{"product_id":"sosa-abricot-crispy-1-4mm-250g","title":"Sprød abrikos 1-4 mm 250g","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eSosa · Crispy-inklusionsstykker\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title pl8-title-long\"\u003eAbricot Crispy 1 til 4 mm 250 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003eFrysetørrede abrikosgranulater, fin størrelse, præcisionsdekoration\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eSosa Abricot Crispy-stykkerne er frysetørrede granulatkorn baseret på koncentreret abrikospuré med en sprød konsistens og en intens, frisk og naturlig smag. Den fine og ensartede størrelse på 1 til 4 mm gør dem til en præcis dekorationsingrediens, der egner sig til detaljeret finish inden for chokoladefremstilling, konditori og konfekture. Der kan forekomme variationer i den brunorange farve fra parti til parti uden at påvirke smag eller kvalitet: Det er et tegn på ægthed, som skyldes, at der ikke er tilsat farvestof.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTekniske egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts pl8-facts-three\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eFormat\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e250 g\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eprofessionel beholder\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eKaliber\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e1 til 4 mm\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003ebrunorange granulat\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eOpbevaring\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value pl8-fact-value-text\"\u003e15 til 20 °C\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eHoldbarhed 15 dage efter åbning\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eAnbefalet anvendelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eOvertræk og pynt til chokoladeplader\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eChokoladebonbons og chokoladekugler\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eTopping til is og sorbet\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eOverfladepynt på desserter, små tærter og wienerbrød\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eFyld til frugtte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003ePatisslands anbefaling\u003c\/h3\u003e\n\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eBemærk\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e meget hygroskopisk produkt, må kun bruges i tørre omgivelser. Efter åbning opbevares det sammen med en silicagelpose ved 15-20 °C for at bevare sprødheden i 15 dage.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eKomplet teknisk datablad\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Produktoversigt\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eIngredienser\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eKoncentreret abrikospuré\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eAllergener\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eIngen større allergener i produktet. Kan indeholde spor af æg, jordnødder, soja og sojaprodukter, mælk og derivater heraf, nødder, selleri, sennep, sesam, sulfitter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eCertificeringer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eGMO-fri, vegansk, vegetarisk, uden transfedtsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eJuridisk betegnelse\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eSukkerpynt til kulinarisk dekoration \/ Frysetørrede abrikosstykker\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eNettovægt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e250 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eOprindelse\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eSpanien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eOpbevaring\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003emellem 15 og 20 °C, tørt sted (luftfugtighed under 65 %), beskyttet mod lys og lugte, lukket i originalemballagen. Holdbarhed 12 måneder\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eNæringsindhold pr. 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Produktoversigt\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eEnergi\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e1289 kJ \/ 304 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eFedt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e0,9 g umættet fedt, 0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eKulhydrater\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e57 g, heraf sukkerarter 51 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eKostfibre\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e10,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eProtein\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eSalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e0,03 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eC-vitamin\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e13,2 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eKalium\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e848,8 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eCalcium\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e48,5 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eJern\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e1,97 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eOfte stillede spørgsmål\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eDine spørgsmål, vores råd\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eHvorfor varierer farven på de små stykker fra parti til parti?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eDe naturlige farvevariationer fra brun til orange skyldes, at de abrikoser, der bruges til purékoncentratet, har forskellig modenhedsgrad. Det påvirker hverken smagen eller kvaliteten: Det er et tegn på, at ingrediensen er autentisk og uden kunstige farvestoffer.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eHvad er forskellen på Sosa-crispy i størrelsen 2 til 10 mm?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eAbrikoscrispy i størrelsen 1 til 4 mm er finere end hindbær- eller kirsebærcrispy fra vores sortiment, som fås i størrelsen 2 til 10 mm. Det er særligt velegnet til præcisionsdekoration og fine overtræk.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eKan det bruges i en creme, ganache eller en entremetfyldning?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eNej, dette produkt er ikke vandafvisende. Ved kontakt med fugt blødgøres granulatet hurtigt. Brug det kun som pynt på tørre overflader eller i chokolademasser.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eHvilken opbevaringstemperatur anbefales?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eMellem 15 og 20 °C, et strengere krav end for de fleste frysetørrede Sosa-produkter. Det skal overholdes for at bevare den sprøde konsistens, især efter åbning, sammen med en pose silica.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eYderligere ressourcer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eSe hele \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/da\/collections\/sosa\"\u003eSosa-sortimentet\u003c\/a\u003e og \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/da\/collections\/patisserie-professionnelle\"\u003eprofessionelle bageingredienser\u003c\/a\u003e. I samme serie af sprøde frugtstykker: \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/da\/products\/sosa-framboise-crispy-2-10mm-300g\"\u003eKnasende hindbær 2-10 mm\u003c\/a\u003e og \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/da\/products\/sosa-cerise-crispy-2-10mm-200g\"\u003eKnasende kirsebær 2-10 mm\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eGå på opdagelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/da\/collections\/sosa\" class=\"pl8-related\"\u003eSosa-sortiment\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/da\/collections\/patisserie-professionnelle\" class=\"pl8-related\"\u003eprofessionelle bageingredienser\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/da\/products\/sosa-framboise-crispy-2-10mm-300g\" class=\"pl8-related\"\u003eKnasende hindbær 2-10 mm\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53542607847763,"sku":"41536","price":67.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/crispy.png?v=1787912349","url":"https:\/\/patissland.fr\/da\/products\/sprod-abrikos-1-4-mm-250g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}