{"title":"Dessertformen","description":"\u003cdiv style=\"max-width: 980px; margin: 0 auto; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #2d2d2d; line-height: 1.7;\"\u003e\n\u003c!-- H1 caché pour SEO (lu par Google, invisible pour le visiteur car déjà présent sur la photo de bannière) --\u003e\n\u003ch1 style=\"position: absolute; width: 1px; height: 1px; padding: 0; margin: -1px; overflow: hidden; clip: rect(0,0,0,0); white-space: nowrap; border: 0;\"\u003eEntremets-Formen — professionelles Silikon für die Patisserie\u003c\/h1\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 1.05em; text-align: justify; margin-bottom: 1.5em;\"\u003eDie \u003cstrong\u003eEntremets-Form\u003c\/strong\u003e ist das Markenzeichen des modernen Konditors: Sie formt das Dessert, strukturiert die Schichten und garantiert eine perfekte Entformung für eine Verarbeitung auf Spitzenniveau. Unsere Kollektion vereint die umfassendste Auswahl in Frankreich an \u003cstrong\u003eSilikonformen für die Patisserie,\u003c\/strong\u003e Bûches, Kuppeln, Savarins, Herzen, Kugeln, Diamanten, täuschend echte Designs, herausgegeben von den größten professionellen Marken: \u003cstrong\u003eSilikomart, Pavoni, Wilton, Cake Masters\u003c\/strong\u003e. Flexibel, antihaftbeschichtet, beständig von -40°C bis +230°C, halten diese Formen sowohl das \u003cstrong\u003eEinfrieren\u003c\/strong\u003e der Entremets als auch das \u003cstrong\u003edirekte Backen\u003c\/strong\u003e im Ofen aus. Ob Sie ein Fruchtentremet, eine Weihnachtsbûche, einen einzelnen Savarin oder ein Wettbewerbsstück zubereiten, hier finden Sie die passende professionelle Form.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- ============== ENCART DORÉ – PROMESSE ============== --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: linear-gradient(135deg, #faf6ed 0%, #f5ecd5 100%); border-left: 4px solid #b8973f; padding: 1.5em 2em; margin: 2em 0; border-radius: 4px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 1.05em;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #b8973f; letter-spacing: 0.5px; text-transform: uppercase; font-size: 0.9em;\"\u003eDas Versprechen von Patissland\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProfessionelle \u003cstrong\u003eSilikonformen in Profiqualität\u003c\/strong\u003e von den Referenzmarken der größten Chefköche (Cédric Grolet, Pierre Hermé). Premium-Lebensmittelsilikon, garantiertes Entformen, schnelle Lieferung und ständiger Lagerbestand der Bestseller-Modelle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ============== ACCORDÉON 1 : FORMES ============== --\u003e\n\u003cdetails style=\"border: 1px solid #e8d9b0; border-radius: 6px; margin-bottom: 0.8em; padding: 0; background: #fdfaf2;\"\u003e\n\u003csummary style=\"padding: 1.1em 1.4em; cursor: pointer; font-weight: 600; font-size: 1.1em; color: #2d2d2d; list-style: none; position: relative;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b8973f; margin-right: 8px;\"\u003e◆\u003c\/span\u003e Alle möglichen Formen für Ihre Entremets\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 0.5em 1.4em 1.5em 1.4em;\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl der Form strukturiert Ihr gesamtes Dessert. Die klassischen \u003cstrong\u003eBûche-Formen\u003c\/strong\u003e (rechteckig, halbzylindrisch, gewellt) bleiben die Basis für die Festtage — entdecken Sie unsere \u003ca style=\"color: #b8973f; text-decoration: underline; font-weight: 500;\" href=\"\/de\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-de-la-buche-roulee-a-la-creme-de-marron-1\"\u003eBûche-Rezepte\u003c\/a\u003e. Die \u003cstrong\u003eKuppel-\u003c\/strong\u003e und Halbkugel-Formen schaffen elegante runde Entremets, perfekt in Einzelportionen. Die \u003cstrong\u003eSavarin-Formen\u003c\/strong\u003e (offene Kränze) sind Klassiker der französischen Patisserie. Die \u003cstrong\u003eHerzformen\u003c\/strong\u003e sind unverzichtbar für den Valentinstag und Hochzeitsdesserts. Zeitgenössische Formen — Diamanten, Kugeln, Sterne, Wellen, Polsterungen — hergestellt von \u003ca style=\"color: #b8973f; text-decoration: underline; font-weight: 500;\" href=\"\/de\/collections\/silikomart\"\u003eSilikomart\u003c\/a\u003e und \u003ca style=\"color: #b8973f; text-decoration: underline; font-weight: 500;\" href=\"\/de\/collections\/pavoni\"\u003ePavoni\u003c\/a\u003e ermöglichen die architektonische Gestaltung von Palace-Entremets. Für die spektakulärsten Stücke entdecken Sie unsere \u003ca style=\"color: #b8973f; text-decoration: underline; font-weight: 500;\" href=\"\/de\/collections\/moules-trompe-loeil\"\u003etäuschend echten Formen\u003c\/a\u003e, die Früchte, Gemüse oder Gegenstände mit verblüffendem Realismus nachahmen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- ============== ACCORDÉON 2 : MARQUES ============== --\u003e\n\u003cdetails style=\"border: 1px solid #e8d9b0; border-radius: 6px; margin-bottom: 0.8em; padding: 0; background: #fdfaf2;\"\u003e\n\u003csummary style=\"padding: 1.1em 1.4em; cursor: pointer; font-weight: 600; font-size: 1.1em; color: #2d2d2d; list-style: none; position: relative;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b8973f; margin-right: 8px;\"\u003e◆\u003c\/span\u003e Silikomart, Pavoni, Wilton: Welche Marke für welchen Bedarf?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 0.5em 1.4em 1.5em 1.4em;\"\u003e\n\u003cp\u003eJede Marke hat ihre DNA. \u003ca style=\"color: #b8973f; text-decoration: underline; font-weight: 500;\" href=\"\/de\/collections\/silikomart\"\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e (Italien) dominiert das Feld der \u003cstrong\u003eDesign-Signaturformen\u003c\/strong\u003e mit seiner professionellen Silikomart Professional-Reihe, den Kooperationen mit Cédric Grolet (Zitronentarte, Paris-Brest) und den täuschend echten Formen von Dinara Kasko. Es ist die Nummer 1 für zeitgenössische Entremets. \u003ca style=\"color: #b8973f; text-decoration: underline; font-weight: 500;\" href=\"\/de\/collections\/pavoni\"\u003e\u003cstrong\u003ePavoni\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e (ebenfalls Italien) zielt auf das sehr hochwertige professionelle Segment mit den Reihen Pavoflex, Top Range und Tart Project — verstärktes Silikon, sehr hohe Haltbarkeit, makelloses Finish auch nach Hunderten von Formungen. \u003cstrong\u003eWilton\u003c\/strong\u003e (USA) bleibt die sichere Wahl für klassische Bûches und Familienformate zu erschwinglichen Preisen. \u003cstrong\u003eCake Masters\u003c\/strong\u003e bietet ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis bei den wesentlichen Formen. Um den Rand Ihrer Entremets zu strukturieren oder präzise Einsätze zu schaffen, ergänzen Sie mit unseren \u003ca style=\"color: #b8973f; text-decoration: underline; font-weight: 500;\" href=\"\/de\/collections\/cercles-cadres\"\u003eEdelstahl-Ringen und -Rahmen für die Patisserie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- ============== ACCORDÉON 3 : TECHNIQUE ============== --\u003e\n\u003cdetails style=\"border: 1px solid #e8d9b0; border-radius: 6px; margin-bottom: 0.8em; padding: 0; background: #fdfaf2;\"\u003e\n\u003csummary style=\"padding: 1.1em 1.4em; cursor: pointer; font-weight: 600; font-size: 1.1em; color: #2d2d2d; list-style: none; position: relative;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b8973f; margin-right: 8px;\"\u003e◆\u003c\/span\u003e Die Technik für ein gelungenes Entremet\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 0.5em 1.4em 1.5em 1.4em;\"\u003e\n\u003cp\u003eEin Entremet wird in der Regel \u003cstrong\u003eumgekehrt\u003c\/strong\u003e in der Silikonform aufgebaut: Man beginnt mit der oberen Schicht (Mousse oder Crémeux), fügt dann die mittlere Schicht ein (Fruchteinsatz, Biskuit, Knuspriges) und schließt mit der Basis ab (Dacquoise, bretonischer Mürbeteig). Nach dem Zusammenbauen kommt das Entremet für \u003cstrong\u003emindestens 6 Stunden in den Gefrierschrank\u003c\/strong\u003e — idealerweise über Nacht. Das Entformen erfolgt bei NOCH GEFRORENEM Entremet: Legen Sie die Form flach hin, stürzen Sie sie auf ein Gitter und ziehen Sie das Silikon vorsichtig ab. Diese Gefrorenheit garantiert scharfe Kanten. Danach folgt die Veredelung: \u003cstrong\u003eVelours-Spray\u003c\/strong\u003e, Spiegelglasur, Schokoladenbesprühung oder farbige Kakaobutter-Sprühung. Die \u003cstrong\u003eEinsätze\u003c\/strong\u003e benötigen eigene kleine Silikonformen (Mini-Bûches, Mini-Kuppeln), die separat eingefroren werden, bevor sie integriert werden. Für das direkte Backen im Ofen (Financiers, Madeleines, einzelne Küchlein) halten alle unsere Formen bis zu 230°C sicher aus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- ============== ACCORDÉON 4 : FAQ ============== --\u003e\n\u003cdetails style=\"border: 1px solid #e8d9b0; border-radius: 6px; margin-bottom: 0.8em; padding: 0; background: #fdfaf2;\"\u003e\n\u003csummary style=\"padding: 1.1em 1.4em; cursor: pointer; font-weight: 600; font-size: 1.1em; color: #2d2d2d; list-style: none; position: relative;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b8973f; margin-right: 8px;\"\u003e◆\u003c\/span\u003e Häufig gestellte Fragen\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 0.5em 1.4em 1.5em 1.4em;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 1em;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #b8973f;\"\u003eWelche Größe sollte die Entremets-Form haben?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas hängt von der Anzahl der Portionen ab. Für 6 Personen rechnen Sie mit einer Form von 18 cm Durchmesser (oder rechteckig 25×8 cm für eine Bûche). Für 8 bis 10 Personen wählen Sie 22 cm (oder Bûche 30×8 cm). Für Einzelportionen sind 6-8 cm große Mulden ideal — eine Form mit 6 oder 8 Mulden ermöglicht eine komplette Bestellung auf einmal. Für Wettbewerbs- oder Hochzeitsstücke planen Sie eine Form von 24 bis 28 cm ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 1em;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #b8973f;\"\u003eWarum lässt sich mein Entremet nicht richtig entformen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn 99 % der Fälle wurde das Entremet nicht lange genug eingefroren. Das Silikon entfaltet seine volle Leistung bei vollständig durchgefrorenem Produkt — mindestens 6 Stunden, idealerweise 8 bis 12 Stunden. Wenn das Entremet noch haftet, halten Sie die Form einige Sekunden unter kaltes Wasser oder verwenden Sie einen Föhn von außen, dann stürzen Sie. Vermeiden Sie heißes Wasser, das die Glasur oben schmelzen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 1em;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #b8973f;\"\u003eKann man in einer Silikonform für Entremets im Ofen backen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, die große Mehrheit unserer Silikonformen hält bis zu 230°C stand — prüfen Sie die Produktbeschreibung für die genaue Temperatur. Legen Sie die Form immer auf ein stabiles, gelochtes Backblech, bevor Sie sie in den Ofen schieben, um Verformungen zu vermeiden. Ideal für Biskuit, Financiers, Madeleines, einzelne Küchlein und gebackene Entremet-Böden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #b8973f;\"\u003eWie pflegt man eine professionelle Silikonform?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eReinigung mit warmem Seifenwasser oder im Geschirrspüler (max. 60°C, oberer Korb). Vermeiden Sie Scheuerschwämme und aggressive Reinigungsmittel. Flach trocknen, staubgeschützt lagern. Ideale Lagerung: flach, ohne Gewicht darauf zu stapeln, vor direktem Licht geschützt. Bei guter Pflege hält eine Silikomart- oder Pavoni-Form mehrere hundert Einsätze.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- ============== SIGNATURE ============== --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin: 2.5em 0 1em 0; padding-top: 1.5em; border-top: 1px solid #e8d9b0;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic; color: #b8973f; font-size: 1em; margin: 0; letter-spacing: 0.5px;\"\u003e✦ Entdecken Sie unten unsere vollständige Auswahl an Entremets-Formen ✦\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"moule-3d-magnum","title":"3D-Form Magnum - Mini Klassisch","description":"\u003cp\u003e🍦 \u003cstrong\u003e3D Magnum Classique Form\u003c\/strong\u003e 🍦\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErzeugen Sie magisches Eis 🌟 mit der 3D Magnum Form! Perfekt, um Eiscreme 🍧 oder Leckereien 🍭 in Form von Eiskrem herzustellen. Das ideale Werkzeug, um kleine Naschkatzen 🧒 zu begeistern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit dieser Form können Sie bis zu 4 gefrorene Köstlichkeiten oder Magnum Cakes auf einmal zubereiten! Außerdem ist jede Vertiefung mit einem Loch ausgestattet, um leicht einen Stiel einzusetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDetails und Empfehlungen\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎨 \u003cstrong\u003eMarke\u003c\/strong\u003e: Silikomart, der Meister der 3D-Formen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍰 Kreieren Sie leckere \"Eis\"-Kuchen 🎂 oder Schokolade 🍫 mit dieser spielerischen Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📔 Inklusive: Holzstiele und ein Rezeptheft, damit Sie ohne Zögern loslegen können!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡 Tipp! Ideal für die beliebten Cake Pops.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOfenfest 🌡️, kühlschrankgeeignet ❄️ und spülmaschinenfest 🚿.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHält Temperaturen von -60°C (-76°F) bis +230°C (+446°F) stand.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e📐 \u003cstrong\u003eMaße\u003c\/strong\u003e: 7,8 x 3,8 x 1,8 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥤 \u003cstrong\u003eFassungsvermögen\u003c\/strong\u003e: 145 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎁 \u003cstrong\u003eEnthalten\u003c\/strong\u003e: Form, 50 Holzstiele und ein Rezeptheft.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":18941225762916,"sku":"22.341.87.0065","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-3d-magnum-mini-classique-silikomart-1.jpg?v=1772133687"},{"product_id":"cadre-a-patisserie-extensible-25-46cm","title":"Verstellbarer Backrahmen - 25 bis 46 cm (Höhe wählen)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer ausziehbare Rahmen: ein Muss\u003c\/strong\u003e 🍰\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer ausziehbare Backrahmen ist das unverzichtbare Werkzeug für jeden Konditor auf der Suche nach Perfektion!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📐 \u003cstrong\u003eWunschgemäß verstellbar\u003c\/strong\u003e: Dieser Rahmen ist verstellbar und reicht von 25 cm Breite bis zu beeindruckenden 46 cm. Er bietet unvergleichliche Flexibilität, um Kuchen in allen Größen und Formen herzustellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eDetails und Empfehlungen\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFür eine optimale Nutzung legen Sie zwei Lagen Backpapier unter den Backrahmen und ein Stück in der gleichen Größe wie Ihr Kuchen. So können Sie den Kuchen problemlos aus dem Rahmen lösen. 📦🍰\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbmessungen: Der Rahmen lässt sich von 25 cm bis 46 cm Breite und von 17 cm bis 32 cm Länge einstellen. 📏\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl. 💎\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePflege: Achtung, nicht spülmaschinengeeignet, um die Haltbarkeit zu erhalten. 💦🚫\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eZeigen Sie grenzenlose Kreativität mit diesem ausziehbaren Backrahmen aus Edelstahl. Kreieren Sie maßgeschneiderte Kuchen für jeden Anlass! 🎂\u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"4,5 cm","offer_id":49770965631315,"sku":"02167","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7,5 cm","offer_id":49770965664083,"sku":"02166","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cadre-a-patisserie-extensible-25-a-46-cm-choisir-la-hauteur-patisse-1.jpg?v=1772133728"},{"product_id":"cercle-a-patisserie-extensible-13-31cm","title":"Verstellbarer Tortenring - 18 bis 30 cm (Modell wählen)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerstellbarer Tortenring\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer verstellbare Tortenring ist ein vielseitiges Werkzeug, mit dem Sie Kuchen in verschiedenen Größen mit unvergleichlicher Präzision herstellen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📐 \u003cstrong\u003eBeliebig Einstellbar\u003c\/strong\u003e: Dieser Ring ist im Durchmesser verstellbar, von 18 cm bis zu einer großzügigen Größe von 31 cm. Er bietet außergewöhnliche Flexibilität, um Kuchen für alle Anlässe anzufertigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eDetails und Tipps\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFür eine optimale Nutzung legen Sie zwei Lagen Backpapier unter den verstellbaren Tortenring und setzen ein Stück in der gleichen Größe wie Ihr Kuchen ein. So können Sie den Kuchen problemlos aus dem Ring entfernen. 📦🍰\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: Der Ring lässt sich im Durchmesser von 18 cm bis 31 cm verstellen, mit wählbarer Höhe (von 7 cm bis 15 cm), um all Ihre Backkreationen aufzunehmen. 📏\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, der Langlebigkeit und Leistung garantiert. 💎\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePflege: Um die Qualität zu erhalten, nicht spülmaschinengeeignet. 💦🚫\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie Ihre kulinarische Kreativität und fertigen Sie maßgeschneiderte Kuchen für alle Anlässe mit diesem verstellbaren Tortenring aus Edelstahl. Sie werden zum Meister der Patisserie! 🍰\u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"6 cm","offer_id":49770929422675,"sku":"02459","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10cm","offer_id":49770929455443,"sku":"02460","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 cm","offer_id":49770929488211,"sku":"02464","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15cm","offer_id":49770929520979,"sku":"02465","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cercle-a-patisserie-extensible-18-a-30-cm-choisir-le-modele-patisse-1.jpg?v=1772133735"},{"product_id":"3d-design-mould-goccia","title":"Form GOCCIA","description":"\u003cp\u003e🍰 \u003cstrong\u003eSilikomart Bombé 3D Form – Kreieren Sie elegante Desserts!\u003c\/strong\u003e 🍰\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwandeln Sie Ihre Desserts in wahre Kunstwerke mit dieser wunderschönen 3D-Silikonform der Marke Silikomart. Ihre elegante und einzigartige Form, inspiriert von der Mangostanfrucht, verleiht Ihren kulinarischen Kreationen eine raffinierte Note. Jeder Kuchen oder jede Süßigkeit erhält dank des durchdachten Innenrands eine verführerisch abgerundete Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ \u003cstrong\u003eAußergewöhnliche Eigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eEinzigartige Form:\u003c\/strong\u003e Diese Form bildet die natürliche Schönheit der Mangostanfrucht originalgetreu nach und garantiert optisch beeindruckende Desserts, die Ihre Gäste begeistern werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔄 \u003cstrong\u003eUnglaubliche Vielseitigkeit:\u003c\/strong\u003e Ob Backen im Ofen, Kühlen im Kühlschrank oder Einfrieren – diese Form hält Temperaturen von -60°C bis 230°C stand und passt sich all Ihren Zubereitungen an.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e💪 \u003cstrong\u003eHitzebeständigkeit:\u003c\/strong\u003e Die Qualität von Silikomart überzeugt durch Langlebigkeit. Diese Form ist dafür ausgelegt, extremen Temperaturen standzuhalten und dabei ihre Form und Integrität zu bewahren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🧼 \u003cstrong\u003eEinfache Reinigung:\u003c\/strong\u003e Nach dem Herauslösen Ihres kulinarischen Meisterwerks können Sie die Form direkt in die Spülmaschine geben – für eine mühelose Reinigung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e📐 \u003cstrong\u003ePraktische Maße:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e📏 \u003cstrong\u003eVolumen:\u003c\/strong\u003e Diese Form fasst 1,6 Liter – perfekt für großzügige Portionen köstlicher Leckereien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔵 \u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e Ca. 20 cm, bietet ausreichend Platz für Ihre Kreativität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🚀 \u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 7 cm, für elegante und zugleich verführerische Desserts.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e👩‍🍳 \u003cstrong\u003eSetzen Sie auf professionelle Qualität für Ihre Desserts!\u003c\/strong\u003e Ob Hobbybäcker oder Profi – die Silikomart Bombé 3D Form ist ein unverzichtbares Werkzeug, um Desserts zu kreieren, die sowohl Gaumen als auch Augen erfreuen. Verwandeln Sie Ihre Kreationen in ein echtes gastronomisches Erlebnis! 🍮🌟\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23930936885348,"sku":"20.363.13.0065","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-goccia-silikomart-1.jpg?v=1772134097"},{"product_id":"moule-design-3d-en-silicone-gemma","title":"Form GEMMA","description":"\u003cp\u003e🌟 \u003cstrong\u003eForm Gemma - Silikomart\u003c\/strong\u003e 🌟\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💠 \u003cstrong\u003eSchaffen Sie essbare Kunstwerke\u003c\/strong\u003e 🍰 Die 3D-Design-Silikonform Gemma von Silikomart ist ein wahrer Schatz für Konditoren, die Innovation und Eleganz suchen. Diese Form verwandelt Kuchen und Desserts in echte geometrische Schmuckstücke und verleiht Ihren Backkreationen eine Note von Raffinesse und Originalität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔍 \u003cstrong\u003eProduktdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInnovatives Design\u003c\/strong\u003e 🔹: Ihr einzigartiges Design und der besondere innere Rand verleihen Ihren Desserts eine runde und geometrische Form, die an das Aussehen eines kostbaren Schmuckstücks erinnert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale Anpassungsfähigkeit\u003c\/strong\u003e 🔄: Perfekt für die Verwendung im Ofen, Kühlschrank und gefrierbeständig, ist diese Form ideal für eine große Vielfalt an Rezepten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfache Reinigung\u003c\/strong\u003e 🧼: Spülmaschinengeeignet, erleichtert sie die Reinigung nach dem Gebrauch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtreme Temperaturbeständigkeit\u003c\/strong\u003e ❄️🔥: Hält Temperaturen von -60°C bis +230°C stand und bietet große Flexibilität bei der Zubereitung von Desserts.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen und Kapazität\u003c\/strong\u003e 📏: Mit ca. 20,5 cm Durchmesser x 9 cm Höhe und einem Fassungsvermögen von 1,6 l ideal für großzügige und beeindruckende Kuchen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🎉 \u003cstrong\u003ePerfekt für\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKonditoren und Liebhaber einzigartiger Designs 🎂\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerstellung von raffinierten Kuchen und Desserts für besondere Anlässe 🍾\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExperimentieren mit originellen Formen und Texturen in der Konditorei 🎨\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e✨ \u003cstrong\u003eVerwandeln Sie Ihre Desserts in Kunstwerke\u003c\/strong\u003e! Die Form Gemma von Silikomart ist mehr als nur ein Werkzeug, sie ist eine Inspirationsquelle für alle, die ihre Backkreationen auf ein künstlerisches Niveau heben möchten. Ein unverzichtbares Zubehör für Liebhaber kreativer Konditorei! 💎👩‍🍳✨\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23934256775268,"sku":"20.374.13.0065","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-gemma-silikomart-1.jpg?v=1772134123"},{"product_id":"kit-eclairs","title":"Kit POP ECLAIR","description":"\u003cp\u003e🥖🍫 \u003cstrong\u003eSilikomart Éclair-Set: Kreieren Sie exquisite Éclairs!\u003c\/strong\u003e 🍫🥖\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHaben Sie Lust, köstliche französische Éclairs zu genießen? Mit dem Silikomart Éclair-Set ist es einfacher denn je! Dieses Set enthält zwei Silikonformen, eine für den Éclair-Teig und eine für das Topping, mit denen Sie jedes Mal perfekte Éclairs zaubern können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌟 \u003cstrong\u003eHauptmerkmale:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🍰 \u003cstrong\u003eEinfache Handhabung:\u003c\/strong\u003e Mit diesem Set können Sie hausgemachte Éclairs ganz leicht herstellen. Die Silikonformen sind für eine einfache Nutzung und müheloses Lösen ausgelegt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍩 \u003cstrong\u003eThermische Vielseitigkeit:\u003c\/strong\u003e Die Silikomart-Formen halten Temperaturen von -60°C bis +230°C stand, was sie für eine Vielzahl von Zubereitungen geeignet macht, vom Éclair-Teig bis zum Topping.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📏 \u003cstrong\u003eIdeale Maße:\u003c\/strong\u003e Die Formen haben ein Fassungsvermögen von 840 ml und Maße von ca. 13 x 3,8 cm bei einer Höhe von 4 cm – perfekt für großzügige und schmackhafte Éclairs.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🍮 \u003cstrong\u003eLieferumfang:\u003c\/strong\u003e Sie erhalten zwei praktische Formen, die Ihnen helfen, Éclairs zu backen, die einer renommierten französischen Patisserie würdig sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👨‍🍳 \u003cstrong\u003eEntfesseln Sie Ihre Kreativität:\u003c\/strong\u003e Mit dem Silikomart Éclair-Set können Sie Ihre Éclairs individuell gestalten, indem Sie die Füllung Ihrer Wahl hinzufügen. Schokolade, Vanillecreme, farbiges Topping – die Möglichkeiten sind grenzenlos!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎉 \u003cstrong\u003eBeeindrucken Sie Ihre Gäste:\u003c\/strong\u003e Ob als Alltagsdessert oder für besondere Anlässe – Ihre hausgemachten Éclairs werden Ihre Gäste begeistern. Bereiten Sie sich darauf vor, für Ihre Backkünste gelobt zu werden!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥖🍬 \u003cstrong\u003eGönnen Sie sich den Genuss, köstliche Éclairs mit diesem Silikomart-Set zuzubereiten!\u003c\/strong\u003e 🌟👨‍🍳👩‍🍳\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23934324408420,"sku":"25.275.13.0065","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/kit-pop-eclair-silikomart-1.jpg?v=1772134127"},{"product_id":"moule-bulles","title":"Form BOLLICINE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart 3D Bubble-Form: Kreieren Sie 3D-Delikatessen!\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit der Silikomart 3D Bubble-Form können Sie Ihrer kulinarischen Kreativität freien Lauf lassen und sich mit im Ofen gebackenen Köstlichkeiten sowie perfekt geformten Mousses verwöhnen. Diese einzigartige Form verfügt über 6 kleine Blasenförmige Vertiefungen, die Ihren Kreationen eine originelle Note verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌟 \u003cstrong\u003eHauptmerkmale:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🍬 \u003cstrong\u003eInnovative Form:\u003c\/strong\u003e Das blasenförmige Design ist nicht nur originell, sondern besitzt auch einen inneren Rand, der eine leicht abgerundete Basis für Ihre Köstlichkeiten schafft.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍮 \u003cstrong\u003eThermische Vielseitigkeit:\u003c\/strong\u003e Diese Silikomart-Form ist für Temperaturen von -60°C bis +230°C ausgelegt, was bedeutet, dass Sie sie im Ofen, Kühlschrank und sogar zum Einfrieren verwenden können. Außerdem ist sie spülmaschinenfest für eine einfache Reinigung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍡 \u003cstrong\u003eGroßzügiges Fassungsvermögen:\u003c\/strong\u003e Die Form hat ein Volumen von 510 ml, sodass Sie großzügige Portionen Ihrer Lieblingsdesserts zubereiten können.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße und Verwendung:\u003c\/strong\u003e Jede Vertiefung misst etwa 7 cm im Durchmesser und 3 cm in der Höhe, was ausreichend Platz bietet, um mit verschiedenen Rezepten zu experimentieren. Bereiten Sie Kuchen, Mousses, Käsekuchen und vieles mehr zu!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntfesseln Sie Ihre Fantasie:\u003c\/strong\u003e Ob Hobbybäcker oder Profi – diese Form ermöglicht es Ihnen, spektakuläre Desserts zu kreieren, die Ihre Gäste beeindrucken werden. Experimentieren Sie mit Aromen und Füllungen für individuelle Kreationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwandeln Sie Ihre Küche mit der Silikomart 3D Bubble-Form in ein kreatives Labor!\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23934441029732,"sku":"26.270.13.0065","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-bollicine-silikomart-1.jpg?v=1772134131"},{"product_id":"cadre-de-cuisson-ajustable","title":"Ovaler ausziehbarer Rahmen - 27 bis 40 cm","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVerstellbarer Rahmen in abgerundeter Form :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErstellen Sie mühelos und präzise Kuchen, Tortenböden, Desserts und sogar Brote! Dieser einzigartige Backrahmen ist ideal für Backliebhaber, die Flexibilität und Qualität suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📐 \u003cstrong\u003eVerstellbare Größe\u003c\/strong\u003e: Von 27 bis 40 cm, perfekt für verschiedene Zubereitungsgrößen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🛠️ \u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e: Edelstahl, garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📏 \u003cstrong\u003eAbmessungen\u003c\/strong\u003e: Der Rahmen kann auf eine ovale Größe von 27 x 40 cm eingestellt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e❗ \u003cstrong\u003eEmpfehlungen\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🚫 Nicht spülmaschinengeeignet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔧 Von Hand reinigen, um Qualität und Langlebigkeit des Produkts zu erhalten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🧼 Vor der ersten Verwendung waschen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e👩‍🍳 \u003cstrong\u003ePerfekt für\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHobby- und Profibäcker.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlle, die gerne mit verschiedenen Größen und Formen von Kuchen experimentieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKöche, die hochwertige Küchenutensilien schätzen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e✨ Genießen Sie Flexibilität und erstklassige Qualität für Ihre Backkreationen mit dem verstellbaren Backrahmen von Patisse! 🍪👨‍🍳🎂\u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23934494146660,"sku":"02168","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cadre-extensible-oval-27-a-40-cm-patisse-1.jpg?v=1772134133"},{"product_id":"cercle-a-patisserie-20-cm","title":"Tortenring (Größe wählen)","description":"\u003cstyle\u003e\n.patissland-product { font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #2a2419; line-height: 1.65; max-width: 100%; }\n.patissland-product .pl-intro { background: linear-gradient(135deg, #fdfaf5 0%, #eadfcb 100%); border-left: 4px solid #b98b35; padding: 22px 26px; margin: 0 0 30px 0; border-radius: 6px; font-size: 16px; }\n.patissland-product .pl-intro strong { color: #9a7220; }\n.patissland-product .pl-h2 { font-size: 24px; color: #b98b35; border-bottom: 2px solid #d7b36a; padding-bottom: 10px; margin: 36px 0 22px 0; font-weight: 700; letter-spacing: 0.3px; }\n.patissland-product .pl-grid { display: grid; grid-template-columns: repeat(3, 1fr); gap: 16px; margin: 20px 0; }\n.patissland-product .pl-card { background: #fdfaf5; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 8px; padding: 18px; transition: transform 0.2s, box-shadow 0.2s; }\n.patissland-product .pl-card:hover { transform: translateY(-2px); box-shadow: 0 6px 18px rgba(184, 151, 63, 0.15); }\n.patissland-product .pl-card-title { color: #9a7220; font-weight: 700; font-size: 15px; margin-bottom: 8px; 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Hergestellt aus hochwertigem lebensmittelechtem Edelstahl garantiert er Desserts, Bavarois und Torten mit perfekt sauberen und kalibrierten Rändern. Die Höhe von 4,5 cm ist ideal für mehrschichtige Desserts (Einlage, Biskuit, Mousse, Glasur). Patisse-Referenz, eine seit über 75 Jahren anerkannte niederländische Marke im Bereich der professionellen Pâtisserie.\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eIn wenigen Worten\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eLebensmittelechter Edelstahl\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eKorrosionsbeständiger Edelstahl 18\/10, konform mit europäischen Lebensmittelstandards, professionelle Haltbarkeit.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003e2 verfügbare Durchmesser\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eØ 20 cm für 6 bis 8 Portionen, Ø 24 cm für 8 bis 10 Portionen. Deckt die Bedürfnisse von Geschäften und Gastronomie ab.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eIdeale Höhe von 4,5 cm\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003ePerfekt für mehrschichtige Desserts: Einlage + Biskuit + Mousse + Glasur in einer einzigen Struktur.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eCAP Pâtisserie Referenz\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eVon Prüfungsgremien anerkanntes Format, ideal für die Vorbereitung und Prüfung zum CAP Pâtisserie.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eMarke Patisse\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eNiederländischer Premium-Hersteller seit 1949, Referenz für europäische Pâtisserie-Labore.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eErleichterte Reinigung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eGlatt polierte Edelstahloberfläche, hand- oder spülmaschinengeeignet, schnelles Trocknen ohne Rost.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eDetaillierte Informationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails open=\"\" class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eWarum Sie den Patisse Entremets-Ring wählen sollten\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003cul class=\"pl-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke Patisse als Referenz\u003c\/strong\u003e: niederländischer Hersteller, spezialisiert auf professionelles Pâtisserie-Equipment seit 1949. Patisse stattet europäische Pâtisserie-Labore und anerkannte Pâtisserie-Schulen aus. Garantiert höchste Qualität im Vergleich zu generischen Low-Cost-Ringen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePremium lebensmittelechter Edelstahl\u003c\/strong\u003e: Edelstahl 18\/10, konform mit den europäischen Lebensmittelstandards (EG 1935\/2004). Vollständige Korrosionsbeständigkeit, resistent gegen Fruchtsäuren und industrielle Reinigungsmittel. Lebensdauer von über 10 Jahren bei intensiver Nutzung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaubere und kalibrierte Ränder\u003c\/strong\u003e: die Präzision der Patisse-Herstellung garantiert einen perfekt runden Ring ohne Verformung, der Desserts mit geraden und professionellen Rändern erzeugt. Wesentliches Kriterium für die Präsentation im Geschäft und vor der CAP-Jury.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHöhe 4,5 cm Pâtisserie-Signatur\u003c\/strong\u003e: die Standardhöhe von 4,5 cm entspricht der Norm für zeitgenössische mehrschichtige Desserts (Einlage + Biskuit + Mousse + Glasur). Universelles Format, anerkannt von Fachbüchern und Prüfungsgremien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitigkeit der Verwendung\u003c\/strong\u003e: geeignet für Desserts, Bavarois, Mousse, Charlottes, hohe Torten, Tiramisu, Vacherins glacés, Rhodoid-Auskleidung. Ein einziger Ring deckt die Mehrheit der Laborzubereitungen ab.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibel mit allen Öfen\u003c\/strong\u003e: Ofenfest bis 230°C für das Backen von Torten, Biskuitböden und Mürbeteigböden. Auch gefrierschrankgeeignet (-30°C) für das Kaltstellen von Torten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeliebtes Format bei CAP-Kandidaten\u003c\/strong\u003e: Die Durchmesser 20 cm und 24 cm entsprechen den vorgeschriebenen oder empfohlenen Formaten in den CAP-Patisserieprüfungen. Referenzinvestition für Kandidaten in Ausbildung oder Selbststudium.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eDetaillierte technische Merkmale\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEigenschaft\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eWert\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePatisse (Niederlande)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProfessioneller Tortenring\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLebensmittelechter Edelstahl 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVerfügbare Durchmesser\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ 20 cm oder Ø 24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKapazität Ø 20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 1,4 Liter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKapazität Ø 24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 2 Liter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAnzahl Portionen Ø 20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 bis 8 Portionen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAnzahl Portionen Ø 24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 bis 10 Portionen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOfen-Kompatibilität\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJa, bis 230°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGefrierschrank-Kompatibilität\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJa, bis -30°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpülmaschine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKompatibel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLebensmittelkonformität\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEU-Lebensmittelstandards (EG 1935\/2004)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerkunft\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNiederlande\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eWahl zwischen Ø 20 cm und Ø 24 cm\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003cp\u003eDie beiden Durchmesser erfüllen unterschiedliche Verwendungszwecke in der professionellen Patisserie. Hier sind die Kriterien für die Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKapazität\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePortionen\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBevorzugte Verwendung\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eØ 20 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~1,4 L\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 bis 8\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFamilientorten, Einzelverkauf im Laden, Signature-Torten, Standard-CAP-Patisserie-Format\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eØ 24 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~2 L\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 bis 10\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEvent-Torten, Gastronomie, Catering, Geburtstagskuchen, Buffetformat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung Patissland\u003c\/strong\u003e: Für den Einstieg in die Patisserie oder die CAP-Prüfung ist der Ø 20 cm das universell vielseitigste Format. Für eine Ladenaktivität mit Verkauf ganzer Kuchen auf Bestellung ermöglicht der Ø 24 cm großzügige Formate, die einen höheren Verkaufspreis rechtfertigen. Idealerweise besitzt man beide Durchmesser, um alle Fälle im Labor abzudecken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eUnterscheidung Patisse-Ring vs. andere Marken\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003cp\u003eNicht alle Tortenringe sind gleich. Hier erfahren Sie, wie der Patisse-Ring im Vergleich zu anderen Marken auf dem professionellen Markt positioniert ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMarke\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eHerkunft\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePositionierung\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eGeschätzte Lebensdauer\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePatisse (dieses Datenblatt)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNiederlande\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePremium-Profi, europäische Referenz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 Jahre und mehr\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatfer Bourgeat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFranzösisches Premium-Profi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 Jahre und mehr\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDe Buyer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVielseitiger Profi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 bis 10 Jahre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGobel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankreich\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHalbprofessionell und Massenmarkt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 bis 8 Jahre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGenerische Ringe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAsien\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÖkonomischer Massenmarkt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 bis 4 Jahre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003ePatisse positioniert sich auf dem Niveau von Matfer Bourgeat in der europäischen Premium-Profi-Kategorie. Die Wahl zwischen den beiden hängt hauptsächlich von der Verfügbarkeit der Artikel und den Vorlieben der Werkstatt ab. Beide Marken bieten vergleichbare Qualität und sind von den CAP-Jurys anerkannt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eProfessionelle Anwendungen: 6 Anwendungsfälle\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 0;\"\u003e1. Zeitgenössische mehrschichtige Entremets\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHauptanwendung des Entremets-Rings: Aufbau von Desserts mit 3 oder 4 Schichten (Gelee-Einsatz + Biskuit + Cremeschicht + Mousse). Die Höhe von 4,5 cm erlaubt das Stapeln aller Komponenten ohne Überlaufen. Kaltes Lösen mit Flambierbrenner oder Heizstreifen für perfekt saubere Ränder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003e2. Bavarois und Charlotte-Signaturen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBavarois mit roten Früchten, Vanille, Kaffee, Schokolade mit einer Schicht Löffelbiskuit oder Dacquoise als Boden. Der mit Löffelbiskuit ausgekleidete Ring für traditionelle Charlotte im Ø 20 cm Format ist ein französischer Klassiker, der alle Generationen anspricht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003e3. Hohe Torten und moderne Torten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBacken von Torten direkt im Ring auf Silpat-Matte oder Backpapier. Format geeignet für hohe Torten (Zitronen-Baiser, Himbeere, Schokolade) und moderne mehrschichtige Torten. Die Höhe von 4,5 cm erlaubt das Übereinanderlegen von Mürbeteig + Mandelcreme + Füllung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003e4. Eistorten und gefrorene Desserts\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchichtung von Eistorten mit abwechselnden Schichten (Baiser + Eis + Sorbet + Sahne). Die Kälteresistenz bis -30 °C ermöglicht die direkte Lagerung im Tiefkühlraum. Schnelles Lösen durch kurzes Untertauchen des Rings in warmes Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003e5. Tiramisu und Löffeldesserts\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEinzel- oder Familienformat für Tiramisu, englischen Trifle, Opéra, Erdbeertorte. Die Rhodoid-Auskleidung innen erleichtert das Lösen und garantiert glatte Ränder. Perfekte Endpräsentation für den Verkauf im Laden oder den Teller-Service.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003e6. Vorbereitung und Prüfung CAP Pâtisserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReferenzformat für CAP Pâtisserie Prüfungen: Cremetorten, Erdbeertorte, Charlotte, Schokoladenfondant. Der Durchmesser Ø 20 cm ist das am häufigsten vorgeschriebene oder empfohlene Format in Prüfungsaufgaben. Wesentliche Investition für Auszubildende, in der beruflichen Anerkennung (VAE) oder im Selbststudium.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eTipps zur Verwendung von Patissland\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003cul class=\"pl-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErstgebrauch\u003c\/strong\u003e: Mit warmem Seifenwasser waschen, abspülen und vor dem ersten Gebrauch vollständig trocknen. Lebensmittelechter Edelstahl benötigt keine spezielle Einbrennung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlene Rhodoid-Auskleidung\u003c\/strong\u003e: Für Cremetorten und Bavarois die Innenseite des Rings vor dem Eingießen mit einem Rhodoidstreifen auskleiden. Garantiert ein sauberes Lösen und perfekt glatte Ränder ohne Ankleben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eButterung zum Backen\u003c\/strong\u003e: Für das Backen von Torten oder Biskuitböden im Ofen die Innenseite des Rings leicht buttern oder ein professionelles Trennspray verwenden. Edelstahl haftet weniger als Antihaftformen, aber ein kaltes Lösen bleibt mit leichter Butterung optimal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBacken auf Blech\u003c\/strong\u003e: Den Ring direkt auf ein mit Silpat oder Backpapier belegtes Backblech stellen. Kein Boden erforderlich, das Backen erfolgt durch Kontakt mit dem Blech.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKalte Desserts lösen\u003c\/strong\u003e: Einen Brenner 2 bis 3 Sekunden um den Ring führen oder ein professionelles elektrisches Heizband verwenden. Den Ring nach oben heben, das Dessert bleibt auf der Präsentationsunterlage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGefrorenes Lösen\u003c\/strong\u003e: Den Ring 5 Sekunden unter lauwarmes (nicht heißes) Wasser halten, dann schnell nach oben abheben. Für sehr kalte Vacherins ein warmes Tuch 10 Sekunden um den Ring legen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReinigung\u003c\/strong\u003e: Mit warmem Seifenwasser von Hand oder in der Spülmaschine waschen. Sofort abtrocknen, um Kalkflecken auf dem Edelstahl zu vermeiden. Vermeiden Sie metallische Scheuerschwämme, die die Oberfläche zerkratzen können.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagerung\u003c\/strong\u003e: Vertikal gestapelt oder hängend aufbewahren, um den Platz im Labor optimal zu nutzen. Edelstahl ist unempfindlich gegenüber Feuchtigkeit und Temperaturschwankungen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-warning\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGebrauchshinweise:\u003c\/strong\u003e Verwenden Sie niemals abrasive Produkte (Stahlschwamm, Scheuerpulver), die die Edelstahloberfläche zerkratzen könnten. Vermeiden Sie den direkten Kontakt mit offener Flamme über längere Zeit (nur Backofen verwenden). \u003cstrong\u003eHandhabung bei Hitze:\u003c\/strong\u003e Nach dem Backen im Ofen bleibt der Ring mehrere Minuten sehr heiß. Verwenden Sie stets hitzeschützende Griffe, um Verbrennungen zu vermeiden.\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eFAQ für Fachleute\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 0;\"\u003eWelche Größe sollte man für die Vorbereitung auf den CAP Pâtisserie wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Durchmesser Ø 20 cm ist das am häufigsten nachgefragte Format bei den CAP Pâtisserie-Themen. Es ist das universelle Format für Desserts, Fraisier, Charlotte. Wenn Sie nur in einen einzigen Ring für Ihre CAP-Vorbereitung investieren möchten, wählen Sie ohne zu zögern den Ø 20 cm. Der Ø 24 cm kann später für fortgeschrittene Übungen hinzugefügt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eWarum 4,5 cm Höhe und nicht 6 cm?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Höhe von 4,5 cm entspricht der historischen Norm traditioneller französischer Desserts und bleibt der Referenzstandard für den CAP Pâtisserie. Die 6 cm hohen Ringe sind moderner und werden für sehr dicke zeitgenössische Desserts verwendet. Für 95 % der klassischen Rezepte (Fraisier, Himbeertorte, Opéra, Royal Schokolade, Charlotte) ist 4,5 cm die ideale Höhe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eIst der Ring spülmaschinengeeignet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, der Patisse-Ring aus Edelstahl 18\/10 ist vollständig spülmaschinengeeignet. Um jedoch den Glanz der Oberfläche zu erhalten und Kalkflecken zu vermeiden, wird bei häufiger Nutzung im Labor das manuelle Waschen mit warmem Seifenwasser und sofortigem Abtrocknen empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eKann man ihn zum Backen von Tartes im Ofen verwenden?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, bis zu 230°C. Edelstahl leitet die Wärme gut und sorgt für eine gleichmäßige Backung von Tarteböden und Biskuit. Innen leicht einfetten oder ein professionelles Trennspray verwenden, um das Lösen nach dem Backen zu erleichtern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eBraucht man einen Boden oder legt man den Ring auf ein Blech?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Ring hat keinen Boden. Direkt auf ein mit Silpat oder Backpapier ausgelegtes Backblech für den Ofen legen oder auf eine goldene Kartonunterlage für kalte Entremets zum Verkauf. Das Lösen erfolgt durch Anheben des Rings nach oben, das Entremet bleibt auf der Präsentationsunterlage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eWie viele Stücke ergeben Ø 20 cm vs. Ø 24 cm?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eØ 20 cm: 6 bis 8 Stücke für Entremets, 8 bis 10 Stücke für dünne Tarte. Ø 24 cm: 8 bis 10 Stücke für Entremets, 10 bis 12 Stücke für dünne Tarte. Die Stückzahl hängt auch von der Großzügigkeit des Schneidens und der Art des Desserts ab (reichhaltiges Entremet vs. leichte Tarte).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eWie löst man ein Entremet, ohne die Ränder zu beschädigen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProfessionelle Methode in 3 Schritten: 1) Entremet gut durchgefroren im Kern (mindestens 6 Stunden bei -18°C), 2) mit einem Brenner 2-3 Sekunden um den Ring herum erhitzen oder ein elektrisches Heizband verwenden, 3) den Ring mit einer klaren vertikalen Bewegung nach oben abheben. Das vorherige Auskleiden mit Rhodoid garantiert ebenfalls ein perfektes Lösen ohne Markierungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eWie viel Mousse benötigt man, um einen Ø 20 cm Ring zu füllen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKapazität Ø 20 cm: ca. 1,4 Liter insgesamt. Für ein mehrschichtiges Entremet: 200 bis 300 g Biskuit als Basis, 300 bis 400 g Insert oder Cremé, 700 bis 900 g Mousse zum Füllen. Je nach Rezeptzusammensetzung und gewünschter Schichtdicke anpassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eWarum Patisse statt Matfer Bourgeat wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePatisse und Matfer Bourgeat sind die beiden Premium-Referenzen für Entremets-Ringe in Europa. Patisse ist niederländisch und genießt einen starken Ruf in ganz Nordeuropa. Matfer Bourgeat ist französisch und historisch in französischen Laboren präsent. Die Wahl hängt hauptsächlich von der Verfügbarkeit der Artikel und den Vorlieben jeder Werkstatt ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eKann der Ring rosten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNein, Edelstahl 18\/10 ist von Natur aus korrosionsbeständig. Kein Rostrisiko, selbst nach jahrelanger intensiver Nutzung, vorausgesetzt, er wird nach jedem Waschen richtig getrocknet und nicht dauerhaft in einer sehr feuchten Umgebung gelagert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eUm weiterzugehen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-arsenal\"\u003e\n\u003ca href=\"\/de\/collections\/moules-entremets\"\u003eSilikon-Entremets-Formen\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/de\/collections\/cake-design\"\u003eCake Design Welt\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/de\/collections\/lissages\"\u003eSpatel und Veredelungswerkzeuge\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/de\/collections\/valrhona\"\u003eValrhona Schokoladen\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/de\/collections\/callebaut\"\u003eMarke Callebaut\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/de\/collections\/celebrations\"\u003eFeierlichkeiten und Veranstaltungen\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/de\/collections\/cake-card\"\u003eCake Card Halterungen\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/de\/collections\/nouveautes\"\u003eNeuheiten von Patissland\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-tip\"\u003ePatissland, Partner anspruchsvoller Konditoren.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"20cm","offer_id":39546758725674,"sku":"02156","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"24cm","offer_id":39546758758442,"sku":"02157","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cercle-a-patisserie-choisir-la-taille-patisse-1.png?v=1772134399"},{"product_id":"kit-moule-mini-tart-glam-silikomart","title":"MINI-TARTE-GLAM-KIT","description":"\u003cp\u003e🥧 \u003cstrong\u003eSet mit 6 Silikon-Tartelettenformen - Silikomart\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🍽️ Kulinarische Kreativität:\u003c\/strong\u003e Dieses Silikomart-Set ermöglicht es Ihnen, köstliche Mini-Tartelettes mit überraschender Leichtigkeit herzustellen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e💡 Innovatives Design:\u003c\/strong\u003e Jede Form ist so gestaltet, dass Ihre Tartelettes eine einzigartige und leicht abgerundete Basis erhalten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🔄 Mikrolöchriges Tarte-Rundstück:\u003c\/strong\u003e Antihaftbeschichtet und perfekt für gleichmäßiges Backen, erleichtert das Herauslösen und garantiert ein makelloses Finish.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🌡️ Beständig gegen extreme Temperaturen:\u003c\/strong\u003e Geeignet für Backofen, Kühlschrank und sogar zum Einfrieren, hält Temperaturen von -60°C bis +230°C stand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🧼 Einfache Reinigung:\u003c\/strong\u003e Spülmaschinenfest, bietet dieses Set großen Komfort bei der Reinigung nach dem Gebrauch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e📐 Größe und Kapazität:\u003c\/strong\u003e Form mit ca. 7 cm Durchmesser und 1,8 cm Höhe, Fassungsvermögen 276 ml. Tarte-Rundstück mit 8 cm Durchmesser und 2 cm Höhe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e📦 Inhalt:\u003c\/strong\u003e Enthält eine Silikonform und ein passendes mikrolöchriges Tarte-Rundstück.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🛒 Dieses Silikon-Tartelettenform-Set von Silikomart ist das ideale Werkzeug für Backliebhaber, die raffinierte und professionelle Kreationen mit Leichtigkeit und Präzision herstellen möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775665913898,"sku":"PMO0935S","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/kit-mini-tarte-glam-silikomart-1.png?v=1772134800"},{"product_id":"moule-a-tarte-rectangulaire-nouvelle-vague-silikomart-retour-en-stock-le-02-07","title":"Form NEUE WELLE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRechteckige Tarteform - Silikomart 3Design\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🔳 Originelle Form :\u003c\/strong\u003e Dieses Set bietet Ihnen eine innovative rechteckige Form und einen mikroperforierten Tarte-Ring aus der 3Design-Kollektion von Silikomart.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🍰 Köstliche Kreationen :\u003c\/strong\u003e Perfekt, um schmackhafte Tartes zuzubereiten, die Ihre Gäste begeistern werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🌡️ Widerstandsfähig und Vielseitig :\u003c\/strong\u003e Geeignet für die Verwendung im Ofen, Kühlschrank und sogar zum Einfrieren. Hält Temperaturen von -60°C bis +230°C stand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🧼 Leicht zu Reinigen :\u003c\/strong\u003e Vollständig spülmaschinenfest, was die Reinigung nach der Verwendung erheblich erleichtert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e📏 Abmessungen und Kapazität :\u003c\/strong\u003e Form ca. 24 x 8 x 2,4 cm mit einem Fassungsvermögen von 290 ml. Tarte-Ring ca. 26,5 x 10,5 x 2 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e📦 Komplettes Set :\u003c\/strong\u003e Enthält eine Silikonform und einen passenden mikroperforierten Tarte-Ring.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🛒 Diese rechteckige Tarteform von Silikomart ist das ideale Werkzeug für Konditoren, die Innovation und Funktionalität in ihren kulinarischen Kreationen verbinden möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775689015338,"sku":"23.107.13.0065","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-nouvelle-vague-silikomart-1.png?v=1772134805"},{"product_id":"kit-tarte-meringuee-silikomart-retour-en-stock-le-02-07","title":"Kit TARTE MERINGUÉE","description":"\u003ch1 data-source-line=\"1-1\"\u003eSet Baiser-Torte Silikomart 3Design – Professionelle Silikonform Christina Leopold 23 cm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-source-line=\"3-3\"\u003eProfessionelles Set für Baiser-Torten, entwickelt in Zusammenarbeit mit der irischen Konditorin Christina Leopold. Dieses Silikomart 3Design Set revolutioniert die Herstellung von Zitronen-Baiser-Torten mit einem perfekt beherrschten optischen Ergebnis und einer Ausführung, die den besten Konditoreien würdig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"5-5\"\u003eHauptmerkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"7-11\"\u003e\u003cstrong\u003e3D-Form mit Baiserstruktur\u003c\/strong\u003e, die das Aussehen von handgespritztem Baiser getreu wiedergibt für einen professionellen optischen Effekt \u003cstrong\u003eSilikomart-Signaturrand\u003c\/strong\u003e, der eine leicht abgerundete Basis für eine makellose ästhetische Ausführung schafft\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAntihaft-Tortenring\u003c\/strong\u003e, der gleichmäßiges Backen und müheloses Lösen garantiert \u003cstrong\u003eExtreme Hitzebeständigkeit\u003c\/strong\u003e von -60 °C bis +230 °C für Backofen, Kühlschrank und Gefrierschrank \u003cstrong\u003eLeichte Reinigung\u003c\/strong\u003e, spülmaschinenfest\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"13-13\"\u003eTechnische Angaben\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"15-18\"\u003e\u003cstrong\u003eSilikonform:\u003c\/strong\u003e Durchmesser 23 cm, Höhe 1,8 cm, Fassungsvermögen 480 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTortenring:\u003c\/strong\u003e Durchmesser 25 cm, Höhe 2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaterialien:\u003c\/strong\u003e Lebensmittelechtes Premium-Silikon + professionelle Antihaftbeschichtung\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Italien, Silikomart-Qualität\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"20-20\"\u003eAnwendungsgebiete\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"22-22\"\u003eIdeal für Zitronen-, Himbeer- oder Passionsfrucht-Baiser-Torten, einzelne Tartelettes, gefrorene Zwischendesserts und moderne Kuchen. Die 3D-Struktur überträgt sich perfekt auf Ihre Kreationen für ein außergewöhnliches optisches Ergebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"24-24\"\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"26-27\"\u003e1 Silikonform 3D Baiserstruktur\u003cbr\u003e1 passender antihaftbeschichteter Tortenring\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"29-29\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwandeln Sie Ihre Nachspeisen in Kunstwerke mit diesem Silikomart-Set, dem unverzichtbaren Werkzeug für Baiser-Torten mit professionell perfektem Aussehen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775699927082,"sku":"23.201.13.0065","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/kit-tarte-meringuee-silikomart-1.png?v=1772134811"},{"product_id":"moule-mini-intreccio-silikomart-retour-en-stock-le-02-07","title":"Form MINI INTRECCIO","description":"\u003cp\u003e🍨 \u003cstrong\u003eMINI INTRECCIO Form - Silikomart\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🇮🇹 Italienisches Design :\u003c\/strong\u003e Diese Form der italienischen Marke Silikomart wurde entwickelt, um Ihren Mousse, gefrorenen oder gebackenen Desserts einen Hauch von Eleganz und Raffinesse zu verleihen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🍰 Kreativität in der Küche :\u003c\/strong\u003e Ermöglicht die gleichzeitige Zubereitung von 6 köstlichen Kreationen, ideal, um Ihre Gäste mit innovativen Einzelportionen zu überraschen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🌊 Einzigartiger Rand :\u003c\/strong\u003e Ausgestattet mit dem charakteristischen inneren Rand von Silikomart, der Ihren Kreationen eine leicht abgerundete Basisform für ein ästhetisch ansprechendes Aussehen verleiht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🌡️ Hohe Beständigkeit :\u003c\/strong\u003e Geeignet für Backofen, Kühlschrank und Gefriertruhe, hält Temperaturen von -60°C bis +230°C stand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🧼 Leicht zu reinigen :\u003c\/strong\u003e Spülmaschinengeeignet, erleichtert die Reinigung nach dem Gebrauch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e📏 Praktische Maße :\u003c\/strong\u003e Jede Vertiefung misst ca. 7,5 cm im Durchmesser und 3,5 cm in der Höhe, mit einem Gesamtvolumen von 630 ml.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🍮 Vielseitigkeit :\u003c\/strong\u003e Perfekt für eine breite Palette von Rezepten, von leichten Mousses bis zu reichhaltigen Kuchen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🛒 Diese MINI INTRECCIO Form von Silikomart ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die Funktionalität und Design bei der Zubereitung ihrer Desserts kombinieren möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775706677290,"sku":"26.290.13.0065","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-mini-intreccio-silikomart-1.png?v=1772134818"},{"product_id":"moule-mini-gemma-silikomart-retour-en-stock-le-02-07","title":"Form MINI GEMMA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMINI GEMMA Form - Silikomart\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🇮🇹 Italienische Eleganz:\u003c\/strong\u003e Hergestellt von der italienischen Marke Silikomart, ist diese 3D-Design-Silikonform Gemma dafür konzipiert, wunderschöne Miniaturkuchen und Desserts zu kreieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e💎 Wie Schmuckstücke:\u003c\/strong\u003e Jede Kreation, die mit diesen Formen hergestellt wird, sieht aus wie ein echtes Schmuckstück und verleiht Ihren Desserts einen Hauch von Luxus und Raffinesse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🌡️ Widerstandsfähig und Vielseitig:\u003c\/strong\u003e Perfekt für die Verwendung im Ofen, Kühlschrank und sogar zum Einfrieren. Sie hält Temperaturen von -60°C bis +230°C stand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🧼 Einfache Reinigung:\u003c\/strong\u003e Diese Form ist spülmaschinenfest und ermöglicht eine praktische und mühelose Reinigung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e📐 Praktische Abmessungen:\u003c\/strong\u003e Jede Vertiefung misst ca. 6,8 cm Durchmesser x 4,2 cm Höhe, mit einem Gesamtvolumen von 1,1 Litern.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🍰 Für unvergessliche Desserts:\u003c\/strong\u003e Ideal zur Herstellung von Einzelkuchen, Mousse, Gelees und vielem mehr, mit einem beeindruckenden visuellen Effekt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🛒 Diese MINI GEMMA Form von Silikomart ist das perfekte Werkzeug für Konditoren, die mit einzigartigen und eleganten Kreationen innovieren und beeindrucken möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775721652266,"sku":"26.246.13.0065","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-mini-gemma-silikomart-1.png?v=1772134824"},{"product_id":"moule-gioia-silikomart-retour-en-stock-le-02-07","title":"Form GIOIA","description":"\u003cp\u003e🍨 \u003cstrong\u003eGIOIA-Form - Silikomart\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🇮🇹 Italienisches Design :\u003c\/strong\u003e Die Gioia-Form der renommierten italienischen Marke Silikomart ist perfekt, um Mousse, gefrorene Desserts oder im Ofen gebackene Kuchen herzustellen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🍰 Vielseitigkeit :\u003c\/strong\u003e Ihr Design ermöglicht die Zubereitung einer großen Vielfalt an Desserts, von klassischen bis hin zu innovativen Kreationen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🌡️ Hohe Beständigkeit :\u003c\/strong\u003e Geeignet für die Verwendung im Ofen, Kühlschrank und frostbeständig. Sie hält Temperaturen von -60°C bis +230°C stand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🧼 Leichte Reinigung :\u003c\/strong\u003e Spülmaschinengeeignet, bietet diese Form eine praktische und schnelle Pflege.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e📏 Großzügige Abmessungen :\u003c\/strong\u003e Mit einem Durchmesser von ca. 21 cm und einer Höhe von 7 cm sowie einem Fassungsvermögen von 1660 ml.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e👩‍🍳 Für Hobby- und Profi-Köche :\u003c\/strong\u003e Ideal für Konditoren, die mit schönen und schmackhaften Kreationen beeindrucken möchten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🛒 Die GIOIA-Form von Silikomart ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die ihren Desserts einen Hauch von Eleganz und Kreativität verleihen möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775726141482,"sku":"20.383.13.0065","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-gioia-silikomart-1.png?v=1772134829"},{"product_id":"moule-fantaisie-70x40mm-silikomart-retour-en-stock-le-02-07","title":"Form FANTAISIE","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eFANTASIE-Form - Silikomart\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🇮🇹 Italienisches Design :\u003c\/strong\u003e Die Fantasie-Form von Silikomart mit ihren 6 Mulden und 3 verschiedenen Mustern ist ideal, um Ihren Backkreationen eine originelle Note zu verleihen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🌟 Vielseitigkeit :\u003c\/strong\u003e Perfekt für jeden Anlass, ist diese flexible Form zum Zubereiten einer Vielzahl von Leckereien geeignet, von Mousse über Kuchen bis hin zu gefrorenen Desserts.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🌡️ Extreme Beständigkeit :\u003c\/strong\u003e Für den Ofen, Kühlschrank und Gefrierschrank geeignet. Sie hält Temperaturen von -60°C (-76°F) bis +230°C (+446°F) stand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🧼 Einfache Reinigung :\u003c\/strong\u003e Spülmaschinenfest, was die Reinigung nach der Verwendung erleichtert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e📏 Größe und Fassungsvermögen :\u003c\/strong\u003e Jede Mulde misst 7,5 cm Durchmesser x 4 cm Höhe, mit einem Gesamtvolumen von 600 ml.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🍪 Vielfältige Kreationen :\u003c\/strong\u003e Ideal für Hobby- und Profibäcker, die verschiedene Formen und Texturen ausprobieren möchten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie FANTASIE-Form von Silikomart ist ein fantastisches Werkzeug für Backbegeisterte, die ihren Desserts eine fantasievolle und innovative Note verleihen möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775732564010,"sku":"20.061.00.0065","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-fantaisie-silikomart-2.png?v=1772134834"},{"product_id":"moule-intreccio-silikomart-retour-en-stock-le-02-07","title":"Form INTRECCIO","description":"\u003ch2\u003eForm INTRECCIO - Silikomart\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🇮🇹 Innovatives italienisches Design :\u003c\/strong\u003e Die Intreccio-Form von Silikomart zeigt ein originelles Muster, inspiriert von verflochtenen Fäden, und verleiht Ihren Desserts eine einzigartige Eleganz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🍨 Kulinarische Vielseitigkeit :\u003c\/strong\u003e Ideal zur Herstellung von Mousse, gefrorenen Desserts und gebackenen Kuchen, passt sie sich all Ihren kulinarischen Wünschen an.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🌡️ Hohe Temperaturbeständigkeit :\u003c\/strong\u003e Geeignet für den Ofen, Kühlschrank und Gefrierschrank, hält Temperaturen von -60°C bis +230°C stand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🧼 Einfache Reinigung :\u003c\/strong\u003e Spülmaschinenfest, bietet diese Form eine praktische und schnelle Reinigung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e📏 Abmessungen und Kapazität :\u003c\/strong\u003e Ca. 21 cm lang und 7 cm hoch, mit einem großzügigen Fassungsvermögen von 1650 ml.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie INTRECCIO-Form von Silikomart ist perfekt für Konditoren, die Funktionalität und Design bei der Kreation ihrer Desserts verbinden möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775742001194,"sku":"20.384.13.0065","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-intreccio-silikomart-1.png?v=1772134841"},{"product_id":"moule-abbraccio-silikomart-retour-en-stock-le-02-07","title":"Form ABBRACCIO","description":"\u003ch2\u003eForm ABBRACCIO - Silikomart\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e❤️ Einzigartiges Design :\u003c\/strong\u003e Auf den ersten Blick mag diese Form wie eine klassische Kuchenform erscheinen, doch sie birgt eine charmante Überraschung: Jedes Stück hat die Form eines Herzens.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🍰 Kreativität und Überraschung :\u003c\/strong\u003e Perfekt, um Ihren Desserts eine originelle Note zu verleihen, ideal für besondere Anlässe oder um Zuneigung auszudrücken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🌡️ Beständigkeit gegen extreme Temperaturen :\u003c\/strong\u003e Geeignet für die Verwendung im Ofen, Kühlschrank und Gefrierschrank, diese 3D-Form hält Temperaturen von -60°C bis +230°C stand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🧼 Leicht zu reinigen :\u003c\/strong\u003e Spülmaschinenfest, was die Reinigung nach der Verwendung erheblich erleichtert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e📏 Größe und Volumen :\u003c\/strong\u003e Mit einem Durchmesser von ca. 22 cm und einer Höhe von 6,5 cm sowie einem großzügigen Volumen von 1,7 Litern.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie ABBRACCIO-Form von Silikomart ist das perfekte Werkzeug für Konditoren, die Kuchen kreieren möchten, die sowohl köstlich als auch optisch beeindruckend sind.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775749898282,"sku":"28.337.13.0065","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-abbraccio-silikomart-1.png?v=1772134846"},{"product_id":"moule-girotondo-silikomart-retour-en-stock-le-02-07","title":"Form GIROTONDO","description":"\u003ch2\u003eGIROTONDO Form - Silikomart\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e❤️ Versteckte Originalität:\u003c\/strong\u003e Diese Form sieht aus wie ein traditioneller Kuchen, überrascht aber angenehm mit herzförmigen Stücken, die jedem Stück eine besondere Note verleihen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🍮 Verwandeln Sie Ihre Desserts:\u003c\/strong\u003e Ideal für Anlässe, die dieses kleine, charmante und einzigartige Detail erfordern, das Ihre Kreationen unvergesslich macht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🌡️ Haltbarkeit und Flexibilität:\u003c\/strong\u003e Entwickelt, um Temperaturen von -60°C bis +230°C standzuhalten, ist diese 3D-Form für Ofen, Kühlschrank und Gefrierschrank geeignet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🧽 Einfache Reinigung:\u003c\/strong\u003e Leicht zu reinigen dank Spülmaschinenfestigkeit, was die Pflege praktisch und schnell macht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e📐 Praktische Spezifikationen:\u003c\/strong\u003e Mit einem Durchmesser von ca. 22 cm und einer Höhe von 5,7 cm hat diese Form ein Volumen von 1,7 Litern, perfekt für großzügig bemessene Kuchen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie GIROTONDO Form von Silikomart ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die Tradition und Originalität in ihren Backkreationen verbinden möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775759335466,"sku":"28.340.13.0065","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-girotondo-silikomart-1.png?v=1772134850"},{"product_id":"moule-meringa-silikomart-retour-en-stock-le-02-07","title":"Meringa-Form","description":"\u003ch1 data-path-to-node=\"3\"\u003eSilikon-Biskuitrolle Meringa – Silikomart Professional\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eDie \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"9\"\u003eMeringa\u003c\/b\u003e-Form von Silikomart Professional erfindet die traditionelle Biskuitrolle mit einem raffinierten Design neu, das die Leichtigkeit und Bewegung einer frisch gespritzten Baisermasse widerspiegelt. Dank der \u003ci data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"200\"\u003e3D Design\u003c\/i\u003e-Technologie ermöglicht diese Form ein Dessert mit geschwungenem Volumen und fließenden Linien, das eine luftige und zeitgemäße Ästhetik auf Ihre Festtafeln bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003eInnovation im Dienst der Eleganz\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDynamisches 3D-Design:\u003c\/b\u003e Die einzigartige Form der Meringa-Form erzeugt ein Spiel aus Schatten und Reliefs, das die Illusion einer von einem Konditormeister mit Spritztülle dekorierten Oberfläche mit perfekter Gleichmäßigkeit vermittelt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHochleistungs-Platin-Silikon:\u003c\/b\u003e Hergestellt in Italien, ist dieses professionelle Silikon für seine extreme Flexibilität bekannt. Es sorgt für ein spannungsfreies Entformen und bewahrt die Schärfe jeder Rille des Musters.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVollständige Vielseitigkeit:\u003c\/b\u003e Es hält Temperaturen von \u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"69\"\u003e-60°C bis +230°C\u003c\/b\u003e stand und kann problemlos vom Gefrierschrank in den herkömmlichen Ofen überführt werden – ideal für gefrorene Biskuitrollen oder Reiserollen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eTechnische Merkmale und Abmessungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbmessungen:\u003c\/b\u003e 250 x 90 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHöhe:\u003c\/b\u003e 75 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGesamtvolumen:\u003c\/b\u003e 1,1 Liter (ideale Größe für 8 bis 10 Personen).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePflege:\u003c\/b\u003e Spülmaschinenfest. Garantiert bis zu 3.000 Einsätze ohne Beeinträchtigung der Antihaft-Eigenschaften.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"9\"\u003ePatissland-Expertentipps für ein „Meringué“-Ergebnis\u003c\/h2\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDer Puderzucker-Effekt:\u003c\/b\u003e Um die Realitätsnähe des Musters zu verstärken, empfehlen wir die Anwendung eines \u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"98\"\u003eweißen Samtsprays\u003c\/b\u003e. Dieses legt sich auf die Kanten der Form und erzeugt eine feine matte Schicht, die an \u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"208\"\u003ePuderzucker\u003c\/b\u003e oder Puderzucker erinnert und das „Baiser“-Muster noch eindrucksvoller macht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDas Entformen:\u003c\/b\u003e Um die Feinheit der Rillen zu bewahren, muss das Dessert unbedingt vollständig durchgefroren sein. Die Flexibilität der Meringa-Form ermöglicht dann ein schonendes Lösen des Desserts ohne Beschädigung der Reliefdetails.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVerwendung von Einsätzen:\u003c\/b\u003e Diese Form ist perfekt kompatibel mit 22 cm großen Einsatzformen, sodass Sie ein fruchtiges oder knuspriges Herz in der Mitte Ihrer Kreation verstecken können.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775765856298,"sku":"20.360.13.0065","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-meringa-silikomart-1.png?v=1772134857"},{"product_id":"moule-mini-raggio-silikomart-retour-en-stock-le-02-07","title":"Form MINI RAGGIO","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2\u003eForm RAGGIO - Silikomart\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🍰 Lustige Kreationen:\u003c\/strong\u003e Die Mini Raggio 3D-Silikonform von Silikomart ist perfekt, um kleine, einzigartige und ansprechende Leckereien herzustellen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🎂 Für sechs Kuchen:\u003c\/strong\u003e Diese Form ermöglicht die Herstellung von sechs einzelnen Kuchen, ideal für personalisierte Portionen oder Dessertpräsentationen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🌡️ Widerstandsfähig und vielseitig:\u003c\/strong\u003e Geeignet für den Einsatz im Ofen, Kühlschrank und Gefrierschrank, beständig bei Temperaturen von -60°C bis +230°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e🧽 Einfache Reinigung:\u003c\/strong\u003e Spülmaschinenfest, was die Reinigung und Pflege der Form nach dem Gebrauch erleichtert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e📏 Praktische Abmessungen:\u003c\/strong\u003e Jede Mulde misst ca. 6,7 cm Durchmesser x 3,3 cm Höhe, mit einem Gesamtvolumen von 510 ml.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie RAGGIO-Form von Silikomart ist eine fantastische Lösung für Konditoren, die ihren kulinarischen Kreationen eine lustige und originelle Note verleihen möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775770148906,"sku":"PMO0946S","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-mini-raggio-silikomart-1.png?v=1772134862"},{"product_id":"moule-raggio-silikomart","title":"Form RAGGIO","description":"\u003ch2\u003eForm RAGGIO - Silikomart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍬 Herstellung von lustigen Süßigkeiten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiese 3D-Silikonform Raggio von Silikomart ist speziell dafür entwickelt, Kuchen und Süßigkeiten mit einer originellen und spaßigen Note zu kreieren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🌡️ Anpassungsfähigkeit und Widerstandsfähigkeit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdeal für vielseitigen Gebrauch: kompatibel mit Backofen, Kühlschrank und Gefrierschrank.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeständig gegen extreme Temperaturen von -60°C bis +230°C, was große Flexibilität bei der Zubereitung Ihrer Rezepte bietet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🧼 Leichte Reinigung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDie Form ist spülmaschinenfest, was eine einfache und schnelle Reinigung garantiert und Ihnen Zeit in der Küche spart.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📏 Volumen und Abmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMit einem großzügigen Volumen von 1,5 Litern hat diese Form ungefähre Maße von 9 x 25 x 6,8 cm, perfekt für mittelgroße Kreationen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie RAGGIO-Form von Silikomart ist ideal für Backliebhaber, die neue Formen und Designs in ihren kulinarischen Kreationen erkunden möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775776866346,"sku":"20.362.13.0065","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-raggio-silikomart-1.png?v=1772134873"},{"product_id":"kit-mini-tarte-twist-silikomart","title":"Kit MINI TARTE TWIST","description":"\u003ch2\u003eMini Tarte Twist Kit - Silikomart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍥 Beeindruckende Törtchen herstellen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMit dem Mini Tarte Twist Kit von Silikomart kreieren Sie 6 Mini-Törtchen mit eleganter Spiraldekoration, einfach und wie ein Konditor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🌀 Komplettes Kreativ-Kit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDas Kit enthält eine innovative 3D-Form mit 6 Mulden und einen mikroperforierten, antihaftbeschichteten Tortenring, der gleichmäßiges Backen und einfaches Lösen garantiert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🔧 Innovatives Material:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDer Tortenring besteht aus einem neuen, antihaftbeschichteten Kunststoffmaterial, das das Backen im Ofen und die Präsentation Ihrer Desserts optimiert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🌡️ Vielseitige Anwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiese Silikomart-Form ist für den Ofen, Kühlschrank geeignet und frostbeständig, sie hält Temperaturen von -60°C bis +230°C stand.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🧼 Leicht zu Reinigen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVollständig spülmaschinengeeignet für eine praktische und mühelose Reinigung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📐 Genaue Maße:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDie Mulden der Form haben einen Durchmesser von ca. 7 cm und eine Höhe von 2,5 cm. Der Tortenring misst ca. 8 cm im Durchmesser und 2 cm in der Höhe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📦 Kit-Inhalt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnthält eine Form mit 6 Mulden und einen passenden Tortenring (1 Stück) für ein komplettes und angenehmes Backerlebnis.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas Mini Tarte Twist Kit von Silikomart ist perfekt für Backliebhaber, die ihren Törtchen eine elegante und professionelle Note verleihen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31780652089386,"sku":"25.273.13.0065","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/kit-mini-tarte-twist-silikomart-1.jpg?v=1772134911"},{"product_id":"moule-a-charniere-fond-etanche-o26cm","title":"Springformform","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003eSilver-Top Springform von Patisse\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003eDer unverzichtbare Helfer für Ihre Backwerke\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBeschreibung :\u003c\/b\u003e Die Silver-Top Springform von Patisse ist für Backbegeisterte gedacht, die Wert auf Genauigkeit bei ihren Kreationen legen. Diese Form eignet sich ideal zum Backen einer großen Vielfalt an Kuchen und Torten und garantiert dank ihres erleichterten Herauslösesystems eine makellose Form und Beschaffenheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWesentliche Merkmale :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eScharnier-System :\u003c\/b\u003e Ermöglicht ein einfaches und schnelles Herauslösen, ohne Ihre Backwerke zu beschädigen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVielfalt an Größen :\u003c\/b\u003e Erhältlich in verschiedenen Maßen, um allen Ihren Rezepten gerecht zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHochwertige Qualität :\u003c\/b\u003e Hergestellt aus Stahl mit einer antihaftbeschichteten Oberfläche für erhöhte Haltbarkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnwendung und Pflege :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVielseitigkeit beim Kochen :\u003c\/b\u003e Ideal für eine Vielzahl von Rezepten, von Käsekuchen bis zu klassischen Kuchen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePflege :\u003c\/b\u003e Handwäsche wird empfohlen, um die Eigenschaften der Antihaftbeschichtung zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVerfügbare Maße :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e⌀12cm x h4cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e⌀16cm x h4cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e⌀20cm x h6,5cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e⌀24cm x h6,5cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e⌀26cm x h6,5cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,5,0\"\u003e⌀29cm x h6,5cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePerfekt für :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003eAnspruchsvolle professionelle und Hobbybäcker.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003eDas Herstellen von Kuchen mit sauberem und professionellem Abschluss.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003eEin verlässliches Küchengerät, das für den regelmäßigen Gebrauch geschaffen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSilver-Top Springform von Patisse :\u003c\/b\u003e Ein unverzichtbares Werkzeug, um bei jeder Anwendung gleichbleibend professionelle Ergebnisse zu erzielen.\u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"⌀12cm Höhe 4cm","offer_id":47125974516051,"sku":"03609","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"⌀16cm Höhe 4cm","offer_id":47125974548819,"sku":"03610","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"⌀20cm Höhe 6,5cm","offer_id":47125974581587,"sku":"03611","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"⌀24cm Höhe 6,5cm","offer_id":47125974614355,"sku":"03613","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"⌀26cm Höhe 6,5cm","offer_id":47125974647123,"sku":"03614","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"⌀28cm Höhe 6,5cm","offer_id":47125974679891,"sku":"03615","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-a-charniere-patisse-1.png?v=1772135082"},{"product_id":"moule-demi-sphere","title":"Halbkugelform (Modell wählen)","description":"\u003ch1 data-path-to-node=\"2\"\u003eHalbkugelform Silikomart Professional – Das Unverzichtbare für Köche\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eDie \u003cb data-index-in-node=\"3\" data-path-to-node=\"3\"\u003eHalbkugelform Silikomart Professional\u003c\/b\u003e ist das Referenzwerkzeug für moderne Konditoreien und Backwerkstätten. Ihre perfekte Geometrie ermöglicht die Herstellung von Desserts mit absoluter Harmonie: luftige Mousse, Bavarois, gefrorene Kuppeln oder knackige Schokoladenhüllen. Jede Mulde garantiert eine glatte Oberfläche und chirurgische Präzision, unverzichtbar für hochwertige Veredelungen und eine Optik, die den größten Schaufenstern würdig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"4\"\u003eProfessionelle Qualität aus Platinsilikon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eEntwickelt, um den intensiven Anforderungen von Profis gerecht zu werden, zeichnet sich diese Form durch ihre überlegenen technischen Eigenschaften aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e100 % Platinsilikon:\u003c\/b\u003e Ein lebensmittelechtes Premium-Material, das außergewöhnliche Flexibilität und bewährte Langlebigkeit bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003eTemperaturbereich:\u003c\/b\u003e Hält Temperaturen von \u003cb data-index-in-node=\"58\" data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e-60 °C bis +230 °C\u003c\/b\u003e stand, was den nahtlosen Übergang vom Gefrierschrank oder Kühlraum zum Ofen oder zur Mikrowelle ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003eLeichtes Lösen:\u003c\/b\u003e Die antihaftbeschichtete Oberfläche ermöglicht das Herauslösen Ihrer Kreationen ohne Verformung, selbst bei den empfindlichsten Zubereitungen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003eItalienische Herstellung:\u003c\/b\u003e Weltweit anerkannte Expertise von Silikomart Professional, die gleichmäßige und präzise Ergebnisse garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eVielseitigkeit und grenzenlose Kreativität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eDiese Form passt sich all Ihren technischen Wünschen an:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003eEinzeldesserts:\u003c\/b\u003e Kreieren Sie perfekte Kuppeln zum Glasieren oder mit Samtspray besprühen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003ePräzise Einsätze:\u003c\/b\u003e Ideal zum Eingießen von fruchtigen oder cremigen Kernen, die in Formen mit größerem Durchmesser eingesetzt werden sollen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003eKulinarische Dekorationen:\u003c\/b\u003e Fertigen Sie originelle Dekorationselemente aus Zucker oder Schokolade an.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"10\"\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003eMaterial:\u003c\/b\u003e Hochbeständiges Platinsilikon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003eBeständigkeit:\u003c\/b\u003e Von -60 °C bis +230 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003ePflege:\u003c\/b\u003e Spülmaschinengeeignet für eine schnelle und effektive Reinigung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003eAbmessungen:\u003c\/b\u003e In verschiedenen Durchmessern erhältlich, um jedem Produktionsbedarf gerecht zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Hergestellt in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWas ist der Unterschied zwischen klassischem Silikon und Silikomart Platinsilikon?\u003c\/b\u003e Platinsilikon ist die reinste und widerstandsfähigste Form von Silikon. Es enthält keine toxischen Substanzen, gibt beim Backen keinen Geruch ab und behält seine Flexibilität auch nach hunderten von Anwendungen, im Gegensatz zu Standard-Silikonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMuss die Form vor der Verwendung eingefettet werden?\u003c\/b\u003e Dank der natürlichen Antihaft-Eigenschaften des Silikomart Platinsilikons ist es nicht notwendig, die Form für fetthaltige Zubereitungen (Mousses, Biskuits, Schokolade) einzufetten. Bei sehr fettarmen Teigen kann ein leichtes Einfetten bei der ersten Verwendung hilfreich sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWie erzielt man perfekten Glanz auf Schokoladenkuppeln?\u003c\/b\u003e Für glänzende Schokoladenhüllen stellen Sie sicher, dass Ihre Schokolade perfekt temperiert ist, bevor Sie sie in die sauberen und trockenen Mulden der Form gießen. Die glatte Oberfläche des professionellen Silikons erledigt den Rest.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"24 Halbkugeln ∅3cm","offer_id":46574037598547,"sku":"20.006.00.0065","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 Halbkugeln ∅4cm","offer_id":46574037631315,"sku":"20.005.00.0060","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"8 Halbkugeln ∅5cm","offer_id":46574037664083,"sku":"20.004.00.0065","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Halbkugeln ∅6cm","offer_id":46574037696851,"sku":"20.003.00.0065","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Halbkugeln ∅7cm","offer_id":46574037729619,"sku":"20.002.00.0065","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 Halbkugeln ∅8cm","offer_id":46574037762387,"sku":"10.001.00.0000","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-demi-sphere-choisir-le-modele-silikomart-1.jpg?v=1772135212"},{"product_id":"cercle-a-tarte-en-inox-perfore-18cm","title":"Tartelette-Form von G. Fusto","description":"\u003ch3\u003eTartelettenform von G. Fusto - 8 Mulden - Pavoni\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProduktbeschreibung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eTartelettenform\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eGianluca Fusto\u003c\/strong\u003e aus der Serie \u003cstrong\u003ePavoflex\u003c\/strong\u003e ist das perfekte Werkzeug, um \u003cstrong\u003eeinzelne Tartelettes\u003c\/strong\u003e mit modernem und elegantem Design herzustellen. Dank der \u003cstrong\u003e8 Silikonmulden\u003c\/strong\u003e ermöglicht diese Form die Zubereitung perfekt portionierter Stücke mit professionellem Finish. Ideal für Konditoren, die ihren Desserts eine kreative Note verleihen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHauptmerkmale:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormmaße:\u003c\/strong\u003e 30 x 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaße der Mulden:\u003c\/strong\u003e Ø 6 x H 2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen:\u003c\/strong\u003e 48 ml pro Mulde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Pavoflex-Silikon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProduktvorteile:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePräzision und Design:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEntwickelt für ein \u003cstrong\u003eeinfaches Lösen\u003c\/strong\u003e und eine makellose Oberfläche. Perfekt für \u003cstrong\u003efeine Desserts\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperaturbeständigkeit:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal für Backvorgänge oder kalte Desserts, widerstandsfähig über einen großen Temperaturbereich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32111562162218,"sku":"PX3200S","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-a-tartelettes-by-g-fusto-pavoni-1.png?v=1772135253"},{"product_id":"moule-beloved","title":"Moule Beloved von E. Forcone","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeloved-Form von Pavoni\u003c\/strong\u003e 🌟\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVeredeln Sie Ihre Backwaren mit spektakulären 3D-Kreationen!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktbeschreibung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInnovatives Design\u003c\/strong\u003e: Entworfen vom Weltmeister der Pâtisserie, Emmanuele Forcone, ermöglicht Ihnen diese Silikonform die Herstellung von Desserts mit atemberaubendem 3D-Effekt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfessionelle Qualität\u003c\/strong\u003e: Teil der Pavoni-Backformkollektion, einer Marke, die für Qualität und Innovation bekannt ist.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften der Form\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen\u003c\/strong\u003e: 25 cm Länge, 14 cm Breite und 6 cm Höhe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen\u003c\/strong\u003e: ~ 1200 ml, ideal für Familien-Desserts oder Veranstaltungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSilikonmaterial\u003c\/strong\u003e: Flexibel und antihaftbeschichtet für einfaches Lösen und perfekte Ergebnisse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum die Beloved-Form wählen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinzigartiger 3D-Effekt\u003c\/strong\u003e: Verleiht Ihren Kuchen und Desserts eine neue und originelle Dimension.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfache Handhabung\u003c\/strong\u003e: Geeignet für Konditoren aller Erfahrungsstufen, von Hobbybäckern bis zu Profis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitigkeit\u003c\/strong\u003e: Perfekt für besondere Anlässe, Feiern oder einfach, um Ihren täglichen Backwaren etwas Magie zu verleihen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwandeln Sie Ihre Desserts in Kunstwerke mit der Beloved-Form von Pavoni!\u003c\/strong\u003e 🎂🌈\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ui-box-body\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32111570911274,"sku":"KE049","price":27.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-beloved-by-e-forcone-pavoni-1.png?v=1772135256"},{"product_id":"moule-planet-pavoni-by-emmanuele-forcone","title":"Moule Planet von E. Forcone","description":"\u003ch2\u003ePlanet Pavoni Form:\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ui-box-body\"\u003e\n\u003cdiv\u003eNeue Silikon-Backformen, die Ihnen helfen, spektakuläre Desserts mit einem besonderen 3D-Effekt zu kreieren, entwickelt vom Weltmeister der Pâtisserie Emmanuele Forcone.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eFlach. mm Ø 18 x 4,5 cm H\u003cbr\u003eVol: ~ 1000 ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32111579496490,"sku":"KE024S","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-planet-by-e-forcone-pavoni-1.png?v=1772135258"},{"product_id":"moule-mars-pavoni-by-emmanuele-forcone","title":"Moule Mars von E. Forcone","description":"\u003ch2\u003eMars-Form :\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ui-box-body\"\u003e\n\u003cdiv\u003eNeue Silikon-Backformen der Marke Pavoni, die Ihnen helfen, spektakuläre Desserts mit einem besonderen 3D-Effekt zu kreieren, der vom Weltmeister der Pâtisserie Emmanuele Forcone entwickelt wurde.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eMaße 16,5 x 16,5 x 4 cm H\u003cbr\u003eVolumen: ~ 1000 ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32111581167658,"sku":"KE043S","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-mars-by-e-forcone-pavoni-1.png?v=1772135262"},{"product_id":"moule-simple","title":"Einfacher Backform Ø18cm","description":"\u003ch2\u003eEinfacher Backform:\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ui-box-body\"\u003e\n\u003cdiv\u003eEinfacher Kuchenbackform der Marke Pavoni, aus Silikon, der direkt in die Schnellkühlzelle gestellt werden kann.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eAbmessung:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDurchmesser von 18 cm\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32111582871594,"sku":"PMO1182S","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-simple-o18cm-pavoni-1.png?v=1772135266"},{"product_id":"moule-a-buche-tronchetto","title":"Tronchetto Biskuitrolle Form 25cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePavoni Tronchetto Biskuitform\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktbeschreibung\u003c\/strong\u003e :\u003cbr\u003eDie Silikonform \u003cstrong\u003ePavoni Tronchetto\u003c\/strong\u003e ist das ideale Werkzeug, um Weihnachtsbiskuits, Kuchen, Mousse, Eiscreme, Cremes und vieles mehr zu kreieren. Hergestellt von der renommierten italienischen Marke \u003cstrong\u003ePavoni\u003c\/strong\u003e, ermöglicht diese antihaftbeschichtete Form ein einfaches und schnelles Entformen für makellose Desserts bei jeder Anwendung. Kompatibel mit dem Einsatz \u003cstrong\u003eKE011\u003c\/strong\u003e für noch köstlichere und originellere Kreationen, bietet Ihnen diese Form eine unvergleichliche Vielseitigkeit in der Patisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfessionelle Qualität\u003c\/strong\u003e : Hergestellt aus widerstandsfähigem Silikon, sorgt diese Form für eine gleichmäßige Backergebnisse, sei es im Ofen, Kühlschrank oder Gefrierschrank.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeständig gegen extreme Temperaturen\u003c\/strong\u003e : Hält Temperaturen von \u003cstrong\u003e-40°C bis +250°C\u003c\/strong\u003e stand, was eine große Vielfalt an Zubereitungen ermöglicht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeichte Reinigung\u003c\/strong\u003e : Lässt sich einfach mit warmem Wasser und etwas Spülmittel reinigen, was eine langanhaltende Nutzung ohne Beeinträchtigung der Eigenschaften garantiert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLänge : 25 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBreite : 8,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöhe : 7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFassungsvermögen\u003c\/strong\u003e : 540 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorteile\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntihaftbeschichtet für müheloses Entformen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErweiterte Hitzebeständigkeit für vielseitige Verwendung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal zur Zubereitung von Biskuits mit Einsatz, die einen einzigartigen visuellen und geschmacklichen Effekt erzeugen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e :\u003cbr\u003eDiese Form eignet sich für verschiedene Rezepte, von gefrorenen Desserts bis hin zu im Ofen gebackenen Kuchen. Kombinieren Sie sie mit dem Einsatz KE011, um Ihren Biskuits und Kuchen zusätzliche Geschmacksschichten und abwechslungsreiche Texturen zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ui-box-body\"\u003e\n\u003cp\u003eKann verwendet werden mit \u003ca title=\"Biskuit-Einsatz\" href=\"https:\/\/patissland.fr\/products\/moule-a-buche-tronchetto-23cm\" data-mce-href=\"https:\/\/patissland.fr\/products\/moule-a-buche-tronchetto-23cm\"\u003edem Tronchetto Einsatz KE011\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32111595814954,"sku":"KE012S","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-a-buche-tronchetto-25cm-pavoni-1.png?v=1772135271"},{"product_id":"moule-a-buche-tronchetto-23cm","title":"Moule Bûche Einsatz Tronchetto KE011","description":"\u003ch3\u003eEin Vorteil für köstliche Weihnachts-Bûches\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Silikonform für Bûche-Insert von Pavoni Italia ist das ideale Werkzeug, um Weihnachts-Bûches zu kreieren, die Ihre Gäste überraschen werden. Entwickelt, um eine Insert-Schicht hinzuzufügen, ermöglicht diese Form, die Aromen und Texturen im Herzen Ihrer festlichen Desserts zu vervielfachen. Fügen Sie ganz einfach eine Schicht Creme, Mousse, Eis oder Ganache hinzu, um Ihre Kreationen zu veredeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Silikonform für Bûche-Insert\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen\u003c\/strong\u003e: 23 x 5,5 x 5 cm (Höhe)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKapazität\u003c\/strong\u003e: 540 ml, für ein großzügiges und gut proportioniertes Insert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e: Hochwertiges, antihaftbeschichtetes Silikon, das ein einfaches Lösen der Zubereitungen ohne Anhaften gewährleistet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbeständigkeit\u003c\/strong\u003e: Beständig von -40°C bis +250°C, kann im Ofen, Kühlschrank und Gefrierschrank verwendet werden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePflege\u003c\/strong\u003e: Leicht zu reinigen, kann von Hand oder in der Spülmaschine gewaschen werden, was es zu einem praktischen und langlebigen Utensil macht\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVielseitige Verwendung für kreative Rezepte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit dieser Form können Sie Ihrer Kreativität in der Küche freien Lauf lassen! Ob für ein gefrorenes Insert, eine fruchtige Mousse, eine Schokoladenganache oder sogar einen weichen Biskuit – diese Silikonform ist perfekt, um all Ihre Wünsche zu erfüllen. Ihre Form sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und garantiert eine gleichmäßige Garung für professionelle Ergebnisse bei jeder Anwendung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVorteile der Silikonform für Bûche-Insert von Pavoni Italia\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtet und flexibel\u003c\/strong\u003e: Das professionelle Silikon macht das Entformen einfach und schnell und bewahrt die Details Ihrer Zubereitungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHitzebeständigkeit\u003c\/strong\u003e: Sie können die Form direkt vom Gefrierschrank in den Ofen geben, ohne sie zu beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeichte Reinigung\u003c\/strong\u003e: Spülmaschinen- oder Handwäsche, die Form behält ihr Aussehen und ihre Antihaft-Eigenschaften nach jeder Verwendung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInsert-Ideen für köstliche Bûches\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit der Insert-Form von Pavoni Italia kreieren Sie Bûches mit vielfältigen Inserts, um Ihre Gäste zu beeindrucken:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFruchtiges Insert\u003c\/strong\u003e: Rote-Früchte-Mousse oder Mangopüree für einen säuerlichen Kontrast.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchokoladen-Insert\u003c\/strong\u003e: Dunkle oder weiße Schokoladenganache für eine genussvolle Note.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKnuspriges Insert\u003c\/strong\u003e: Fügen Sie karamellisierte Haselnüsse für eine neue Textur hinzu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGefrorenes Insert\u003c\/strong\u003e: Sorbet oder Eiscreme für einen erfrischenden Effekt zum Abschluss des Essens.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWarum die Silikonform für Bûche-Insert von Pavoni Italia wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Form ist eine unverzichtbare Wahl für Hobby- und Profi-Konditoren, die ihre Weihnachts-Bûches aufwerten möchten. Mit ihrer außergewöhnlichen Qualität, der einfachen Handhabung und der praktischen Pflege ermöglicht sie Ihnen, Desserts zu kreieren, die den großen Meistern würdig sind. Verwandeln Sie jede Bûche in ein einzigartiges Geschmackserlebnis mit köstlichen und überraschenden Inserts!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Silikonform für Bûche-Insert von Pavoni Italia – ein Muss, um Ihre festlichen Kreationen zu veredeln!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eKann verwendet werden mit dem \u003c\/span\u003e\u003ca style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" href=\"https:\/\/patissland.fr\/products\/moule-a-buche-tronchetto\" title=\"Moule à bûche Tronchetto\"\u003eMoule à bûche Tronchetto\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h2\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32111608266794,"sku":"KE011S","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-buche-insert-tronchetto-ke011-pavoni-1.png?v=1772135275"},{"product_id":"moule-trompe-loeil-poire","title":"Moule Trompe-l'œil von E.Forcone - Birne","description":"\u003ch3\u003eTrompe-l'œil Birnenform Pavoni\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Trompe-l'œil Birnenform Pavoni ist dafür konzipiert, das natürliche Aussehen und die Textur einer Birne in Einzelportionen nachzubilden und bietet einen beeindruckenden dreidimensionalen Effekt. In Zusammenarbeit mit Emmanuele Forcone, Weltmeister der Pâtisserie, ermöglicht diese Form die Kreation von von der Natur inspirierten Desserts mit künstlerischer Präzision und beeindruckendem Realismus.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormabmessungen\u003c\/strong\u003e: Durchmesser 5 cm, Höhe 7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen\u003c\/strong\u003e: ~ 90 ml pro Mulde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnzahl der Mulden\u003c\/strong\u003e: 20\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e: Hochwertiges Platinsilikon, geeignet für extreme Temperaturen und professionelle Konditoreianwendungen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eVorteile\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrompe-l'œil Effekt\u003c\/strong\u003e: Ermöglicht die getreue Nachbildung der Form und Details einer Birne, ideal für spektakuläre Einzelportion-Desserts.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHitzebeständigkeit\u003c\/strong\u003e: Hält Temperaturen von -60°C bis +230°C stand, perfekt für gefrorene oder gebackene Zubereitungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfaches Entformen\u003c\/strong\u003e: Die Flexibilität des Platinsilikons garantiert ein perfektes Entformen ohne Einfetten, wobei die Details erhalten bleiben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHygiene und Sicherheit\u003c\/strong\u003e: Spülmaschinenfest und lebensmittelsicher, für eine einfache und sichere Reinigung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUnbegrenzte Kreativität\u003c\/strong\u003e: Ideal für süße oder herzhafte Kreationen, ermöglicht vielfältige Rezept- und Präsentationsvariationen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eVerwendungsideen\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFruchtige Desserts\u003c\/strong\u003e: Kreieren Sie Trompe-l'œil Birnen mit verschiedenen Füllungen: Birnenschaum, Karamell oder rote Fruchtfüllung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeine Zwischengänge\u003c\/strong\u003e: Stellen Sie raffinierte Einzelportionen für besondere Anlässe her, indem Sie mit natürlichen Texturen und Farben spielen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerzhafte Kreationen\u003c\/strong\u003e: Auch geeignet für herzhafte Zubereitungen wie Gemüsemousses oder Aspics, die eine elegante Präsentation für Gourmetgerichte bieten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003ePflegehinweise\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReinigung\u003c\/strong\u003e: Spülmaschinenfest. Vermeiden Sie scheuernde Reinigungsmittel, um die Qualität des Silikons zu erhalten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbewahrung\u003c\/strong\u003e: An einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern, um die Lebensdauer der Form zu verlängern.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eZur Zusammenarbeit\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDiese Formkollektion ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit mit Emmanuele Forcone, Weltmeister der Pâtisserie. Pavoni und Forcone haben ihre Talente vereint, um professionellen Konditoren hochwertige Werkzeuge zu bieten, die Kreativität fördern und beeindruckende Ergebnisse garantieren.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32111652831274,"sku":"PX4329S","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-trompe-l-oeil-by-e-forcone-poire-pavoni-1.png?v=1772135290"},{"product_id":"moule-trompe-loeil-pomme","title":"Moule Trompe l'oeil von E. Forcone - Apfel","description":"\u003ch1 data-path-to-node=\"3\"\u003e3D Apfel Silikonform – Emmanuele Forcone für Pavoflex (PX4355)\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eVeredeln Sie Ihre Auslagen mit der \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"30\"\u003eTrompe-l'œil Apfelform\u003c\/b\u003e, entstanden aus der prestigeträchtigen Zusammenarbeit zwischen \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"100\"\u003ePavoni Italia\u003c\/b\u003e und \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"117\"\u003eEmmanuele Forcone\u003c\/b\u003e, Weltmeister der Pâtisserie. Diese Form aus der Pavoflex-Reihe ermöglicht es, die ikonische Form des Apfels mit beeindruckendem dreidimensionalem Realismus nachzubilden. Für höchste Leistung konzipiert, bietet sie Köchen und Enthusiasten ein präzises Werkzeug, um Einzelportionen mit perfekten organischen Details herzustellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003eTechnische Exzellenz von Pavoni Italia\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHochauflösendes 3D-Design:\u003c\/b\u003e Jede Vertiefung ist so gestaltet, dass sie die Rundungen und natürlichen Nuancen des Apfels einfängt und nach dem Entformen einen verblüffenden „Trompe-l'œil“-Effekt garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfessionelles Platinsilikon:\u003c\/b\u003e Hergestellt aus hochwertigem Platinsilikon ist diese Form völlig neutral, porenfrei und äußerst langlebig. Ihre überlegene Flexibilität ermöglicht das Lösen der empfindlichsten Formen ohne jegliches Reißen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOptimierte Produktivität:\u003c\/b\u003e Mit \u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"30\"\u003e20 Vertiefungen\u003c\/b\u003e auf einer professionellen Platte ermöglicht diese Form eine gleichmäßige und schnelle Produktion, ideal für Bankettvorbereitungen oder Ladenauslagen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eEigenschaften und thermische Leistung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnzahl der Formen:\u003c\/b\u003e 20 Vertiefungen pro Platte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVolumen pro Form:\u003c\/b\u003e ~ 90 ml (Standardgröße für ein Einzelportion-Dessert).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbmessungen eines Apfels:\u003c\/b\u003e Ø 55 mm | Höhe: 48 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperaturbereich:\u003c\/b\u003e Beständig von \u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"33\"\u003e-60°C bis +230°C\u003c\/b\u003e. Geeignet für Schnellkühlzellen, Tiefkühlung und Backofen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"9\"\u003ePatissland Experten-Tipps für einen perfekten Apfel\u003c\/h2\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDas Herz der Frucht:\u003c\/b\u003e Für totalen Realismus fügen Sie ein \u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"54\"\u003esäuerliches Granny Smith Apfel-Insert\u003c\/b\u003e in die Mitte einer leichten Vanille- oder Calvadosmousse ein.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfessionelles Entformen:\u003c\/b\u003e Stellen Sie sicher, dass die Form mindestens bis -18°C durchgefroren ist. Die Flexibilität des Pavoni-Silikons erlaubt es, jede Vertiefung herauszudrücken für ein sofortiges Entformen ohne die glatte Oberfläche zu beschädigen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e„Obstgarten“-Finish:\u003c\/b\u003e Für den glänzenden Look eines Liebesapfels verwenden Sie ein \u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"79\"\u003erotes Spiegelglasur\u003c\/b\u003e. Für ein natürliches Aussehen wählen Sie ein \u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"138\"\u003erotes oder grünes Samtspray\u003c\/b\u003e und vollenden es mit leichtem Polieren oder dem Anbringen eines Schokoladenstiels oder eines echten Apfelstiels.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"11\"\u003ePflege und Sicherheit\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHygiene:\u003c\/b\u003e Material entspricht den strengsten internationalen Lebensmittelstandards.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eReinigung:\u003c\/b\u003e Spülmaschinenfest für den professionellen Einsatz. Für längere Haltbarkeit empfehlen wir die Reinigung mit warmem Wasser und einem milden Entfetter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e Flach an einem trockenen Ort, staubgeschützt aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32111659712554,"sku":"PX4330S","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-trompe-l-oeil-by-e-forcone-pomme-pavoni-1.png?v=1772135297"},{"product_id":"moule-trompe-loeil-peche","title":"Moule Trompe l'oeil von E. Forcone - Pêche","description":"\u003cstyle\u003e\n.patissland-product{font-family:'Helvetica Neue',Arial,sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.7;width:100%;max-width:1200px;margin:0 auto;box-sizing:border-box}\n.patissland-product *{box-sizing:border-box}\n.patissland-product .pl-intro{background:linear-gradient(135deg,#fdfaf5 0%,#eadfcb 100%);padding:24px 28px;border-radius:14px;border-left:5px solid #b98b35;margin:0 0 28px;box-shadow:0 2px 12px rgba(185,139,53,.08)}\n.patissland-product .pl-intro p{margin:0;font-size:16px;color:#2a2419}\n.patissland-product .pl-intro strong{color:#b98b35}\n.patissland-product h2.pl-h2{color:#b98b35;font-size:22px;font-weight:700;margin:32px 0 18px;padding-bottom:10px;border-bottom:2px solid #d7b36a;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.patissland-product .pl-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(3,1fr);gap:14px;margin:18px 0}\n.patissland-product .pl-card{background:#fdfaf5;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:16px;transition:.2s}\n.patissland-product .pl-card:hover{border-color:#d7b36a;box-shadow:0 2px 10px rgba(185,139,53,.12)}\n.patissland-product .pl-card strong{color:#b98b35;display:block;font-size:14px;text-transform:uppercase;letter-spacing:.5px;margin-bottom:6px}\n.patissland-product .pl-card span{font-size:15px;color:#2a2419}\n.patissland-product .patissland-accordion{background:#fdfaf5;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;margin:10px 0;overflow:hidden;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion[open]{border-color:#d7b36a;box-shadow:0 2px 12px rgba(185,139,53,.1)}\n.patissland-product .patissland-accordion summary{padding:16px 20px;cursor:pointer;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:15px;list-style:none;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.patissland-product .patissland-accordion summary:hover{background:#eadfcb}\n.patissland-product .patissland-accordion summary::after{content:\"+\";color:#b98b35;font-size:24px;font-weight:300;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion[open] summary::after{content:\"−\"}\n.patissland-product .patissland-accordion summary strong{color:#2a2419}\n.patissland-product .patissland-accordion[open] summary{background:#eadfcb;color:#b98b35}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body{padding:18px 22px;background:#fff;border-top:1px solid #eadfcb}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body p{margin:0 0 12px}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body p:last-child{margin-bottom:0}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body ul{margin:8px 0;padding-left:22px}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body li{margin:6px 0}\n.patissland-product a.pl-link{color:#b98b35;text-decoration:none;font-weight:600;border-bottom:1px solid #d7b36a;transition:.2s}\n.patissland-product a.pl-link:hover{color:#9a7220;border-bottom-color:#9a7220}\n.patissland-product .pl-tip{background:linear-gradient(135deg,#fdfaf5 0%,#eadfcb 50%);padding:18px 22px;border-radius:10px;margin:18px 0;border-left:4px solid #b98b35}\n.patissland-product .pl-tip strong{color:#b98b35}\n.patissland-product .pl-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:14px 0;background:#fff;border-radius:10px;overflow:hidden;box-shadow:0 1px 6px rgba(0,0,0,.04)}\n.patissland-product .pl-table th{background:#b98b35;color:#fff;padding:12px 14px;text-align:left;font-weight:600;font-size:14px}\n.patissland-product .pl-table td{padding:11px 14px;border-bottom:1px solid #eadfcb;font-size:14px}\n.patissland-product .pl-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.patissland-product .pl-table tr:nth-child(even) td{background:#fdfaf5}\n@media(max-width:768px){.patissland-product .pl-grid{grid-template-columns:1fr}.patissland-product h2.pl-h2{font-size:19px}}\n@media(min-width:769px) and (max-width:1024px){.patissland-product .pl-grid{grid-template-columns:repeat(2,1fr)}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-product\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-intro\"\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eTäuschform Pfirsich \/ Kirsche by Emmanuele Forcone\u003c\/strong\u003e ist eine exklusive Kreation von \u003cstrong\u003ePavoni Italia\u003c\/strong\u003e, die die Grenzen des Realismus in der Pâtisserie neu definiert. Entwickelt in Zusammenarbeit mit dem \u003cstrong\u003eWeltmeister der Pâtisserie Emmanuele Forcone\u003c\/strong\u003e, ermöglicht diese vielseitige Form die Herstellung von \u003cstrong\u003ePfirsichen\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eKirschen\u003c\/strong\u003e in Einzelportionen, je nach angewendeter Veredelung: Samt-Finish für den Pfirsich-\/Aprikosen-Effekt, roter Spiegelglanz für den Kirscheffekt. Professionelles Format mit \u003cstrong\u003e20 Mulden\u003c\/strong\u003e aus Platinsilikon, jede Mulde bietet ein Volumen von \u003cstrong\u003e90 ml\u003c\/strong\u003e (5,8 × 5,3 × 4,6 cm) mit \u003cstrong\u003ehöherer Produktivität\u003c\/strong\u003e als klassische 12-Mulden-Täuschformen. Temperaturbereich \u003cstrong\u003e-60°C bis +230°C\u003c\/strong\u003e für gefrorene Desserts sowie gebackene Zubereitungen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eKurz gesagt\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ePavoni Italia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDesigner\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eEmmanuele Forcone\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAbdrücke\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e20 identische Hohlräume\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e5,8 × 5,3 × 4,6 cm (H)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e90 ml pro Mulde\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitigkeit\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ePfirsich ODER Kirsche je nach Veredelung\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eDetaillierte Informationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eWarum diese doppelte Täuschform von Forcone wählen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eTäuschform Pfirsich \/ Kirsche by Forcone\u003c\/strong\u003e zeichnet sich durch 6 Vorteile aus, die sie zu einer strategischen Referenz für Pâtisserie-Werkstätten mit Fokus auf Einzelportionen machen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoppelte Fruchtidentität in einer Form\u003c\/strong\u003e: exklusive Eigenschaft, die es ermöglicht, je nach gewählter Veredelung Pfirsiche ODER Kirschen herzustellen (verlaufsartiger Samt-Effekt für Pfirsich, roter Spiegelglanz für Kirsche), eine einmalige Investition für zwei optisch unterschiedliche Desserts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e20 Mulden für optimierte Produktivität\u003c\/strong\u003e: größeres Format als traditionelle 12-Mulden-Täuschformen, was 66 % mehr Stücke pro Produktionszyklus bedeutet, ideal für Labore mit hohem Volumen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSignature Champion du Monde Forcone\u003c\/strong\u003e: Entwurf von Emmanuele Forcone, italienischer Weltmeister der Pâtisserie 2015, dessen Expertise eine präzise anatomische Treue der nachgebildeten Frucht garantiert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeeindruckender Realismus\u003c\/strong\u003e: getreue Wiedergabe der Konturen, der zentralen Rille und des dreidimensionalen Volumens einer echten Frucht für einen optischen Täuschungseffekt, der den Kunden beim Genuss überrascht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochleistungs-Platinsilikon\u003c\/strong\u003e: lebensmittelechtes Material mit perfekter Antihaftwirkung ohne Einfetten, Erhalt feiner Details selbst nach langem Einfrieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGroßer Temperaturbereich von -60°C bis +230°C\u003c\/strong\u003e: kompatibel mit Schnellgefrierprozessen im Kühlraum (bis zu -60°C) und direktem Backen im Ofen (bis zu +230°C) für maximale Vielseitigkeit in der Werkstatt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUm die vollständige Kollektion der Signature-Formen zu entdecken, besuchen Sie die \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/de\/collections\/moules-entremets\"\u003eKollektion Moules Entremets Patissland\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eDetaillierte technische Merkmale\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMerkmal\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eWert\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePavoni Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKollektion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePavoflex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDesigner\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEmmanuele Forcone (Weltmeister der Konditorei 2015)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProdukttyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTäuschend echte Doppelform Pfirsich \/ Kirsche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAnzahl der Abdrücke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 identische Hohlräume\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAbdruckbreite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,8 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAbdrucktiefe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAbdruckhöhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,6 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVolumen pro Abdruck\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCa. 90 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHochwertiges Platinsilikon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHitzebeständigkeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-60°C bis +230°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpülmaschinenfestigkeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEntformung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOhne vorheriges Einfetten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerkunft\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHergestellt in Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003ePfirsich oder Kirsche: Oberfläche wählen\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Hauptinnovation dieser Form liegt in ihrer \u003cstrong\u003eFähigkeit, zwei optisch unterschiedliche Früchte\u003c\/strong\u003e aus demselben Abdruck zu produzieren, indem nur die äußere Oberfläche variiert wird. So beherrschen Sie beide Darstellungen:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEffekt\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eEmpfohlene Oberfläche\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eFarben\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePfirsich \/ Aprikose\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDoppelter Samtspray\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eErster gleichmäßiger gelb-orangefarbener Anstrich, zweiter rot-rosafarbener Verlauf nur auf einer Seite, um die charakteristische Röte der reifen Frucht nachzubilden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGlänzender, lackierter Spiegelglanz in Kirschrot\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIntensiver Kirschroter Spiegelglanz, glatte und glänzende Oberfläche, die an die gewachste Haut der frischen Frucht erinnert. Hinzufügen eines Stiels aus temperierter Schokolade für Authentizität\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRealismusdetails zum Hinzufügen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür den Pfirsich\u003c\/strong\u003e: natürliches grünes Blatt oder aus gefärbtem Marzipan, oben eingesteckt wie eine frisch gepflückte Frucht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür die Kirsche\u003c\/strong\u003e: langer Stiel aus temperierter Zartbitterschokolade (5 bis 7 cm), oben eingesteckt, um die Täuschung zu perfektionieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKontrastreiche Basis\u003c\/strong\u003e: Legen Sie die Frucht auf einen Schokoladen-Sablé oder goldenen Crumble, um einen Kontrast zur Fruchtfarbe zu schaffen und eine vollständige visuelle Inszenierung zu erzeugen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForcone-Tipp:\u003c\/strong\u003e Für einen noch realistischeren Pfirsicheffekt nach dem Samtspray leicht perlmuttfarbenes Pfirsichpulver auf die sonnige Seite der Frucht streuen, um einen Flaum- und natürlichen Leuchteffekt zu erzeugen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eUnterscheidung: Forcone Pfirsich\/Kirsche vs. andere täuschend echte Patissland-Formen\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003ePatissland bietet mehrere täuschend echte Formen, signiert von den größten internationalen Konditormeistern. So positionieren Sie die \u003cstrong\u003ePfirsich \/ Kirsche von Forcone\u003c\/strong\u003e in der Produktpalette:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eForm\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eAbdrücke\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDesigner\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBesonderheit\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePfirsich \/ Kirsche von Forcone (dieses Produkt)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEmmanuele Forcone\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDoppelfrucht in einer Form + Produktivität 20 Hohlräume\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/de\/products\/moule-trompe-loeil-12-mangues\"\u003e12 Mangos von Cédric Grolet\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCédric Grolet\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEinzigartige exotische Mango, Format 12 Hohlräume\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/de\/products\/moule-trompe-loeil-12-framboises\"\u003eLampone 1.1 von Fabrizio Fiorani\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFabrizio Fiorani\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHimbeere im kleinen hyperrealistischen Format\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuswahlkriterium Pfirsich \/ Kirsche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBevorzugt\u003c\/strong\u003e, wenn Sie \u003cstrong\u003ekreative Flexibilität\u003c\/strong\u003e zwischen zwei Früchten je nach Saison suchen (Pfirsiche im Sommer, Kirschen im Frühling) mit nur einer Materialinvestition\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBevorzugt\u003c\/strong\u003e für \u003cstrong\u003ehohe Produktionsmengen\u003c\/strong\u003e (20 Hohlräume vs. 12) mit deutlicher Zeitersparnis bei Event-Bestellungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBevorzugt\u003c\/strong\u003e für \u003cstrong\u003eneu interpretierte französische Desserts\u003c\/strong\u003e, die europäische traditionelle Früchte nutzen (Burlat-Kirschen, Bigarreau, Weinbergspfirsiche, Nektarinen)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFür exotische Themenkreationen wählen Sie die \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/de\/products\/moule-trompe-loeil-12-mangues\"\u003eMangues Grolet\u003c\/a\u003e. Für kleine rote Fruchtdesserts bevorzugen Sie die \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/de\/products\/moule-trompe-loeil-12-framboises\"\u003eFramboises Fiorani\u003c\/a\u003e. Die drei Formen ergänzen sich in einer vielfältigen professionellen Produktion.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eBevorzugte professionelle Anwendungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Form \u003cstrong\u003ePfirsich \/ Kirsche\u003c\/strong\u003e eröffnet ein weites kreatives Universum rund um Trompe-l'œil-Gebäck und saisonale Fruchtdesserts:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePfirsich-Varianten - Sommer und Steinfrüchte:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrompe-l'œil Weinbergspfirsich\u003c\/strong\u003e: gelbe Pfirsichmousse + Pfirsich-Verveine-Kompott-Einsatz + gelb-rote Samtglasur für einen realistischen Sommer-Effekt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrompe-l'œil Aprikose\u003c\/strong\u003e: Aprikosenschaum + flüssiger Aprikosen-Mandel-Kern + orange-rote Samtglasur, die an die reife Aprikose aus dem Roussillon erinnert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrompe-l'œil Pfirsich-Thymian\u003c\/strong\u003e: Vanille-Mascarpone-Mousse + frischer Pfirsich-Thymian-Einsatz für subtile Kräuternoten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrompe-l'œil Pfirsich Melba\u003c\/strong\u003e: moderne Hommage an das Escoffier-Dessert mit Vanillemousse, pochiertem Pfirsich-Einsatz und verstecktem Himbeerspiegel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKirsch-Varianten - Frühling und rote Früchte:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrompe-l'œil Burlat-Kirsche\u003c\/strong\u003e: Kirschmousse + dunkle Schokoladenganache-Einsatz + intensives kirschrotes Spiegelfeld\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrompe-l'œil Kirsche-Pistazie\u003c\/strong\u003e: milde Pistazienmousse + ganze Amarena-Kirschen im Kern + rote Lackglasur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrompe-l'œil Schwarzwälder Kirschtorte neu interpretiert\u003c\/strong\u003e: dunkle Schokoladenmousse + Sauerkirschen mit Kirschwasser + glänzende rote Glasur für die Einzelportion des Klassikers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrompe-l'œil Kirsche-Mandel\u003c\/strong\u003e: Mandelmousse + Kirschkompott-Einsatz + rote Lackglasur für französische Feinheit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBonus kreative Anwendungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSüß-salzige Varianten\u003c\/strong\u003e: Verwendung für Aperitif-Häppchen in Kirschform mit Rote-Bete- oder Foie-gras-Mousse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEvent-Gebäck\u003c\/strong\u003e: Hochzeiten mit frischen Fruchtthemen, Frühlings-Taufen, ländliche Geburtstagsfeiern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGourmet-Dessert auf dem Teller\u003c\/strong\u003e: Mittelpunkt eines angerichteten Tellers in Sternerestaurants\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eProfessionelle Gebrauchsanweisung - Umgekehrte Methode\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eumgekehrte Montieren\u003c\/strong\u003e ist die empfohlene Technik, um die Realitätsnähe der Form voll auszunutzen. Hier das detaillierte Protokoll:\u003c\/p\u003e\n\u003col style=\"padding-left:22px;margin:8px 0\"\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVorbereitung der Form:\u003c\/strong\u003e Stellen Sie die Form auf ein festes Blech. Kein Einfetten nötig dank des antihaftbeschichteten Platinsilikons\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003e\n\u003cstrong\u003eErste Schaumschicht:\u003c\/strong\u003e Geben Sie sie auf den Boden und entlang der Wände, wobei Sie besonders auf die abgerundeten Konturen achten, um die Form der Frucht gut einzufangen\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZentrales Insert:\u003c\/strong\u003e Platzieren Sie Ihr gefrorenes Insert (Kompott, Creme, Ganache) in der Mitte, wobei Sie einen Rand von mindestens 5 mm Schaum um das Insert lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAnti-Luftblasen-Klopfen:\u003c\/strong\u003e Klopfen Sie die Form leicht auf die Arbeitsfläche, um alle Luftblasen zu entfernen und eine saubere Entformung zu gewährleisten\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOptionaler Bodenbiskuit:\u003c\/strong\u003e Fügen Sie eine 4 cm große Scheibe Dacquoise, Sablé oder Financier hinzu, um die Basis des Desserts zu schließen\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEndglättung:\u003c\/strong\u003e Spachteln Sie die Oberfläche ab, um eine perfekt ebene Basis beim Wenden zu erhalten\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGefrieren:\u003c\/strong\u003e mindestens 6 bis 8 Stunden bei -18°C oder 2 bis 3 Stunden in der Kühlzelle bei -40°C für perfekte Entformung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntformen der täuschend echten Frucht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col style=\"padding-left:22px;margin:8px 0\"\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003eÜberprüfen Sie die \u003cstrong\u003evollständige Durchfrierung\u003c\/strong\u003e im Kern (unbedingt zur Detailerhaltung)\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003eDrehen Sie die Form vorsichtig auf eine kalte, ebene Fläche um\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003eZiehen Sie die Silikonränder nach außen, um jede Formabdruck nach und nach zu lösen\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003eLegen Sie die gefrorenen Früchte zum Finish auf ein Gitter\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003eFühren Sie die samtige Veredelung oder Spiegel-Glasur sofort vor dem Auftauen durch\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003eKontrolliertes Auftauen: 3 bis 4 Stunden im Kühlschrank vor dem Servieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eFinish-Ideen je nach gewünschtem Effekt\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eDie äußere Veredelung bestimmt vollständig die Identität der erhaltenen Frucht. Hier die detaillierten Techniken je Effekt:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür den Effekt Pfirsich \/ Aprikose – samtiger Farbverlauf-Spray:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZweifache Anwendung\u003c\/strong\u003e: erster gleichmäßiger Durchgang in Gelb-Orange (Grundfarbe), zweiter Durchgang in Rot-Rosa nur auf einer Seite der Frucht, um die sonnige Seite nachzubilden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSprühabstand\u003c\/strong\u003e: 20 bis 30 cm von der Oberfläche für einen gleichmäßigen Schleier ohne Übersättigung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlaumeffekt\u003c\/strong\u003e: sehr leichte Pfirsich-Perlpuder-Finish, um die charakteristische Flaumstruktur der Frucht zu simulieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRealistisches Detail\u003c\/strong\u003e: Hinzufügen eines frischen grünen Blatts oder eines modellierten grünen Marzipanblatts, oben mit einem unsichtbaren Zahnstocher befestigt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür den Effekt Kirsche – lackierte Spiegel-Glasur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKirschroter Spiegel-Glasur\u003c\/strong\u003e: Auftragen auf bei -30°C gefrorene Frucht für einen perfekt glatten Fluss und maximalen Glanz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntensive Farbe\u003c\/strong\u003e: Verwendung von konzentriertem Kirschrot-Farbmittel für einen tiefen Farbton nahe der reifen Burlat-Kirsche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchokoladenschwanz\u003c\/strong\u003e: 5 bis 7 cm langer Schwanz aus temperierter Zartbitterschokolade, direkt nach dem Überziehen oben eingesetzt für perfekte Haftung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRealistischer Glanz\u003c\/strong\u003e: leicht asymmetrische Beleuchtung zur Hervorhebung des Spiegelscheins und des Effekts \"heute Morgen gepflückte Frucht\"\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZugeordnete Präsentationsbasen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchokoladen-Sablé mit Puderzucker bestäubt\u003c\/strong\u003e: braun-weißer Kontrast, der an frische Erde unter der Frucht erinnert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGoldener Mandel-Crumble\u003c\/strong\u003e: \"Strohhalm\"-Effekt für eine authentisch ländliche Inszenierung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperierte Schokoladenscheibe mit Gravur\u003c\/strong\u003e: zeitgenössische grafische Veredelung für Tellerpräsentationen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003ePflege und Aufbewahrung\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eDer Erhalt des Platinsilikons und der feinen Details der Form erfordert einige Vorsichtsmaßnahmen:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReinigung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpülmaschinengeeignet\u003c\/strong\u003e: Standardprogramm mit mildem Reinigungsmittel, ohne verlängerten Hochtemperaturzyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandwäsche empfohlen\u003c\/strong\u003e für optimale Langlebigkeit: lauwarmes Seifenwasser mit einem nicht scheuernden Schwamm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeine aggressiven Produkte\u003c\/strong\u003e: Vermeiden Sie scheuernde Reinigungsmittel, Bleichmittel und Scheuerschwämme, die die Flexibilität des Silikons beeinträchtigen können\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVollständiges Trocknen\u003c\/strong\u003e vor dem Verstauen, um Restfeuchtigkeit in den Vertiefungen zu vermeiden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAufbewahrung \u003cstrong\u003eflach\u003c\/strong\u003e an einem trockenen, temperierten Ort, geschützt vor direktem Licht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDie Form nicht biegen\u003c\/strong\u003e (Risiko einer dauerhaften Verformung der feinen Vertiefungen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKontakt mit scharfen Gegenständen vermeiden, die das Silikon zerkratzen könnten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Antihaft-Eigenschaften bewahren, indem man den Kontakt mit Staub und fettigen Partikeln bei der Lagerung vermeidet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eHäufig gestellte Fragen für Profis\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie macht man mit dieser Form einen Trompe-l'œil-Kuchen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Technik besteht darin, eine aromatisierte gefrorene Mousse in die Form zu gießen, sie vollständig gefroren zu entformen und dann eine äußere Oberfläche (Velours-Spray für Pfirsich, Spiegelglanz-Überzug für Kirsche) aufzutragen, die die Illusion der Frucht erzeugt. Das Hinzufügen realistischer Details (Schokoladenschaft, grünes Blatt) vollendet das Trompe-l'œil. Die umgekehrte Methode, die im Abschnitt „Gebrauchsanweisung“ beschrieben wird, ist die Referenztechnik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum 20 Vertiefungen statt 12?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas 20-Fach-Format der Forcone Pfirsich\/Kirsche Form bietet eine \u003cstrong\u003e66% höhere Produktivität\u003c\/strong\u003e im Vergleich zu 12-Kavitäten-Trompe-l'œil-Formen, besonders nützlich für Betriebe mit hohem Volumen, die Eventbestellungen (Hochzeiten, Taufen, Buffets) bearbeiten. Für kleinere Produktionen oder Finish-Tests bleiben 12-Fach-Formen relevant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendet dieselbe Form wirklich für Pfirsiche UND Kirschen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJa, das ist die Hauptinnovation des Forcone-Designs. Die Form der Frucht ist universell genug (leicht abgeflachte Kugel mit zentraler Rille), die äußere Oberfläche reicht aus, um die visuelle Identität zu verändern. Verlaufs-Velours-Spray in Gelb-Rot für den Pfirsicheffekt, roter Spiegelglanz-Überzug für den Kirscheffekt. Nur eine Materialinvestition für zwei optisch unterschiedliche Desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelcher Einsatz für Kavitäten von 90 ml?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür 90 ml Volumen mit 5,8 cm Durchmesser ist ein Einsatz von 35 bis 40 mm optimal und lässt eine schöne periphere Schaumschicht von 8 bis 10 mm. Frieren Sie den Einsatz vor dem Einsetzen systematisch ein, um die Handhabung zu erleichtern und eine präzise Platzierung in der Mitte der Kavität zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKompatibel mit gezogenen oder gekochten Zucker?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Form hält +230 °C aus, was sie kompatibel mit den meisten warmen Süßspeisen macht. Für Anwendungen mit Zucker, der bei höheren Temperaturen gekocht wird (stark karamellisiert), kühlen Sie die Zubereitung vor dem Gießen leicht ab, um im Toleranzbereich des Platin-Silikons zu bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnterschied zur Form 12 Mangues von Cédric Grolet?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Form \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/de\/products\/moule-trompe-loeil-12-mangues\"\u003e12 Mangues von Grolet\u003c\/a\u003e bildet speziell die längliche Form einer Mango (exotische Frucht) in 12 Mulden ab. Die Form Pfirsich \/ Kirsche von Forcone bietet eine universelle Steinobstform (Pfirsich, Kirsche, Aprikose) mit 20 Mulden und der Besonderheit, zwei Fruchttypen je nach Finish herstellen zu können. Beide ergänzen sich: Grolet für exotische Desserts, Forcone für traditionelle europäische Früchte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie vermeidet man Luftblasen in feinen Details?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrei Techniken: 1) Klopfen Sie die gefüllte Form nach jedem Mousse-Zugabe auf die Arbeitsfläche, um Luftblasen zu entfernen, 2) verwenden Sie Mousse bei Raumtemperatur (20 °C), da es besser fließt als kaltes Mousse, 3) gießen Sie in mehreren Schritten, beginnen Sie mit den dünnen Wänden, bevor Sie das Zentrum füllen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie viele Stücke ergeben sich aus einem Liter Mousse?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit 90 ml pro Mulde ermöglicht ein Liter Mousse das Befüllen von etwa 11 Formen. Um alle 20 Mulden auf einmal zu füllen, planen Sie etwa 1,8 Liter Mousse ein, ohne das Volumen der Einsätze zu vergessen, die den Verbrauch leicht reduzieren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eEntdecken Sie die Pavoflex-Kollektion bei Patissland\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-tip\"\u003e\n\u003cp\u003eUm Ihre Kollektion der Signature-Backformen zu vervollständigen, entdecken Sie die weiteren \u003cstrong\u003ePavoflex Pavoni Italia\u003c\/strong\u003e Referenzen, die bei Patissland erhältlich sind: die \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/de\/products\/moule-trompe-loeil-12-mangues\"\u003eForm 12 Mangues von Cédric Grolet\u003c\/a\u003e (exotische Täuschung), die \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/de\/products\/moule-trompe-loeil-12-framboises\"\u003eForm Lampone 1.1 von Fabrizio Fiorani\u003c\/a\u003e (12 hyperrealistische Himbeeren), die \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/de\/products\/moule-px43130-regalia\"\u003eREGALIA von Nicolas Rouzaud\u003c\/a\u003e (Plissee-Stoffeffekt Haute Couture), die \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/de\/products\/moule-px43127-12-paniers\"\u003eForm 12 Geflochtene Körbe\u003c\/a\u003e (frühlingshafter Korbgeflechteffekt), die \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/de\/products\/moule-px4364s-gummy\"\u003eGummy von Antonio Bachour\u003c\/a\u003e (moderne Einzelportionen) sowie die \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/de\/products\/moule-silicone-pavoflex-mini-planet-px4321-pavoni\"\u003eMini Planet PX4321\u003c\/a\u003e (elegante Kugeln). Für das direkte Backen ergänzen die \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/de\/products\/moule-44-madeleines\"\u003eForm 44 Madeleines\u003c\/a\u003e und die \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/de\/products\/moule-px053-croissant\"\u003eForm 20 Croissants PX053\u003c\/a\u003e das Pavoflex-Angebot.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-tip\" style=\"margin-top:24px;text-align:center;background:linear-gradient(135deg,#eadfcb 0%,#d7b36a 100%);border-left:none;border:1px solid #b98b35\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size:15px;color:#2a2419\"\u003e\u003cem\u003eDas Patissland-Team, Partner der anspruchsvollen Konditoren.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32111664660522,"sku":"PX4331S","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-trompe-l-oeil-by-e-forcone-peche-pavoni-1.png?v=1772135305"},{"product_id":"moule-a-muffins-silicone-6-cavites","title":"Silikon-Muffinform mit 6 Mulden","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003ePavoni Muffin-Backform aus Silikon\u003c\/span\u003e:\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eFormaflex-Silikonformen für die einfache Zubereitung von süßen oder herzhaften Einzelportionen. Ideal für Muffins.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDetails :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeständig von -40 ° bis +280 °.\u003cbr\u003eAbmessung einer Mulde: ø 7 cm h 4 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGröße der Form: 17,5x30 cm\u003cbr\u003eMulden: 6\u003cbr\u003eVolumen: 130 ml\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32164232101930,"sku":"FR008","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-a-muffins-silicone-6-cavites-pavoni-1.png?v=1772135468"},{"product_id":"moule-mini-genoise-silicone-8-cavites","title":"Mini-Génoise-Backform aus Silikon mit 6 Mulden","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eMini-Biskuitformen Pavoni aus Silikon\u003c\/span\u003e:\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eFormaflex-Silikonformen für die einfache Herstellung von süßen oder herzhaften Einzelportionen. Ideal für Biskuitböden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDetails :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeständig von -40 ° bis +280 °.\u003cbr\u003eAbmessung einer Mulde: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eø 8 cm h 1,8 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormgröße: 17,5x30 cm\u003cbr\u003eMulden: 6\u003cbr\u003eVolumen: 85 ml\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32164254777386,"sku":"PMO1276S","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-mini-genoise-silicone-6-cavites-pavoni-1.png?v=1772135474"},{"product_id":"moule-cylindres-silicone-8-cavites","title":"Silikonform Zylinder 8 Hohlräume","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eMini-Gugelhupf-Form Pavoni aus Silikon\u003c\/span\u003e:\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eFormaflex-Silikonformen für die einfache Herstellung von süßen oder herzhaften Einzelportionen. Ideal für Biskuitböden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDetails :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeständig von -40 ° bis +280 °.\u003cbr\u003eAbmessung einer Mulde: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eø 6 cm h 3,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGröße der Form: 17,5x30 cm\u003cbr\u003eMulden: 8\u003cbr\u003eVolumen: 89 ml\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32164264083498,"sku":"PMO1277S","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-cylindres-silicone-8-cavites-pavoni-1.png?v=1772135476"},{"product_id":"moule-biscuits-silicone-3-cavites","title":"Silikon-Keksform mit 3 Vertiefungen","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003ePavoni Silikon-Keksform\u003c\/span\u003e:\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eFormaflex-Silikonformen für die einfache Herstellung von süßen oder herzhaften Einzelportionen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDetails :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeständig von -40 ° bis +280 °.\u003cbr\u003eAbmessung einer Mulde: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eø 10,3 cm h 2 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGröße der Form: 17,5x30 cm\u003cbr\u003eMulden: 3\u003cbr\u003eVolumen: 160 ml\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32164267393066,"sku":"PMO1278S","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-biscuits-silicone-3-cavites-pavoni-1.png?v=1772135479"},{"product_id":"moule-eclair-by-antonio-bachour","title":"Form PX4353S Pastell","description":"\u003cp\u003eDie Pavoflex-Reihe steht für italienische Qualität und Eleganz in der Welt der Silikonformen. Diese 3D Pastellform bietet ein einzigartiges Design, das Originalität und Raffinesse verbindet und für vielfältige Anwendungen von Gebäck bis zu gefrorenen Desserts konzipiert ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt aus hochwertigem Silikon, ist diese Form flexibel und antihaftbeschichtet, was ein einfaches und müheloses Lösen ermöglicht. Perfekt für Profis bietet sie eine ausgezeichnete Hitzebeständigkeit und ist sowohl für hohe Ofentemperaturen (+280°C) als auch für extreme Gefriertemperaturen (-40°C) geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormmaße:\u003c\/strong\u003e 40 x 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaße jeder Mulde:\u003c\/strong\u003e Ø12,5 x 2,8 x 2,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnzahl der Mulden:\u003c\/strong\u003e 14\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen pro Mulde:\u003c\/strong\u003e 90 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e Geeignet für Ofen, Mikrowelle und Gefrierschrank.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVielfältige Einsatzmöglichkeiten\u003c\/strong\u003e Diese Pavoflex-Form ist für die Herstellung von Petit Fours und Einzelportionen konzipiert. Dank ihrer Flexibilität und Antihaftbeschichtung kann sie zur Zubereitung von Kuchen, Eis, Mousse und vielem mehr verwendet werden. Ihre hohe Hitzebeständigkeit ermöglicht eine sichere Nutzung unter verschiedenen kulinarischen Bedingungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweise:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpülen Sie die Form nach jedem Gebrauch mit warmem Wasser ab.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBei Verschmutzungen verwenden Sie eine milde Seife und einen nicht scheuernden Schwamm zur Reinigung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinengeeignet, jedoch wird Handwäsche empfohlen, um die Haltbarkeit des Silikons zu erhalten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMit Pavoflex entscheiden Sie sich für professionelle Qualität, die innovatives Design und Benutzerfreundlichkeit vereint. Diese Form ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle Köche und Konditoren, die makellose Kreationen anbieten möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32164293705770,"sku":"PX4353S","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-px4353s-pastel-pavoni-1.png?v=1772135488"},{"product_id":"moule-monocake-rond","title":"Moule PX4334S Rund von G. Fusto","description":"\u003ch3\u003eRUNDFORM PX4334S - Progetto Mono Kit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie RUNDFORM PX4334S ist Teil der Progetto Mono Formensammlung, entworfen von der Marke Pavoni und in Zusammenarbeit mit dem renommierten Konditor Gianluca Fusto entwickelt. Dieses vielseitige Set enthält eine professionelle Silikonform sowie einen multifunktionalen Ausstecher. Ideal für süße oder herzhafte Kreationen, ist diese Form für elegante und perfekt detaillierte Einzelportionen in runder Form konzipiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Merkmale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormmaße\u003c\/strong\u003e: 300 x 400 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnzahl der Vertiefungen\u003c\/strong\u003e: 12 runde Vertiefungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaße einer Vertiefung\u003c\/strong\u003e: Durchmesser 7,4 cm x Höhe 1,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen\u003c\/strong\u003e: 64 ml pro Vertiefung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich\u003c\/strong\u003e: von -40°C bis +250°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusätzliche Funktionen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiese Form wird mit einem multifunktionalen Kunststoff-Ausstecher geliefert, der das Ausschneiden der Basis aus Biskuit oder Mürbeteig sowie das präzise Portionieren der Füllung ermöglicht:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinlege-Ausstecher\u003c\/strong\u003e: Durchmesser 59 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeksausstecher\u003c\/strong\u003e: Durchmesser 99 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitigkeit\u003c\/strong\u003e: Diese Form ist perfekt für die Herstellung von einzelnen Desserts, gefrorenen Süßspeisen, Cremes oder sogar herzhaften Zubereitungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePräzision\u003c\/strong\u003e: Dank der Pavoflex-Technologie ist jede Vertiefung perfekt definiert und sorgt für ein außergewöhnliches optisches Ergebnis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfache Entformung\u003c\/strong\u003e: Die Flexibilität des Silikons erleichtert das schnelle und reibungslose Entformen, selbst bei empfindlichsten Zubereitungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobust\u003c\/strong\u003e: Diese hochwertige Silikonform hält extremen Temperaturen stand, vom Gefrierschrank bis zum Backofen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Anwendungen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie RUNDFORM PX4334S eignet sich ideal für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEinzeltorten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMousses und Desserts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCremes und Puddings\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGefrorene Kreationen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweise\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eReinigen Sie die Form nach jedem Gebrauch mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel, um ihre Langlebigkeit zu gewährleisten und die Antihaft-Oberfläche zu erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32168716861482,"sku":"PX4334","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-px4334s-round-by-g-fusto-pavoni-1.png?v=1772135527"},{"product_id":"moule-pavosphere","title":"Form für Kugeln mit 20 Vertiefungen","description":"\u003ch2\u003eForm für Kugeln mit 20 Vertiefungen:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese hochwertige Silikonform 30x40 cm wird für den professionellen Gebrauch verwendet. Sie ermöglicht die Herstellung von über 50 innovativen Formen für süße oder herzhafte Leckereien sowie für Einzelportionen. Diese Form wird mit einer speziellen Spritzpressmethode hergestellt, um eine perfekte Detailgenauigkeit zu gewährleisten.\u003cbr\u003ePerfekt für den Ofen und die Schnellkühlzelle (von -40 °C bis +250 °C)\u003cbr\u003e20 Vertiefungen\u003cbr\u003eVOL: 110 ML\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32168753463338,"sku":"PMO1297S","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-spheres-20-cavites-pavoni-1.png?v=1772135534"},{"product_id":"moule-silicone-pavoflex-sphere-30mm-px4313-pavoni","title":"Form für 30 Kugeln Ø 30 mm","description":"\u003ch3 data-start=\"773\" data-end=\"843\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"780\" data-end=\"843\"\u003eSilikonform Pavoflex PX4313 – Kugel Ø30 mm (400x300 mm)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"845\" data-end=\"1053\" class=\"\"\u003eDie Form \u003cstrong data-start=\"854\" data-end=\"873\"\u003ePavoflex PX4313\u003c\/strong\u003e ist ideal zur Herstellung von \u003cstrong data-start=\"902\" data-end=\"948\"\u003epräzisen Halbkugeln mit 30 mm Durchmesser\u003c\/strong\u003e, die sich perfekt für fruchtige Einsätze, Mini-Entremets, Dekore oder raffinierte Einzelportionen eignen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1055\" data-end=\"1249\" class=\"\"\u003eDank der \u003cstrong data-start=\"1078\" data-end=\"1112\"\u003eSilikonspritztechnologie von Pavoni\u003c\/strong\u003e garantiert er eine \u003cstrong data-start=\"1130\" data-end=\"1166\"\u003eaußergewöhnliche Detailgenauigkeit\u003c\/strong\u003e, ein problemloses Entformen und eine perfekte Formbeständigkeit, selbst bei empfindlichen Texturen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1251\" data-end=\"1254\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1256\" data-end=\"1285\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1263\" data-end=\"1285\"\u003eTechnische Details\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1286\" data-end=\"1564\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1286\" data-end=\"1307\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1288\" data-end=\"1307\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1288\" data-end=\"1298\"\u003eModell\u003c\/strong\u003e : PX4313\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1308\" data-end=\"1335\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1310\" data-end=\"1335\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1310\" data-end=\"1324\"\u003eKollektion\u003c\/strong\u003e : Pavoflex\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1336\" data-end=\"1372\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1338\" data-end=\"1372\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1338\" data-end=\"1357\"\u003eFormmaß\u003c\/strong\u003e : 400 × 300 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1373\" data-end=\"1409\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1375\" data-end=\"1409\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1375\" data-end=\"1399\"\u003eAbmessungen der Prägung\u003c\/strong\u003e : Ø 30 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1410\" data-end=\"1445\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1412\" data-end=\"1445\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1412\" data-end=\"1436\"\u003eVolumen pro Prägung\u003c\/strong\u003e : ~14 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1446\" data-end=\"1476\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1448\" data-end=\"1476\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1448\" data-end=\"1471\"\u003eAnzahl der Prägungen\u003c\/strong\u003e : 30\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1477\" data-end=\"1517\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1479\" data-end=\"1517\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1479\" data-end=\"1490\"\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e : Injiziertes Platinsilikon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1518\" data-end=\"1564\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1520\" data-end=\"1564\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1520\" data-end=\"1547\"\u003eUnterstützte Temperaturen\u003c\/strong\u003e : -40°C bis +280°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1566\" data-end=\"1569\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1571\" data-end=\"1602\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1578\" data-end=\"1602\"\u003eIdeale Verwendungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1603\" data-end=\"1754\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1603\" data-end=\"1641\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1605\" data-end=\"1641\" class=\"\"\u003eHalbkugeln für einzelne Desserts\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1642\" data-end=\"1682\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1644\" data-end=\"1682\" class=\"\"\u003e3D-Dekorationen auf Desserts oder Bûches\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1683\" data-end=\"1711\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1685\" data-end=\"1711\" class=\"\"\u003eCremige oder konfierte Einsätze\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1712\" data-end=\"1754\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1714\" data-end=\"1754\" class=\"\"\u003eKuppeln für süße oder herzhafte Petit Fours\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1756\" data-end=\"1759\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1761\" data-end=\"1801\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1768\" data-end=\"1801\"\u003eDie Vorteile von Pavoflex-Silikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1802\" data-end=\"1941\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1802\" data-end=\"1831\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1804\" data-end=\"1831\" class=\"\"\u003eSehr scharfe und gleichmäßige Details\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1832\" data-end=\"1862\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1834\" data-end=\"1862\" class=\"\"\u003eKeine Schmierung erforderlich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1863\" data-end=\"1891\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1865\" data-end=\"1891\" class=\"\"\u003eÜber 2000 Nutzungszyklen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1892\" data-end=\"1941\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1894\" data-end=\"1941\" class=\"\"\u003eFür Gefrieren, Backen und Spülmaschine geeignet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1943\" data-end=\"1946\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1948\" data-end=\"2004\" class=\"\"\u003e✨ \u003cstrong data-start=\"1954\" data-end=\"2004\"\u003eDas Präzisionswerkzeug für anspruchsvolle Konditoren\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2005\" data-end=\"2168\" class=\"\"\u003ePerfekt dimensioniert für moderne Portionen, ermöglicht Ihnen diese Form, mit Textur und Ästhetik zu spielen, um bei jeder Herstellung ein professionelles Ergebnis zu erzielen.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32168765980714,"sku":"PX4313S","price":38.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-30-spheres-o-30-mm-pavoni-1.png?v=1772135540"},{"product_id":"moule-creme-pavoni-by-emmanuele-forcone","title":"Moule Crème von E. Forcone","description":"\u003ch3\u003eCrème-Form von Pavoni: Eleganz und Leistung in der Pâtisserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Crème-Form von Pavoni ist die perfekte Lösung für professionelle Konditoren, die eine Form suchen, die Ästhetik und Leistung vereint. In Zusammenarbeit mit dem Weltmeister der Pâtisserie Emmanuele Forcone entwickelt, ermöglicht diese hochwertige Silikonform die Herstellung von Kreationen mit beeindruckender dreidimensionaler Optik für ein spektakuläres Ergebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTechnische Eigenschaften der Crème-Form von Pavoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen\u003c\/strong\u003e: 25 x 8,4 x 7,5 cm (Höhe)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen\u003c\/strong\u003e: 1000 ml, ideal für großzügige und elegante Portionen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e: Premium-Silikon, das ein einfaches Entformen ermöglicht und die feinsten Details des Desserts bewahrt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbeständigkeit\u003c\/strong\u003e: Von -40°C bis +250°C, wodurch sie sowohl für kalte Zubereitungen (Gefrieren) als auch für heiße (Backen im Ofen) geeignet ist\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEine Form, die für Kreativität entwickelt wurde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank ihrer sanften Kurven und der länglichen Form ermöglicht die Crème-Form die Kreation moderner und raffinierter Zwischengänge. Ihr Design wurde speziell entwickelt, um Ihren Kreationen eine einzigartige visuelle Dimension zu verleihen. Das Entformen wird durch die Flexibilität des Silikons erleichtert, wodurch alle Details Ihrer Zubereitung ohne Bruchgefahr erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePräsentationsideen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Form ist ideal für Desserts wie Bavarois, Zwischengänge und andere anspruchsvolle Backwaren. Für ein professionelles Finish können Sie sie mit Früchten füllen, mit Schokoladenblättern oder Ganache-Akzenten dekorieren. Die Dekorationsmöglichkeiten sind unbegrenzt, und diese Form bietet eine perfekte Leinwand, um Ihrer Kreativität in der Pâtisserie freien Lauf zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum die Crème-Form von Pavoni wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Crème-Form von Pavoni richtet sich an anspruchsvolle Konditoren, die ihre Kreationen mit einem fesselnden 3D-Effekt veredeln möchten. Ob für besondere Anlässe oder hochwertige Desserts – diese Form ist ein Muss für alle, die ein unvergleichliches visuelles und geschmackliches Erlebnis bieten wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit der Crème-Form von Pavoni verwandeln Sie Ihre Rezepte in wahre Kunstwerke, die Geschmack und Ästhetik vereinen. Ein unverzichtbares Werkzeug für jede professionelle Pâtisserie, die am Puls der Trends bleiben möchte.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32168872968234,"sku":"KE022S","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-creme-by-e-forcone-pavoni-1.png?v=1772135552"},{"product_id":"moule-nevada-pavoni-by-emmanuele-forcone","title":"Form Nevada von E. Forcone","description":"\u003ch2\u003eForm Nevada Pavoni :\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ui-box-body\"\u003e\n\u003cdiv\u003eNeue Backformen aus Silikon, die Ihnen helfen, ein spektakuläres Dessert mit einem wunderschönen 3D-Effekt zu kreieren, entwickelt vom Weltmeister der Pâtisserie Emmanuele Forcone.\u003cbr\u003eAbmessungen :\u003cbr\u003eØ außen 180\u003cbr\u003eØ innen 36 x H 70 mm\u003cbr\u003eVolumen: ~ 1150 ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32168878899242,"sku":"PMO1301S","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-nevada-by-e-forcone-pavoni-1.png?v=1772135556"},{"product_id":"moule-trompe-loeil-citron-by-cedric-grolet","title":"Trompe-l'œil-Form - Zitronen von Cédric Grolet","description":"\u003ch2\u003eTäuschungsform Zitrone — Cédric Grolet Kollektion für Pavoni (8 Prägungen, 85 ml)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKreieren Sie \u003cstrong\u003espektakuläre Täuschungsdesserts\u003c\/strong\u003e mit der \u003cstrong\u003eZitronenform von Cédric Grolet\u003c\/strong\u003e, Teil der exklusiven Kollektion, die mit Pavoni vom \u003cstrong\u003eBesten Konditor der Welt 2017\u003c\/strong\u003e entwickelt wurde. Diese Platinum-Silikonform bildet die Form einer Zitrone perfekt nach, mit Details der Schale, organischen Kurven und authentischen Proportionen — um die \u003cstrong\u003e3D-Einzelentremets\u003c\/strong\u003e herzustellen, die Cédric Grolet weltberühmt gemacht haben. Ein unverzichtbarer Klassiker des zeitgenössischen Cake Designs und der gehobenen Pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei \u003cstrong\u003ePatissland\u003c\/strong\u003e führen wir die gesamte \u003cstrong\u003eCédric Grolet Kollektion für Pavoni\u003c\/strong\u003e: Zitrone, Haselnuss, Marone, Saint-Honoré, Vanilleschoten. Die Zitronenform ist das ikonische Modell der Reihe, DIE Kreation, die Cédric Grolet mit seiner \"Tarte Citron Trompe-l'œil\" im Meurice an die Spitze der Pâtisserie-Welt katapultiert hat. Heute ermöglicht diese Form jedem Profi- oder fortgeschrittenen Hobbykonditor, diese außergewöhnlichen Desserts in der eigenen Küche nachzubilden.\u003c\/p\u003e\n\u003csection aria-labelledby=\"caracteristiques-title\" class=\"patissland-faq\"\u003e\n\u003ch2 class=\"patissland-faq__title\" id=\"caracteristiques-title\"\u003eDetaillierte technische Eigenschaften\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat mit 8 Prägungen — effiziente Profi-Produktion\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eJede Form verfügt über \u003cstrong\u003e8 Silikonprägungen\u003c\/strong\u003e, um 8 einzelne Desserts pro Durchgang herzustellen. Ideales Format für professionelle Konditoren mit täglichen Bestellungen (Geschäft, Catering, Restaurant) und für fortgeschrittene Hobbybäcker, die 6-8 Gäste bewirten. Mit 2 Formen fertigen Sie 16 Stück auf einmal — passend für mittelgroße Veranstaltungen ohne komplexe Organisation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eMaße der Form und Prägungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaße der gesamten Form\u003c\/strong\u003e: 30 × 17,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaße einer Prägung\u003c\/strong\u003e: Ø 5,3 cm × Höhe 7 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolumen pro Prägung\u003c\/strong\u003e: 85 ml — ausgewogene Einzelportion, weder zu groß noch zu klein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGesamtfüllmenge der Form\u003c\/strong\u003e: 680 ml (8 × 85 ml)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Format 85 ml entspricht dem Standard für individuelle Gourmet-Desserts — großzügig genug für 3-4 geschichtete Texturen (Konfitüreinsatz + Cremeschicht + Mousse + Glasur), kompakt genug für eine elegante Verkostung ohne zu beschweren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eRealistische Täuschungsdetails — einzigartige Prägungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eDas Besondere an dieser Form: \u003cstrong\u003ejede Prägung ist leicht unterschiedlich\u003c\/strong\u003e, mit subtilen Variationen in den Details (leichte Oberflächenwellen, unterschiedliche Wölbungen). Das ist Absicht — Cédric Grolet wollte zeigen, dass zwei echte Zitronen niemals identisch sind. Ihre 8 Desserts haben jeweils ihren eigenen Charakter, wie echte Früchte aus dem Korb. Dieses Detail macht den Unterschied zwischen einem überzeugenden Täuschungsdessert und einem künstlichen Ergebnis aus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eProfessionelles lebensmittelechtes Platinum-Silikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt aus \u003cstrong\u003ePlatinum-Silikon\u003c\/strong\u003e (platinvernetztes Silikon) — die höchste verfügbare Qualität von lebensmittelechtem Silikon. Im Gegensatz zu Standard-Silikon:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Verändert niemals den Geschmack Ihrer Zubereitungen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Gibt keine Substanzen an das Lebensmittel ab, selbst bei hohen Temperaturen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Behält seine Elastizität über die Zeit (wird nicht hart)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Widersteht wiederholten Temperaturschocks ohne Verschlechterung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist das Material, das in allen Küchen der großen Michelin-Sternerestaurants verwendet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eExtreme Hitzebeständigkeit: -40°C bis +250°C\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Form hält einem außergewöhnlichen Temperaturbereich stand: \u003cstrong\u003evon -40°C bis +250°C\u003c\/strong\u003e. Diese Bandbreite ermöglicht alle Anwendungen:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin- \/ Tiefkühlung\u003c\/strong\u003e: Zum Fixieren von Mousse und Cremes vor dem Stürzen, unerlässlich für saubere Stücke\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBackofen\u003c\/strong\u003e: getränkte Kekse, Zitronen-Financiers, einzelne Tarteböden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThermischer Verzug\u003c\/strong\u003e: Direkter Wechsel vom Gefrierschrank in den Ofen ohne Rissbildung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrößerer Temperaturbereich als die meisten Silikonformen auf dem Markt (oft -40°C bis +220°C).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eEinfache Pflege — spülmaschinenfest\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eNach der Verwendung wird die Form gereinigt: 1\/ Mit warmem Seifenwasser von Hand (empfohlene Methode zur Verlängerung der Lebensdauer des Silikons), 2\/ Im \u003cstrong\u003eGeschirrspüler\u003c\/strong\u003e im Normalprogramm (möglich, beschleunigt aber leicht die Alterung des Silikons auf lange Sicht). Das Platinum-Silikon nimmt weder Gerüche noch Lebensmittelfarben auf — nach dem Waschen ist es perfekt sauber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVermeiden Sie scharfe Gegenstände (Messer, Gabeln), die die Oberfläche beschädigen könnten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection aria-labelledby=\"grolet-title\" class=\"patissland-faq\"\u003e\n\u003ch2 class=\"patissland-faq__title\" id=\"grolet-title\"\u003eDie Welt von Cédric Grolet: Geschichte und Signatur\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eWer ist Cédric Grolet?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCédric Grolet\u003c\/strong\u003e gilt heute als einer der besten Konditoren der Welt. Chefpatissier im Meurice in Paris und später an der Oper, hat er die zeitgenössische Patisserie mit seiner täuschend echten Optik revolutioniert — Desserts, die das Aussehen echter Früchte perfekt nachahmen, aber im Inneren mehrere raffinierte Texturen verbergen. Auszeichnungen: \u003cstrong\u003eBester Restaurant-Konditor der Welt 2017\u003c\/strong\u003e, Bester Konditor der Welt 2018 bei den The Best Chef Awards, Autor der Bestseller \"Fruits\", \"Opéra\" und \"Pâtisserie\" (Ducasse Books).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschichte der Kollektion Grolet × Pavoni\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePavoni\u003c\/strong\u003e ist der italienische Hersteller von professionellen Silikonformen seit 1983 — verwendet in allen großen Häusern weltweit (Ladurée, Fauchon, Pierre Hermé, Dalloyau). 2018 haben Pavoni und Cédric Grolet eine exklusive Partnerschaft geschlossen, um die Signature-Kreationen des Küchenchefs als Form nachzubilden. Die Kollektion umfasst heute: \u003cstrong\u003eZitrone\u003c\/strong\u003e (das ursprüngliche Modell), \u003cstrong\u003eHaselnuss\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMaron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVanilleschoten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSaint-Honoré\u003c\/strong\u003e. Jede Form wird anhand von 3D-Scans der echten Kreationen des Küchenchefs entworfen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum die Zitrone das emblematische Modell ist\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eZitronen-Trompe-l'œil-Tarte\u003c\/strong\u003e ist die Kreation, die Cédric Grolet international bekannt gemacht hat. Erstmals 2016 auf Instagram veröffentlicht, erzielte sie Millionen von Aufrufen und legte den Grundstein für einen ganzen Trend — die \"realistischen Fruchtdesserts\", die komplexe gastronomische Kompositionen verbergen. Bis heute ist es das meistfotografierte Dessert im Meurice. Diese Form gibt Ihnen Zugang zur genauen Form, die Grolet in die Pâtisserie-Legende katapultiert hat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Buch \"Fruits\" von Cédric Grolet — Referenz\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eUm die technische Meisterschaft zu perfektionieren, beschreibt das Buch \u003cstrong\u003e\"Fruits\"\u003c\/strong\u003e von Cédric Grolet (Ducasse Books, 2017) das vollständige Rezept des Zitronen-Trompe-l'œil: Menton-Zitronen-Crémeux, Zitronen-Konfit, Zitronenmousse, gelbe Velours-Beschichtung. Es ist DIE absolute Referenz, um das authentische Dessert vollständig nachzubilden. Das Buch ist auf Französisch, Englisch, Japanisch und Koreanisch erhältlich — ein weltweiter Erfolg mit über 100.000 verkauften Exemplaren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection aria-labelledby=\"technique-title\" class=\"patissland-faq\"\u003e\n\u003ch2 class=\"patissland-faq__title\" id=\"technique-title\"\u003eTechnik zur Herstellung des Zitronen-Trompe-l'œil\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eAufbau eines Trompe-l'œil-Entremets (4 Texturen)\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eDas typische Grolet-Rezept besteht aus 4 übereinander geschichteten Texturen:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerz\u003c\/strong\u003e: ein \u003cstrong\u003esehr konzentrierter Zitronen-Konfit-Einsatz\u003c\/strong\u003e (Schalen + Saft + Zucker, lange gekocht) — sorgt für den Geschmacksexplosion im Zentrum\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerzumgebung\u003c\/strong\u003e: ein \u003cstrong\u003ecremiges Zitronen-Crémeux\u003c\/strong\u003e (Saft, Eier, aufgeschlagene Butter) — fetter, langanhaltender Geschmack\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHauptkörper\u003c\/strong\u003e: eine \u003cstrong\u003eleichte Zitronenmousse\u003c\/strong\u003e auf Basis von italienischem Baiser + Saft + Gelatine — luftige Struktur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinish\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003ezitronengelber Velours-Spray\u003c\/strong\u003e, um die raue Textur der echten Zitronenschale nachzubilden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eSchritt 1 — Die Zitronen-Konfit-Einsätze vorbereiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eBereiten Sie Ihre \u003cstrong\u003eZitronen-Konfit-Einsätze\u003c\/strong\u003e in einer kleinen Silikonform Halbkugel (Ø 2,5 cm) zu und frieren Sie sie gut durch. Das ist unerlässlich: Ein weicher Einsatz würde sich mit der Mousse vermischen und den texturalen Kontrast ruinieren. Rechnen Sie mit 8 Einsätzen für eine ganze Form. Die leuchtend gelbe Farbe entsteht durch das Kochen von Schalen + Saft + Zucker 30-40 Minuten bis zur dickkonfitürenartigen Konsistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eSchritt 2 — Das Zitronen-Crémeux vorbereiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003ezitronige Crémeux\u003c\/strong\u003e wird klassisch hergestellt: Zitronensaft + Eier + Zucker + Butter, bei 82°C im Wasserbad gegart, dann abgekühlt und mit einem Stabmixer luftig aufgeschlagen. Verteilen Sie das Crémeux dünn in einer flexiblen Zwischenform (Ø 3,5 cm Halbkugel), setzen Sie das Konfit-Einsatz in die Mitte, frieren Sie es ein. So erhalten Sie einen doppelten Kern \"Crémeux + Konfit\", den Sie in die Mousse einfügen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eSchritt 3 — Zitronenmousse und Aufbau in der Form\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eBereiten Sie die \u003cstrong\u003eZitronenmousse\u003c\/strong\u003e mit italienischem Baiser + Zitronensaft + Gelatine + geschlagener Sahne zu. Füllen Sie jede Mulde der Grolet-Form zu 70% mit der Mousse, setzen Sie den gefrorenen Kern in die Mitte, füllen Sie mit der restlichen Mousse auf und glätten Sie die Oberfläche. Klopfen Sie die Form leicht auf die Arbeitsfläche, um Luftblasen zu entfernen. \u003cstrong\u003eMindestens 6 Stunden einfrieren, idealerweise über Nacht\u003c\/strong\u003e für eine perfekte Gefrierung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eSchritt 4 — Entformen und Velours-Spray\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Einfrieren vorsichtig aus der Form lösen: Die Flexibilität des Platin-Silikons ermöglicht es, die Stücke unversehrt herauszunehmen, ohne die Oberflächendetails zu beschädigen. Legen Sie die Entremets auf ein Gitter und sprühen Sie aus 10-15 cm Entfernung das \u003cstrong\u003egelbe Zitronen-Velours-Spray\u003c\/strong\u003e (auf Basis von gefärbter Kakaobutter) auf — das erzeugt die charakteristische raue Textur der Zitronenschale. Das Velours-Spray härtet sofort beim Kontakt mit den gefrorenen Stücken aus. Vor dem Verzehr 2-3 Stunden im Kühlschrank auftauen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eSchokoladenvariante — Version \"Zitrone aus weißer Schokolade\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eVereinfachte Version für Anfänger oder Chocolatiers: Gießen Sie direkt eine Schicht \u003cstrong\u003etemperierte weiße Schokolade, gelb gefärbt\u003c\/strong\u003e in die Form auf eine dünne Schicht und kühlen Sie sie fest. Sie erhalten eine Schokoladenhülle in Zitronenform, die Sie mit einer Ganache oder Praliné füllen können. Einfacher als das komplette Entremets, aber optisch ebenso beeindruckend. Diese Variante ist besonders beliebt in der Oster- oder Weihnachtschokolaterie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection aria-labelledby=\"public-title\" class=\"patissland-faq\"\u003e\n\u003ch2 class=\"patissland-faq__title\" id=\"public-title\"\u003eFür wen ist diese Form geeignet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eProfessionelle Konditoren — Geschäft, Catering, Restaurant\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eprofessionellen Konditoren\u003c\/strong\u003e verwenden diese Form, um ein \u003cstrong\u003ehochwertiges Signature-Stück\u003c\/strong\u003e in ihrer Auslage anzubieten — ein Zitronen-Trompe-l'œil-Entremets, das je nach Stadt\/Positionierung für 6-12€ pro Stück verkauft wird. Das Instagram-freundliche Aussehen sorgt natürlich für Laufkundschaft im Geschäft. Für Hochzeitscaterer ist es DAS Stück, das bei Empfangscocktails Eindruck macht. Gourmetrestaurants verwenden es als Signature-Dessert auf der Karte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eFortgeschrittene Amateure — technische Herausforderung Grolet\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eFür die \u003cstrong\u003efortgeschrittenen Enthusiasten\u003c\/strong\u003e, die die Grundlagen der Patisserie (Cremes, Mousse, gefrorene Einsätze, Glasuren) bereits beherrschen, ist die Nachahmung eines Grolet zu Hause DIE ultimative Herausforderung. Es ist ein komplettes Wochenendprojekt (2 Tage Vorbereitung verteilt), aber das Ergebnis ist es wert: Sie sind in der Lage, in Ihrer Küche ein Dessert herzustellen, das im Meurice für 12€ verkauft würde. Die Reaktionen der Gäste rechtfertigen den technischen Aufwand voll und ganz.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eLehrer und Konditoreischulen — pädagogisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBackschulen\u003c\/strong\u003e (CAP, Bachelor, ENSP Yssingeaux, Ferrandi, Lenôtre) nutzen die Grolet-Formen regelmäßig, um fortgeschrittene Techniken zu lehren: Cremes, Konfitüren, gefrorene Einsätze, luftige Mousse, Velours-Glasuren. Sie sind das ideale Lehrmittel für ein Modul „zeitgenössische Patisserie“ — erkennbare Form + vielfältige Techniken + fotogenes Ergebnis für Schülerportfolios.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eFood-Stylisten und kulinarische Fotografen\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eFür \u003cstrong\u003ekulinarische Fotoshootings\u003c\/strong\u003e sind Trompe-l'œil-Desserts äußerst fotogen: sofort erkennbare Form (eine Zitrone), strukturierte Oberfläche, die mit Licht spielt, leuchtende Farbe. Food-Stylisten, die für Magazine, soziale Medien oder Marken-Kampagnen arbeiten, verwenden diese Grolet-Formen häufig für visuelle Produktionen. Wenn Sie Content Creator im Bereich Patisserie auf Instagram\/TikTok sind, garantiert diese Form leistungsstarke Fotos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection aria-labelledby=\"associes-title\" class=\"patissland-faq\"\u003e\n\u003ch2 class=\"patissland-faq__title\" id=\"associes-title\"\u003eErgänzende Produkte von Patissland\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Formen aus der Cédric Grolet × Pavoni Kollektion\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eErgänzen Sie Ihre Grolet-Kollektion bei Patissland:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eHaselnuss-Trompe-l'œil-Form\u003c\/strong\u003e — mit der ikonischen Schalenform\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMarron-Trompe-l'œil-Form\u003c\/strong\u003e — realistische Kastanienhaut-Textur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eVanilleschoten-Form\u003c\/strong\u003e — für längliche Desserts\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eSaint-Honoré-Form\u003c\/strong\u003e — moderne Interpretation des Klassikers\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie komplette Kollektion zu besitzen ermöglicht es, mehrere saisonale Varianten im Schaufenster oder auf der Restaurantkarte anzubieten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eGelber Zitronen-Velours-Spray\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eUnverzichtbar für das authentische Ergebnis: der \u003cstrong\u003egelbe Velours-Spray\u003c\/strong\u003e (gefärbte Kakaobutter) wird auf die gefrorenen, entformten Teile aus 15 cm Entfernung aufgesprüht. Erzeugt die matte, raue Textur, die für die Haut einer echten Zitrone charakteristisch ist. Patissland bietet mehrere Marken an: Callebaut PowerFlowers, PCB Creation, Silikomart. Sprühen in 2-3 leichten Schichten für eine gleichmäßige, tropfenfreie Abdeckung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eFormen für Einsätze (Silikomart-Halbkugeln)\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eUm die \u003cstrong\u003ekonfitierte und cremige Einsätze\u003c\/strong\u003e im Kern des Desserts herzustellen, benötigen Sie kleine Silikon-Halbkugelformen: Ø 2,5 cm für das Konfit, Ø 3,5 cm für den cremigen Einsatz + Konfit. Patissland bietet die passenden Silikomart-Formen an, die sich im Gefrierschrank leicht stapeln lassen. Enorme Zeitersparnis gegenüber DIY.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eGelbe Lebensmittelfarben für Fondant oder Mousse\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie Ihre Zitronenmousse einfärben möchten, um das leuchtende Gelb zu betonen, bietet Patissland eine Auswahl an \u003cstrong\u003eLebensmittelfarben\u003c\/strong\u003e an: Colour Mill (hydrodispergierbar, ideal für weiße Schokolade), Gel-Farben für Fondant, konzentrierte Pulverfarben. Für die Zitrone ergibt ein leuchtend gelber Farbton mit leicht grünlicher Nuance (ein Hauch von Zitronengrün) das natürlichste Ergebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eTortenunterlagen und Böden für die Präsentation\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eUm Ihre einzelnen Grolet-Desserts auf einem \u003cstrong\u003eAusstellungsbrett\u003c\/strong\u003e zu präsentieren, bietet Patissland an: \u003cstrong\u003eweiße Cake Drums 12 mm\u003c\/strong\u003e für die Vitrine, \u003cstrong\u003esilberne 4 mm Platten\u003c\/strong\u003e rechteckig für Transport und elegante Präsentation. Die silberne Platte hebt besonders gut die gelben Entremets hervor (chromatischer Kontrast).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection aria-labelledby=\"faq-title\" class=\"patissland-faq\"\u003e\n\u003ch2 class=\"patissland-faq__title\" id=\"faq-title\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen dieser Form und der Pavoni KE057 Form?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eDiese Form ist das \u003cstrong\u003e\"Moule Trompe-l'œil Citron\"\u003c\/strong\u003e aus der Cédric Grolet × Pavoni Kollektion – Format \u003cstrong\u003e8 Mulden\u003c\/strong\u003e, Ø 5,3 cm × H 7 cm, Volumen 85 ml pro Mulde, mit den typischen subtilen Variationen zwischen den Mulden, die Grolets Philosophie widerspiegeln. Diese Form reproduziert exakt die signierte \"Tarte Citron\", die im Meurice serviert wird. Prüfen Sie vor dem Kauf die Maße, wenn Sie eine genaue Referenz zur Nachahmung eines veröffentlichten Rezepts suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eMuss man sehr erfahren sein, um diese Form zu verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eein Ergebnis nahe an Grolet\u003c\/strong\u003e zu erzielen: ja, es ist eine fortgeschrittene Patisserie-Erfahrung erforderlich (Cremé, Mousses, gefrorene Einsätze, Samtspray). Rechnen Sie mit einem guten Niveau eines leidenschaftlichen Hobbybäckers, der bereits mehrere Entremets gemacht oder Kurse besucht hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür \u003cstrong\u003eeine vereinfachte Nutzung\u003c\/strong\u003e: Sie können die Form sehr gut für gefärbte weiße Schokolade (Schalen), einfache Mousse ohne Einsatz oder sogar Frozen Yogurt für Kinder verwenden. Die Form selbst ist nicht schwierig – es ist das Grolet-Rezept, das technisch anspruchsvoll ist.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eKann man Grolets Zitronentarte originalgetreu nachmachen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eJa, das vollständige Rezept ist im Buch \u003cstrong\u003e\"Fruits\" von Cédric Grolet (Ducasse Books, 2017)\u003c\/strong\u003e mit allen genauen Mengenangaben und detaillierten Techniken veröffentlicht. Mit dieser Form + dem Buch + hochwertigen Zutaten (Menton Zitronensaft, Kuvertüre-Kakaobutter, Gelatine 200 Bloom) erhalten Sie ein sehr originales Ergebnis wie im Meurice. Einziger möglicher Unterschied: die Handfertigkeit des Küchenchefs, erworben durch 20 Jahre Praxis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eWie lange dauert die Zubereitung für 8 Stück?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eFür ein komplettes Grolet-Entremet mit doppeltem Einsatz (Konfit + Cremé) + Mousse + Samtspray: rechnen Sie mit \u003cstrong\u003e2 aufgeteilten Tagen\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tag 1: Konfit- und Cremé-Einsätze vorbereiten, separat einfrieren (2-3 Stunden aktive Arbeit + Gefrierzeit über Nacht)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Tag 2: Mousse vorbereiten, Entremets in die Form setzen, einfrieren (1 Stunde Arbeit + mindestens 6 Stunden Gefrierzeit)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Fertigstellung: Ausformen + Samtspray (20 Min)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Auftauen: 2-3 Stunden im Kühlschrank vor dem Servieren\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGesamte Technik: etwa 4 Stunden aktive Arbeit verteilt auf 2 Tage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eKann man heiß aus der Form lösen oder muss man einfrieren?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eFür \u003cstrong\u003eMousse-Entremets\u003c\/strong\u003e: das Einfrieren ist \u003cstrong\u003eobligatorisch\u003c\/strong\u003e. Eine nicht gefrorene Mousse kann nicht ohne Verformung aus der Form gelöst werden – es ist physikalisch unmöglich, die täuschend echten Details auf einem weichen Material zu erhalten. Die Mousse muss hart gefroren sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür \u003cstrong\u003eBackofen-Backwaren\u003c\/strong\u003e (Financiers, weiche Kekse): Entformen, wenn sie noch warm sind, kurz nach dem Herausnehmen aus dem Ofen (10 Minuten Ruhezeit). Die Flexibilität des Silikons ermöglicht ein sauberes Entformen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür \u003cstrong\u003etemperierte Schokolade\u003c\/strong\u003e: Entformen, sobald die Schokolade vollständig kristallisiert ist (2-3 Stunden bei 17°C).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eVergilbt die Form mit der Zeit?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003ePlatinum-Silikon \u003cstrong\u003evergilbt nicht\u003c\/strong\u003e, selbst nach Hunderten von Anwendungen — das ist einer der großen Vorteile dieses Premium-Materials gegenüber Standard-Silikon. Manche günstigen Silikone vergilben an hitze- oder fettbelasteten Stellen — nicht das Pavoni-Silikon. Ihre Form behält ihr weißes\/transluzentes Aussehen über Jahre intensiver Nutzung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eWie lange ist die durchschnittliche Lebensdauer?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eBei sorgfältiger Nutzung (vorzugsweise Handwäsche, keine scharfen Werkzeuge, flache Lagerung): Eine Pavoni-Form aus Platinum-Silikon hält \u003cstrong\u003e5-10 Jahre im Hausgebrauch\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003e2-5 Jahre bei intensiver professioneller Nutzung\u003c\/strong\u003e (mehrere Anwendungen pro Woche). Anzeichen für das Ende der Lebensdauer: Elastizitätsverlust, kleine Risse an den Ecken, Schwierigkeiten beim Entformen. Dann ersetzen Sie sie durch eine neue, da abgebautes Silikon Mikro-Partikel freisetzen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eWo kann man ein Video-Beispiel der Technik sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eCédric Grolet hat mehrere \u003cstrong\u003eoffizielle Tutorials\u003c\/strong\u003e auf seinem Instagram-Konto (@cedricgrolet) und auf dem YouTube-Kanal \"Cédric Grolet\" veröffentlicht. Seine Slow-Motion-Demontagevideos, die das Innere der Täuschungen zeigen, sind viral gegangen und gelten als außergewöhnliche Lehrreferenzen. Sie finden auch TV-Berichte und Dokumentationen (Canal+, Netflix-Serie \"Chef's Table: Pastry\").\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eIst sie für tiefgekühlte Desserts im Feinkostbereich geeignet?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eJa, perfekt. Die \u003cstrong\u003eGrolet-Entremets\u003c\/strong\u003e sind von Natur aus Produkte, die sich sehr gut eingefroren aufbewahren lassen (stabile Textur bis zu 2-3 Monate bei -18°C). Viele professionelle Konditoren produzieren in Chargen und lagern im Gefrierschrank, tauen bei Bedarf für die Auslage auf. Das Samtspray wird erst beim Herausnehmen aus dem Gefrierschrank aufgetragen — die Form selbst verträgt dank ihres Temperaturbereichs von -40°C bis +250°C problemlos wiederholte Gefrier-\/Auftauzyklen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eWie lagert man die Form zwischen zwei Anwendungen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eLagern Sie die Form \u003cstrong\u003eflach\u003c\/strong\u003e (nicht gefaltet, nicht gerollt) an einem \u003cstrong\u003etrockenen und temperierten\u003c\/strong\u003e Ort. Idealerweise in der Originalverpackung oder auf einem speziellen Regal. Vermeiden Sie es, sie unter schweren Gegenständen zu zerdrücken (kann die Prägungen langfristig verformen). Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und Wärmequellen (Backofen, Heizkörper). Eine gut gelagerte Form behält ihre Elastizität und scharfen Details über Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .patissland-faq {\n    margin: 2.5rem 0;\n    font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, \"Segoe UI\", Roboto, sans-serif;\n    max-width: 100%;\n  }\n  .patissland-faq__title {\n    font-size: 1.5rem;\n    font-weight: 600;\n    margin-bottom: 1.25rem;\n    color: #2c1810;\n    border-bottom: 2px solid #8B4513;\n    padding-bottom: 0.5rem;\n  }\n  .patissland-faq__item {\n    border: 1px solid #e5e0d8;\n    border-radius: 8px;\n    margin-bottom: 0.75rem;\n    background: #fdfaf5;\n    overflow: hidden;\n    transition: box-shadow 0.2s ease;\n  }\n  .patissland-faq__item[open] {\n    box-shadow: 0 2px 8px rgba(139, 69, 19, 0.08);\n    border-color: #8B4513;\n  }\n  .patissland-faq__question {\n    padding: 1rem 1.25rem 1rem 2.5rem;\n    cursor: pointer;\n    font-size: 1rem;\n    color: #2c1810;\n    list-style: none;\n    position: relative;\n    padding-right: 2.5rem;\n    user-select: none;\n    transition: background-color 0.2s ease;\n  }\n  .patissland-faq__question strong { font-weight: 600; }\n  .patissland-faq__question:hover { background-color: #f5efe5; }\n  .patissland-faq__question::-webkit-details-marker { display: none; }\n  .patissland-faq__question::marker { display: none; content: \"\"; }\n  .patissland-faq__question::before {\n    content: \"\";\n    position: absolute;\n    left: 1.1rem;\n    top: 50%;\n    width: 8px;\n    height: 8px;\n    border-right: 2px solid #8B4513;\n    border-bottom: 2px solid #8B4513;\n    transform: translateY(-70%) rotate(-45deg);\n    transition: transform 0.2s ease;\n  }\n  .patissland-faq__item[open] .patissland-faq__question::before {\n    transform: translateY(-30%) rotate(45deg);\n  }\n  .patissland-faq__question::after {\n    content: \"+\";\n    position: absolute;\n    right: 1.25rem;\n    top: 50%;\n    transform: translateY(-50%);\n    font-size: 1.5rem;\n    font-weight: 300;\n    color: #8B4513;\n    line-height: 1;\n  }\n  .patissland-faq__item[open] .patissland-faq__question::after { content: \"−\"; }\n  .patissland-faq__answer {\n    padding: 0 1.25rem 1.25rem 2.5rem;\n    color: #4a3c2e;\n    line-height: 1.65;\n    font-size: 0.95rem;\n  }\n  .patissland-faq__answer p { margin: 0 0 0.75rem 0; }\n  .patissland-faq__answer p:last-child { margin-bottom: 0; }\n  @media (max-width: 640px) {\n    .patissland-faq__title { font-size: 1.25rem; }\n    .patissland-faq__question { font-size: 0.95rem; padding: 0.875rem 1rem 0.875rem 2.25rem; padding-right: 2.25rem; }\n    .patissland-faq__answer { padding: 0 1rem 1rem 2.25rem; font-size: 0.9rem; }\n  }\n\u003c\/style\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32168888107050,"sku":"AF006S","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-trompe-l-oeil-citrons-by-cedric-grolet-pavoni-1.png?v=1772135565"},{"product_id":"moule-trompe-loeil-marron-by-cedric-grolet","title":"Moule Trompe-l'œil – Marrons von Cédric Grolet","description":"\u003ch3\u003ePavoni Cédric Grolet - Moule Trompe l'œil Marrons (Doppel-Silikonform mit 8 Abdrücken)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie die Welt der kulinarischen Täuschung mit der \u003cstrong\u003eMoule Trompe l'œil Marrons\u003c\/strong\u003e von Pavoni, entworfen vom Meisterpatissier Cédric Grolet. Diese doppelte Silikonform bietet 8 Abdrücke, die speziell dafür entwickelt wurden, die Form einer Marone bis ins kleinste Detail originalgetreu nachzubilden. Perfekt für leidenschaftliche Köche und Konditoren, ermöglicht sie die Herstellung von individuellen 3D-Portionen, die durch ihren Realismus begeistern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCédric Grolet, ausgezeichnet als \u003cstrong\u003eBester Konditor der Welt 2018\u003c\/strong\u003e, hat diese einzigartige Kollektion entworfen, bei der jedes Detail zu einer perfekten Illusion beiträgt und kulinarische Kreationen von überraschender Authentizität bietet. Neben der Marone umfasst diese Kollektion auch Trompe-l'œil-Formen zur Darstellung von Zitronen und Haselnüssen für ein vollständiges künstlerisches und geschmackliches Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen pro Abdruck:\u003c\/strong\u003e Durchmesser 5,3 cm x Höhe 5,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtmaße der Form:\u003c\/strong\u003e 30 cm x 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFassungsvermögen pro Abdruck:\u003c\/strong\u003e 85 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnzahl der Abdrücke:\u003c\/strong\u003e 8 3D-Abdrücke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Hochwertiges, lebensmittelechtes, antihaftbeschichtetes Silikon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbeständigkeit:\u003c\/strong\u003e -40°C bis +250°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePflege:\u003c\/strong\u003e Spülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHauptvorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuthentisches Design:\u003c\/strong\u003e Jeder Abdruck ist sorgfältig gestaltet, um die feinen Details der Marone einzufangen und so täuschend echte Einzelportionen zu schaffen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochwertiges Material:\u003c\/strong\u003e Hergestellt aus lebensmittelechtem Silikon, ist diese Form flexibel, widerstandsfähig und langlebig, was ein einfaches Entformen ohne Kompromisse bei der Detailgenauigkeit garantiert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturvielfalt:\u003c\/strong\u003e Diese Form eignet sich ideal für kalte Zubereitungen wie Eis oder Mousse, ist aber auch für warme, im Ofen gebackene Kreationen geeignet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfache Reinigung:\u003c\/strong\u003e Diese Form ist für den intensiven Gebrauch konzipiert und spülmaschinenfest für eine mühelose Reinigung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGebrauchsanweisungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrompe-l'œil-Kreationen:\u003c\/strong\u003e Für einen optimalen visuellen Effekt verwenden Sie Glasuren, samtige Sprays oder Lebensmittelpulver, um die natürliche Textur der Marone nachzuahmen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfektes Entformen:\u003c\/strong\u003e Dank der Flexibilität des Silikons lassen sich die Kreationen leicht entnehmen, indem jeder Abdruck sanft gedrückt wird.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKreative Variationen:\u003c\/strong\u003e Diese Form ist ideal für einzelne Backwaren, kann aber auch für gefrorene Desserts oder kreative Süßigkeiten verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKollektion Cédric Grolet x Pavoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese exklusive \"Trompe l'œil\"-Kollektion von Pavoni, entworfen von Cédric Grolet, besteht aus mehreren Silikonformen, die es ermöglichen, Früchte und Nüsse in 3D mit beeindruckendem Realismus nachzubilden. Ergänzend zur \u003cstrong\u003eMaronenform\u003c\/strong\u003e umfasst die Kollektion auch Formen für Trompe-l'œil-\u003cstrong\u003eHaselnüsse\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZitronen\u003c\/strong\u003e. Jede Form ist ein Kunstwerk für sich, konzipiert, um Ihre Konditoreikreationen zu veredeln.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eVerwandeln Sie Ihre Küche in eine Werkstatt der kulinarischen Kunst mit der \u003cstrong\u003eMoule Trompe l'œil Marrons von Pavoni by Cédric Grolet\u003c\/strong\u003e. Diese professionelle Form ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle Konditoren, die ihren Kreationen eine originelle und anspruchsvolle Note verleihen möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32168907407402,"sku":"AF007S","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-trompe-l-oeil-marrons-by-cedric-grolet-pavoni-1.png?v=1772135573"},{"product_id":"moule-trompe-loeil-noisette-by-cedric-grolet","title":"Moule Trompe-l'œil – Haselnüsse von Cédric Grolet","description":"\u003ch2\u003eSilikonform Haselnuss 3D, Cédric Grolet für Pavoni (AF001), 8 Abdrücke 82 ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTauchen Sie ein in die Haute Pâtisserie mit der \u003cstrong\u003e3D-Haselnussform\u003c\/strong\u003e, entstanden aus der prestigeträchtigen Zusammenarbeit zwischen Chef \u003cstrong\u003eCédric Grolet\u003c\/strong\u003e und Pavoni Italia. Diese professionelle Form aus der Reihe \u003cstrong\u003eCédric Grolet for Pavoni\u003c\/strong\u003e ist das ultimative Werkzeug, um die berühmten täuschend echten Desserts herzustellen. Ihr durchdachtes Design ermöglicht es, das exakte Volumen einer Haselnuss mit beeindruckendem organischem Realismus nachzubilden, dank eines \u003cstrong\u003edoppelten, beweglichen Formsystems\u003c\/strong\u003e, das eine ganze 3D-Haselnuss ohne sichtbare Nahtlinie formt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei \u003cstrong\u003ePatissland\u003c\/strong\u003e vertreiben wir die \u003cstrong\u003ekomplette Kollektion Cédric Grolet × Pavoni\u003c\/strong\u003e: Zitrone, Haselnuss, Kastanie, Vanilleschoten, Saint-Honoré. Die Haselnussform ist eines der ikonischen Modelle der Reihe, erkennbar an ihrer perfekt kugelförmigen Gestalt mit der kleinen charakteristischen Haube der Frucht. Professionelle Referenz, die von Konditoren verwendet wird, die die \u003cstrong\u003etäuschend echten Desserts\u003c\/strong\u003e der zeitgenössischen Patisserie herstellen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003csection aria-labelledby=\"caracteristiques-title\" class=\"patissland-faq\"\u003e\n\u003ch2 class=\"patissland-faq__title\" id=\"caracteristiques-title\"\u003eDetaillierte technische Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003e360°-Design mit doppelter, beweglicher Form\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu klassischen Halbkugelformen, die nach dem Entformen zusammengesetzt werden müssen (mit sichtbarer Nahtlinie), besteht dieses Modell aus \u003cstrong\u003ezwei beweglichen Teilen, die einrasten\u003c\/strong\u003e, um eine ganze Haselnuss zu bilden. Ergebnis: ein vollständiges 3D-Volumen ohne sichtbare Nahtlinie an der Oberfläche. Das ist der grundlegende Unterschied zu Standardformen und ermöglicht den charakteristischen täuschend echten Realismus von Cédric Grolet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eOrganischer Realismus, direkte Formgebung\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Textur und die Kurven jedes Abdrucks wurden \u003cstrong\u003edirekt nach Modellen von Cédric Grolet geformt\u003c\/strong\u003e, wobei jede Unregelmäßigkeit für ein „lebensechtes“ Finish eingefangen wurde. Jeder Abdruck ist leicht unterschiedlich (wie zwei echte Haselnüsse in der Natur), was Ihren 8 Teilen einen einzigartigen und authentischen Charakter verleiht. Diese Detailgenauigkeit unterscheidet eine echte Signaturform von einer generischen Silikonform.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat 8 Abdrücke, effiziente professionelle Produktion\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eJede Form verfügt über \u003cstrong\u003e8 individuelle 3D-Volumenmulden\u003c\/strong\u003e. Sie produzieren 8 einzelne Desserts pro Durchgang. Ideales Format für professionelle Konditoren, die tägliche Aufträge (Geschäft, Catering, Restaurant) bewältigen, sowie für fortgeschrittene Hobbyköche, die 6 bis 8 Gäste bewirten. Mit zwei Formen parallel fertigen Sie 16 Stück auf einmal, eine Größe, die für mittlere Empfänge geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eExakte Maße\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen der gesamten Form\u003c\/strong\u003e : 300 × 175 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen einer Haselnuss\u003c\/strong\u003e : Ø 54 mm × Höhe 60 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolumen pro Mulde\u003c\/strong\u003e : 82 ml (feine Einzelportion)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGesamtkapazität der Form\u003c\/strong\u003e : 656 ml (8 × 82 ml)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Format 82 ml entspricht dem Standard für individuelle Entremets der gehobenen Gastronomie. Großzügig genug, um mehrere übereinander geschichtete Texturen aufzunehmen (Pralinéeinsatz + Crémeux + Mousse), kompakt genug für eine elegante Verkostung ohne zu beschweren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eHochdichtes Platinsilikon, Pavoni-Qualität\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt aus \u003cstrong\u003ehochdichtem Platinsilikon\u003c\/strong\u003e, ist diese Form für den intensiven Einsatz in der Konditorei oder Hausküche konzipiert. Platinsilikon (platinvernetzt) ist die hochwertigste verfügbare Lebensmittelsilikonqualität. Es verändert niemals den Geschmack der Zubereitungen, gibt auch bei hohen Temperaturen keine Substanzen ab und behält seine Elastizität über die Zeit. Es ist das Material, das in allen Küchen der großen weltweiten Konditoreihäuser verwendet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eWärmebeständigkeit, 40°C bis +250°C\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eBesonders großer Temperaturbereich, \u003cstrong\u003evon -40°C bis +250°C\u003c\/strong\u003e. Diese Bandbreite ermöglicht:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSchockfrosten und Einfrieren\u003c\/strong\u003e, um Mousses und Crémeux vor dem Stürzen zu fixieren, unerlässlich für saubere Stücke mit allen Details der Form\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eBacken im Ofen\u003c\/strong\u003e für getränkte Kekse, Haselnuss-Financiers, in die Montage integrierte einzelne Tarteböden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSpülmaschinenfestigkeit\u003c\/strong\u003e zur Vereinfachung der Reinigung in der Produktion\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection aria-labelledby=\"technique-title\" class=\"patissland-faq\"\u003e\n\u003ch2 class=\"patissland-faq__title\" id=\"technique-title\"\u003eHerstellungstechnik des Haselnuss-Trompe-l'œil\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eAufbau eines Haselnuss-Trompe-l'œil-Entremets\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eDas typische Grolet-Rezept für Haselnuss besteht aus 3 bis 4 übereinander geschichteten Texturen:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerz\u003c\/strong\u003e : ein \u003cstrong\u003eflüssiger Haselnuss-Praliné-Einsatz\u003c\/strong\u003e für den Überraschungseffekt beim Verkosten, Höhepunkt der Dessertentdeckung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerzumschluss\u003c\/strong\u003e : ein \u003cstrong\u003ecremiger Haselnusscrémeux\u003c\/strong\u003e, fettiger und langanhaltender Geschmack, der Rundheit verleiht\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHauptkörper\u003c\/strong\u003e : eine \u003cstrong\u003eleichte Haselnussmousse\u003c\/strong\u003e auf Basis von italienischem Baiser oder gebundener Crème anglaise, luftige Struktur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAußenveredelung\u003c\/strong\u003e: eine \u003cstrong\u003edünne Milchschokoladenhülle\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003ebraunes Samtspray\u003c\/strong\u003e, um Farbe und raue Textur der Haselnusshülle nachzubilden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eSchritt 1, Vorbereitung des flüssigen Praliné-Inserts\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eBereiten Sie Ihre \u003cstrong\u003eHaselnuss-Praliné-Inserts\u003c\/strong\u003e mit einem 50 bis 60 % Haselnusspraliné zu, dem Sie eine kleine Menge Gelatine hinzufügen, um es beim Einfrieren gerade fest genug zu machen (weiches Insert beim Verzehr, nicht hart). Gießen Sie es in eine Mini-Silikon-Halbkugelform (Ø 2,5 cm) und frieren Sie es mindestens 6 Stunden gut durch. Das ist unerlässlich, ein weiches Insert würde sich mit der Mousse vermischen und den Kontrasteffekt zerstören. Rechnen Sie mit 8 Inserts pro kompletter Form.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eSchritt 2, Haselnuss-Crémeux und Aufbau des Kerns\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eHaselnuss-Crémeux\u003c\/strong\u003e wird klassisch hergestellt: Milch + Sahne + Eigelb + Zucker + Haselnusspraliné, bei 82°C im Wasserbad gegart, dann abgekühlt und mit dem Stabmixer aufgeschlagen, um Luft einzuschlagen. Verteilen Sie das Crémeux dünn in einer flexiblen Zwischenschale (Ø 3,5 cm Halbkugel), setzen Sie das Praliné-Insert in die Mitte, frieren Sie ein. So erhalten Sie einen doppelten Kern \"Crémeux + flüssiges Praliné\", den Sie in die Mousse einsetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eSchritt 3, Haselnussmousse und Aufbau in der Form\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eBereiten Sie die \u003cstrong\u003eluftige Haselnussmousse\u003c\/strong\u003e mit italienischem Baiser + Haselnusscreme (Milch + Eigelb + Praliné) + Gelatine + geschlagener Sahne zu. Füllen Sie jede Mulde der Grolet-Form zu 70 % mit der Mousse, schließen Sie die beiden Formteile zusammen (an diesem Punkt zeigt sich der Sinn der Doppel-Form), setzen Sie den gefrorenen Kern durch die obere Öffnung ein und füllen Sie mit der restlichen Mousse auf. Klopfen Sie die Form leicht auf die Arbeitsfläche, um Luftblasen zu entfernen. \u003cstrong\u003eMindestens 6 Stunden, idealerweise über Nacht, tiefkühlen\u003c\/strong\u003e für eine perfekte Durchfrierung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eSchritt 4, Entformen und Veredelung der \"Haselnusshülle\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eSobald die Zubereitung tiefgefroren ist (mindestens -18°C), \u003cstrong\u003elösen Sie vorsichtig die beiden Teile der Form\u003c\/strong\u003e. Die Flexibilität des Platinsilikons ermöglicht es, die kugelförmige Form ohne Verformung oder Risse durch einfachen Druck zu lösen. Legen Sie die Teile auf ein Gitter und tragen Sie dann die Veredelung auf:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOption 1, braunes Samtspray\u003c\/strong\u003e für den pudrigen\/verschneiten Effekt an der Basis der Haselnuss\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOption 2, leichtes Bürsten mit goldener Lebensmittelfarbe\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eSchokoladenspiegelglasur\u003c\/strong\u003e für die Haselnusskappe und einen luxuriöseren Effekt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor dem Verzehr 2 bis 3 Stunden im Kühlschrank auftauen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eVariante Haselnuss-Schokoladenhülle\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eVereinfachte Version für Chocolatiers: Gießen Sie temperierte \u003cstrong\u003eHaselnuss-Milchschokolade\u003c\/strong\u003e direkt auf eine dünne Schicht in die Form, neigen Sie die Form, um alle Wände zu bedecken, gießen Sie den Überschuss ab und kühlen Sie sie fest. Sie erhalten eine \u003cstrong\u003eSchokoladenhülle in Haselnussform\u003c\/strong\u003e, die Sie mit einer Praliné-Ganache, knusprigem Praliné oder Gianduja füllen können. Verschließen Sie sie mit einer zweiten Schicht Schokolade. Spektakulär in der Oster- und Weihnachtschocolaterie oder für thematische Kollektionen \"Trockenfrüchte\".\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection aria-labelledby=\"grolet-title\" class=\"patissland-faq\"\u003e\n\u003ch2 class=\"patissland-faq__title\" id=\"grolet-title\"\u003eDie Welt von Cédric Grolet und die Pavoni-Kollektion\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Haselnuss in der Welt von Cédric Grolet\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eNach dem weltweiten Erfolg des \u003cstrong\u003eCitron Trompe-l'œil\u003c\/strong\u003e hat Cédric Grolet seine Signatur auf mehrere emblematische Trockenfrüchte übertragen. Die \u003cstrong\u003eHaselnuss\u003c\/strong\u003e gehört zu seinen Hauptkreationen, verbunden mit Haselnuss-Praliné, einem der großen Klassiker der französischen Patisserie. Dieses Dessert erscheint regelmäßig in seinen Büchern und auf seinen sozialen Netzwerken (Instagram @cedricgrolet). Die Form AF001 ermöglicht es, diese charakteristische Form originalgetreu in Ihrer eigenen Küche oder Ihrem Labor nachzubilden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eReferenz AF001, Signature-Kollektion\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Referenz \u003cstrong\u003eAF001\u003c\/strong\u003e entspricht dem ersten Signature-Modell der Cédric Grolet Kollektion für Pavoni. Jede Form der Serie hat ihren Code: AF001 Haselnuss, gefolgt von anderen Modellen (Zitrone, Marone, Vanille, Saint-Honoré). Diese Codes erleichtern die Identifikation in den Pavoni-Katalogen und ermöglichen Profis eine eindeutige Bestellung. Wenn Sie eine komplette Grolet-Kollektion entwickeln, führen Sie diese Referenzen in Ihrem Inventar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePavoni Italia, Referenzhersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePavoni\u003c\/strong\u003e ist der italienische Hersteller von professionellen Silikonformen und seit 1983 eine Referenz. Seine Formen werden in allen großen Konditoreien weltweit verwendet. 2018 haben Pavoni und Cédric Grolet eine exklusive Partnerschaft geschlossen, um die Signature-Kreationen des Chefkochs als Form zu reproduzieren. Jede Form wird anhand von 3D-Scans der echten Kreationen des Chefs gefertigt, was eine absolute Treue zum Originaldessert garantiert, wie es in seinen Konditoreien serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Buch \"Fruits\" von Cédric Grolet, technische Referenz\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eUm die Grolet-Technik bis ins Detail zu beherrschen, beschreibt das Buch \u003cstrong\u003e\"Fruits\" von Cédric Grolet\u003c\/strong\u003e (Ducasse Books, 2017) die vollständigen Rezepte der verschiedenen Trompe-l'œil: Konfitüren, Cremes, Mousse, Samtüberzüge. Es ist DIE absolute Referenz, um authentische Desserts vollständig nachzubilden. Das Buch ist auf Französisch, Englisch, Japanisch und Koreanisch erhältlich und wurde weltweit über 100.000 Mal verkauft. Das Haselnuss-Dessert wird dort mit genauen Mengenangaben und Arbeitsschritten ausführlich behandelt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection aria-labelledby=\"public-title\" class=\"patissland-faq\"\u003e\n\u003ch2 class=\"patissland-faq__title\" id=\"public-title\"\u003eFür wen ist diese Form geeignet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eProfessionelle Konditoren, Fachgeschäft und Catering\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eprofessionellen Konditoren\u003c\/strong\u003e verwenden diese Form, um eine \u003cstrong\u003ehochwertige Signature-Kreation\u003c\/strong\u003e in der Vitrine anzubieten. Ein Trompe-l'œil-Haselnuss-Dessert sticht sofort aus klassischen Kuchen hervor und zieht die Blicke der Kunden an. Das Instagram-freundliche Erscheinungsbild sorgt natürlich für Traffic. Für Event-Caterer ist es ein Highlight bei Stehempfängen und Hochzeitsfeiern.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eChocolatiers, Variationen von Hüllen und Pralinen\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eChocolatiers\u003c\/strong\u003e nutzen diese Form auf vielfältige Weise: mit Pralinen gefüllte Schokoladenhüllen, große Schokoladen-Haselnüsse für Osterkollektionen, Signature-Pralinen in einer hochwertigen Auswahl. Die sofort erkennbare Form und der Realismus der Details machen diese Stücke zu kulinarischen Sammlerstücken, die Kunden sowohl wegen ihrer Ästhetik als auch ihres Geschmacks kaufen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eFortgeschrittene Hobbybäcker, technisches Grolet-Projekt\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eFür \u003cstrong\u003efortgeschrittene Hobbybäcker\u003c\/strong\u003e, die die Grundlagen der Patisserie (Cremes, Mousse, gefrorene Einsätze, Glasuren) bereits beherrschen, ist die Nachahmung eines Grolet zu Hause eine der ultimativen Herausforderungen. Es ist ein komplettes Wochenendprojekt (2 Tage Vorbereitung verteilt), aber das Ergebnis ist spektakulär. Die Reaktionen der Gäste auf ein Tablett mit 8 hausgemachten Trompe-l'œil-Haselnüssen sind den technischen Aufwand mehr als wert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eBackschulen und Ausbildungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBackschulen\u003c\/strong\u003e nutzen die Grolet-Formen, um fortgeschrittene Techniken zu lehren: Cremes, flüssige Pralinenfüllungen, gefrorene Einsätze, luftige Mousse, Samtglasuren. Sie sind ein ideales Lehrmittel für ein Modul „moderne Patisserie“. Die erkennbare Form kombiniert mit den erforderlichen vielfältigen Techniken macht sie zu einer hervorragenden Übung zur Zusammenfassung des Gelernten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eFood-Stylisten und Content-Creator\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eFür \u003cstrong\u003ekulinarische Fotoshootings\u003c\/strong\u003e sind Trompe-l'œil-Formen äußerst fotogen: sofort erkennbare Form, strukturierte Oberfläche, die mit dem Licht spielt, warme Haselnussfarbe. Food-Stylisten und Content-Creator auf Instagram oder TikTok verwenden diese Grolet-Formen häufig für ansprechende visuelle Produktionen. Wenn Sie Content-Creator im Bereich Patisserie sind, garantiert diese Form beeindruckende Fotos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection aria-labelledby=\"associes-title\" class=\"patissland-faq\"\u003e\n\u003ch2 class=\"patissland-faq__title\" id=\"associes-title\"\u003eErgänzende Produkte von Patissland\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Formen aus der Cédric Grolet × Pavoni Kollektion\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eErgänzen Sie Ihre Grolet-Kollektion bei Patissland:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrompe-l'œil-Zitronenform\u003c\/strong\u003e, 8 einzelne Mulden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZitronenform KE057\u003c\/strong\u003e, einzigartiges Großformat 1215 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrompe-l'œil-Kastanien-Form\u003c\/strong\u003e, realistische Kastanienhaut-Textur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVanilleschoten-Form\u003c\/strong\u003e, für längliche Desserts\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaint-Honoré-Form\u003c\/strong\u003e, moderne Interpretation des Klassikers\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Besitz der kompletten Kollektion ermöglicht es, mehrere saisonale Varianten in der Vitrine oder auf der Restaurantkarte anzubieten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eHaselnuss-Praliné und Haselnusspaste\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eFür den flüssigen Praliné-Einsatz und die Haselnussmousse bietet Patissland eine Auswahl an \u003cstrong\u003eHaselnuss-Pralinés\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ereiner Haselnusspaste\u003c\/strong\u003e in Profiqualität. Die Wahl des Pralinés ist entscheidend, ein guter Praliné mit 50 bis 60% sorgt für ein Dessert mit aromatischer Tiefe, die Billigprodukte nicht erreichen können.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eBrauner Samtspray und goldene Farbstoffe\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eUnverzichtbar für ein authentisches Ergebnis:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ebraune Samtspray\u003c\/strong\u003e (gefärbte Kakaobutter) wird aus 15 cm Entfernung auf die gefrorenen, entformten Teile gesprüht und erzeugt die charakteristische matte, raue Textur der Haselnussschale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003egoldene Lebensmittelfarbstoff\u003c\/strong\u003e, der mit dem Pinsel auf bestimmte Bereiche für einen hochwertigen Lichteffekt aufgetragen wird\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSpiegelglasur aus Schokolade\u003c\/strong\u003e für ein glänzenderes Finish im Stil einer \"überzogenen Haselnuss\"\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eFormen für Einsätze (Silikomart-Halbkugeln)\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eUm die \u003cstrong\u003ePraliné- und Cremé-Einsätze\u003c\/strong\u003e im Kern des Entremets herzustellen, benötigen Sie kleine Silikon-Halbkugelformen, Ø 2,5 cm für das Praliné und Ø 3,5 cm für den doppelten Praliné + Cremé Kern. Patissland bietet die passenden Silikomart-Formen an, die sich im Gefrierschrank leicht stapeln lassen. Enorme Zeitersparnis gegenüber DIY-Lösungen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eKuvertüre und Überzüge\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eFür die Version \u003cstrong\u003eMilchschokoladenhülle\u003c\/strong\u003e bietet Patissland mehrere professionelle Kuvertüren an. Für eine authentische Haselnuss-Optik wählen Sie eine Milchschokolade mit natürlichen Haselnussnoten. Für die Spiegelglasur-Version sorgt eine \u003cstrong\u003e70% dunkle Schokolade\u003c\/strong\u003e für das eleganteste visuelle Ergebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eSosa Pistazienpaste, Ergänzung zu Grolet-Rezepten\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie eine \u003cstrong\u003ekomplette Grolet-Kollektion\u003c\/strong\u003e mit mehreren Varianten von Trockenfrüchten entwickeln, ist die \u003cstrong\u003eSosa Pistazienpaste 1 kg\u003c\/strong\u003e unverzichtbar für Pistazien-Himbeer-Entremets und Pistazien-Cremes, die oft Haselnüsse in einer Vitrine begleiten. Thematische Konsistenz \"hochwertige Trockenfrüchte\", die bei Kunden sehr geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection aria-labelledby=\"faq-title\" class=\"patissland-faq\"\u003e\n\u003ch2 class=\"patissland-faq__title\" id=\"faq-title\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eWas unterscheidet diese Form von einer klassischen Halbkugelform?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eDrei grundlegende Unterschiede:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. Das \u003cstrong\u003ezweiteilige, bewegliche Formsystem\u003c\/strong\u003e ermöglicht die Herstellung einer ganzen 3D-Haselnuss ohne sichtbare Verbindungsnaht, während eine Halbkugelform zwei Schalen ergibt, die mit einer deutlichen Linie zusammengesetzt werden müssen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Die \u003cstrong\u003eorganische Textur und die Details\u003c\/strong\u003e wurden direkt von Cédric Grolet-Modellen abgeformt und bieten einen Realismus, der mit einer generischen Form unmöglich zu erreichen ist\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. Das \u003cstrong\u003ehochdichte Platinsilikon von Pavoni\u003c\/strong\u003e bietet eine viel höhere Haltbarkeit und Präzision beim Stürzen als Standard-Silikone\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eMuss man sehr erfahren sein, um diese Form zu verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eein Ergebnis nahe an Grolet\u003c\/strong\u003e zu erzielen, ist ja, eine fortgeschrittene Patisserie-Erfahrung erforderlich (Cremés, Mousses, gefrorene Einsätze, Velours-Spray). Rechnen Sie mit einem guten Niveau eines leidenschaftlichen Hobbybäckers, der bereits mehrere mehrschichtige Entremets hergestellt hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür \u003cstrong\u003eeine vereinfachte Nutzung\u003c\/strong\u003e können Sie die Form auch sehr gut verwenden, um gefärbte Haselnuss-Milchschokolade (Schalen), einfache Mousse ohne Einsatz oder sogar Haselnuss-Eis herzustellen. Die Form selbst ist nicht schwierig, es ist das vollständige Grolet-Rezept, das technisch anspruchsvoll ist.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eWie funktioniert das doppelte, scharnierartige Formsystem?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Form besteht aus zwei Silikonplatten, die präzise ineinandergreifen. Jede Platte enthält 8 Halbschalen. Sie füllen die Mulden der unteren Platte mit Mousse, setzen den gefrorenen Kern ein, bedecken ihn mit mehr Mousse und positionieren dann die obere Platte mit einem Clipsystem, das eine perfekte Abdichtung zwischen den beiden Teilen gewährleistet. Nach dem Einfrieren lösen Sie die Clips und die Haselnüsse kommen intakt, perfekt kugelförmig und ohne Nahtlinie heraus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eKann man das Haselnuss-Dessert von Grolet originalgetreu nachmachen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eJa, das vollständige Rezept ist im Buch \u003cstrong\u003e\"Fruits\" von Cédric Grolet\u003c\/strong\u003e (Ducasse Books) mit allen genauen Mengenangaben und detaillierten Techniken veröffentlicht. Mit dieser Form + dem Buch + hochwertigen Zutaten (Haselnusspraliné 50 bis 60 %, Kakaobutter für Überzug, Gelatine 200 Bloom) erhalten Sie ein sehr originales Ergebnis. Der einzige mögliche Unterschied ist die Handfertigkeit des Küchenchefs, die durch viele Jahre tägliche Praxis erworben wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eWie lange dauert die Zubereitung für 8 Stück?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eFür ein komplettes Grolet-Entremet mit doppeltem Einsatz (flüssiges Praliné + Cremé) + Mousse + Velours-Finish rechnen Sie mit \u003cstrong\u003e2 aufgeteilten Tagen\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTag 1, die Praliné- und Cremé-Einsätze vorbereiten, separat einfrieren (2 bis 3 Stunden aktive Arbeit + Übernacht-Gefrierzeit)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTag 2, die Mousse vorbereiten, die Entremets in der Form zusammensetzen, einrasten, einfrieren (1 Stunde Arbeit + mindestens 6 Stunden Gefrierzeit)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFertigstellung, Stürzen + Velours-Spray oder Glasur (20 Minuten)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuftauen, 2 bis 3 Stunden im Kühlschrank vor dem Servieren\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTechnisch insgesamt etwa 4 Stunden aktive Arbeit verteilt auf 2 Tage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eKann man in dieser Form im Ofen backen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eJa, bis zu 250°C, aber das ist nicht der Hauptzweck der Form. Sie ist für \u003cstrong\u003eMousse-Entremets + Samt-Optik\u003c\/strong\u003e (kein Backen) konzipiert. Sie können sie jedoch auch für weiche Haselnusskekse, Financiers oder Madeleines im Originalformat verwenden. Beachten Sie jedoch, dass die 3D-kugelförmige Form besser für Zubereitungen geeignet ist, die ihre Struktur behalten (festgelegte Mousse) als für Teige, die beim Backen unregelmäßig aufgehen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eWie reinigt man die Form zwischen zwei Anwendungen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003e1. Lösen Sie die beiden Teile der Form vom Clip\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Waschen Sie die Form von Hand mit \u003cstrong\u003ewarmem Seifenwasser\u003c\/strong\u003e und einem weichen Schwamm (empfohlene Methode zur Verlängerung der Lebensdauer des Silikons)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. Spülen Sie gründlich und lassen Sie die Form vor der Lagerung vollständig an der Luft trocknen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Spülmaschine ist möglich, beschleunigt aber langfristig leicht die Alterung des Silikons. Vermeiden Sie scharfe Gegenstände (Messer, Gabeln), die die Oberfläche ritzen und das spätere Entformen erschweren könnten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eWie lange hält sie bei intensivem professionellem Gebrauch?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eBei intensivem Gebrauch (mehrere Anwendungen pro Woche, häufige Gefrier-\/Auftauzyklen, wiederholtes Waschen) beträgt die typische Lebensdauer eines Pavoni-Platin-Silikons \u003cstrong\u003e2 bis 5 Jahre\u003c\/strong\u003e. Bei gelegentlichem Gebrauch (1 bis 2 Mal pro Monat) 5 bis 10 Jahre. Anzeichen für das Ende der Lebensdauer sind Elastizitätsverlust des Clip-Systems, Risse an den Ecken, Schwierigkeiten beim Entformen. Platin-Silikon gehört zu den haltbarsten verfügbaren Silikonen, deutlich langlebiger als Standard-Silikone, die nach 6 bis 12 Monaten ermüden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eIst sie für eingefrorene Entremets geeignet?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eJa, perfekt. Die \u003cstrong\u003eGrolet-Entremets\u003c\/strong\u003e sind von Natur aus Produkte, die sich sehr gut eingefroren aufbewahren lassen (stabile Textur bis zu 2 bis 3 Monate bei -18°C). Viele professionelle Konditoren produzieren in Chargen und lagern im Gefrierschrank, tauen bei Bedarf für die Auslage auf. Die Samt-Optik oder Glasur wird erst beim Herausnehmen aus dem Gefrierschrank aufgetragen. Die Form hält dank ihres Temperaturbereichs von -40°C bis +250°C problemlos wiederholte Gefrier-\/Auftauzyklen aus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n\u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eWie lagert man die Form zwischen zwei Anwendungen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n\u003cp\u003eLagern Sie die Form \u003cstrong\u003eflach\u003c\/strong\u003e, die beiden Teile getrennt oder zusammengeclipst, an einem \u003cstrong\u003etrockenen und temperierten\u003c\/strong\u003e Ort. Idealerweise in der Originalverpackung oder auf einem speziellen Regal. Vermeiden Sie es, sie unter schweren Gegenständen zu zerdrücken, die die Prägungen langfristig verformen könnten. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und Wärmequellen (Backofen, Heizkörper). Eine gut gelagerte Form behält ihre Elastizität und scharfen Details über Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .patissland-faq {\n    margin: 2.5rem 0;\n    font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, \"Segoe UI\", Roboto, sans-serif;\n    max-width: 100%;\n  }\n  .patissland-faq__title {\n    font-size: 1.5rem;\n    font-weight: 600;\n    margin-bottom: 1.25rem;\n    color: #2c1810;\n    border-bottom: 2px solid #8B4513;\n    padding-bottom: 0.5rem;\n  }\n  .patissland-faq__item {\n    border: 1px solid #e5e0d8;\n    border-radius: 8px;\n    margin-bottom: 0.75rem;\n    background: #fdfaf5;\n    overflow: hidden;\n    transition: box-shadow 0.2s ease;\n  }\n  .patissland-faq__item[open] {\n    box-shadow: 0 2px 8px rgba(139, 69, 19, 0.08);\n    border-color: #8B4513;\n  }\n  .patissland-faq__question {\n    padding: 1rem 1.25rem 1rem 2.5rem;\n    cursor: pointer;\n    font-size: 1rem;\n    color: #2c1810;\n    list-style: none;\n    position: relative;\n    padding-right: 2.5rem;\n    user-select: none;\n    transition: background-color 0.2s ease;\n  }\n  .patissland-faq__question strong { font-weight: 600; }\n  .patissland-faq__question:hover { background-color: #f5efe5; }\n  .patissland-faq__question::-webkit-details-marker { display: none; }\n  .patissland-faq__question::marker { display: none; content: \"\"; }\n  .patissland-faq__question::before {\n    content: \"\";\n    position: absolute;\n    left: 1.1rem;\n    top: 50%;\n    width: 8px;\n    height: 8px;\n    border-right: 2px solid #8B4513;\n    border-bottom: 2px solid #8B4513;\n    transform: translateY(-70%) rotate(-45deg);\n    transition: transform 0.2s ease;\n  }\n  .patissland-faq__item[open] .patissland-faq__question::before {\n    transform: translateY(-30%) rotate(45deg);\n  }\n  .patissland-faq__question::after {\n    content: \"+\";\n    position: absolute;\n    right: 1.25rem;\n    top: 50%;\n    transform: translateY(-50%);\n    font-size: 1.5rem;\n    font-weight: 300;\n    color: #8B4513;\n    line-height: 1;\n  }\n  .patissland-faq__item[open] .patissland-faq__question::after { content: \"−\"; }\n  .patissland-faq__answer {\n    padding: 0 1.25rem 1.25rem 2.5rem;\n    color: #4a3c2e;\n    line-height: 1.65;\n    font-size: 0.95rem;\n  }\n  .patissland-faq__answer p { margin: 0 0 0.75rem 0; }\n  .patissland-faq__answer p:last-child { margin-bottom: 0; }\n  @media (max-width: 640px) {\n    .patissland-faq__title { font-size: 1.25rem; }\n    .patissland-faq__question { font-size: 0.95rem; padding: 0.875rem 1rem 0.875rem 2.25rem; padding-right: 2.25rem; }\n    .patissland-faq__answer { padding: 0 1rem 1rem 2.25rem; font-size: 0.9rem; }\n  }\n\u003c\/style\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32168919859242,"sku":"AF008S","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-trompe-l-oeil-noisettes-by-cedric-grolet-pavoni-1.png?v=1772135582"},{"product_id":"moule-futura-by-e-forcone","title":"Form Futura von E. Forcone","description":"\u003cp\u003e🌟 \u003cstrong\u003eFutura Pavoni Form – Innovation und Eleganz in der Pâtisserie\u003c\/strong\u003e 🍰\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExperten-Design\u003c\/strong\u003e: Entwickelt mit dem Know-how des Weltmeisters der Pâtisserie Emmanuele Forcone, ist diese Pavoni Silikonbackform eine Offenbarung für alle, die Desserts mit atemberaubendem 3D-Effekt kreieren möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePräzise Abmessungen\u003c\/strong\u003e: Mit einer Länge von 23 cm, einer Breite von 10 cm und einer Höhe von 4,5 cm ist die Futura Pavoni Form ideal dimensioniert für elegante und zeitgemäße Kreationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassendes Volumen\u003c\/strong\u003e: Mit einem Volumen von 850 ml ist sie perfekt geeignet, um mittelgroße Desserts herzustellen, die Schönheit und angemessene Menge vereinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQualität des Silikons\u003c\/strong\u003e: Hergestellt aus hochwertigem Silikon garantiert diese Form nicht nur ein einfaches Lösen, sondern auch eine bemerkenswerte Langlebigkeit, was sie ideal für häufigen und vielseitigen Gebrauch macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVielseitigkeit und Kreativität\u003c\/strong\u003e: Ideal für eine Vielzahl von Rezepten ermöglicht diese Form das Erkunden innovativer Formen und Texturen für Ihre Desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinfache Handhabung und Pflege\u003c\/strong\u003e: Das antihaftbeschichtete Silikon erleichtert das Lösen, und die einfache Reinigung macht diese Form zu einer praktischen Wahl für Hobby- und Profi-Pâtissiers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👨‍🍳 \u003cstrong\u003eFür Liebhaber moderner Pâtisserie\u003c\/strong\u003e 👩‍🍳 Die Futura Pavoni Form ist ein Muss für alle, die ihren Backkreationen eine künstlerische und moderne Dimension verleihen möchten. Ein perfekter Verbündeter, um bei jeder Gelegenheit zu beeindrucken.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32229490688042,"sku":"KE034S","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-futura-by-e-forcone-pavoni-1.png?v=1772135831"},{"product_id":"empreinte-moule-a-buche","title":"Prägung Biskuitform für Baumstammkuchen","description":"\u003ch2\u003eMoule Sauvage Pavoni :\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ui-box-body\"\u003e\n\u003cdiv\u003eErstellen Sie eine wirklich einzigartige Kreation! Sie erhalten eine schnelle und beeindruckende Dekoration mit diesen Silikonmatten.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eGröße: mm 250x190\u003cbr\u003eIdeal in Kombination mit der Form \u003ca href=\"\u0026lt;div\u0026gt;\u0026lt;a%20title=%22Moule%20pavoni%20tronchetto%22%20href=%22https:\/\/patissland.fr\/products\/moule-a-buche-tronchetto?_pos=1\u0026amp;amp;_sid=40f33c947\u0026amp;amp;_ss=r%22%20target=%22_blank%22\u0026gt;https:\/\/patissland.fr\/products\/moule-a-buche-tronchetto?_pos=1\u0026amp;amp;_sid=40f33c947\u0026amp;amp;_ss=r\u0026lt;\/a\u0026gt;\u0026lt;\/div\u0026gt;%20\u0026lt;div\u0026gt;\u0026lt;\/div\u0026gt;\" target=\"_blank\" title=\"MOULE TRONCHETTO\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eTronchetto\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ca title=\"Moule pavoni tronchetto\" href=\"https:\/\/patissland.fr\/products\/moule-a-buche-tronchetto?_pos=1\u0026amp;_sid=40f33c947\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003eDesign eingetragen von der Marke Pavoni\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32229496455210,"sku":"TX02","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/empreinte-moule-a-buche-pavoni-1.png?v=1772135836"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/collections\/moules-a-entremets-patissland.webp?v=1777667348","url":"https:\/\/patissland.fr\/de\/collections\/moules-entremets.oembed?page=14","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}