{"product_id":"colorant-en-gel-concentre-ochre-progel","title":"Gel-Farbmittel 25g - Ocker \/ Karamell - ProGel","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eRainbow Dust - ProGel-Farben\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title pl8-title-long\"\u003eFarbgel 25 g - Ochre \/ Karamell - ProGel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003eLebensmittelfarbgel im Farbton Ochre, konzentrierte 25-g-Flasche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eProGel Ochre erinnert an den Ocker des Roussillon und an geschmolzenes Karamell mit Butter. Dieses konzentrierte Lebensmittelfarbgel im 25-g-Format wurde für professionelle Konditoren und anspruchsvolle Cake-Design-Begeisterte entwickelt. Besonders beliebt für \u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eHochzeitstorten im erdigen, modernen Boho-Stil\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eLayer Cakes zum 10. Hochzeitstag (Zinnhochzeit)\u003c\/strong\u003e. Schon wenige Zahnstocher-Spitzen sorgen für einen stabilen, intensiven Farbton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eDer besondere Vorteil von ProGel: Es ist ein \u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003euniverselles Farbmittel für Wasser und Öl\u003c\/strong\u003e. Es eignet sich gleichermaßen für wasserbasierte Zubereitungen (Royal Icing, Glasuren auf Wasserbasis, Sirupe, Baisers, Macarons) und fetthaltige Zubereitungen (Buttercreme, Ganache, temperierte Schokolade, Konditoreifondant, Zuckermasse). Eine einzige Tube für das gesamte Konditoreisortiment, während andere Farbmittel auf dem Markt zwei separate Produktreihen erfordern, eine fettlösliche und eine wasserlösliche. Das konzentrierte 25-g-Format reicht je nach gewünschter Farbintensität für 30 bis 50 Zubereitungen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts pl8-facts-three\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eNettogewicht\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e25 g\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eVielseitigkeit\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value pl8-fact-value-text\"\u003eWasser + Öl\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eZubereitungen \/ Tube\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e30 bis 50\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eVerwendungszwecke\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eHochzeitstorten im erdigen, modernen Boho-Stil\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eLayer Cakes zum 10. Hochzeitstag (Zinnhochzeit)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eRoyal-Icing-Kekse im Café- und Brunch-Thema oder in neutraler Farbpalette\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eDrip Cakes im Stil raffinierter Köstlichkeiten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eHinweis\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e Ochre (Karamell) ist ein Klassiker für Hochzeitstorten des Jahres 2024 geworden: die Farbe „raffiniert und köstlich“ schlechthin. Für eine vollständige moderne Erdfarben-Palette immer mit Creme, Kastanie und Braun kombinieren. Für Drip Cakes ist ein Ochre-Drip auf elfenbeinfarbenem Untergrund mit goldenen Streuseln die rentabelste Variante für gehobene Konditoreien.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eDosiertabelle (für 250 g Zubereitung)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Produkttabelle\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eLeichte Dosierung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e1 Zahnstocher-Spitze \/ 250 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eStandarddosierung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e2 bis 3 Zahnstocher-Spitzen \/ 250 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eIntensive Dosierung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e5 bis 8 Zahnstocher-Spitzen \/ 250 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eVollständiges technisches Datenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Produkttabelle\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eMarke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eRainbow Dust, ProGel-Sortiment\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eFarbton\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eOchre \/ Karamell\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eInhalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e25 g, weiche Tube\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eTyp\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eKonzentrierte Lebensmittelfarbe in Gel, vielseitig für Wasser und Fett geeignet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eZutaten\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eGelbasis mit Feuchthaltemittel (Glycerin E422), Lebensmittelfarbstoffe gemäß der europäischen Verordnung über Lebensmittelzusatzstoffe (EU 1333\/2008).\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eAllergene\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eKeine Hauptallergene angegeben. Glutenfrei, laktosefrei, eifrei, erdnussfrei, sojafrei. Für vegetarische Ernährungsweisen geeignet.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eLagerung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eKühl und trocken sowie lichtgeschützt bei 15 bis 22 Grad C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 18 Monaten verbrauchen.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eWeitere ProGel-Farbtöne\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/de\/products\/colorant-en-gel-concentre-chataigne-progel\"\u003eProGel Kastanie\u003c\/a\u003e: tieferes Braun für eine Erdfarben-Palette\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/de\/products\/colorant-en-gel-concentre-olive-green-progel\"\u003eProGel Olive Green\u003c\/a\u003e: Kombination aus Olivgrün und Karamell\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eIhre Fragen, unsere Tipps\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eWarum ist der Farbton Ochre bei Hochzeitstorten so beliebt?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eOchre (Karamell) ist ein köstlicher, raffinierter Farbton, der bei aktuellen Hochzeitstorten sehr beliebt ist. In Kombination mit Creme, Kastanie und Braun ergibt sich eine vollständige moderne Erdfarben-Palette. Bei einer Drip Cake ist ein Ochre-Guss auf elfenbeinfarbenem Untergrund mit goldenen Streuseln sehr gefragt.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eBraucht man je nach Art der Zubereitung einen anderen Farbstoff?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eNein, dieses Gel wurde für vielseitige Anwendungen entwickelt: Dieselbe Formel eignet sich für Zubereitungen auf Wasserbasis (Royal Icing, Sirupe, Macarons) und auf Fettbasis (Buttercreme, Ganache, Schokolade, Fondant). So müssen weniger verschiedene Produkte auf Lager gehalten werden als bei manchen Marken, die ihre lipophilen und wasserlöslichen Produktreihen getrennt anbieten.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eWie lässt sich dieses Gel klumpenfrei in eine Schokoladenzubereitung einarbeiten?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eGib das Gel immer ganz zum Schluss des Temperierens bei etwa 28 bis 30 Grad C in kleiner Menge hinzu und rühre es vorsichtig mit einem Teigschaber unter. So wird die Körnung vermieden, die ein herkömmlicher Farbstoff auf Wasserbasis verursachen würde.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eZusätzliche Ressourcen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e\u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/de\/products\/colorant-en-gel-concentre-chataigne-progel\"\u003eProGel Kastanie\u003c\/a\u003e · \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/de\/products\/colorant-en-gel-concentre-olive-green-progel\"\u003eProGel Olive Green\u003c\/a\u003e · \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/de\/collections\/progel\"\u003eProGel-Sortiment von Rainbow Dust\u003c\/a\u003e · \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/de\/collections\/rainbow-dust\"\u003edie gesamte Marke Rainbow Dust\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eWeitere Informationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/colorant-en-gel-concentre-chataigne-progel\" class=\"pl8-related\"\u003eProGel Kastanie\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/colorant-en-gel-concentre-olive-green-progel\" class=\"pl8-related\"\u003eProGel Olive Green\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/progel\" class=\"pl8-related\"\u003eProGel-Sortiment von Rainbow Dust\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"RAINBOW DUST","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39492743364650,"sku":"PGL-CARA-FG","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/colorant-en-gel-25g-ochre-caramel-progel-rainbow-dust-1.png?v=1772138798","url":"https:\/\/patissland.fr\/de\/products\/gel-farbmittel-25g-ocker-karamell-progel","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}