{"title":"Fruits secs \u0026 Epicerie","description":null,"products":[{"product_id":"sosa-myrtilles-sauvages-entieres-lyophilisees-50g","title":"Myrtilles Sauvages Entières Lyophilisées 50g","description":"\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003eMyrtilles Sauvages Entières Lyophilisées Sosa 50 g\u003c\/strong\u003e sont des myrtilles sauvages (100 % fruit) récoltées au Canada et lyophilisées à froid pour préserver intégralement leurs arômes, leur couleur rouge violacée naturelle et leurs propriétés nutritionnelles. Elles apportent une touche fruitée intense, croquante et visuelle à toutes vos créations de pâtisserie, chocolaterie, confiserie et glacerie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProduit 100 % naturel, sans ajout d'ingrédients, ces myrtilles se distinguent par leur richesse en vitamine C (23,8 mg\/100 g) et en fibres (7,5 g\/100 g). Certifiées Kosher, Halal, sans OGM et vegan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 % myrtilles sauvages lyophilisées, sans additif ni conservateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine Canada, fruit entier, couleur rouge violacée naturelle et intense\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLyophilisation à froid : arômes, couleur et nutriments entièrement préservés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTexture croquante, légère et fondante en bouche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiche en vitamine C (23,8 mg\/100 g) et en fibres (7,5 g\/100 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation directe sans préparation, en application sèche uniquement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertifié Kosher, Halal, sans OGM, Vegan, Végétarien, sans acides gras trans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplications recommandées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdéales pour toute application sèche : décoration de tablettes de chocolat, inclusion dans des bonbons de chocolat, topping de glaces et entremets, garniture de viennoiseries, thés et infusions fruités, décorations de surface sur layer cakes et cheesecakes. À utiliser en milieu sec uniquement, ce produit est très hygroscopique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngrédients et allergènes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e100 % myrtilles sauvages lyophilisées. Aucun allergène majeur dans le produit. Peut contenir des traces de : céleri, arachides, fruits à coque, œuf, lait et dérivés, moutarde, sésame, soja et produits à base de soja, sulfites.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConserver entre 15 et 25 °C dans un endroit sec (humidité inférieure à 60 %), à l'abri de la lumière et des odeurs, dans l'emballage d'origine fermé. DLC : 12 mois depuis la date de fabrication. Après ouverture : produit très hygroscopique, conservation recommandée avec sachet déshydratant, DVC 15 jours.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eInformations nutritionnelles pour 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePour 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1555 kJ \/ 368 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 g dont saturés 0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 g dont sucres 68 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibres alimentaires\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,02 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitamine C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23,8 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitamine A\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 µg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotassium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e214 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCalcium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,9 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border:1px solid #e0e0e0; border-radius:6px; padding:12px 16px; margin-top:16px;\"\u003e\n  \u003csummary style=\"font-weight:600; cursor:pointer; list-style:none;\"\u003eInformations produit\u003c\/summary\u003e\n  \u003cul style=\"margin-top:12px; padding-left:16px; line-height:1.8;\"\u003e\n    \u003cli\u003eMarque : Sosa Ingredients\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eRéférence : 41415\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eEAN : 8414933010883\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDénomination légale : Myrtille sauvage entière lyophilisée\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eContenu net : 50 g\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDimensions : 10 x 10 x 8,8 cm\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDVC après ouverture : 15 jours avec sachet déshydratant\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eCertifications : Kosher, Halal, sans OGM, Vegan, Végétarien, sans acides gras trans\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003ePays d'origine du fruit : Canada\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003ePays de fabrication : Espagne (ES)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eCode douanier (SH) : 0813.40\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eFabricant : Sosa Ingredients S.L.U., Colònia Galobart s\/n, 08270 Navarcles, Barcelona, Espagne\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53542252642643,"sku":"41415","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/myrtilles-sauvages-entieres-lyophilisees-50g-sosa-1.jpg?v=1777687197"},{"product_id":"sosa-fruit-de-la-passion-crispy-2-10mm-1kg","title":"Fruit de la Passion Crispy 2-10 mm 1kg","description":"\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003ePépites Fruit de la Passion Crispy 2-10 mm 1 kg\u003c\/strong\u003e sont des granules lyophilisées à base de jus concentré de fruit de la passion (30 %), offrant une texture croquante, une couleur orange-jaune vive et un goût authentiquement fruité et acidulé. Ce format professionnel d'1 kg en seau est conçu pour les productions en volume : chocolaterie, pâtisserie artisanale, confiserie et glacerie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLeur calibre précis de 2 à 10 mm en fait un ingrédient de décoration polyvalent, particulièrement adapté à l'enrobage de tablettes de chocolat, aux bonbons, aux inclusions dans des barres ou des rochers, ainsi qu'aux décors de surface sur entremets et glaces. Ce produit est très hygroscopique : à utiliser en milieu sec uniquement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e30 % de jus concentré de fruit de la passion, complété de pulpe d'abricot pour une saveur tropicale équilibrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGranules orange-jaune de 2 à 10 mm, non collants, texture croquante et légère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat professionnel 1 kg, économique pour les productions en volume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation directe sans préparation, en application sèche uniquement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiche en vitamine C (29 mg\/100 g) et en potassium (867 mg\/100 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongue conservation : 24 mois, DVC après ouverture 15 jours avec sachet déshydratant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertifié sans OGM, vegan, végétarien, sans acides gras trans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplications recommandées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdéales pour toute application sèche : enrobage et décoration de tablettes de chocolat, bonbons et rochers, topping de glaces et sorbets, décoration de surface sur entremets, layer cakes et viennoiseries. À utiliser en milieu sec uniquement, ce produit est très hygroscopique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngrédients et allergènes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSirop de glucose (\u003cstrong\u003eblé\u003c\/strong\u003e), concentré de jus de fruit de la passion (30 %), pulpe d'abricot, amidon modifié (pomme de terre), épaississant : alginate de sodium (E401). Contient : \u003cstrong\u003egluten (blé)\u003c\/strong\u003e. Peut contenir des traces de : lait et dérivés, céleri, arachides, fruits à coque, œuf, moutarde, sésame, soja, sulfites.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConserver entre 15 et 25 °C dans un endroit sec (humidité inférieure à 60 %), à l'abri de la lumière et des odeurs, dans l'emballage d'origine fermé. DLC : 24 mois. Après ouverture : produit très hygroscopique, conservation recommandée avec sachet déshydratant, DVC 15 jours.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eInformations nutritionnelles pour 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePour 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1581 kJ \/ 372 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,4 g dont saturés 0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e84 g dont sucres 30 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibres alimentaires\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitamine C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e29 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitamine A\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 µg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotassium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e867 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCalcium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border:1px solid #e0e0e0; border-radius:6px; padding:12px 16px; margin-top:16px;\"\u003e\n  \u003csummary style=\"font-weight:600; cursor:pointer; list-style:none;\"\u003eInformations produit\u003c\/summary\u003e\n  \u003cul style=\"margin-top:12px; padding-left:16px; line-height:1.8;\"\u003e\n    \u003cli\u003eMarque : Sosa Ingredients\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eRéférence : 41412\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eEAN : 8414933010852\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDénomination légale : Grain pour décoration culinaire à base de sucre \/ Pépite lyophilisée à base de fruit de la passion\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eContenu net : 1 kg\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDimensions : 22,7 x 22,7 x 19,4 cm\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDVC après ouverture : 15 jours avec sachet déshydratant\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eCertifications : sans OGM, Vegan, Végétarien, sans acides gras trans\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003ePays d'origine : Espagne (ES)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eCode douanier (SH) : 2106.90\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eFabricant : Sosa Ingredients S.L.U., Colònia Galobart s\/n, 08270 Navarcles, Barcelona, Espagne\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53542348620115,"sku":"41412","price":229.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/fruit-de-la-passion-crispy-2-10-mm-1kg-sosa-1.jpg?v=1777687199"},{"product_id":"sosa-framboises-entieres-lyophilisees-375g","title":"Framboises Entières Lyophilisées 375g","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 20px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35; background-color: transparent;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eSosa Ingredients\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eFramboises Entières Lyophilisées 375 g\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eFruit entier 100% naturel, format pro pour décor de dernière minute\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n        \u003cp\u003eLes Framboises Entières Lyophilisées Sosa 375 g sont des framboises entières (100% fruit) d'origine Serbie, lyophilisées à froid pour préserver intégralement leur couleur rouge-violette naturelle, leurs arômes caractéristiques et leur profil nutritionnel. Ce format professionnel de 375 g en seau est conçu pour les productions en volume : pâtisserie artisanale, chocolaterie, confiserie, glacerie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeur texture croquante et leur goût authentique de framboise fraîche en font un ingrédient de décoration et de garniture à la fois visuel et gustatif. Leur richesse en vitamine C (139,3 mg\/100 g), en protéines (10 g\/100 g) et en fibres (6,5 g\/100 g) en fait aussi un produit à fort intérêt nutritionnel. À utiliser en dernière minute sur vos créations, en milieu sec uniquement.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003ePoints forts\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003e100% framboises entières lyophilisées\u003c\/strong\u003e , sans additif ni conservateur.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eOrigine Serbie\u003c\/strong\u003e , fruit entier, couleur rouge-violette naturelle intense.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eLyophilisation à froid :\u003c\/strong\u003e arômes, texture et nutriments entièrement préservés.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eNaturellement riche en vitamine C\u003c\/strong\u003e (139,3 mg\/100 g) et en protéines (10 g\/100 g).\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDécor de dernière minute :\u003c\/strong\u003e à utiliser sur vos desserts et entremets en milieu sec.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eFormat professionnel 375 g\u003c\/strong\u003e , adapté aux productions en volume.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCertifié\u003c\/strong\u003e sans OGM, vegan, végétarien, sans acides gras trans.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eApplications recommandées\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eIdéales pour toute application sèche et en décoration de dernière minute : topping de glaces, sorbets et entremets, décoration de macarons, tartes et layer cakes, garniture de chocolats et bonbons, inclusion dans des granolas et mélanges à thé. À utiliser en milieu sec uniquement, ce produit est très hygroscopique.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eIngrédients et allergènes\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e 100% framboises lyophilisées.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Aucun allergène majeur dans le produit. Peut contenir des traces de céleri, arachides, fruits à coque, œuf, lait et dérivés, moutarde, sésame, soja et produits à base de soja, sulfites.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eInformations nutritionnelles pour 100 g\u003c\/h3\u003e\n        \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cthead\u003e\n                \u003ctr style=\"background-color: #faf4e5;\"\u003e\n                    \u003cth style=\"padding: 10px; text-align: left; border-bottom: 2px solid #b98b35; color: #2b2b2b;\"\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n                    \u003cth style=\"padding: 10px; text-align: right; border-bottom: 2px solid #b98b35; color: #2b2b2b;\"\u003ePour 100 g\u003c\/th\u003e\n                \u003c\/tr\u003e\n            \u003c\/thead\u003e\n            \u003ctbody\u003e\n                \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb;\"\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb; text-align: right;\"\u003e1464 kJ \/ 350 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n                \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb;\"\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb; text-align: right;\"\u003e0 g (dont saturés 0 g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n                \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb;\"\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb; text-align: right;\"\u003e80 g (dont sucres 40 g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n                \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb;\"\u003eFibres alimentaires\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb; text-align: right;\"\u003e6,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n                \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb;\"\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb; text-align: right;\"\u003e10 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n                \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb;\"\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb; text-align: right;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n                \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb;\"\u003eVitamine C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb; text-align: right;\"\u003e139,3 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n                \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb;\"\u003ePotassium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb; text-align: right;\"\u003e1130 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n                \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb;\"\u003eCalcium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb; text-align: right;\"\u003e140,7 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n                \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; \"\u003eFer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px;  text-align: right;\"\u003e2,3 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eConserver entre 15 et 25 °C dans un endroit sec (humidité inférieure à 60%), à l'abri de la lumière et des odeurs, dans l'emballage d'origine fermé. DLC : 24 mois. Après ouverture : produit très hygroscopique, conservation recommandée avec sachet déshydratant, DVC 15 jours.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce Patissland pour les framboises lyophilisées\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003eCe produit est très hygroscopique : il absorbe l'humidité ambiante en quelques minutes au contact d'une crème, d'une ganache fraîche ou d'une mousse. Pour préserver le croquant et la couleur sur un entremets ou un layer cake, déposez les framboises au dernier moment, juste avant le service. Pour une utilisation en inclusion dans un chocolat tempéré ou une tablette, enrobez d'abord les fruits d'une fine couche de beurre de cacao fondu pour les imperméabiliser.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eInformations produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"color: #8a6624; margin: 0; padding-left: 18px; line-height: 1.7;\"\u003e\n            \u003cli\u003eMarque : Sosa Ingredients\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eDénomination légale : Framboises entières lyophilisées\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eContenu net : 375 g\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eConditionnement : seau professionnel\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eDLC : 24 mois (emballage fermé)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eDVC après ouverture : 15 jours (avec sachet déshydratant)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eCertifications : sans OGM, Vegan, Végétarien, sans acides gras trans\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003ePays d'origine du fruit : Serbie\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eFabricant : Sosa Ingredients S.L.U., Colònia Galobart s\/n, 08270 Navarcles, Barcelona, Espagne\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #b98b35; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px; text-transform: uppercase;\"\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eDécouvrez nos ingrédients lyophilisés sur Patissland :\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Toute la gamme \u003ca href=\"\/collections\/sosa\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003eSosa Ingredients\u003c\/a\u003e sur Patissland.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Découvrez nos autres \u003ca href=\"\/collections\/fruits-secs-lyophilises\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003efruits et ingrédients lyophilisés\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Explorez nos \u003ca href=\"\/collections\/inclusions-decors\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003einclusions et décors croquants\u003c\/a\u003e pour chocolaterie et pâtisserie.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53542446203219,"sku":"41413","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/framboises-entieres-lyophilisees-375g-sosa-1.jpg?v=1777687201"},{"product_id":"sosa-framboise-crispy-2-10mm-300g","title":"Framboise Crispy 2-10 mm 300g","description":"\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003ePépites Framboise Crispy 2-10 mm 300 g\u003c\/strong\u003e sont des granules lyophilisées à base de framboise (25 %), offrant une texture légère et croquante et un goût authentique de framboise fraîche. Conçues pour une utilisation directe en décoration ou en garniture, elles apportent une couleur rouge-violette naturelle intense à vos créations de chocolaterie, pâtisserie et confiserie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLeur calibre précis de 2 à 10 mm les rend idéales pour l'enrobage de tablettes de chocolat, les bonbons, les inclusions dans des ganaches et rochers, ainsi que les décors de dernière minute sur entremets, glaces et viennoiseries. Ce produit est très hygroscopique : à utiliser en milieu sec uniquement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e25 % de framboise lyophilisée, goût concentré et authentique de framboise fraîche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGranules rouge-violette de 2 à 10 mm, non collants, texture croquante et légère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédient de décoration de dernière minute, idéal en finition sur vos créations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApplications sèches uniquement : tablettes, bonbons, entremets, glaces, viennoiseries\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongue conservation : 24 mois, DVC après ouverture 15 jours avec sachet de silice\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertifié sans OGM, vegan, végétarien, sans acides gras trans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplications recommandées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdéales pour toute application sèche : enrobage et décoration de tablettes de chocolat, bonbons et rochers, décoration de surface sur entremets et layer cakes, topping de glaces et sorbets, garniture de viennoiseries et macarons, inclusion dans des mélanges granola et thés fruités. À utiliser en milieu sec uniquement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngrédients et allergènes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSirop de glucose, sucre, framboises (25 %), épaississant : alginate de sodium (E401). Aucun allergène majeur dans le produit. Peut contenir des traces de : œuf, arachides, soja et produits à base de soja, lait et dérivés, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConserver entre 15 et 25 °C dans un endroit sec (humidité inférieure à 60 %), à l'abri de la lumière et des odeurs, dans l'emballage d'origine fermé. DLC : 24 mois. Après ouverture : produit très hygroscopique, conservation recommandée avec sachet de silice, DVC 15 jours.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eInformations nutritionnelles pour 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePour 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1485 kJ \/ 351 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,5 g dont saturés 0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e78,4 g dont sucres 49,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibres alimentaires\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotassium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e180 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border:1px solid #e0e0e0; border-radius:6px; padding:12px 16px; margin-top:16px;\"\u003e\n  \u003csummary style=\"font-weight:600; cursor:pointer; list-style:none;\"\u003eFAQ — Questions fréquentes\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdl style=\"margin-top:12px; line-height:1.9;\"\u003e\n    \u003cdt style=\"font-weight:600;\"\u003eQuelle est la différence entre le crispy et la framboise entière lyophilisée ?\u003c\/dt\u003e\n    \u003cdd style=\"margin:0 0 12px 0;\"\u003eLe crispy est fabriqué à partir de jus et de pulpe de framboise agglomérés avec du sirop de glucose, formant des granules réguliers de 2 à 10 mm. La framboise entière est le fruit brut lyophilisé dans sa forme naturelle. Le crispy offre un calibre plus homogène et une meilleure tenue visuelle en décoration ; la framboise entière apporte plus d'authenticité et un profil nutritionnel plus pur.\u003c\/dd\u003e\n    \u003cdt style=\"font-weight:600;\"\u003ePuis-je l'utiliser dans une mousse ou un insert d'entremet ?\u003c\/dt\u003e\n    \u003cdd style=\"margin:0 0 12px 0;\"\u003eNon, ce produit n'est pas wet-proof. Au contact de l'humidité, les granules ramollissent rapidement et perdent leur texture croquante. Pour une application en milieu humide, orientez-vous vers les crispys enrobés de beurre de cacao de type Yocrispy.\u003c\/dd\u003e\n    \u003cdt style=\"font-weight:600;\"\u003eCombien de temps se conserve-t-il après ouverture ?\u003c\/dt\u003e\n    \u003cdd style=\"margin:0 0 12px 0;\"\u003e15 jours maximum avec un sachet de silice, à température ambiante (15-25 °C). Ce produit est très hygroscopique : sans sachet déshydratant, il absorbe rapidement l'humidité ambiante et perd son croquant en quelques heures.\u003c\/dd\u003e\n    \u003cdt style=\"font-weight:600;\"\u003eÀ quel moment ajouter les pépites sur mes créations ?\u003c\/dt\u003e\n    \u003cdd style=\"margin:0 0 0 0;\"\u003eToujours en dernière minute, juste avant la mise en vitrine ou la livraison. En contact prolongé avec une surface humide (glaçage, crème, ganache), les pépites absorbent l'humidité et ramollissent.\u003c\/dd\u003e\n  \u003c\/dl\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border:1px solid #e0e0e0; border-radius:6px; padding:12px 16px; margin-top:8px;\"\u003e\n  \u003csummary style=\"font-weight:600; cursor:pointer; list-style:none;\"\u003eInformations produit\u003c\/summary\u003e\n  \u003cul style=\"margin-top:12px; padding-left:16px; line-height:1.8;\"\u003e\n    \u003cli\u003eMarque : Sosa Ingredients\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eRéférence : 43349\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eEAN : 8414933012689\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDénomination légale : Grain pour décoration culinaire à base de sucre \/ Pépite lyophilisée à base de framboise\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eContenu net : 300 g\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDimensions : 10 x 10 x 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDVC après ouverture : 15 jours avec sachet de silice\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eCertifications : sans OGM, Vegan, Végétarien, sans acides gras trans\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003ePays d'origine : Espagne (ES)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eCode douanier (SH) : 2106.90\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eFabricant : Sosa Ingredients S.L.U., Colònia Galobart s\/n, 08270 Navarcles, Barcelona, Espagne\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53542514721107,"sku":"43349","price":54.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/framboise-crispy-2-10-mm-300g-sosa-1.jpg?v=1777687203"},{"product_id":"sosa-abricot-crispy-1-4mm-250g","title":"Abricot Crispy 1-4 mm 250g","description":"\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003ePépites Abricot Crispy 1-4 mm 250 g\u003c\/strong\u003e sont des granules lyophilisées à base de concentré de purée d'abricot, offrant une texture croquante, des granules brun-orangé de 1 à 4 mm et un goût intense, frais et naturel d'abricot. Leur calibre fin et régulier en fait un ingrédient de décoration particulièrement précis, idéal pour les finitions détaillées en chocolaterie, pâtisserie et confiserie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLeur profil aromatique intense — lié à la concentration de la purée d'abricot — les distingue des autres crispys de fruits. Des variations de couleur naturelles sont possibles d'un lot à l'autre, sans impact sur la qualité ou le goût. Ce produit est très hygroscopique : à utiliser en milieu sec uniquement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGoût intense, frais et naturel d'abricot concentré — saveur supérieure aux fruits séchés classiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCalibre fin de 1 à 4 mm, idéal pour les finitions précises et les décors de petite taille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGranules brun-orangé à couleur naturelle variable selon les lots\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation directe sans préparation, en application sèche uniquement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiche en potassium (848,8 mg\/100 g), en fibres (10,2 g\/100 g) et en fer (1,97 mg\/100 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertifié sans OGM, vegan, végétarien, sans acides gras trans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplications recommandées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdéales pour toute application sèche : enrobage et décoration de tablettes de chocolat, bonbons et rochers, topping de glaces et sorbets, décoration de surface sur entremets, tartelettes et viennoiseries, garniture de thés fruités. À utiliser en milieu sec uniquement, ce produit est très hygroscopique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngrédients et allergènes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConcentré de purée d'abricot. Aucun allergène majeur dans le produit. Peut contenir des traces de : œufs, arachides, soja et produits à base de soja, lait et dérivés, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConserver entre 15 et 20 °C dans un endroit sec (humidité inférieure à 65 %), à l'abri de la lumière et des odeurs, dans l'emballage d'origine fermé. DLC : 12 mois. Après ouverture : produit très hygroscopique, conservation recommandée avec sachet de silice à 15-20 °C, DVC 15 jours.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eInformations nutritionnelles pour 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePour 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1289 kJ \/ 304 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,9 g dont saturés 0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e57 g dont sucres 51 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibres alimentaires\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,03 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitamine C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,2 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotassium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e848,8 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCalcium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48,5 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,97 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border:1px solid #e0e0e0; border-radius:6px; padding:12px 16px; margin-top:16px;\"\u003e\n  \u003csummary style=\"font-weight:600; cursor:pointer; list-style:none;\"\u003eFAQ — Questions fréquentes\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdl style=\"margin-top:12px; line-height:1.9;\"\u003e\n    \u003cdt style=\"font-weight:600;\"\u003ePourquoi la couleur des pépites varie d'un pot à l'autre ?\u003c\/dt\u003e\n    \u003cdd style=\"margin:0 0 12px 0;\"\u003eLes variations de couleur brun-orangé sont naturelles et liées à la maturité des abricots utilisés pour le concentré de purée. Elles n'ont aucun impact sur le goût ni la qualité du produit — c'est un signe d'authenticité d'un ingrédient sans colorant artificiel.\u003c\/dd\u003e\n    \u003cdt style=\"font-weight:600;\"\u003eQuelle est la différence avec les autres crispys Sosa de plus grand calibre ?\u003c\/dt\u003e\n    \u003cdd style=\"margin:0 0 12px 0;\"\u003eLe calibre 1-4 mm de l'abricot crispy est plus fin que les crispys 2-10 mm de framboise, ananas ou cerise. Il est particulièrement adapté aux décors de précision, aux enrobages fins et aux inclusions dans des préparations chocolatées à texture lisse.\u003c\/dd\u003e\n    \u003cdt style=\"font-weight:600;\"\u003ePuis-je l'utiliser dans une crème, une ganache ou un insert d'entremet ?\u003c\/dt\u003e\n    \u003cdd style=\"margin:0 0 12px 0;\"\u003eNon, ce produit n'est pas wet-proof. Au contact de l'humidité, les granules ramollissent rapidement. À utiliser exclusivement en décoration de surface sèche ou en inclusion dans des masses chocolatées.\u003c\/dd\u003e\n    \u003cdt style=\"font-weight:600;\"\u003eQuelle température de conservation est recommandée ?\u003c\/dt\u003e\n    \u003cdd style=\"margin:0 0 0 0;\"\u003eEntre 15 et 20 °C, ce qui est plus strict que la plupart des lyophilisés Sosa (généralement 15-25 °C). Cette contrainte est à respecter pour préserver la texture croquante et le goût optimal du produit, en particulier après ouverture avec sachet de silice.\u003c\/dd\u003e\n  \u003c\/dl\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border:1px solid #e0e0e0; border-radius:6px; padding:12px 16px; margin-top:8px;\"\u003e\n  \u003csummary style=\"font-weight:600; cursor:pointer; list-style:none;\"\u003eInformations produit\u003c\/summary\u003e\n  \u003cul style=\"margin-top:12px; padding-left:16px; line-height:1.8;\"\u003e\n    \u003cli\u003eMarque : Sosa Ingredients\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eRéférence : 41536\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eEAN : 8414933011934\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDénomination légale : Grain pour décoration culinaire en sucre \/ Pépite d'abricot lyophilisée\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eContenu net : 250 g\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDimensions : 10 x 10 x 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDVC après ouverture : 15 jours avec sachet de silice à 15-20 °C\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eCertifications : sans OGM, Vegan, Végétarien, sans acides gras trans\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003ePays d'origine : Espagne (ES)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eCode douanier (SH) : 0813.10\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eFabricant : Sosa Ingredients S.L.U., Colònia Galobart s\/n, 08270 Navarcles, Barcelona, Espagne\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53542607847763,"sku":"41536","price":67.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/abricot-crispy-1-4-mm-250g-sosa-1.jpg?v=1777687205"},{"product_id":"sosa-mais-lyophilise-120g","title":"Maïs Lyophilisé 120g","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 20px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35; background-color: transparent;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eSosa Ingredients\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eMaïs Lyophilisé 120 g\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eGrains entiers croquants, saveur concentrée et intense\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n        \u003cp\u003eLe Maïs Lyophilisé Sosa 120 g est un maïs 100% naturel d'origine espagnole, lyophilisé pour concentrer et préserver ses arômes typiques, sa couleur jaune dorée naturelle et ses qualités nutritionnelles. Sa saveur est concentrée et intense, idéale pour apporter une touche originale et gustativement marquée à vos créations de pâtisserie, chocolaterie et confiserie.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003eSes grains entiers et croquants en font un ingrédient de décoration et de garniture polyvalent, aussi bien en enrobage de tablettes de chocolat qu'en décoration de surface sur desserts ou entremets. Naturellement riche en protéines (23 g\/100 g) et en fibres (22 g\/100 g), c'est aussi un ingrédient à fort intérêt nutritionnel.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003ePoints forts\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eSaveur concentrée et intense de maïs\u003c\/strong\u003e qui apporte une touche originale et distinctive.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003e100% maïs d'origine espagnole\u003c\/strong\u003e, lyophilisé avec sucre et sel pour une saveur équilibrée.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTexture croquante et légère\u003c\/strong\u003e, grains entiers visuellement impactants.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eExceptionnellement riche en protéines\u003c\/strong\u003e (23 g\/100 g) et en fibres (22 g\/100 g).\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eApplications sèches uniquement :\u003c\/strong\u003e tablettes, bonbons, décors de desserts.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eConservation après ouverture\u003c\/strong\u003e identique à la DLC fermée, si conditions respectées.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCertifié\u003c\/strong\u003e sans OGM, vegan, végétarien, sans acides gras trans.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eApplications recommandées\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eIdéal pour toute application sèche : enrobage et décoration de tablettes de chocolat, bonbons et rochers, décoration de surface sur entremets et cheesecakes, topping de glaces et desserts, inclusions dans des mélanges granola et barres de céréales. Sa saveur concentrée le rend particulièrement intéressant en chocolaterie, où le maïs apporte un contraste gustatif inattendu et mémorable.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eIngrédients et allergènes\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e maïs, sucre, sel.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e aucun allergène majeur dans le produit. Peut contenir des traces de céleri, arachides, fruits à coque, œuf, lait et dérivés, moutarde, sésame, soja et produits à base de soja, sulfites.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eConserver entre 15 et 25 °C dans un endroit sec (humidité inférieure à 60%), à l'abri de la lumière et des odeurs, dans l'emballage d'origine fermé. DLC : 12 mois. Après ouverture : conservation identique à condition de respecter les conditions de stockage.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eInformations nutritionnelles pour 100 g\u003c\/h3\u003e\n        \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cthead\u003e\n                \u003ctr style=\"background-color: #faf4e5;\"\u003e\n                    \u003cth style=\"padding: 10px; text-align: left; border-bottom: 2px solid #b98b35; color: #2b2b2b;\"\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n                    \u003cth style=\"padding: 10px; text-align: right; border-bottom: 2px solid #b98b35; color: #2b2b2b;\"\u003ePour 100 g\u003c\/th\u003e\n                \u003c\/tr\u003e\n            \u003c\/thead\u003e\n            \u003ctbody\u003e\n                \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb;\"\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb; text-align: right;\"\u003e1300 kJ \/ 310 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n                \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb;\"\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb; text-align: right;\"\u003e2 g (dont saturés 0,2 g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n                \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb;\"\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb; text-align: right;\"\u003e38 g (dont sucres 4 g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n                \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb;\"\u003eFibres alimentaires\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb; text-align: right;\"\u003e22 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n                \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb;\"\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb; text-align: right;\"\u003e23 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n                \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb;\"\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb; text-align: right;\"\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n                \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb;\"\u003ePotassium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb; text-align: right;\"\u003e743,5 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n                \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb;\"\u003eCalcium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb; text-align: right;\"\u003e13,7 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n                \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px;\"\u003eFer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; text-align: right;\"\u003e1,1 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eFAQ : questions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePourquoi du maïs lyophilisé en pâtisserie ou en chocolaterie ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 16px 0;\"\u003eLe maïs lyophilisé apporte une saveur concentrée et originale qui crée un contraste gustatif inattendu, notamment en chocolaterie. Associé au chocolat noir ou au lait, il offre un équilibre sucré-salé et une texture croquante qui surprend agréablement. C'est un ingrédient de différenciation apprécié des chocolatiers artisans.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePuis-je l'utiliser dans une mousse ou un insert humide ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 16px 0;\"\u003eNon, ce produit est hygroscopique et ne résiste pas à l'humidité. Il est à utiliser exclusivement en décoration de surface sèche ou en inclusion dans des masses chocolatées. En contact avec une crème ou une mousse, il absorbe l'humidité et perd son croquant.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eQuelle est la durée de conservation après ouverture ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eLa durée de conservation après ouverture est identique à celle avant ouverture (12 mois), à condition de respecter les conditions de stockage : entre 15 et 25 °C, dans un endroit sec, à l'abri de la lumière. Ce produit est moins hygroscopique que certains autres lyophilisés Sosa, ce qui facilite sa conservation une fois ouvert.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eInformations produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"color: #8a6624; margin: 0; padding-left: 18px; line-height: 1.7;\"\u003e\n            \u003cli\u003eMarque : Sosa Ingredients\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eRéférence : 48651\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eEAN : 8414933006404\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eDénomination légale : Maïs lyophilisé\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eContenu net : 120 g\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eDimensions : 10 x 10 x 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eDVC après ouverture : identique à la DLC (conditions respectées)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eCertifications : sans OGM, Vegan, Végétarien, sans acides gras trans\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003ePays d'origine : Espagne (ES)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eCode douanier (SH) : 0712.90\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eFabricant : Sosa Ingredients S.L.U., Colònia Galobart s\/n, 08270 Navarcles, Barcelona, Espagne\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #b98b35; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px; text-transform: uppercase;\"\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eDécouvrez la gamme Sosa Ingredients sur Patissland :\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Toute la gamme \u003ca href=\"\/collections\/sosa\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003eSosa Ingredients\u003c\/a\u003e sur Patissland.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Découvrez nos autres \u003ca href=\"\/collections\/fruits-secs-lyophilises\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003efruits et ingrédients lyophilisés\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Explorez nos \u003ca href=\"\/collections\/inclusions-decors\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003einclusions et décors croquants\u003c\/a\u003e pour chocolaterie.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53542636224851,"sku":"48651","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/mais-lyophilise-120g-sosa-1.jpg?v=1777687207"},{"product_id":"sosa-tranches-pomme-lyophilisees-50g","title":"Tranches de Pomme Lyophilisées 50g","description":"\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003eTranches de Pomme Lyophilisées Sosa 50 g\u003c\/strong\u003e sont des rondelles de pomme (98 %) d'origine espagnole, lyophilisées pour préserver leurs arômes naturels, leur couleur jaunâtre caractéristique et leur texture légère et croquante. Un antioxydant naturel (acide ascorbique E300) est ajouté pour maintenir leur couleur. Ce format de tranches entières offre un impact visuel fort, idéal pour la décoration de desserts, entremets, glaces et chocolats.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProduit très fragile, les tranches doivent être manipulées avec précaution pour éviter la casse. Leur calibre en rondelles entières les distingue des crispys en granules et en fait un ingrédient de décoration premium, à poser en finition de dernière minute sur vos créations.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e98 % de pomme lyophilisée d'origine espagnole, saveur authentique concentrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat tranches entières : impact visuel fort et élégant pour la décoration premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTexture légère et croquante, couleur jaunâtre naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntioxydant naturel (E300) pour la stabilité de la couleur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiche en fibres (18,9 g\/100 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation directe en décoration de dernière minute, en milieu sec uniquement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertifié sans OGM, vegan, végétarien, sans acides gras trans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplications recommandées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdéales pour toute application sèche en décoration de dernière minute : topping d'entremets et layer cakes, décoration de tartelettes et cheesecakes, finition sur glaces et sorbets, garniture de thés et infusions, décoration de bonbons de chocolat. À utiliser en milieu sec uniquement et à poser juste avant service ou livraison.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngrédients et allergènes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePomme (98 %), antioxydant : acide ascorbique (E300). Aucun allergène majeur dans le produit. Peut contenir des traces de : céleri, arachides, fruits à coque, œuf, lait et dérivés, moutarde, sésame, soja et produits à base de soja, sulfites.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConserver entre 15 et 25 °C dans un endroit sec (humidité inférieure à 60 %), à l'abri de la lumière et des odeurs, dans l'emballage d'origine fermé. DLC : 12 mois. Après ouverture : produit très hygroscopique, conservation recommandée avec sachet de silice, DVC 15 jours. Produit très fragile : éviter les chocs sur le contenant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eInformations nutritionnelles pour 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePour 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1369 kJ \/ 324 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,3 g dont saturés 0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e69 g dont sucres 48 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibres alimentaires\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,11 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border:1px solid #e0e0e0; border-radius:6px; padding:12px 16px; margin-top:16px;\"\u003e\n  \u003csummary style=\"font-weight:600; cursor:pointer; list-style:none;\"\u003eFAQ — Questions fréquentes\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdl style=\"margin-top:12px; line-height:1.9;\"\u003e\n    \u003cdt style=\"font-weight:600;\"\u003eQuelle est la différence entre les tranches et les crispys de fruit en granules ?\u003c\/dt\u003e\n    \u003cdd style=\"margin:0 0 12px 0;\"\u003eLes tranches sont des rondelles de pomme entières lyophilisées, composées à 98 % de fruit. Les crispys en granules (comme les gammes framboise, ananas ou cerise) sont fabriqués à partir de jus concentrés et de sirop de glucose, avec un calibre de 2 à 10 mm. Les tranches offrent un impact visuel plus fort et un profil ingrédient plus pur ; les crispys sont plus réguliers et adaptés à l'enrobage ou aux inclusions en masse.\u003c\/dd\u003e\n    \u003cdt style=\"font-weight:600;\"\u003ePourquoi le produit est-il fragile et comment le manipuler ?\u003c\/dt\u003e\n    \u003cdd style=\"margin:0 0 12px 0;\"\u003eLa lyophilisation retire presque toute l'humidité du fruit, ce qui rend les tranches très légères mais aussi très fragiles mécaniquement. Il est important d'éviter les chocs sur le contenant et de manipuler les tranches avec précaution lors du dressage. Pour les déplacer, utilisez de préférence une pince fine ou une spatule plutôt que les doigts.\u003c\/dd\u003e\n    \u003cdt style=\"font-weight:600;\"\u003eÀ quel moment poser les tranches sur mes créations ?\u003c\/dt\u003e\n    \u003cdd style=\"margin:0 0 12px 0;\"\u003eToujours en toute dernière minute, juste avant le service ou la livraison. En contact avec une surface humide (crème, glaçage, mousse), les tranches absorbent rapidement l'humidité et perdent leur croquant et leur tenue.\u003c\/dd\u003e\n    \u003cdt style=\"font-weight:600;\"\u003eCombien de temps se conservent-elles après ouverture ?\u003c\/dt\u003e\n    \u003cdd style=\"margin:0 0 0 0;\"\u003e15 jours maximum avec un sachet de silice, à température ambiante (15-25 °C). Sans sachet déshydratant, les tranches absorbent l'humidité ambiante et ramollissent très rapidement. Il est conseillé de refermer soigneusement le pot après chaque utilisation.\u003c\/dd\u003e\n  \u003c\/dl\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border:1px solid #e0e0e0; border-radius:6px; padding:12px 16px; margin-top:8px;\"\u003e\n  \u003csummary style=\"font-weight:600; cursor:pointer; list-style:none;\"\u003eInformations produit\u003c\/summary\u003e\n  \u003cul style=\"margin-top:12px; padding-left:16px; line-height:1.8;\"\u003e\n    \u003cli\u003eMarque : Sosa Ingredients\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eRéférence : 41398\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eEAN : 8414933010715\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDénomination légale : Pomme en tranches lyophilisée\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eContenu net : 50 g\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDimensions : 10 x 10 x 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDVC après ouverture : 15 jours avec sachet de silice\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eCertifications : sans OGM, Vegan, Végétarien, sans acides gras trans\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003ePays d'origine : Espagne (ES)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eCode douanier (SH) : 0813.30\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eFabricant : Sosa Ingredients S.L.U., Colònia Galobart s\/n, 08270 Navarcles, Barcelona, Espagne\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53542822510931,"sku":"41398","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tranches-de-pomme-lyophilisees-50g-sosa-1.jpg?v=1777687210"},{"product_id":"sosa-albuwhip-free-range-albumine-poudre-500g","title":"Albuwhip Free Range 500g","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAlbuwhip Free Range Eggs Sosa 500 g\u003c\/strong\u003e est une albumine d'œuf en poudre issue de poules élevées en plein air, conçue pour les professionnels de la pâtisserie, de la chocolaterie et de la gastronomie. Elle offre un effet moussant supérieur aux blancs d'œufs frais, une haute rétention d'air et une stabilité exceptionnelle des structures montées — meringues, macarons, mousses et soufflés — avec des résultats constants et reproductibles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSa formulation en poudre permet de la mélanger à froid avec tout type de liquide aqueux, ce qui lui confère une polyvalence unique : remplacer l'eau par un jus de fruit, un sirop, un bouillon ou tout autre liquide aromatique pour développer les saveurs de vos préparations tout en conservant la puissance technique de l'albumine. Son origine traçable poules plein air répond aux exigences croissantes des chefs et pâtissiers engagés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlbumine de poules élevées en plein air — origine responsable et traçable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEffet moussant supérieur aux blancs frais ou pasteurisés, volume et stabilité accrus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaute rétention d'air pour des meringues, mousses et soufflés au volume durable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFonction coagulante : compatible avec la cuisson et la cuisson au four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePolyvalence maximale : se mélange à froid avec tout liquide aqueux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage précis : 80 à 100 g par kg de liquide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservation après ouverture identique à la DLC fermée (conditions respectées)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e82,4 g de protéines pour 100 g — profil nutritionnel exceptionnel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eMode de préparation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMélanger à froid avec tout type de liquide aqueux au dosage de 80 à 100 g par kg de liquide. L'albumine peut être montée seule ou incorporée dans une préparation froide avant de fouetter. Pour une meringue, dissoudre 80 à 100 g d'Albuwhip dans 1 kg d'eau ou de liquide aromatique, puis monter en neige ferme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplications recommandées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMeringues françaises, italiennes et suisses, macarons, mousses, soufflés, génoises et biscuits aérés, nougats, guimauves. Compatible avec tous les procédés de cuisson au four.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngrédients et allergènes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlbumine d'œuf en poudre issue de poules élevées en plein air. Contient : \u003cstrong\u003eœuf\u003c\/strong\u003e. Peut contenir des traces de : céleri, arachides, fruits à coque, lait, moutarde, sésame, soja et produits à base de soja, sulfites.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConserver entre 15 et 25 °C dans un endroit sec (humidité inférieure à 60 %), à l'abri de la lumière et des odeurs, dans l'emballage d'origine fermé. DLC : 24 mois. Après ouverture : conservation identique à condition de respecter les conditions de stockage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eInformations nutritionnelles pour 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePour 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1573 kJ \/ 376 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,04 g dont saturés 0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,5 g dont sucres 0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibres alimentaires\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e82,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border:1px solid #e0e0e0; border-radius:6px; padding:12px 16px; margin-top:16px;\"\u003e\n  \u003csummary style=\"font-weight:600; cursor:pointer; list-style:none;\"\u003eFAQ — Questions fréquentes\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdl style=\"margin-top:12px; line-height:1.9;\"\u003e\n    \u003cdt style=\"font-weight:600;\"\u003eQuelle est la différence avec une albumine d'œuf classique ?\u003c\/dt\u003e\n    \u003cdd style=\"margin:0 0 12px 0;\"\u003eL'Albuwhip Free Range Eggs est techniquement identique à une albumine standard, mais provient exclusivement de poules élevées en plein air. Cette traçabilité de l'origine constitue une valeur ajoutée pour les chefs et pâtissiers souhaitant s'engager dans une démarche responsable sans compromis sur les performances techniques.\u003c\/dd\u003e\n    \u003cdt style=\"font-weight:600;\"\u003ePeut-on remplacer les blancs d'œufs frais par l'Albuwhip dans toutes les recettes ?\u003c\/dt\u003e\n    \u003cdd style=\"margin:0 0 12px 0;\"\u003eOui, dans la grande majorité des applications. L'Albuwhip offre même de meilleures performances que le blanc frais en termes de stabilité du foisonnement et de reproductibilité des résultats. Il est particulièrement recommandé pour les macarons et les meringues qui nécessitent une structure ferme et homogène.\u003c\/dd\u003e\n    \u003cdt style=\"font-weight:600;\"\u003ePeut-on le mélanger avec autre chose qu'avec de l'eau ?\u003c\/dt\u003e\n    \u003cdd style=\"margin:0 0 12px 0;\"\u003eC'est précisément l'un de ses atouts majeurs : l'Albuwhip se mélange à froid avec tout liquide aqueux — eau, jus de fruits, sirops, bouillons, lait végétal. Cela permet de développer les arômes de vos préparations tout en conservant la puissance technique de l'albumine. Une mousse à la framboise, un soufflé au citron ou une meringue au thé matcha deviennent ainsi simples à réaliser.\u003c\/dd\u003e\n    \u003cdt style=\"font-weight:600;\"\u003eQuel est le dosage recommandé ?\u003c\/dt\u003e\n    \u003cdd style=\"margin:0 0 0 0;\"\u003eLe dosage recommandé est de 80 à 100 g d'Albuwhip par kilogramme de liquide. Un pot de 500 g permet donc de traiter 5 à 6,25 kg de liquide, ce qui représente une quantité très importante de préparations montées.\u003c\/dd\u003e\n  \u003c\/dl\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border:1px solid #e0e0e0; border-radius:6px; padding:12px 16px; margin-top:8px;\"\u003e\n  \u003csummary style=\"font-weight:600; cursor:pointer; list-style:none;\"\u003eInformations produit\u003c\/summary\u003e\n  \u003cul style=\"margin-top:12px; padding-left:16px; line-height:1.8;\"\u003e\n    \u003cli\u003eMarque : Sosa Ingredients\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eRéférence : 55028\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eEAN : 8414933015871\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDénomination légale : Albumine d'œuf en poudre\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eContenu net : 500 g\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDimensions : 10 x 10 x 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDosage recommandé : 80 à 100 g\/kg de liquide\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDVC après ouverture : identique à la DLC (conditions de stockage respectées)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eCertifications : sans OGM, Végétarien, sans acides gras trans\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003ePays d'origine : Espagne (ES)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eCode douanier (SH) : 3502.11\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eFabricant : Sosa Ingredients S.L.U., Colònia Galobart s\/n, 08270 Navarcles, Barcelona, Espagne\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53543078134099,"sku":"55028","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/albuwhip-free-range-500g-sosa-1.jpg?v=1777687213"},{"product_id":"sosa-sucre-muscovado-dark-750g","title":"Sucre Muscovado Dark 750g","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSucre Muscovado Dark Sosa 750 g\u003c\/strong\u003e est un sucre de canne complet et non raffiné, élaboré à partir de jus de canne par un processus naturel, sans ajout de produits chimiques ni d'additifs. Originaire de l'île Maurice, il conserve intacte sa mélasse naturelle, ce qui lui confère sa couleur brun foncé caractéristique, une texture souple et légèrement humide, et un profil aromatique unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSon goût profond et intense offre des notes marquées de caramel foncé, des touches de réglisse et une légère amertume, idéales pour apporter de la complexité à vos créations pâtissières. Il constitue un substitut de qualité supérieure au sucre blanc ou roux classique dans toutes les recettes nécessitant une saveur riche et caramélisée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSucre de canne complet non raffiné, mélasse naturelle intacte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine île Maurice, élaboré sans produits chimiques ni additifs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTexture souple, humide, cristaux fins brun foncé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGoût profond : notes de caramel foncé, réglisse et légère amertume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePolyvalent : pâtisserie, boulangerie, confiserie et plats salés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertifié sans OGM, vegan, végétarien, sans acides gras trans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplications recommandées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour les gâteaux épicés aux fruits, le pain d'épices, les cookies, les brownies et les préparations chocolatées où la profondeur aromatique de la mélasse est un atout. Convient également à la préparation de sauces aigres-douces, de marinades et de plats salés nécessitant une note sucrée complexe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngrédients et allergènes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSucre de canne complet non raffiné. Aucun allergène majeur dans le produit. Peut contenir des traces de : céleri, arachides, fruits à coque, œuf, lait et dérivés, moutarde, sésame, soja et produits à base de soja, sulfites.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConserver entre 15 et 25 °C dans un endroit sec (humidité inférieure à 60 %), à l'abri de la lumière et des odeurs, dans l'emballage d'origine fermé. DLC : 24 mois. Après ouverture : conservation identique à condition de respecter les conditions de stockage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eInformations nutritionnelles pour 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePour 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1603 kJ \/ 377 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,1 g dont saturés 0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e94 g dont sucres 94 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibres alimentaires\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border:1px solid #e0e0e0; border-radius:6px; padding:12px 16px; margin-top:16px;\"\u003e\n  \u003csummary style=\"font-weight:600; cursor:pointer; list-style:none;\"\u003eInformations produit\u003c\/summary\u003e\n  \u003cul style=\"margin-top:12px; padding-left:16px; line-height:1.8;\"\u003e\n    \u003cli\u003eMarque : Sosa Ingredients\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eRéférence : 53543\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eEAN : 8414933015703\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDénomination légale : Sucre de canne complet et non raffiné (Muscovado)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eContenu net : 750 g\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDimensions : 10 x 10 x 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDVC après ouverture : identique à la DLC (conditions de stockage respectées)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eCertifications : sans OGM, Vegan, Végétarien, sans acides gras trans\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003ePays d'origine : île Maurice (MU)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eCode douanier (SH) : 1701.14\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eFabricant : Sosa Ingredients S.L.U., Colònia Galobart s\/n, 08270 Navarcles, Barcelona, Espagne\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53543192559955,"sku":"53543","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sucre-muscovado-dark-750g-sosa-1.jpg?v=1777687215"}],"url":"https:\/\/patissland.fr\/collections\/fruits-secs-epicerie.oembed","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}