Ammoniový karbonát

Uhličitan amonný je kypřící činidlo běžně používané při pečení k získání lehkého a vzdušného pečiva. Zde je několik důležitých podrobností:

Funkce :

• Čistá hmotnost: 80g
• Forma: prášek
• Chuť: Neutrální
• Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě, chraňte před světlem

Použití :

• Cukrářství a sušenky
• Perníčky
• Lehké koláče a muffiny

Jak používat: Chcete-li použít uhličitan amonný, jednoduše ho přidejte do suchých surovin v poměru doporučeném ve vašem receptu. Obecně se doporučuje použít přibližně 1 až 2 čajové lžičky uhličitanu amonného na 500 g mouky.

Upozornění k použití :

• Nepožívejte čisté.
• Uchovávejte mimo dosah dětí.
• Vyvarujte se vdechování velkého množství, protože to může způsobit podráždění.
• Důležitá poznámka: Během vaření může uhličitan amonný vydávat mírný zápach čpavku, ale tento zápach obvykle zmizí, jakmile hotový výrobek vychladne.

Uhličitan amonný je užitečná přísada pro lehké a nadýchané výsledky pečení, ale je důležité jej používat pečlivě podle pokynů v receptu.