{"product_id":"pate-aromatique-fruit-de-la-passion-200-g","title":"Aromatická pasta z marakuji 200 g","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eSaracino - Aroma\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title pl8-title-long\"\u003eAromatická pasta Mučenka 200 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003eKoncentrovaná pasta s 30 % dužiny mučenky: svěží a nakyslá chuť bez přidání vody do vašich směsí.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eAromatická pasta Saracino Mučenka dodává krémům, ganache, pěnám a těstům na koláče tropickou, svěží a lehce nakyslou chuť tohoto ovoce. Obsahuje 30 % dužiny mučenky a je výrazně koncentrovanější než čerstvé ovoce nebo pyré: stačí několik gramů, aby vynikla její chuť, aniž by přidala vlhkost, která by rozmočila těsto nebo narušila krém.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eJejí hladká textura se rovnoměrně promíchá a aroma dobře odolává pečení i mražení. Díky barvení beta-karotenem dodá světlým směsím také přirozený žlutooranžový odstín.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eHlavní vlastnosti\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eDužina ovoce\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e30 %\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003epravá mučenka\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eBalení\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e200 g\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003euzavíratelná dóza, dávkování po gramech\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eOdolnost\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003ePečení\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003earoma stabilní při pečení i v chladu\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eProfil\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003eNakyslá\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003esvěží, tropická, lehce výrazná\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eDoporučené použití\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003ePiškoty, moučníky a sušenky:\u003c\/strong\u003e vmíchejte do těsta před pečením; aroma se zachová i po vytažení z trouby.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eMáslový krém a frosting:\u003c\/strong\u003e přidejte na závěr šlehání pro polevu na cupcaky nebo layer cake s ovocnou chutí a bez nadměrné vlhkosti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003ePěny, bavarois a krémy:\u003c\/strong\u003e vmíchejte do základu před přidáním šlehačky, vhodné k mražení.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eNáplně do koláčů a dezertů:\u003c\/strong\u003e ochuťte cukrářský krém, šlehanou ganache nebo curd.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eZmrzliny a sorbety:\u003c\/strong\u003e ochuťte směs před stloukáním.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eCukrová pasta a fondán:\u003c\/strong\u003e zapracujte malé množství pro ochucení potahovací hmoty nebo modelovacích dekorací.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eDávkování: začněte přibližně s 30 až 50 g na kilogram směsi, ochutnejte a poté upravte podle požadované intenzity. Pasta je sladká a kyselá, proto u receptů citlivých na cukr a kyselost (pusinky, máslové krémy) zohledněte jejich obsah.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003ePoznámka\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eKombinace:\u003c\/strong\u003e mučenka se hodí k bílé čokoládě, mangu a kokosu a vytváří svěží kombinace. Dobře funguje také v kontrastu s mléčnou čokoládou nebo karamelem.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTechnický list\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Tabulka produktu\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eZnačka\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eSaracino (Itálie)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eTyp produktu\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eKoncentrovaná aromatická pasta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eChuť\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eMučenka\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eČistá hmotnost\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e200 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eSložení\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eGlukózový sirup, cukr, dužina mučenky (30 %), regulátor kyselosti: kyselina citronová (E330), voda, zahušťovadlo: pektin (E440), agar-agar (E406), aromata a barvivo: beta-karoten (E160a)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eAlergeny\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eMůže obsahovat stopy vajec, arašídů, sóji, mléka a skořápkových plodů\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eVýživové údaje (100 g)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eEnergetická hodnota 1163 kJ \/ 278 kcal, sacharidy 71 g, z toho cukry 51 g, bílkoviny 0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eSkladování\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eUzavřenou nádobu uchovávejte na chladném a suchém místě, chráněnou před světlem. Po použití dobře uzavřete.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eČasté dotazy\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eVaše otázky, naše rady\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eJaký je rozdíl oproti pyré z marakuji?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003ePyré se skládá převážně z vody a používá se ve velkém množství, což mění strukturu těsta nebo krému. Aromatická pasta obsahuje 30 % dužiny a je zahuštěná pektinem a agarem. Dodá chuť už v několika gramech, aniž by změnila konzistenci.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eVydrží aroma pečení?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eAno. Chuť se zachová v piškotu, moučníku nebo pečivu a zůstává stabilní i po zmrazení, takže se hodí do entremetů a náplní.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eObarví pasta připravované směsi?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eMírně: beta-karoten (E160a) dodává přirozený žlutooranžový odstín, který je viditelný v máslovém krému nebo světlé pěně. Pro sytější barvu doplňte potravinářským barvivem.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eJaké alergeny obsahuje?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eReceptura neobsahuje žádné hlavní alergeny, může však obsahovat stopy vajec, arašídů, sóji, mléka a skořápkových plodů. Před použitím zkontrolujte etiketu zakoupeného balení.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eDalší informace\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eObjevte všechna naše \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/cs\/collections\/aromes\"\u003ecukrářská aromata\u003c\/a\u003e, sortiment \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/cs\/collections\/saracino\"\u003eSaracino\u003c\/a\u003e a naše \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/cs\/collections\/colorants\"\u003epotravinářská barviva\u003c\/a\u003e pro sytější barvu.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eObjevte více\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/aromes\" class=\"pl8-related\"\u003ecukrářská aromata\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/saracino\" class=\"pl8-related\"\u003eSaracino\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/colorants\" class=\"pl8-related\"\u003epotravinářská barviva\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Saracino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54933684584787,"sku":"PAF013K02","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/aromepassion.png?v=1789458834","url":"https:\/\/patissland.fr\/cs\/products\/aromaticka-pasta-z-marakuji-200-g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}