{"product_id":"arome-de-truffe-noire-bouteille-de-50-g","title":"Aroma schwarzer Trüffel – 50-g-Flasche","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Montserrat, Arial, sans-serif; background-color:#faf7f0; padding:24px; border:1px solid #e8dcc4; border-radius:8px; color:#3a3a3a; line-height:1.6;\"\u003e\n\n  \u003cp\u003eDas schwarze Trüffelaroma von Sosa wird aus natürlichen Rohstoffen hergestellt: pflanzliche Öle (natives Olivenöl extra, Kokos- und Rapsöl), kombiniert mit dem natürlichen Emulgator Glycerin E422. Diese stabile Formulierung lässt sich sowohl in wässrige als auch in fetthaltige Zubereitungen integrieren und verleiht ihnen eine präzise und kontrollierte Trüffelnote.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"color:#b98b35; margin-bottom:8px;\"\u003eTechnische Eigenschaften\u003c\/h3\u003e\n  \u003cdiv style=\"background-color:#fbf9f3; border:1px solid #e8dcc4; border-radius:6px; padding:16px; margin-bottom:16px;\"\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none; padding-left:0; margin:0;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Zusammensetzung: pflanzliche Öle (natives Olivenöl extra, Kokos- und Rapsöl), Glycerin E422 als Emulgator\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Empfohlene Dosierung: 2 g\/kg, entspricht etwa 70 Tropfen\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Mischbar mit bis zu 95 % Fett\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Tropfflasche für eine präzise Dosierung\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Gentechnikfrei, koscher und halal zertifiziert, für vegetarische und vegane Ernährungsweisen geeignet\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"color:#b98b35; margin-bottom:8px;\"\u003eAnwendungshinweise\u003c\/h3\u003e\n  \u003cdiv style=\"background-color:#fbf9f3; border:1px solid #e8dcc4; border-radius:6px; padding:16px; margin-bottom:16px;\"\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none; padding-left:0; margin:0;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Kalte Zubereitungen: Vinaigrettes, Mayonnaisen und kalte Saucen\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Warme Gerichte: Risottos, Kartoffelpürees und Saucen für Fleisch, am Ende der Garzeit\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Patisserie: Cremes, Ganaches und Mousses\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Füllungen und Einlagen für Entremets\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Flasche vor Gebrauch schütteln, mit einer moderaten Dosierung beginnen (0,2 g\/kg, entspricht etwa 6 Tropfen) und anschließend anpassen\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background-color:#fdf5e0; border-left:4px solid #b98b35; padding:16px; margin-bottom:16px; border-radius:4px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"color:#b98b35; margin-top:0; margin-bottom:8px;\"\u003eHinweis\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;\"\u003eZwischen 15 °C und 25 °C sowie licht- und feuchtigkeitsgeschützt lagern. Unter diesen Bedingungen beträgt die Haltbarkeit 24 Monate. Am Ende der Zubereitung einarbeiten, um die volle Aromaintensität zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"color:#b98b35; margin-bottom:8px;\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lautet die empfohlene Dosierung?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2 g\/kg, entspricht etwa 70 Tropfen. Es ist möglich, mit 0,2 g\/kg (etwa 6 Tropfen) zu beginnen und je nach gewünschter Intensität anzupassen.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie sollte dieses Produkt aufbewahrt werden?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eZwischen 15 °C und 25 °C sowie licht- und feuchtigkeitsgeschützt. Die Haltbarkeit beträgt 24 Monate.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst das Produkt für spezielle Ernährungsweisen geeignet?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eJa, es ist gentechnikfrei, koscher und halal zertifiziert und für die vegetarische und vegane Verwendung geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54618309755219,"sku":"41535","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/arome-truffe-noire-par-sosa_1_v1.jpg?v=1787037586","url":"https:\/\/patissland.fr\/de\/products\/arome-de-truffe-noire-bouteille-de-50-g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}