{"product_id":"sosa-sucre-muscovado-dark-750g","title":"Tmavý muscovado cukr 750g","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eSosa · Technické cukry\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title\"\u003eCukr Muscovado Dark\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003eNerafinovaný celozrnný třtinový cukr, původem z Mauricia, s tóny tmavého karamelu a lékořice.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003ePopis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eCukr Muscovado Dark Sosa 750 g je celozrnný nerafinovaný třtinový cukr vyrobený ze šťávy cukrové třtiny bez přídavku chemických látek a aditiv. Pochází z Mauricia a zachovává si přirozenou melasu, která mu dodává charakteristickou tmavě hnědou barvu, poddajnou, mírně vlhkou texturu a výrazný chuťový profil s tóny tmavého karamelu a lékořice a jemnou hořkostí.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTechnické vlastnosti\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts pl8-facts-three\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eFormát\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e750 g\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003ePůvod\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value pl8-fact-value-text\"\u003eMauricius\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eTextura\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value pl8-fact-value-text\"\u003ePoddajný, vlhký\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eJemné tmavě hnědé krystaly\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eDoporučené použití\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eKořeněné ovocné koláče, perník, sušenky, brownies, čokoládové směsi\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eSladkokyselé omáčky, marinády, slaná jídla, která potřebují komplexní sladký tón\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTip Patissland\u003c\/h3\u003e\n\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003ePoznámka\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e Nerafinovaný celozrnný třtinový cukr, jehož přirozená melasa zůstává zachována a dodává mu výraznější chuť než běžný hnědý cukr. Skladujte při teplotě 15–25 °C na suchém místě (vlhkost nižší než 60 %), chraňte před světlem a pachy a uchovávejte v uzavřeném původním obalu.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eKompletní technický list\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Informace o produktu\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eZákonný název\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003ecelozrnný nerafinovaný třtinový cukr (muscovado)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eSložení\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003enerafinovaný celozrnný třtinový cukr\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eAlergeny\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eneobsahuje žádné hlavní alergeny; může obsahovat stopy celeru, arašídů, skořápkových plodů, vajec, mléka a mléčných výrobků, hořčice, sezamu, sóji a sójových výrobků, siřičitanů\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eZemě původu\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eMauricius\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eCertifikace\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003ebez GMO, veganské, vegetariánské, bez transmastných kyselin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eDatum minimální trvanlivosti\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e24 měsíců; po otevření uchovávejte za stejných podmínek jako před otevřením\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eEnergetická hodnota (100 g)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e1603 kJ \/ 377 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eSacharidy (100 g)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e94 g, z toho cukry 94 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eBílkoviny (100 g)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e0,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eSůl (100 g)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e0,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eČasté otázky\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eVaše otázky, naše rady\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eJaký je rozdíl mezi cukrem muscovado a běžným hnědým cukrem?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eCukr muscovado je nerafinovaný celozrnný třtinový cukr: jeho přirozená melasa zůstává zachována, díky čemuž má tmavě hnědou barvu, vlhkou strukturu a výraznější karamelovou a lékořicovou chuť než běžný hnědý cukr, který se často vyrábí přibarvením rafinovaného cukru.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eDo jakých receptů použít tmavý cukr muscovado?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eHodí se do kořeněných ovocných koláčů, perníku, sušenek, brownies a čokoládových přípravků, ale i do slaných jídel (sladkokyselých omáček, marinád), kde vynikne jeho komplexní aroma.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eLze v receptu na zmrzlinu nahradit invertovaný cukr cukrem muscovado?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eNe, jde o dva technické cukry s různými funkcemi: invertovaný cukr ovlivňuje strukturu (zabraňuje zamrzání a krystalizaci), zatímco muscovado dodává barvu a karamelovou chuť. Vzájemně se doplňují, ale nelze je zaměňovat.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eDalší zdroje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eProhlédněte si kolekci \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/cs\/collections\/isomalt\"\u003eIsomalt, cukr a fruktóza\u003c\/a\u003e nebo \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/cs\/products\/sosa-sucre-inverti-liquide-7kg\"\u003etekutý invertovaný cukr\u003c\/a\u003e pro doplnění technického použití. Prohlédněte si také \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/cs\/collections\/sosa\"\u003eveškeré produkty Sosa\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eDalší možnosti\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/isomalt\" class=\"pl8-related\"\u003eIsomalt, cukr a fruktóza\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/cs\/products\/sosa-sucre-inverti-liquide-7kg\" class=\"pl8-related\"\u003eTekutý invertovaný cukr\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/sosa\" class=\"pl8-related\"\u003eveškeré produkty Sosa\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53543192559955,"sku":"53543","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sucre-muscovado-dark-750g-sosa-1.jpg?v=1777687215","url":"https:\/\/patissland.fr\/cs\/products\/tmavy-muscovado-cukr-750g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}