{"product_id":"colorant-liposoluble-noir-30ml","title":"Fettlöslicher Farbstoff Schwarz 30 ml","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eAzucren - Fettlösliche Lebensmittelfarbe\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title pl8-title-long\"\u003eFettlösliche schwarze Lebensmittelfarbe 30 ml\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003eFettlösliches Tiefschwarz für maximalen Kontrast auf Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eDie fettlösliche schwarze Lebensmittelfarbe von Azucren in der 30-ml-Flasche sorgt für ein intensives Schwarz und eignet sich für Schokolade, Ganache und Kakaobutter. Sie basiert auf Pflanzenkohle (E153). Für grafische Dekore, Konturen und kontrastreiche Effekte in der Schokoladenherstellung ist sie unverzichtbar. Die 30-ml-Größe reicht für 1 bis 1,5 kg tiefschwarze Schokolade und eignet sich für Konditoren und mehrere Serien kleiner Dekore und Einlagen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTechnische Eigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts pl8-facts-three\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eGröße\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e30 ml\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eStandarddosierung\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e8 Tropfen\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003epro 100 g Schokolade\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eArt\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value pl8-fact-value-text\"\u003eFettlöslich\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eSchokolade, Kakaobutter\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eEmpfohlene Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eKonturen und grafische Details auf weißer Schokolade oder Kakaobutter\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eKleine Dekore und Einlagen in handwerklicher Serienfertigung\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eDunkle Schokolade für einen noch tieferen Farbton veredeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eMit Braun kombinieren, um Figurenkonturen zu gestalten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003ePatissland-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eHinweis\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Mit einem Spatel in die auf 30 Grad temperierte weiße Schokolade einrühren. Die Dosierung beginnt bei 2 Tropfen pro 100 g (Farbton Anthrazit): Da Pflanzenkohle ein starkes Pigment ist, nach und nach zugeben.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eVollständiges Datenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Produkttabelle\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eMarke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eAzucren\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eGröße\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e30 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eArt der Lebensmittelfarbe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eFettlöslich (nur in Fetten löslich)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eHauptpigment\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003ePflanzenkohle (E153)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eEmpfohlene Grundlage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eTemperierte weiße Schokolade, Kakaobutter, Ganache\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eDosierung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eAnthrazit 2 Tropfen, Tiefschwarz 15 Tropfen pro 100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eUngefähre Ergiebigkeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e1 bis 1,5 kg Schokolade pro Flasche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eGlutenfrei\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eVerpackung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eTropfflasche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eIhre Fragen, unsere Tipps\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eEignet sich dieses Schwarz für kleine grafische Details?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eJa, die 30-ml-Größe eignet sich für Konturen, Schriftzüge oder Einlagen in kleinen Serien und reicht für 1 bis 1,5 kg tiefschwarze Schokolade.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eWas ist der Unterschied zwischen der 30-ml- und der 100-ml-Größe?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eDas 30-ml-Format reicht für 1 bis 1,5 kg Schokolade, das 100-ml-Format hingegen für 8 bis 10 kg. Letzteres ist für Betriebe gedacht, die regelmäßig größere Mengen Schwarz herstellen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eDunkelt dieser schwarze Farbstoff auch bereits dunkle Schokolade nach?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eJa, er kann dunkle Schokolade intensivieren und ihr einen tieferen Farbton verleihen, auch wenn helle Pigmente dann nur wenig sichtbar sind: Schwarz eignet sich besser für bereits gesättigte oder dunkle Farbtöne.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eWeitere Ressourcen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eEntdecken Sie die \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/de\/collections\/azucren\"\u003eAzucren-Kollektion\u003c\/a\u003e und alle \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/de\/collections\/colorants\"\u003eLebensmittelfarbstoffe\u003c\/a\u003e oder entdecken Sie den \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/de\/products\/colorant-liposoluble-noir-100ml\"\u003efettlöslichen Farbstoff Schwarz 100 ml\u003c\/a\u003e oder den \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/de\/products\/colorant-liposoluble-marron-30ml\"\u003efettlöslichen Farbstoff Braun 30 ml\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eWeitere Informationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/azucren\" class=\"pl8-related\"\u003eAzucren-Kollektion\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/colorants\" class=\"pl8-related\"\u003eLebensmittelfarbstoffe\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/colorant-liposoluble-noir-100ml\" class=\"pl8-related\"\u003eFettlöslicher Farbstoff Schwarz 100 ml\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"AZUCREN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50445987643731,"sku":"AZ01532","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/Noir.png?v=1787845481","url":"https:\/\/patissland.fr\/de\/products\/fettloslicher-farbstoff-schwarz-30-ml","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}