{"product_id":"colorant-en-gel-100g-rouge-progel-xxl","title":"Gel-Farbmittel 100g - Rot - ProGel XXL","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eRainbow Dust - ProGel XXL\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title pl8-title-long\"\u003eGelfarbe 100 g - Rot - ProGel XXL\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003eKonzentrierte Lebensmittelfarbe in Gelform, Farbton Rot, professionelles Format 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eProGel XXL Rot erinnert an ein tiefes, rubinrotes Kardinalsrot. Diese konzentrierte Lebensmittelfarbe in Gelform im professionellen 100-g-Format ist für Konditoreien und Werkstätten mit hohem Produktionsvolumen gedacht. Der besondere Vorteil von ProGel: Es ist eine Allzweckfarbe für Wasser und Öl und eignet sich sowohl für wässrige Grundlagen (Royal Icing, Wasserglasuren, Sirupe, Baisers) als auch für fetthaltige Grundlagen (Buttercreme, Ganache, temperierte Schokolade, Rollfondant). Eine Tube für das gesamte Konditoreisortiment, während für manche Lebensmittelfarben auf dem Markt zwei getrennte Sortimente erforderlich sind, eines fettlöslich, das andere wasserlöslich. Das 100-g-Format entspricht etwa 4 Tuben à 25 g und bietet rund 30 Prozent Ersparnis pro Gramm: ideal für Konditoreien, die regelmäßig Eventbestellungen bearbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts pl8-facts-three\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eInhalt\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e100 g\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eZubereitungen \/ Tube\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e120 bis 180\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eAllgemein\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value pl8-fact-value-text\"\u003eWasser und Öl\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eVerwendungszwecke\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eProduktion von Royal-Icing-Keksen zum Valentinstag\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eFarbiger Kuchenteig in großen Mengen für Cake-Design-Workshops\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eEvent-Buttercreme für klassische Hochzeiten in großen Mengen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eEingefärbter Rollfondant für mehrstöckige Torten zum Jahresende\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eHinweis\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e Das ProGel XXL-Format mit 100 g in Rot ist das ganze Jahr über praktisch: Valentinstag im Februar, Hochzeiten im Frühling und Sommer sowie die Feiertage zum Jahresende im Dezember. Um den Farbton zu intensivieren, ohne ihn zu übersättigen, kombinieren Sie ihn mit einer Zahnstocherspitze ProGel Schwarz, statt die Dosierung zu erhöhen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eVollständiges Datenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Produkttabelle\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eMarke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eRainbow Dust, ProGel-Sortiment\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eTyp\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eUniverselles konzentriertes Lebensmittelfarbgel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eVerpackung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eFlexible Tube mit 100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eVielseitigkeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eWässrige und fetthaltige Grundlagen: Royal Icing, Glasuren, Buttercreme, Ganache, Schokolade, Fondant, Zuckermasse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eDosierung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e1 bis 3 Zahnstocherspitzen für 250 g Zubereitung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eZutaten\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eGelbasis mit Feuchthaltemittel (Glycerin E422), Lebensmittelfarbstoffe gemäß der europäischen Verordnung über Zusatzstoffe (EU 1333\/2008)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eAllergene\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eKeine Hauptallergene angegeben. Glutenfrei, laktosefrei, eifrei, erdnussfrei, sojafrei. Für vegetarische Ernährung geeignet.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eLagerung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eKühl und trocken, lichtgeschützt und bei 15 bis 22 °C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 18 Monaten verbrauchen. Immer mit einem sauberen Zahnstocher entnehmen.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eIhre Fragen, unsere Tipps\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eWarum das ProGel XXL-Format mit 100 g in Rot statt 25 g wählen?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eDas XXL-Format mit 100 g entspricht etwa 4 Tuben à 25 g und bietet rund 30 Prozent Ersparnis pro Gramm. Es eignet sich für Konditoreien, die regelmäßig Bestellungen für Veranstaltungen bearbeiten, sowie für regelmäßige Verwender des Farbtons Rot. Für den gelegentlichen Gebrauch ist die passende 25-g-Tube besser geeignet.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eWelche Dosierung für 250 g Zubereitung?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eFür einen Pastellton genügt eine Zahnstocherspitze. Für einen leuchtenden Farbton nehmen Sie 2 bis 3 Spitzen. Für einen dunklen, kräftigen Farbton 5 bis 8 Spitzen. Es ist immer einfacher, eine Farbe zu intensivieren als sie aufzuhellen: Am besten beginnen Sie mit wenig Farbe und passen die Menge an.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eLässt sich dieses Gel mit geschmolzener Schokolade vermischen?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eJa, ProGel eignet sich auch für temperierte Schokolade, im Gegensatz zu herkömmlichen wasserbasierten Gelfarben, die die Schokolade kristallisieren lassen. Geben Sie die Gelspitze am Ende des Temperierens bei 28-30 °C hinzu und vermischen Sie sie vorsichtig mit einem Teigschaber.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eZusätzliche Ressourcen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eDiesen Farbton gibt es auch in 25 g für den gelegentlichen Gebrauch: \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/de\/products\/colorant-en-gel-25g-rouge-progel\"\u003eProGel 25 g Rot\u003c\/a\u003e. Ergänzen Sie Ihren Vorrat mit \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/de\/products\/colorant-en-gel-100g-noir-progel-xxl\"\u003eProGel 100 g Schwarz XXL\u003c\/a\u003e · \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/de\/products\/colorant-en-gel-100g-bleu-progel-xxl\"\u003eProGel 100 g Blau (Electric Blue) XXL\u003c\/a\u003e · entdecken Sie das gesamte \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/de\/collections\/rainbow-dust\"\u003eRainbow Dust Sortiment\u003c\/a\u003e · oder alle \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/de\/collections\/colorants\"\u003eLebensmittelfarben\u003c\/a\u003e von Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eEntdecken Sie mehr\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/colorant-en-gel-25g-rouge-progel\" class=\"pl8-related\"\u003eProGel 25 g Rot\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/colorant-en-gel-100g-noir-progel-xxl\" class=\"pl8-related\"\u003eProGel 100 g Schwarz XXL\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/colorant-en-gel-100g-bleu-progel-xxl\" class=\"pl8-related\"\u003eProGel 100 g Blau (Electric Blue) XXL\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"RAINBOW DUST","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52126821908819,"sku":"PGL-100G-RED-FG","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/colorant-en-gel-100g-rouge-progel-xxl-rainbow-dust-1.webp?v=1772160367","url":"https:\/\/patissland.fr\/de\/products\/gel-farbmittel-100g-rot-progel-xxl","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}