{"product_id":"sosa-mais-lyophilise-120g","title":"Lyofilizovaná kukuřice 120g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLyofilizovaná kukuřice Sosa 120 g\u003c\/strong\u003e je 100 % přírodní kukuřice španělského původu, lyofilizovaná pro koncentraci a zachování typických aromat, přirozené zlatavě žluté barvy a nutričních kvalit. Její chuť je koncentrovaná a intenzivní, ideální pro přidání originálního a výrazného chuťového prvku do vašich cukrářských, čokoládových a cukrovinkových výrobků.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJeho celá a křupavá zrna z něj dělají všestrannou ingredienci pro dekoraci a zdobení, jak při potahování čokoládových tabulek, tak při povrchové dekoraci dezertů nebo zákusků. Přirozeně bohatý na bílkoviny (23 g\/100 g) a vlákninu (22 g\/100 g), je také ingrediencí s vysokou nutriční hodnotou.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHlavní přednosti\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKoncentrovaná a intenzivní kukuřičná chuť — přináší originální a výrazný nádech\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % kukuřice španělského původu, lyofilizovaná s cukrem a solí pro vyváženou chuť\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKřupavá a lehká textura, vizuálně výrazná celá zrna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVýjimečně bohaté na bílkoviny (23 g\/100 g) a vlákninu (22 g\/100 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePouze suché aplikace: tabulky, bonbóny, dekorace dezertů\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkladování po otevření stejné jako u uzavřeného data minimální trvanlivosti, pokud jsou dodrženy podmínky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertifikováno bez GMO, veganské, vegetariánské, bez transmastných kyselin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDoporučené použití\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeální pro všechny suché aplikace: potahování a zdobení čokoládových tabulek, bonbónů a ořechových kuliček, povrchová dekorace na zákuscích a cheesecacích, topping na zmrzliny a dezerty, přísady do směsí granoly a cereálních tyčinek. Jeho koncentrovaná chuť je zvláště zajímavá v čokoládovnictví, kde kukuřice přináší nečekaný a zapamatovatelný chuťový kontrast.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSložení a alergeny\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKukuřice, cukr, sůl. V produktu nejsou žádné hlavní alergeny. Může obsahovat stopy: celeru, arašídů, ořechů, vajec, mléka a jeho derivátů, hořčice, sezamu, sóji a výrobků ze sóji, siřičitanů.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSkladování\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSkladujte mezi 15 a 25 °C na suchém místě (vlhkost pod 60 %), chráněné před světlem a pachy, v uzavřeném originálním obalu. Datum minimální trvanlivosti: 12 měsíců. Po otevření: doba trvanlivosti stejná při dodržení skladovacích podmínek.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNutriční informace na 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eŽivina\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eNa 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1300 kJ \/ 310 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTuky\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 g z toho nasycené 0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSacharidy\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e38 g z toho cukry 4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDietní vláknina\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBílkoviny\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSůl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDraslík\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e743,5 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVápník\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,7 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eŽelezo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,1 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border:1px solid #e0e0e0; border-radius:6px; padding:12px 16px; margin-top:16px;\"\u003e\n  \u003csummary style=\"font-weight:600; cursor:pointer; list-style:none;\"\u003eČasto kladené otázky\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdl style=\"margin-top:12px; line-height:1.9;\"\u003e\n    \u003cdt style=\"font-weight:600;\"\u003eProč používat lyofilizovanou kukuřici v cukrářství nebo čokoládovnictví?\u003c\/dt\u003e\n    \u003cdd style=\"margin:0 0 12px 0;\"\u003eLyofilizovaná kukuřice přináší koncentrovanou a originální chuť, která vytváří nečekaný chuťový kontrast, zejména v čokoládovém průmyslu. Ve spojení s tmavou nebo mléčnou čokoládou nabízí sladko-slanou rovnováhu a příjemně překvapující křupavou texturu. Je to ingredience, která pomáhá odlišit výrobky a je oblíbená mezi řemeslnými čokolatiéry.\u003c\/dd\u003e\n    \u003cdt style=\"font-weight:600;\"\u003eMohu ho použít v pěně nebo vlhkém náplni?\u003c\/dt\u003e\n    \u003cdd style=\"margin:0 0 12px 0;\"\u003eNe, tento produkt je hygroskopický a nevydrží vlhkost. Je určen výhradně k dekoraci suchých povrchů nebo k začlenění do čokoládových hmot. Při kontaktu se smetanou nebo pěnou absorbuje vlhkost a ztrácí křupavost.\u003c\/dd\u003e\n    \u003cdt style=\"font-weight:600;\"\u003eJaká je doba trvanlivosti po otevření?\u003c\/dt\u003e\n    \u003cdd style=\"margin:0 0 0 0;\"\u003eDoba trvanlivosti po otevření je stejná jako před otevřením (12 měsíců), pokud jsou dodrženy skladovací podmínky: mezi 15 a 25 °C, na suchém místě, chráněném před světlem. Tento produkt je méně hygroskopický než některé jiné lyofilizované produkty Sosa, což usnadňuje jeho skladování po otevření.\u003c\/dd\u003e\n  \u003c\/dl\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border:1px solid #e0e0e0; border-radius:6px; padding:12px 16px; margin-top:8px;\"\u003e\n  \u003csummary style=\"font-weight:600; cursor:pointer; list-style:none;\"\u003eInformace o produktu\u003c\/summary\u003e\n  \u003cul style=\"margin-top:12px; padding-left:16px; line-height:1.8;\"\u003e\n    \u003cli\u003eZnačka : Sosa Ingredients\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eReferenční číslo : 48651\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eEAN : 8414933006404\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003ePrávní označení : Lyofilizovaná kukuřice\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eČistý obsah : 120 g\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eRozměry : 10 x 10 x 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDoba použitelnosti po otevření : stejná jako datum minimální trvanlivosti (při dodržení podmínek)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eCertifikace : bez GMO, veganské, vegetariánské, bez transmastných kyselin\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eZemě původu : Španělsko (ES)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eCelní kód (SH) : 0712.90\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eVýrobce: Sosa Ingredients S.L.U., Colònia Galobart s\/n, 08270 Navarcles, Barcelona, Španělsko\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53542636224851,"sku":"48651","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/mais-lyophilise-120g-sosa-1.jpg?v=1777687207","url":"https:\/\/patissland.fr\/cs\/products\/sosa-mais-lyophilise-120g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}