{"product_id":"colorant-liquide-liposoluble-jaune-oeuf-180g-pavoni","title":"Fettlöslicher Flüssigfarbstoff - Eigelb 180 g - LL02SB","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003ePavoni - Fettlösliche Lebensmittelfarbe\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title pl8-title-long\"\u003eFlüssige fettlösliche Lebensmittelfarbe Eigelbgelb - 180 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003eEin kräftiges Eigelbgelb mit 8,4 % Farbstoff, entwickelt für die Verarbeitung von massiver Schokolade und das Gießen in Formen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eDie flüssige fettlösliche eigelbgelbe Lebensmittelfarbe von Pavoni färbt Schokolade, Kakaobutter und alle Fettmassen. Ihre flüssige Formel auf Sonnenblumenölbasis ermöglicht eine präzise Dosierung und sorgt für ein gleichmäßiges Ergebnis in der Masse, auf der Oberfläche oder in Formen. Flasche mit 180 g, nur für den professionellen Gebrauch.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTechnische Eigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts pl8-facts-three\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eFormat\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e180 g\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eFlüssige Flasche\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eTyp\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value pl8-fact-value-text\"\u003eFettlöslich\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eSonnenblumenölbasis\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eAnwendung\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003eSchokolade\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eNur für Fettmassen\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eEmpfohlene Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eFärbung der Masse aus geschmolzener weißer oder blonder Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eVerarbeitung von massiver Schokolade für Pralinen und gegossene Figuren\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eMit dem Pinsel auf temperierte Schokolade auftragen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eFärbung von Dekorationen und Figuren aus Kakaobutter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eHinweis\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e Enthält E110, dosiert auf 8,4 %. Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten. Nur für den professionellen Gebrauch mit Schokolade und Fettmassen bestimmt, niemals unverdünnt verzehren.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eVollständiges Datenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Produktübersicht\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eFormat\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e180 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eTyp\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eFlüssige fettlösliche Lebensmittelfarbe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eZutaten\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eSonnenblumenöl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eFarbstoff\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eE110 (8,4 %)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eWarnhinweis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eE110: Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eAllergene\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eKann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eNährwerte (100 g)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e720 kcal \/ 2960 kJ - Fett 80 g (davon gesättigte Fettsäuren 7,1 g) - Kohlenhydrate 0 g - Eiweiß 0 g - Salz 0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eLagerung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e20 bis 25 °C, vor Licht und Luft geschützt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eHerkunft \/ Marke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eItalien - Pavoni\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eIhre Fragen, unsere Tipps\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eIst diese eigelbgelbe Lebensmittelfarbe für Fondant geeignet?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eNein, sie ist ausschließlich für Fettmassen (Schokolade, Kakaobutter) formuliert. Für Fondant oder eine Glasur auf Wasserbasis eine wasserlösliche Lebensmittelfarbe verwenden.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eKann man die Farbe zum Gießen von Pralinen verwenden?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eJa, das ist einer der Hauptanwendungsbereiche: Die Farbe wird vor dem Gießen in die geschmolzene Schokolade eingerührt und sorgt für eine gleichmäßige Färbung der Masse oder der Formoberfläche.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eWie erzielt man einen helleren oder kräftigeren Farbton?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eDie Dosierung lässt sich je nach zugegebener Menge anpassen: Einige Tropfen ergeben einen Pastellton, mehr sorgen für ein kräftigeres Eigelbgelb. Die Farbe immer in eine geschmolzene und temperierte Fettmasse einrühren.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eWeitere Informationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eEntdecken Sie auch die \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/de\/products\/colorant-liquide-liposoluble-rouge-180g-pavoni\"\u003efettlösliche rote Lebensmittelfarbe\u003c\/a\u003e und das \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/de\/collections\/materiels-moules-a-chocolat\"\u003eZubehör für Schokoladenformen\u003c\/a\u003e von Pavoni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eMehr erfahren\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/colorant-liquide-liposoluble-rouge-180g-pavoni\" class=\"pl8-related\"\u003eFettlösliche rote Lebensmittelfarbe\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/materiels-moules-a-chocolat\" class=\"pl8-related\"\u003eZubehör für Schokoladenformen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/pavoni\" class=\"pl8-related\"\u003ePavoni\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50735019458899,"sku":"LL02SB","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/colorant-liposoluble-liquide-jaune-oeuf-180g-pavoni-1.webp?v=1772156753","url":"https:\/\/patissland.fr\/de\/products\/fettloslicher-flussigfarbstoff-eigelb-180-g-ll02sb","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}