{"product_id":"colorant-liposoluble-noir-100ml","title":"Fettlöslicher Farbstoff Schwarz 100 ml","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eAzucren - fettlösliche Lebensmittelfarbe\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title pl8-title-long\"\u003eSchwarze fettlösliche Lebensmittelfarbe 100 ml\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003eTiefschwarz im Werkstattformat für grafische Dekore in größeren Mengen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eDie schwarze fettlösliche Lebensmittelfarbe von Azucren im 100-ml-Fläschchen ist für Werkstätten gedacht, die regelmäßig große Mengen dunkler Schokolade für intensive Farbtöne, grafische Dekore und kontrastreiche Kreationen verarbeiten. Ihre Basis aus Pflanzenkohle (E153) reicht für 8 bis 10 kg dunkle Schokolade pro Flasche. Die Werkstattgröße eignet sich für regelmäßige Kollektionen, Serien tiefschwarzer Pralinen oder wiederholte grafische Dekore (Signaturen, Logos, Schriftzüge).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTechnische Eigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts pl8-facts-three\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eGröße\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e100 ml\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eStandarddosierung\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e8 Tropfen\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003epro 100 g Schokolade\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eArt\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value pl8-fact-value-text\"\u003eFettlöslich\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eSchokolade, Kakaobutter\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eEmpfohlene Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eWiederholte grafische Dekore (Logos, Schriftzüge, Konturen) in der Produktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eSerien von tiefschwarzen Pralinen in größeren Mengen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eRegelmäßige Kollektionen, die von Charge zu Charge einen stabilen Farbton erfordern\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eMit einer weißen Lebensmittelfarbe für zweifarbige Kreationen kontrastieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003ePatissland-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eHinweis\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Mit einem Spatel in die auf 30 Grad temperierte weiße Schokolade einrühren. Die Dosierung von 2\/8\/15 Tropfen (Anthrazit\/Schwarz\/Tiefschwarz) ist abgestufter als bei den anderen Farbtönen: Beginnen Sie mit wenig, da Pflanzenkohle ein kräftiges Pigment ist.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eVollständiges technisches Datenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Produkttabelle\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eMarke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eAzucren\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eGröße\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e100 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eArt der Lebensmittelfarbe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eFettlöslich (nur in Fetten löslich)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eHauptpigment\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003ePflanzenkohle (E153)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eEmpfohlener Untergrund\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eTemperierte weiße Schokolade, Kakaobutter, Ganache\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eDosierung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eAnthrazit 2 Tropfen, Tiefschwarz 15 Tropfen pro 100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eUngefähre Ergiebigkeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e8 bis 10 kg Schokolade pro Flasche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eGlutenfrei\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eVerpackung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eTropfflasche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eIhre Fragen, unsere Tipps\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eEignet sich dieses Schwarz für grafische Dekore in Serie?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eJa, die 100-ml-Größe ist für die Verarbeitung von 8 bis 10 kg dunkler Schokolade ausgelegt und eignet sich für Logos, Schriftzüge und wiederholte Konturen in der Werkstatt.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eWarum beginnt die Dosierung von Schwarz bei 2 statt bei 3 Tropfen?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003ePflanzenkohle (E153) ist ein sehr kräftiges Pigment: Der erste Farbton (Anthrazit) beginnt bei 2 Tropfen pro 100 g, während die meisten anderen Azucren-Farbtöne 3 Tropfen benötigen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eKann man dieses Schwarz mit einer weißen Lebensmittelfarbe für einen Zweifarbeffekt kombinieren?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eJa, die Kombination aus Schwarz und Weiß auf temperierter Schokolade ist bei kontrastreichen grafischen Dekoren üblich (Marmorierungen, Konturen, Muster).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eWeitere Ressourcen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eEntdecken Sie die \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/de\/collections\/azucren\"\u003eAzucren-Kollektion\u003c\/a\u003e und alle \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/de\/collections\/colorants\"\u003eLebensmittelfarben\u003c\/a\u003e oder entdecken Sie \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/de\/products\/colorant-liposoluble-noir-30ml\"\u003eSchwarze fettlösliche Lebensmittelfarbe 30 ml\u003c\/a\u003e oder \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/de\/products\/colorant-liposoluble-blanc-100ml\"\u003eWeiße fettlösliche Lebensmittelfarbe 100 ml\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eMehr entdecken\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/azucren\" class=\"pl8-related\"\u003eAzucren-Kollektion\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/colorants\" class=\"pl8-related\"\u003eLebensmittelfarben\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/colorant-liposoluble-noir-30ml\" class=\"pl8-related\"\u003eSchwarzer fettlöslicher Farbstoff 30 ml\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"AZUCREN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51560725643603,"sku":"AZ02003","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/colorant_noir.png?v=1787842911","url":"https:\/\/patissland.fr\/de\/products\/fettloslicher-farbstoff-schwarz-100-ml","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}