span\u003eHerkunft: Spanien, Sosa Ingredients\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendungsvorschlag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStreuen Sie das karamellisierte Kakaonibs zwischen Keks und Creme in einem Schokoladendessert für eine knusprige Schicht, die beim Einfrieren nicht weich wird. Als Topping für Vanilleeis oder als Einlage in Keksen genügen 60 bis 80 g pro kg Teig, um die Textur zu strukturieren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten und Allergene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Karamellisierte Kakaobohnen (Kakaonibs, Zucker).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom:0\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Bitte beachten Sie das Etikett der Charge für aktuelle Allergenhinweise.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6n\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZu beachten:\u003c\/strong\u003e Das karamellisierte Kakaonibs ist feuchtigkeitsempfindlich: Fügen Sie es in Schichten ein, die durch Fettstoffe (Ganache, Schokolade) geschützt sind, anstatt es direkt mit Mousse in Kontakt zu bringen.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px\"\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zu naturbelassenem Kakaonibs?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie naturbelassenen Kakaonibs sind roh und sehr bitter; die karamellisierte Version ist knusprig, süß und kann sowohl als Dekor als auch als Einlage verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px\"\u003e\u003cstrong\u003eIst es für Pralinen geeignet?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eJa, als Einlage in Ganaches oder auf den Schalen. Kombinieren Sie es mit den Überzügen aus der \u003ca href=\"\/de\/collections\/collection-chocolat-et-praline\"\u003eSchokolade- und Pralinen-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px\"\u003e\u003cstrong\u003eKann man es in Keksteig verwenden?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAbsolut, es ersetzt oder ergänzt Schokoladenstückchen für ein erwachseneres Kakaoprofil. Siehe auch die \u003ca href=\"\/de\/collections\/oh-my-cookie\"\u003eKeks-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e(function(){var w=document.getElementById(\"pl6-grue-cant\");if(!w)return;if(!(\"IntersectionObserver\" in window)){w.classList.add(\"pl6-on\");return}var o=new IntersectionObserver(function(e){e.forEach(function(x){if(x.isIntersecting){w.classList.add(\"pl6-on\");o.disconnect()}})},{threshold:.25});o.observe(w)})();\u003c\/script\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53974997074259,"sku":"50726","price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/grue-cacao-cantonais-par-sosa_1_v1.jpg?v=1781159137","url":"https:\/\/patissland.fr\/de\/products\/grue-de-cacao-cantonais-caramelise-500g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}