{"product_id":"colorant-en-gel-black","title":"Gelfarbe 30 g – Schwarz","description":"\u003cstyle\u003e.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}.vh-w *{box-sizing:border-box}.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}.vh-list{margin:10px 0;padding-left:20px}.vh-list li{margin:6px 0;font-size:14px;line-height:1.65;color:#2a2419}.vh-list li::marker{color:#d7b36a}.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}.vh-faq details{margin-bottom:6px}.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eFractal – Gelfarbstoff\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eGelfarbstoff 30 g – Black\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eHochkonzentriertes tiefschwarzes Farbstoffgel ohne Warnhinweis zu Azofarbstoffen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eBlack ist ein hochkonzentrierter schwarzer Lebensmittelfarbstoff in Gelform der ungarischen Marke Fractal, abgefüllt in einer weichen 30-g-Tube. Seine Farbe stammt von Pflanzenkohle, einem natürlichen Farbstoff, der ihn von den anderen Farbtönen der Reihe unterscheidet: Er ist der einzige, der keinen Warnhinweis im Zusammenhang mit Azofarbstoffen trägt.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e30 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eWeiche Tube\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eQS\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eMax. Dosierung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eQuantum satis\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eUngarn\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eHerkunft\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eFractal Colors\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eEmpfohlene Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eMarzipan, Fondant und Zuckermasse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRoyal Icing und Cremes, ohne deren Konsistenz zu verändern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeks- und Makronenteige, backfest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKalt mit den anderen Farbtönen von Fractal Full-Fill mischbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeale Grundlage unter einem metallischen Finish von Fractal MetallInk oder SuPearl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Das Gel nach und nach in einen bereits gut durchgekneteten Teig einarbeiten und 15 bis 20 Minuten ruhen lassen: Die Pflanzenkohle dunkelt nach dem Einarbeiten noch leicht nach; eine zu schnelle Dosierung ergibt eher ein stumpfes Grau als ein intensives Schwarz. Vor Licht geschützt aufbewahren.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eVollständiges Datenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFractal Colors (Ungarn)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWeiche Tube mit 30 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZusammensetzung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGlycerin E422, Farbstoff (Pflanzenkohle E153)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaximale Dosierung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eQuantum satis (zum Füllen und Dekorieren)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAufbewahrung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVor Licht geschützt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eWarum trägt dieses Schwarz keinen Warnhinweis zur Aufmerksamkeit von Kindern?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eDie Färbung stammt von Pflanzenkohle E153, einem Farbstoff, der nicht unter die Vorschriften für Azofarbstoffe (E102, E104, E110, E122, E124, E129) fällt; dies ist die einzige Farbe der Fractal-Full-Fill-Reihe, auf die das zutrifft.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWie erhält man ein tiefes Schwarz, ohne dass es ins Graue kippt?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eDas Gel nach und nach in einen bereits gut durchgekneteten Teig einarbeiten und 15 bis 20 Minuten ruhen lassen: Die Pflanzenkohle dunkelt nach dem Einarbeiten noch leicht nach.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eIst dieser Farbstoff backfest?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eJa, die Glycerinbasis E422 ist ofen hitzebeständig; sie kann in Keks- und Makronenteigen verwendet werden, ohne dass die Farbintensität nachlässt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003eMehr erfahren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/colorants\"\u003eFarbstoffkollektion\u003c\/a\u003e erkunden. Siehe auch \u003ca href=\"\/de\/products\/colorant-en-gel-vivid-red\"\u003eGelfarbstoff Vivid Red\u003c\/a\u003e für Kontraste oder die \u003ca href=\"\/de\/products\/peinture-alimentaire-gold-fractal-metallink\"\u003eLebensmittelfarbe Gold – MetallInk\u003c\/a\u003e für goldene Akzente auf schwarzem Untergrund.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FRACTAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54761683091795,"sku":"5999092901546","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/black_eed318ba-6073-424a-a7d7-3ef4ee23f77c.png?v=1787919968","url":"https:\/\/patissland.fr\/de\/products\/colorant-en-gel-black","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}